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Quelques idées pour commencer
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Freudenberg · Italien · Pizza · Livraison
Bahnhofstr. 12, 57258 Freudenberg
Une pizzeria italienne située dans le centre de Freudenberg, proposant un service de livraison et de plats à emporter.
Freudenberg · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Dîner
Lohmühle 3-5, 57258 Freudenberg
Un restaurant spécialisé dans les steaks à Freudenberg proposant un service à table.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Krottorfer Str. 27, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg, près de la vieille ville historique.
Freudenberg · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Krottorfer Str. 54, 57258 Freudenberg
Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Café · Glaces · Salle intérieure
Oranienstr. 17, 57258 Freudenberg
Un glacier situé dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Chinois · Asiatique · Déjeuner
Oranienpassage 1, 57258 Freudenberg
Un restaurant chinois dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Bahnhofstr. 58, 57258 Freudenberg
Un snack-bar turc spécialisé dans le döner kebab, situé dans le centre de Freudenberg.
Freudenberg · Café · Glaces · Salle intérieure
Zum Kurpark 6, 57258 Freudenberg
Un glacier à Freudenberg.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Am Schieferacker, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg.
Freudenberg · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Am Schieferacker, 57258 Freudenberg
Un café à Freudenberg.
Freudenberg · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Olper Str. 1, 57258 Freudenberg
Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.
Malinska · Pizza · Steak et grill · Burgers
Obala 42, 51511 Malinska
Beleca Food&more se trouve sur l'Obala, au centre de Malinska, à côté du port de plaisance. Sa carte propose des pizzas napolitaines, des burgers, des plats de viande et de poisson, ainsi que du café et des cocktails pour accompagner les repas. Les pizzas sont préparées à base de tomates San Marzano et de mozzarella « fior di latte ». La Margherita est agrémentée de basilic, d’huile d’olive extra vierge et de Grana Padano, tandis que la Capricciosa est garnie de jambon cuit, de champignons, d’origan et d’olives de Kalamata. Le choix est également très varié au-delà des pizzas. La tagliata de bœuf est servie en fines tranches, accompagnée de roquette, de tomates cerises, de Grana Padano et de vinaigre balsamique. Un hamburger classique au bœuf associe laitue, tomate, oignon caramélisé et sauce hamburger dans un pain brioché ; une variante au fromage est proposée à ceux qui le souhaitent. Un burger végétarien propose une alternative, à base de tomate, de laitue, de roquette et de pesto. Le filet de bar ou de daurade royale grillé est accompagné de légumes grillés, d’huile d’olive et de citron, tandis que le poulet est farci de prosciutto et de fromage et servi avec une sauce crémeuse aux champignons. Parmi les entrées, on trouve du steak tartare accompagné de pain grillé et de beurre, un plateau de prosciutto et de fromages, ainsi que de la burrata à la roquette et aux tomates. Pour une option plus légère, il y a la focaccia à la burrata, à la mortadelle et au pesto de pistaches. Côté desserts, on trouve des gâteaux, un gâteau au chocolat fondant et une pizza sucrée. L'espresso, le cappuccino et le café glacé confèrent à la carte des boissons une touche familière de café-restaurant ; les cocktails vont du Negroni au Mojito. Son emplacement en bord de mer fait de Beleca un lieu idéal pour un repas entre amis ou un verre au bord de la marina.
Malinska · Pizza · Végétarien · Déjeuner
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
lun.–dim. 10:00–23:00
Le restaurant Dubašnica se trouve à Novo Naselje, à Malinska. Il propose une cuisine croate, une terrasse et une salle à manger climatisée. Cette combinaison permet aux clients de choisir entre manger à l'extérieur par temps chaud ou s'installer à l'intérieur pour leur repas. La carte propose des plats locaux, des pizzas et des spécialités végétariennes, ce qui permet à une même table de réunir des personnes aux goûts variés sans que tout le monde doive choisir le même type de cuisine. Les fruits frais font également partie de l'offre, qu'ils soient dégustés entre les repas ou en fin de repas. Le restaurant sert le déjeuner et le dîner et propose également des plats à emporter, une option pratique pour les visiteurs séjournant dans un appartement ou une maison de vacances à proximité. Les clients peuvent réserver une table par téléphone. Pour les groupes plus importants, le restaurant met ses salles à disposition pour des fêtes privées et propose son aide pour l’organisation de réceptions de mariage. Ces événements sont planifiés directement avec l’équipe, ce qui permet d’organiser la visite en fonction des personnes qui se réunissent. Les équipements pratiques comprennent un parking gratuit devant le restaurant, une entrée sans barrières et une connexion Wi-Fi gratuite. Les animaux de compagnie sont les bienvenus et un espace fumeurs est prévu. Pour les vacanciers, ces détails permettent de planifier leur séjour au-delà du simple repas : qu’il s’agisse d’amener un animal, d’arriver en voiture ou de choisir entre un repas au restaurant et un plat à emporter. Dubašnica allie ces commodités du quotidien à la possibilité d’organiser une célébration plus personnelle.
Siegen · Grec
Eiserfelder Straße 52, 57072 Siegen
Un restaurant grec situé dans la rue Eiserfelder, près du centre-ville de Siegen.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Olper Str. 12, 57258 Freudenberg
Un snack-bar proposant des döner kebabs turcs dans le quartier de Büschergrund à Freudenberg.
Malinska · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Nikole Tesle 61, 51511 Malinska
Le Bistro Bukarica occupe les locaux d’une ancienne taverne de Malinska, située rue Nikola Tesla. Une nouvelle équipe a réaménagé les lieux en 2012, en conservant un lien avec la cuisine côtière tout en développant une approche plus contemporaine. La cuisine partiellement ouverte intègre la préparation des plats à la salle à manger, et la cuisine met à l’honneur les ingrédients de saison provenant de producteurs régionaux. L’équipe de cuisine invite également les clients à discuter à l’avance d’un menu spécial, notamment pour un repas organisé à l’occasion d’un événement particulier. L’une de ses spécialités est la viande servie sur une pierre volcanique chaude. Les convives terminent la cuisson de leur steak à table, en choisissant le degré de cuisson, avec des accompagnements et des sauces personnalisables. Les fromages régionaux et le prosciutto constituent une autre base de départ ; la sélection varie car les producteurs travaillent en quantités limitées. Les pâtes faites maison occupent une place importante dans l’offre, allant des « šurlice » de l’île aux raviolis et tortellinis. Des plats de fruits de mer viennent compléter ces préparations, et les choix végétariens comprennent notamment des poivrons farcis au couscous. L’histoire du bistrot et sa cuisine moderne lui confèrent deux identités qui se recoupent : celle d’un lieu ancré dans la cuisine traditionnelle de l’île et celle d’un restaurant prêt à la réinterpréter. Cela en fait un choix idéal pour un groupe dont les membres souhaitent des types de repas différents. Plutôt que de devoir choisir uniquement entre poisson et viande, les convives peuvent articuler leur visite autour de pâtes, d’une entrée régionale ou de la préparation interactive d’un steak. Contacter l’équipe à l’avance est le moyen le plus pratique pour discuter d’un menu sur mesure.
Siegen · Italien · Pizza
Freudenberger Straße 532, 57072 Siegen
Une pizzeria italienne située dans la Freudenberger Strasse, dans le quartier de Seelbach à Siegen.
Siegen · Italien
Freudenberger Straße 448, 57072 Siegen
Un restaurant italien situé dans la Freudenberger Straße, dans le quartier de Seelbach à Siegen.
Siegen · Italien
Morleystraße 4, 57072 Siegen
Un restaurant italien situé dans la Morleystrasse, dans le centre de Siegen.
Oostkapelle · Cuisine maison allemande · Végétarien · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Natalia S / Pexels
Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle
lun. 11:30–20:30; mar. 11:30–20:30; mer. 11:30–20:30; jeu. 11:30–20:30; ven. 11:30–20:30; sam. 11:30–20:30; dim. 11:30–20:30
Le « Pannekoekenbakker » à Oostkapelle est une crêperie située sur la Domburgseweg, sur l'île de Walcheren, en Zélande. Le pannenkoek néerlandais est un repas à part entière plutôt qu'un simple petit-déjeuner — une crêpe de la taille d'une assiette, servie sucrée ou salée — et cet établissement ne propose que cela, ce qu'il est bon de savoir avant de s'y rendre en s'attendant à un menu varié. Le restaurant se présente comme l'étape idéale après une journée passée à l'extérieur : une promenade au bord de la mer, une balade à vélo dans les dunes, une sortie l'après-midi. C’est une description fidèle de Walcheren, où la côte, les bois et les villages se côtoient à quelques kilomètres les uns des autres, et c’est pourquoi la cuisine fonctionne sans interruption tout au long de la journée plutôt qu’en deux services. Un club pour enfants est proposé : il s’agit donc d’un établissement conçu pour les familles plutôt que d’un lieu qui se contente de les tolérer. Des chèques-cadeaux et des formules tout compris sont vendus sur le site du restaurant. L’établissement recommande de réserver, ce qui, lors d’un dimanche pluvieux en période de vacances, n’est pas une simple formalité. L’établissement est ouvert sept jours sur sept, de 11 h 30 du matin à 20 h 30 le soir — des horaires inhabituellement longs pour la côte néerlandaise, où de nombreuses cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner. Oostkapelle se trouve sur la côte nord de Walcheren, à environ vingt minutes en voiture de Middelburg et d’Oost-Souburg, et un peu moins en vélo le long des dunes. Vous trouverez De Pannekoekenbakker au 75 Domburgseweg, 4356 BK Oostkapelle.
Freudenberg · Turc · Kebab · Déjeuner
Siegener Str. 452, 57258 Freudenberg
Un snack-bar turc spécialisé dans le döner kebab, situé dans le quartier de Lindenberg à Freudenberg.
Siegen · Glaces · Déjeuner · À emporter
Sandstraße 3, 57072 Siegen
Un petit endroit décontracté situé sur la Sandstrasse, dans le centre de Siegen, où l'on sert des glaces, des salades et des sandwichs.
Freudenberg · Italien · Pizza · Livraison
Seelbacher Str. 16, 57258 Freudenberg
Une pizzeria italienne située dans le quartier d'Alchen, à Freudenberg.
Siegen · Déjeuner · Dîner · Accepte les réservations
Europastraße 5, 57072 Siegen
lun.–jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–00:30; sam. 12:00–01:00; dim. 12:00–22:00
Un restaurant situé dans le centre de Siegen, proposant une cuisine mêlant influences allemandes, turques, italiennes et asiatiques, avec un menu du midi et un service en soirée.
Siegen · Café
Markt 35-37, 57072 Siegen
Une torréfaction et un café situés sur la place du Markt, dans le centre-ville de Siegen.
Siegen · Cuisine maison allemande · Dîner
Frankfurter Straße 261, 57074 Siegen
Un restaurant situé dans la Frankfurter Strasse, dans le quartier de Kaan-Marienborn à Siegen, ouvert jusque le soir.
Siegen · Indien
Markt 47-49, 57072 Siegen
Un restaurant indien situé sur la place du Markt, dans la vieille ville de Siegen, ouvert jusqu'à 23 h.
Siegen · Pizza
Marienborner Straße 193, 57074 Siegen
Une pizzeria située dans la Marienborner Strasse, dans le quartier de Kaan-Marienborn à Siegen.
Njivice · Poissons et fruits de mer · Terrasse · Accepte les réservations
Ribarska obala 13, 51512 Njivice
mar.–ven. 12:00–21:00; sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–21:00
Le Rivica se trouve sur la Ribarska obala à Njivice, avec une terrasse ombragée donnant sur le petit port. Son histoire remonte à 1934, lorsque Mare et Ivan ont ouvert une pension dans ce qui était alors un village de pêcheurs. Leur activité d’accueil s’est développée au fil des générations, notamment avec Ivica et Vera, pour devenir le restaurant que l’on connaît aujourd’hui. L'histoire familiale fait toujours partie intégrante de son identité, au même titre qu'une cuisine alliant tradition régionale et techniques contemporaines. Le restaurant place Krk et le Kvarner au cœur de sa cuisine. Il reconnaît également les influences de la cuisine vénitienne et de l'ancienne monarchie, reflétant ainsi les différentes traditions qui ont façonné cette partie de l'Adriatique. Les ingrédients locaux et les poissons pêchés par les pêcheurs de la région guident les menus de saison. Cette approche fait de l’évolution de l’offre de produits et de fruits de mer un élément constitutif du caractère du restaurant, plutôt que de considérer le menu comme une liste figée tout au long de l’année. Le vin est un autre élément essentiel de l’expérience. L’établissement rassemble des bouteilles issues de caves locales et internationales et met l’accent sur leur accord avec les plats. Les convives qui aiment comprendre le lien entre une île et sa cuisine peuvent ainsi aborder le repas tant par l’assiette que par le verre. Le cadre se prête parfaitement à une visite articulée autour du port : installez-vous sur la terrasse, découvrez la sélection saisonnière du moment et prenez le temps de savourer le repas. Les réservations peuvent être effectuées directement, ce qui facilite l'organisation d'une visite au restaurant dans le cadre d'un voyage vers le nord au départ de Malinska.
Siegen · Turc · Kebab
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement J KREATOR / Pexels
Hauptstraße 115, 57074 Siegen
Un restaurant turc proposant des kebabs et des plats orientaux, situé dans la Hauptstrasse, dans le quartier de Kaan-Marienborn à Siegen.
Wenden · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse
Am Golfplatz 1, 57482 Wenden
Un restaurant saisonnier situé dans le club-house du parcours de golf du quartier de Dörnscheid, à Wenden.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse
Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf
Uerige allie une brasserie artisanale en activité à plusieurs salles de restaurant situées dans la Berger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. La bière s’accompagne de plats traditionnels, allant des boulettes de viande fraîchement préparées et des petits pains garnis de viande de porc hachée assaisonnée aux jarrets de porc croustillants, en passant par la version maison de la currywurst. Des plats chauds de saison viennent compléter la carte habituelle, avec notamment du chou frisé et des saucisses fumées lorsque le temps se rafraîchit. La soupe aux petits pois est une autre spécialité de la maison, tandis que la carte propose également de la soupe aux lentilles, de la soupe aux pommes de terre, du goulasch et des rouleaux de chou farcis. L’offre culinaire permet de varier les formules, d’une petite collation accompagnée d’un verre de bière à un repas plus copieux. Les salles font tout autant partie du caractère de l’Uerige que la cuisine. Des cuves de brassage en cuivre façonnent l’atmosphère de la salle du Brauhaus, tandis que la Rittersaal allie un mobilier historique à une collection de chopes à bière datant de trois siècles. Son comptoir, son vestiaire et sa cheminée en font un cadre unique pour une réunion privée. La salle Hans Müller-Schlösser rend hommage à l’écrivain de Düsseldorf à travers des bustes en bronze, des vitraux, des caricatures et de vieilles photographies. Dans la Handwerkerstube, des symboles de corporations sculptés et des personnages locaux établissent un autre lien avec le passé de la ville. Les clients peuvent également choisir de passer du temps en terrasse plutôt que dans une salle intérieure. Des tables et des salles peuvent être réservées pour des événements familiaux ou des réunions d’affaires, et les groupes plus importants bénéficient d’options de menus et de buffets sur mesure. Les visites de la brasserie permettent de découvrir les ingrédients et le processus de fabrication, et peuvent se terminer par un repas à une table réservée.
Siegen · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Bismarckstraße 47, 57076 Siegen
Un restaurant situé dans le complexe événementiel Bismarckhalle, dans la Bismarckstraße, dans le quartier de Weidenau à Siegen, fermé le lundi et le mardi.
St. Michael im Lungau · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Petit déjeuner
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Le Landgut Blasiwirt se trouve à Fell, en périphérie de St. Michael im Lungau, où la famille Mayr allie l’exploitation d’une auberge de campagne à l’agriculture. Hannes, Karin et Lisl tiennent un petit établissement dont la cuisine s’appuie largement sur leur propre production et sur des fournisseurs de la région. Son petit-déjeuner bio de Salzbourg est expressément proposé aux visiteurs d’un jour qui s’inscrivent à l’avance. Le buffet rassemble du pain et des viennoiseries faits maison, du beurre provenant d’un agriculteur bio local, des produits laitiers de la « Minimolk » de Tamsweg et des fromages de producteurs du Lungau. Des confitures maison, du jus de pomme issu des pommiers de la propriété, du jus de fleur de sureau et une tartinade au quark aux herbes ajoutent des touches qui distinguent ce petit-déjeuner d’un buffet d’hôtel classique. Du porc fumé, du bœuf et du gibier côtoient d’autres viandes régionales, tandis que des yaourts, du muesli et des œufs viennent compléter l’offre. La cuisine propose également un menu du soir composé d’un buffet de salades, d’une soupe, d’un plat principal et d’un dessert, avec un plat principal végétarien disponible. Parmi les autres spécialités, on trouve de l’agneau bio régional, du veau et du bœuf Angus, de la truite fraîche, du gibier et de la fondue. Les clients souffrant d’allergies ou ayant des besoins alimentaires particuliers sont priés de les signaler à l’avance. L’histoire de la famille avec cet établissement remonte à 1901 ; l’auberge actuelle a été construite en 1973, et Hannes Mayr en a pris la direction en 2004. L’agriculture fait toujours partie de l’activité, créant ainsi un lien entre l’offre gastronomique et l’ensemble du domaine. Pour les visiteurs séjournant ailleurs, le petit-déjeuner bio, disponible sur réservation, est le moyen le plus évident de découvrir ce lien entre la famille, les producteurs locaux et la table.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Végétarien · Végétalien
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
« Im Füchschen » est une brasserie-restaurant située dans la Ratinger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. Ici, la bière et la gastronomie vont de pair : la cuisine s'inscrit dans la tradition rhénane, avec des ingrédients de saison issus de la région et une sélection variée de plats allemands traditionnels. Le jarret de porc est une spécialité de la maison, accompagné de chou rouge ou de choucroute et, au choix, de pommes de terre ou d’une purée onctueuse. Un autre plat propose la viande désossée nappée d’une sauce à l’Altbier. Le Sauerbraten au chou rouge et aux boulettes, l’escalope panée aux airelles et le bœuf bouilli à la sauce au raifort illustrent d’autres facettes de cette cuisine copieuse. Les petits appétits peuvent se tourner vers des petits pains garnis, des soupes ou du fromage. La bière de la brasserie s’intègre également dans les plats, notamment le fromage de Mayence mariné dans de la Füchschen Alt avec des oignons et du carvi. Un plateau de brasserie à partager rassemble plusieurs viandes et accompagnements traditionnels pour un groupe. Les plats végétariens et végétaliens disposent de leur propre rubrique plutôt que de n’apparaître que comme accompagnements, et des plats plus légers sont proposés aux enfants. Le petit-déjeuner fait également partie de l’offre, avec un petit-déjeuner de brasserie composé de charcuterie, de fromage et de différents pains, ou encore d’œufs au plat sur du pain avec du jambon. La cuisine est dirigée par Sabine Treckmann, tandis que le propriétaire, Peter König, possède une expérience à la fois en cuisine et en brassage. La brasserie met en avant le lien de longue date qui unit son bâtiment, sa bière et le restaurant. Les groupes de huit personnes ou plus peuvent réserver par téléphone ou par e-mail ; les petits groupes sont pris en charge à leur arrivée.
Wenden · Boulangerie · À emporter
Bachstr. 11, 57482 Wenden
Une boulangerie située dans le quartier d'Ottfingen, à Wenden.
Référencez-le. C'est gratuit et cela prend deux minutes. Les voyageurs voient votre numéro de téléphone et vous appellent directement — nous ne nous interposons pas, ne percevons aucun frais de réservation et ne réservons pas de tables.
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