Restaurant Brunetti

Brunetti propose un menu italien à Dresde-Striesen, avec des pizzas cuites au four à pierre au cœur de son offre. Le restaurant s'inspire du commissaire vénitien de Donna Leon, le commissaire Guido Brunetti ; la carte évoque d'abord ce lien littéraire avant de se concentrer sur la cuisine. C’est un endroit où un dîner simple composé d’une pizza ou de pâtes côtoie sans problème un repas italien plus copieux sur la même carte.

Les pizzas sont cuites sur une base en pierre, avec des garnitures allant de la Margherita aux tomates, mozzarella et basilic à des combinaisons à base de légumes, de fruits de mer ou de charcuterie. Parmi les antipasti, on trouve de la burrata, du vitello tonnato et une sélection maison à partager. La carte propose également des pâtes au pesto au basilic, au saumon ou aux crevettes, ainsi que des lasagnes au bœuf cuites au four. Ces exemples donnent un bon aperçu de la gamme proposée sans pour autant vous obliger à faire votre choix avant d’avoir consulté la carte du jour.

Si vous souhaitez autre chose que des pizzas et des pâtes, jetez un œil au poisson du jour ou à la saltimbocca au jambon de Parme et à la sauge. Le tiramisu et la panna cotta maison figurent parmi les desserts proposés. Les plats végétariens sont indiqués à certains endroits du menu ; n’hésitez pas à discuter directement avec le restaurant de vos éventuelles restrictions alimentaires au moment de passer commande.

L'adresse est le 11, Lauensteiner Straße. Brunetti ouvre généralement le soir, avec une ouverture plus tôt le dimanche. Le restaurant propose également des pizzas et des pâtes à emporter. Pour réserver une table, le système de réservation en ligne prend en charge les petits groupes à l'avance ; contactez l'équipe par téléphone ou par e-mail pour les groupes plus importants, les demandes de dernière minute ou la confirmation des modalités de retrait.

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Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden, Germany

lun.–sam. 17:00–23:00; dim. 12:00–22:00

+49 351 4850818 · [email protected] · brunetti-dresden.de

Effectuez vos réservations directement auprès du restaurant.

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