Görlitzer Kartoffelhaus

Le « Görlitzer Kartoffelhaus » est installé dans la vieille ville depuis une vingtaine d'années et, comme son nom l'indique, presque tout ici tourne autour de la pomme de terre. Il se trouve dans la Steinstraße, cette petite rue qui monte de la Marienplatz vers l’Obermarkt, et en été, son café en terrasse donne sur le théâtre Gerhart Hauptmann et la petite Annenkapelle. À l’intérieur, on trouve une salle à manger principale d’environ nonante couverts, au style rustique et chaleureux, un petit coin séparé pouvant accueillir sept personnes et une longue table pouvant accueillir des groupes allant jusqu’à vingt personnes, ainsi qu’une salle de réception appelée « Alter Fritz ». La terrasse est ouverte de mai à octobre. La carte est longue et résolument régionale. Les plats silésiens occupent une place de choix : le « Schlesisches Himmelreich », une tranche de longe de porc fumée accompagnée de fruits secs dans une sauce aigre-douce et de boulettes de pommes de terre, le ragoût de bière silésien à la choucroute, et une saucisse de Silésie aux pommes de terre servie sur un lit de choucroute avec de l’Appernmauke, la purée de pommes de terre locale. On y trouve également des galettes de pommes de terre garnies de diverses façons, des soupes de pommes de terre, des pommes de terre en robe des champs farcies, des gratins de pommes de terre comme la « Schöne Gärtnerin » végétarienne, des pommes de terre sautées aux œufs au plat, une roulade de bœuf maison accompagnée de chou rouge, des steaks cuits sur le grill en pierre de lave, un demi-canard croustillant, ainsi que des poissons tels que le hareng matjes, le hareng frit mariné et la truite meunière. La carte des boissons comprend la « Fritzens Kartoffelbier », une bière à la pomme de terre, ainsi qu’une eau-de-vie de pomme de terre. Un menu enfant distinct est proposé, et la cuisine précise qu’elle s’efforce de cuisiner sans additifs dans la mesure du possible. Ouvert tous les jours de la fin de matinée jusqu’au soir, cet établissement convient aux familles, aux groupes et à tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine silésienne et régionale copieuse, à quelques pas du quartier de la gare.

• Cuisine maison allemande
• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Végétarien
• Déjeuner
• Dîner
• Salle intérieure
• Terrasse
• Accepte les réservations
• Groupes et événements
• Convient aux enfants

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Steinstraße 10, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 412702 · www.goerlitzer-kartoffelhaus.de

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