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Restaurant

Elbterrasse Wachwitz

Dresden

BookNoFees: Photo d’illustration : Soupe de fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement · Nadin Sh / Pexels
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L'Elbterrasse Wachwitz est situé au bord de l'Elbe, entre le Blaues Wunder et Pillnitz. La famille Kosiol y accueille ses clients depuis 2015, alliant un petit hôtel à un restaurant proposant une cuisine rustique. La terrasse au bord de l'Elbe occupe une place centrale dans le cadre, tandis que les salles intérieures offrent une alternative lorsque manger en extérieur n'est pas de mise.

La cuisine mêle influences saxonnes et bavaroises et adapte ses plats au fil des saisons. La carte actuelle propose notamment une soupe de poisson de Wachwitz aux légumes et aux crevettes, ainsi que du sauerbraten, des roulades de bœuf et de la truite. On y trouve également un choix varié de plats sans viande : gnocchis de patates douces, polenta aux champignons et boulettes de pain côtoient un plat végétalien clairement indiqué, composé de tofu mariné accompagné d’un curry de pois chiches et de pommes de terre. Ces choix font de ce restaurant un lieu idéal pour un groupe aux appétits variés.

Côté bières, on trouve les variétés Büble de l’Allgäuer Brauhaus, et la carte des vins propose une autre façon d’accompagner le repas. Le petit-déjeuner est proposé à partir de 8 h sur réservation, en dehors des horaires d’ouverture habituels du restaurant. Pour les célébrations, l’établissement dispose de plusieurs salles et peut proposer un menu ou un buffet sur mesure ; ces dispositions doivent être prises directement auprès du restaurant et ne doivent pas être considérées comme un simple repas sans réservation.

L’adresse est 14 Altwachwitz. Les horaires d’ouverture du restaurant publiés pour 2026 sont du mercredi au dimanche, de 12 h à 22 h ; l’établissement est fermé le lundi et le mardi. Réservez auprès du restaurant ou contactez son équipe par téléphone ou par e-mail, et vérifiez les horaires du petit-déjeuner ou tout changement saisonnier d’ouverture avant votre départ.

  • Cuisine maison allemande
  • Poissons et fruits de mer
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Terrasse
  • Accepte les réservations
  • Groupes et événements

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Altwachwitz 14, 01326 Dresden, Germany

+49 351 269610 · [email protected] · elbterrasse-wachwitz.de

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