Café Herzstück

Le Café Herzstück se présente comme un café de couture végétalien et végétarien ; il a ouvert ses portes dans la vieille ville de Görlitz le 21 février 2015 ; l'atelier de couture situé juste à côté n'est actuellement pas utilisé. Situé dans la Weberstraße, au cœur du centre historique, cet établissement a été conçu par ses propriétaires pour ressembler à un salon : un petit espace chaleureux pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes, ainsi qu’une terrasse paisible pour les journées ensoleillées. La cuisine est faite maison à partir d’ingrédients frais de la région, et l’établissement certifie ses plats comme étant bio, végétaliens, végétariens et sans gluten lorsque cela s’applique. Les gâteaux occupent une place importante dans l’offre : ils sont préparés de manière végétalienne et sans gluten, et s’accompagnent d’une sélection de boissons à base de café. Parmi les plats proposés au menu du jour, on trouve notamment une soupe à la carotte, au gingembre et à l’orange, ainsi qu’un burger végétarien. Le week-end, le café propose un brunch de 10 h à 14 h, un buffet à volonté que le site décrit comme comprenant des viennoiseries et des pâtes à tartiner, du guacamole et du houmous, des salades, des œufs brouillés, des pancakes, du porridge, des brownies et de la mousse au chocolat, le tout accompagné de prosecco ; il est recommandé de réserver à l’avance. Au-delà du café proprement dit, l’équipe confectionne des gâteaux d’anniversaire et de mariage sur commande, assure un service traiteur et accueille de petites célébrations telles que des anniversaires, des mariages et des fêtes d’entreprise. Les artistes et artisans peuvent exposer leurs œuvres dans le café, qui propose également des étagères et des vitrines éclairées à louer pour les créations faites main. Ouvert les mercredis et jeudis après-midi ainsi qu’à partir de la fin de la matinée le vendredi, cet endroit convient à tous ceux qui recherchent un petit-déjeuner tranquille le week-end ou une part de gâteau au cours d’une balade dans la vieille ville, et tout particulièrement aux végétaliens et aux personnes suivant un régime sans gluten.

• Pâtisseries
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• Salle intérieure
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• Groupes et événements
• Options sans gluten

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Weberstraße 2, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 8787487 · www.cafe-herzstueck.de

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