Quelques idées pour commencer
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Novi Vinodolski · Pizza · Méditerranéen · Steak et grill
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels
Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski
L'Admiral est le restaurant de la Marina Novi, doté d'une terrasse couverte donnant d'un côté sur Krk et de l'autre sur la vieille ville de Novi Vinodolski. La cuisine s'inspire des saveurs de la côte croate tout en offrant suffisamment de variété pour satisfaire les clients revenant d'une journée en mer ou se retrouvant en ville pour dîner. Les tables à l'intérieur constituent une alternative lorsque la terrasse est moins attrayante. Parmi les plats de fruits de mer, on trouve notamment un risotto à la seiche noire, un risotto aux langoustines, des crevettes accompagnées de pâtes « pljukanci » et des calamars grillés aux blettes. Un bar entier grillé est proposé pour deux personnes, tandis que les poissons sauvages dépendent de la disponibilité. Le steak de thon est accompagné d’une ratatouille de légumes, et le poulpe croustillant est servi avec une purée de pommes de terre et une mayonnaise épicée. Ce sont là d’excellents points de départ pour un repas axé sur les produits de la mer. La carte propose également du tartare de bœuf, des steaks, des burgers et plusieurs pizzas. Côté végétarien, on trouve notamment des gnocchis aux quatre fromages, tandis qu’un bol végétalien associe des légumes de saison, du couscous, du tofu fumé et une vinaigrette au tahini et à l’orange. Pour le dessert, optez pour des crêpes, le gâteau du jour ou une sélection de douceurs pour deux. Les clients souhaitant des pâtes ou du pain sans gluten sont invités à s’adresser au personnel avant de commander. La carte des vins comprend des vins de Pavlomir, un producteur étroitement lié aux vignobles voisins de Vinodol. L’Admiral accueille également les fêtes et les groupes organisés, avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur sous abri. Contactez directement le restaurant de la marina pour réserver une table et discuter d’un repas de groupe. Vérifiez les horaires de la cuisine si vous prévoyez d’arriver tôt ou de dîner tard.
Novi Vinodolski · Italien · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Eva Bronzini / Pexels
Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski
Le restaurant Antika, situé à Novi Vinodolski, allie cuisine croate, italienne et méditerranéenne dans un cadre proposant à la fois une terrasse et une salle climatisée. Le large choix d'horaires de repas en fait un lieu pratique pour les visiteurs dont l'emploi du temps ne permet pas de s'adapter à un déjeuner matinal ou à une réservation fixe pour le dîner. Petit-déjeuner, brunch, déjeuner et dîner font tous partie de son offre. Le poisson et le fromage figurent parmi les spécialités de la cuisine, tandis que les crêpes et autres desserts permettent de terminer le repas sur une note sucrée ou de faire une petite pause entre deux repas. Renseignez-vous sur les préparations du jour à votre arrivée, surtout si vous souhaitez un plat de poisson en particulier. Le restaurant propose également des choix végétariens et végétaliens, ce qui en fait une option intéressante pour les groupes hétérogènes où tout le monde ne souhaite pas le même type de repas. Pour les clients ayant des restrictions alimentaires, l’Antika propose des options sans gluten et sans lactose. Discutez de vos besoins spécifiques avec l’équipe avant de commander afin qu’elle puisse vous présenter les plats adaptés et vous expliquer leur préparation. L’accès sans marche, l’accueil des animaux de compagnie et la vente à emporter constituent d’autres atouts pratiques. Le paiement par carte et la réservation de table en ligne sont disponibles. Le restaurant figure sur la liste des adresses gastronomiques de Novi Vinodolski établie par la municipalité. Vous le trouverez au numéro 1 de l’Ulica Ladislava Maričića ; vous pouvez contacter le +385 51 777 929 pour toute demande directe. Ce numéro est également utile pour organiser un événement familial ou une table de groupe, car convenir à l’avance de l’horaire et du menu facilite la visite.
Novi Vinodolski · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ayşenur Şahin / Pexels
Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski
Nava fait partie du paysage gastronomique de Novi Vinodolski depuis 2009. La pizza reste au cœur de son identité, mais la carte propose également des fruits de mer, des pâtes, des viandes grillées et des gâteaux. Grâce à sa grande capacité d’accueil et à son expérience dans l’organisation de réceptions, cet établissement convient aussi bien à un simple repas de fête qu’à un événement nécessitant une organisation préalable. La carte des pizzas propose aussi bien des Margheritas et des pizzas aux champignons que des combinaisons à base de charcuterie croate, de fruits de mer et de légumes. La pizza maison de Nava associe champignons, prosciutto, mozzarella et tomates cerises. La Marinara reste fidèle à la tomate, à l’ail et à l’origan, tandis que la Novljanska ajoute des crevettes, de la roquette, des tomates cerises et de l’ail. Cette variété permet de choisir facilement entre une pizza classique et une autre aux accents côtiers. Les clients qui préfèrent un autre plat peuvent opter pour des fuži à la sauce à la truffe, un risotto aux fruits de mer, de la lotte au vin blanc ou un plateau de poissons pour deux. Une assiette de légumes végane et un risotto aux champignons viennent compléter l'offre de pâtes végétariennes. La carte pour enfants comprend des spaghettis à la tomate, du poulet pané, de la dinde et une galette de viande grillée. Les gâteaux varient selon la sélection du jour, et l’équipe de pâtissiers du restaurant prépare également des gâteaux sur commande. Nava propose un service de livraison et un service traiteur distinct, pratique lorsqu’un groupe souhaite manger dans son hébergement ou organiser une fête ailleurs. Appelez pour connaître la zone de livraison ou pour toute réservation importante. Les horaires d’ouverture en hiver diffèrent de ceux de l’été, notamment les mardis et dimanches ; vérifiez donc les horaires du jour avant de vous y rendre.
Novi Vinodolski · Grill balkanique · Méditerranéen · Steak et grill
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Valeria Boltneva / Pexels
Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski
mar.–dim. 11:00–22:00; lun. Fermé
La Konoba Studec, située sur la Vinska cesta, offre une facette différente de la cuisine de Novi Vinodolski par rapport aux restaurants de fruits de mer du front de mer. La carte met à l’honneur les spécialités de Vinodol, les viandes grillées et les plats cuits sous la peka, ainsi que du poisson et des pâtes. C’est une adresse idéale pour découvrir les saveurs de l’arrière-pays voisin. Commencez par une soupe locale ou l’un des plateaux de charcuterie, puis optez pour les «makaruni de Bribir», des pâtes traditionnelles également proposées avec une sauce à la truffe. Le minestrone de Vinodol est accompagné de saucisse ou de viande séchée, tandis que le ragoût de chevreuil constitue une autre option copieuse. Au grill, on trouve du bœuf, de la dinde et du porc, avec des associations originales telles que le filet de porc farci à la pancetta, au fromage et aux figues sèches. Certains des plats les plus copieux de Studec nécessitent d’être commandés à l’avance. Le poulpe cuit sous la peka, l’agneau et le porc rôtis à la broche, ainsi que la viande cuite au four avec des pommes de terre doivent être commandés à l’avance ; les plats de viande à la peka sont proposés pour un minimum de quatre personnes. Pour une visite spontanée, la carte habituelle propose également du bar, de la brème et des calamars grillés, ainsi qu’un plateau de poissons pour deux. Les végétariens peuvent opter pour une assiette de légumes accompagnée d’œufs et de fromage frit, tandis que les enfants ont le choix entre des petits plats à base de viande ou des gnocchis au fromage. Une terrasse chauffée, un parking et un coin enfants font de ce restaurant un lieu idéal pour une sortie en famille. Les chiens sont les bienvenus, et les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone. Lors de la réservation d’un repas à la peka, convenez du plat, du nombre de convives et du temps de préparation directement avec le restaurant.
Kaštel Gomilica · Steak et grill · Burgers · Poissons et fruits de mer
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
lun.–mar. Fermé; mer.–jeu. 12:00–23:00; ven.–dim. 08:00–23:00
Le Spinnaker occupe le côté est du brise-lames du centre nautique de la Marina Kaštela, à Kaštel Gomilica. Ouvert en 2018, il allie une salle à manger contemporaine à une terrasse offrant une vue imprenable sur la baie de Kaštela. Le cadre fait de l’eau un élément à part entière du repas, tandis que la cuisine met à l’honneur les ingrédients dalmates à travers des préparations traditionnelles et des associations plus modernes. Les pêcheurs locaux fournissent du poisson frais, et le restaurant propose également des produits de saison, de la viande ainsi que des plats adaptés aux régimes végétariens ou sans gluten. La carte offre plusieurs façons d’explorer cette approche. Les pâtes aux fruits de mer associent moules fumées, crevettes et maquereau fumé, tandis que le risotto à la seiche noire est accompagné d’un carpaccio de calamar, de fenouil marin et de chips de parmesan. Les gnocchis marient langoustines et crabe bleu, et le poisson blanc est servi avec une purée de pommes de terre et d’estragon, une crème de moules et un jus de poisson. Le poulpe cuit sous une peka renoue avec une méthode de cuisson dalmate traditionnelle, accompagné de pommes de terre, de tomates, de romarin et d’olives. Côté viande, on trouve des steaks de bœuf, du poulet rôti à feu doux et un burger au fromage à la raclette et à la mayonnaise à l’ail noir. Un menu dégustation sélectionné par le chef propose une autre façon de découvrir la cuisine, avec des accords mets-vins en option. Des vins croates et internationaux accompagnent les plats, notamment le vin local Crljenak. Outre les tables individuelles, le Spinnaker et le centre de voile organisent des fêtes privées, des mariages, des réunions d’affaires et des régates. Les clients arrivant en bateau peuvent s'amarrer à côté du restaurant, et les clients du restaurant bénéficient d'un parking gratuit. Les tables peuvent être réservées via le service de réservation du restaurant ou par téléphone.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse
Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf
Uerige allie une brasserie artisanale en activité à plusieurs salles de restaurant situées dans la Berger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. La bière s’accompagne de plats traditionnels, allant des boulettes de viande fraîchement préparées et des petits pains garnis de viande de porc hachée assaisonnée aux jarrets de porc croustillants, en passant par la version maison de la currywurst. Des plats chauds de saison viennent compléter la carte habituelle, avec notamment du chou frisé et des saucisses fumées lorsque le temps se rafraîchit. La soupe aux petits pois est une autre spécialité de la maison, tandis que la carte propose également de la soupe aux lentilles, de la soupe aux pommes de terre, du goulasch et des rouleaux de chou farcis. L’offre culinaire permet de varier les formules, d’une petite collation accompagnée d’un verre de bière à un repas plus copieux. Les salles font tout autant partie du caractère de l’Uerige que la cuisine. Des cuves de brassage en cuivre façonnent l’atmosphère de la salle du Brauhaus, tandis que la Rittersaal allie un mobilier historique à une collection de chopes à bière datant de trois siècles. Son comptoir, son vestiaire et sa cheminée en font un cadre unique pour une réunion privée. La salle Hans Müller-Schlösser rend hommage à l’écrivain de Düsseldorf à travers des bustes en bronze, des vitraux, des caricatures et de vieilles photographies. Dans la Handwerkerstube, des symboles de corporations sculptés et des personnages locaux établissent un autre lien avec le passé de la ville. Les clients peuvent également choisir de passer du temps en terrasse plutôt que dans une salle intérieure. Des tables et des salles peuvent être réservées pour des événements familiaux ou des réunions d’affaires, et les groupes plus importants bénéficient d’options de menus et de buffets sur mesure. Les visites de la brasserie permettent de découvrir les ingrédients et le processus de fabrication, et peuvent se terminer par un repas à une table réservée.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Végétarien · Végétalien
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
« Im Füchschen » est une brasserie-restaurant située dans la Ratinger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. Ici, la bière et la gastronomie vont de pair : la cuisine s'inscrit dans la tradition rhénane, avec des ingrédients de saison issus de la région et une sélection variée de plats allemands traditionnels. Le jarret de porc est une spécialité de la maison, accompagné de chou rouge ou de choucroute et, au choix, de pommes de terre ou d’une purée onctueuse. Un autre plat propose la viande désossée nappée d’une sauce à l’Altbier. Le Sauerbraten au chou rouge et aux boulettes, l’escalope panée aux airelles et le bœuf bouilli à la sauce au raifort illustrent d’autres facettes de cette cuisine copieuse. Les petits appétits peuvent se tourner vers des petits pains garnis, des soupes ou du fromage. La bière de la brasserie s’intègre également dans les plats, notamment le fromage de Mayence mariné dans de la Füchschen Alt avec des oignons et du carvi. Un plateau de brasserie à partager rassemble plusieurs viandes et accompagnements traditionnels pour un groupe. Les plats végétariens et végétaliens disposent de leur propre rubrique plutôt que de n’apparaître que comme accompagnements, et des plats plus légers sont proposés aux enfants. Le petit-déjeuner fait également partie de l’offre, avec un petit-déjeuner de brasserie composé de charcuterie, de fromage et de différents pains, ou encore d’œufs au plat sur du pain avec du jambon. La cuisine est dirigée par Sabine Treckmann, tandis que le propriétaire, Peter König, possède une expérience à la fois en cuisine et en brassage. La brasserie met en avant le lien de longue date qui unit son bâtiment, sa bière et le restaurant. Les groupes de huit personnes ou plus peuvent réserver par téléphone ou par e-mail ; les petits groupes sont pris en charge à leur arrivée.
Düsseldorf · Salle intérieure · Accepte les réservations · Groupes et événements
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
Le restaurant Rubens, situé dans la Kaiserstraße à Düsseldorf, met à l’honneur la cuisine autrichienne sous la houlette de Cornelia et Ruben Baumgart. Originaire du sud-est de la Styrie, Cornelia a travaillé à l’international dans la gestion hôtelière ; Ruben allie ses racines du nord de l’Allemagne et d’Autriche à une expérience acquise dans les cuisines de restaurants autrichiens. Ensemble, ils abordent la cuisine de la république alpine en alliant tradition et modernité. Les convives peuvent choisir des plats à la carte ou suivre un menu, ce qui permet au restaurant de proposer différentes façons de découvrir sa cuisine. La cuisine suit le principe de l’utilisation intégrale de l’animal, en plaçant l’utilisation réfléchie des ingrédients au cœur de son approche. Il est recommandé de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation afin que l’équipe puisse s’y préparer au mieux. Au-delà des tables de restaurant classiques, le Rubens propose plusieurs espaces distincts pour des dîners privés. Le rez-de-chaussée lumineux peut accueillir jusqu’à cinquante-cinq convives répartis sur plusieurs tables ; des tables hautes sont également disponibles pour les événements. À l’étage inférieur, le « Stubn » offre une table unique pour neuf personnes dans un cadre évoquant une cave à vin. Le « Safe » accueille douze convives autour d’une table dans une ancienne chambre forte, offrant ainsi un cadre tout à fait particulier aux petits groupes. Un petit foyer relie les deux salles du rez-de-chaussée et peut servir de cadre à un apéritif. L’ensemble du rez-de-chaussée peut également être loué en exclusivité. Mariages, réunions d’entreprise et célébrations personnelles peuvent être organisés avec l’équipe, tandis que la restauration s’étend des réceptions avec amuse-bouches aux repas composés de plusieurs plats. Les réservations peuvent être effectuées via le lien de réservation du restaurant ou en contactant directement les hôtes.
Amsterdam · Mexicain · Dîner · À emporter
Pieter Calandlaan 703, 1069SC Amsterdam
lun.–dim. 16:00–22:00
Snack-bar à Amsterdam proposant une cuisine mexicaine. Propose des plats à emporter.
Amsterdam · Moyen-Orient · Déjeuner · Dîner
Osdorpplein 1010, 1068TG Amsterdam
lun.–dim. 12:00–00:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine du Moyen-Orient.
Düsseldorf
Düsseldorf
Amsterdam · Italien · Dîner · Wi-Fi
Stadionweg 271-H, 1076NZ Amsterdam
mar.–dim. 17:30–22:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine italienne.
Amsterdam · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Heemstedestraat 68, 1058NP Amsterdam
dim.–mar. 08:30–01:00; ven., sam. 08:30–02:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Beethovenstraat 553 · Pizza · Déjeuner · Dîner
Beethovenstraat 553, 1083HK Amsterdam
lun.–mer. 11:30–21:30; jeu.–ven. 11:30–22:00; sam.–dim. 16:00–21:30
Restaurant à Amsterdam proposant des pizzas. Propose des plats à emporter.
Amsterdam · Italien · Déjeuner · Dîner
Stadionweg 145, 1076NM Amsterdam
lun.–dim. 11:00–21:00
Café à Amsterdam proposant une cuisine italienne.
Amsterdam · Grec · Dîner · Ouvert tard
Confuciusplein 14, 1064ZK Amsterdam
mar.–dim. 17:00–23:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine grecque. Dispose d'une terrasse.
Amstelveenseweg 196-H · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Amstelveenseweg 196-H, 1075XS Amsterdam
lun.–dim. 08:00–17:00
Café à Amsterdam proposant du café. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Amsterdam · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Johan Cruijff Boulevard 54, 1101DJ Amsterdam
lun. 12:00–17:30; mar.–mer., ven.–sam. 10:00–17:30; jeu. 10:00–19:00; dim. 11:00–17:00
Café à Amsterdam servant du café.
Overtoom 501-H · Pizza · Dîner
Overtoom 501-H, 1054LH Amsterdam
mer.–dim. 17:00–22:00
Restaurant à Amsterdam proposant des pizzas. Propose des plats à emporter.
Amsterdam · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Apollolaan 138, 1077BG Amsterdam
lun.–dim. 07:00–22:30
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine italienne.
Beethovenstraat 19-H · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Beethovenstraat 19-H, 1077HM Amsterdam
lun.–ven. 07:00–18:00; sam.–dim. 09:00–18:00
Café à Amsterdam servant du café.
Overtoom 429-H · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Overtoom 429-H, 1054KE Amsterdam
lun.–ven. 07:00–18:00; sam.–dim. 09:00–18:00
Café à Amsterdam proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Willemsparkweg 178-H · Pizza · Déjeuner · Dîner
Willemsparkweg 178-H, 1071HV Amsterdam
lun.–mar. 16:00–22:00; ven.–dim. 12:00–22:00
Restaurant à Amsterdam servant des pizzas.
Bijlmerplein 156 · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Bijlmerplein 156, 1102DB Amsterdam
lun.–dim. 08:00–18:00
Café à Amsterdam proposant du café. Dispose d'une terrasse, d'un service à emporter et de plats végétariens.
Bijlmerplein 205 · Pizza · Déjeuner · Dîner
Bijlmerplein 205, 1102DD Amsterdam
lun.–ven. 11:00–22:00; sam.–dim. 12:00–22:00
Restaurant à Amsterdam servant des pizzas.
Amsterdam · Café · Déjeuner · Dîner
Burgemeester De Vlugtlaan 125, 1063BJ Amsterdam
Café à Amsterdam servant du café.
Amsterdam · Italien · Végétarien · Dîner
Johannes Verhulststraat 32, 1071NE Amsterdam
dim.–jeu. 17:00–22:00; ven.–sam. 17:00–23:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine italienne. Propose des plats végétariens.
Amsterdam · Italien · Déjeuner · Dîner
Willemsparkweg 87-H, 1071GT Amsterdam
lun.–dim. 13:00–15:00, 17:30–22:30
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine italienne.
Scheldestraat 1 · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Scheldestraat 1, 1078GD Amsterdam
lun. 12:00–21:30; mer.–sam. 12:00–21:30; dim. 12:00–21:00
Restaurant à Amsterdam proposant une cuisine japonaise. Propose des plats végétariens.
Amsterdam · Café · Végétarien · Végétalien
Jan Pieter Heijestraat 119A, 1054MD Amsterdam
mar.–ven. 08:00–17:00; sam. 09:00–17:00; dim. 10:00–17:00
Café à Amsterdam proposant du café. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Jan Pieter Heijestraat 115 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Jan Pieter Heijestraat 115, 1054MD Amsterdam
lun.–ven. 07:30–17:00; sam. 08:00–17:00; dim. 08:00–16:00
Boulangerie à Amsterdam proposant des produits de boulangerie.
Burgemeester De Vlugtlaan 59 · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Burgemeester De Vlugtlaan 59, 1063BG Amsterdam
lun.–dim. 08:00–18:00
Café à Amsterdam servant du café.
Van Baerlestraat 83-H · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Van Baerlestraat 83-H, 1071AS Amsterdam
lun.–ven. 07:00–18:00; sam.–dim. 09:00–18:00
Café à Amsterdam servant du café.
Amsterdam · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rooseveltlaan 67HS, 1079 AJ Amsterdam
mer.–ven. 08:00–17:00; sam., dim. 09:00–17:00
Café à Amsterdam servant du café.
Amsterdam · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Jan Evertsenstraat 136-H, 1056EK Amsterdam
lun.–ven. 08:00–18:00; sam.–dim. 09:00–18:00
Café à Amsterdam proposant du café. Dispose d'une terrasse.
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