Quelques idées pour commencer
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Schmallenberg · Cuisine maison allemande · Café · Petit déjeuner
Weststraße 58, 57392 Schmallenberg
Restaurant d'hôtel proposant une cuisine régionale, une spécialité de truite le vendredi et des gaufres.
Winterberg · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Winterberger Str. 11, 59955 Winterberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Boulangerie-café située dans le quartier de Neuastenberg, à Winterberg.
Schmallenberg · Café
Kirchplatz 4, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Glacier-café dans le quartier de Bad Fredeburg.
Schmallenberg · Cuisine maison allemande · À emporter
Breite Wiese 2, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Snack-bar proposant des currywurst et des frites.
Lennestadt · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Grubenstr. 14a, 57368 Lennestadt
lun.–dim. 11:00–22:00
Auberge traditionnelle dans le quartier de Meggen.
Schmallenberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Weststraße 29, 57392 Schmallenberg
Hôtel-restaurant et brasserie proposant des spécialités régionales — bratwurst, truite, gibier — ainsi que des flammkuchen. Terrasse.
Schmallenberg · Boulangerie · Café · Salle intérieure
An der Lenne 1, 57392 Schmallenberg
Boulangerie-pâtisserie avec café située dans le quartier de Westfeld, lauréate d'un prix gastronomique en 2025.
Lennestadt · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Haus Hilmecke 1, 57368 Lennestadt
Hôtel-restaurant situé dans la station thermale de Saalhausen.
Schmallenberg · Cuisine maison allemande · Café · Petit déjeuner
Eggeweg 2, 57392 Schmallenberg
Auberge traditionnelle située dans le quartier d'Oberkirchen, proposant une cuisine régionale et de saison, des plats de gibier et des gâteaux. Citée dans les guides Michelin et Varta.
Schmallenberg · Boulangerie · Café · Déjeuner
Weststraße 13, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Pâtisserie-café, ouverture à 8 h.
Schmallenberg · Café
Schützenplatz 1, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Glacier-café.
Schmallenberg · Italien · Pizza · À emporter
Weststraße 2, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Pizzeria italienne.
Schmallenberg · Grec · Salle intérieure
Bahnhofstraße 5, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant grec proposant également des plats italiens.
Schmallenberg · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg
Restaurant gastronomique récompensé d'une étoile Michelin, situé au sein de l'hôtel Deimann Romantik & Wellness, dirigé par le chef Felix Weber.
Schmallenberg · Turc · À emporter
Bahnhofstraße 10, 57392 Schmallenberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Snack-bar turc proposant du döner.
Attendorn · Dîner · Salle intérieure
Waldenburger Bucht 26, 57439 Attendorn
Restaurant et lieu d'événements situé dans la baie de Waldenburg, sur le lac Biggesee.
Lennestadt · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vero Lova / Pexels
Haus Petmecke 1, 57368 Lennestadt
Restaurant familial situé dans le quartier de Grevenbrück.
Attendorn · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Repetalstraße 245, 57439 Attendorn
lun.–dim. 07:00–21:00
Restaurant d'un hôtel-spa à la campagne, situé aux abords d'Attendorn, proposant des repas du petit-déjeuner au dîner.
Lennestadt · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Am Kickenberg 10, 57368 Lennestadt
lun.–dim. 11:00–22:00
Auberge de campagne dans le quartier de Halberbracht.
Šibenik · Grill balkanique · Méditerranéen · Steak et grill
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
Le Bronzin est un restaurant situé sur la riva de Šibenik, au bord de l'eau, où la cuisine au feu de bois côtoie les fruits de mer de l'Adriatique et les plats méditerranéens contemporains. Ouvert en 2019, il tire son nom du faitout traditionnel suspendu au-dessus d'un feu. Le restaurant lui-même fait le lien entre cette idée et l’arrière-pays dalmate, ainsi que la tradition de se réunir autour d’un repas, ce qui confère à sa carte variée une identité régionale reconnaissable. La carte actuelle propose aussi bien des petites assiettes que des plats principaux copieux. Parmi les entrées, on trouve notamment un carpaccio de langoustines aux pistaches, un carpaccio de thon à l’orange, de la burrata et un mezze de légumes. Le risotto à la seiche noire, le risotto au veau et les linguine aux palourdes offrent plusieurs options pour le premier plat. Parmi les fruits de mer, on trouve des moules locales, des sardines au four et du bar cuit en papillote avec des courgettes et des carottes. La cuisson au feu et les préparations à feu doux occupent une place centrale dans la sélection de viandes. Côtes d’agneau, filet fumé, porc noir de Slavonie et ćevapi figurent au menu aux côtés des burgers. Les plats « peka » doivent être commandés à l’avance : la carte propose notamment du veau, de l’agneau, du poulpe et de la lotte cuits sous la cloche traditionnelle. Précisez le plat, l’heure et le nombre de convives lors de la réservation, plutôt que de laisser une préparation spéciale à la dernière minute. La terrasse donne sur le canal de Šibenik, et le restaurant accueille également des réceptions privées. Bronzin annonce une ouverture toute l’année, ce qui vaut la peine d’être pris en compte en dehors des semaines de vacances les plus fréquentées. Contactez l’équipe pour connaître les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des plats « peka ». Son emplacement en bord de mer en fait un point de départ idéal pour combiner un repas avec une visite de la vieille ville.
Šibenik · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
Le Buta Restaurant & Bar fait partie de l’Armerun Heritage Hotel, situé sur le front de mer de Šibenik, au pied de l’arc de Bilinić. Son offre varie au fil de la journée : le petit-déjeuner et le brunch laissent place aux sushis, aux mezzés méditerranéens et aux apéros du soir. L’hôtel accueille également les clients extérieurs pour le petit-déjeuner ; vous pouvez donc tout à fait y faire une halte matinale, même si vous ne séjournez pas sur place. Le petit-déjeuner est préparé à la carte, avec au choix des œufs, du muesli, des viennoiseries et des options végétariennes, parmi les propositions présentées par le restaurant. Parmi les spécialités mises en avant, on trouve les œufs Bénédicte, la polenta blanche et une crêpe cuite au four accompagnée de caramel blanc. Le brunch se prolonge jusqu’en fin de matinée, ce qui permet de prendre un repas plus tranquille avant de poursuivre la visite de la vieille ville. Le menu du soir est conçu pour être partagé. Parmi les mezze aux légumes, on trouve des aubergines à la ricotta et au pesto, des poivrons rôtis au fromage et du muhammara à base de poivrons et de noix. Côté fruits de mer, on a le choix entre un tartare de thon, un ceviche de poisson blanc et du poulpe accompagné d’une purée de pommes de terre et de poivrons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, ainsi que des plateaux assortis pour ceux qui souhaitent déguster plusieurs styles à une même table. Les fromages croates et la charcuterie offrent une autre façon de composer un repas, tandis que les cocktails et le vin accompagnent l’offre du soir. Le restaurant dispose d’une terrasse avec vue sur la mer. Contactez Buta pour préciser le service souhaité et confirmer les horaires du jour, car le brunch et le dîner suivent des horaires distincts. Si vous venez en groupe, convenez à l’avance de l’heure et du type de repas souhaité afin que l’équipe puisse vous réserver une table adaptée.
Attendorn · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Waldenburger Weg 31, 57439 Attendorn
lun.–dim. 11:00–22:00
Auberge traditionnelle au bord du lac, située dans le quartier de Waldenburg, près du lac Biggesee, ouverte tous les jours.
Šibenik · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
Le restaurant Šjor se trouve dans la vieille ville de Šibenik, au 15A de l'Ulica kralja Tomislava. Son nom fait référence au mot dalmate désignant un gentleman, et l'établissement définit sa cuisine comme une cuisine méditerranéenne aux accents modernes. La carte propose plusieurs façons d'explorer ce concept, depuis une entrée de fruits de mer à partager jusqu'à un risotto régional ou un plat de viande copieux. Le plateau de poissons froids rassemble du thon fumé, des crevettes marinées, une salade de poulpe, des anchois salés et des moules fumées. Un plateau dalmate propose quant à lui une approche différente, avec du prosciutto et des fromages régionaux. Parmi les plats chauds, on trouve le risotto à la seiche noire et le risotto de Skradin, cette préparation traditionnelle à base de veau mijoté, ainsi que des moules à la buzara. La dorade, le filet de bar, le steak de thon et les calamars grillés figurent parmi les plats principaux. Côté pâtes, on trouve des pljukanci au bœuf et à la truffe, des tagliatelles aux fruits de mer et des raviolis à la ricotta et aux épinards. On y trouve également des steaks, des roulades de poulet, des côtes de porc et un burger aux légumes. Grâce à cette diversité, Šjor est l’adresse idéale lorsque les convives souhaitent à la fois des plats du littoral et des alternatives au poisson. Le restaurant propose son menu en croate, en anglais, en allemand et en italien, avec une légende des allergènes pour aider les clients à comparer les plats. Veuillez informer l’équipe de vos restrictions alimentaires avant de commander. Les demandes de réservation peuvent se faire par téléphone ou via WhatsApp ; le service à la carte tel qu'il est publié prend fin avant la fermeture du restaurant. Si vous réservez pour un dîner tardif, vérifiez les horaires de la cuisine afin de pouvoir vous installer et faire votre choix en toute tranquillité.
Attendorn · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Am Biggedamm 9, 57439 Attendorn
Restaurant sur le thème du phare, situé au bord du lac Biggesee, très apprécié des cyclistes et des excursionnistes pour sa terrasse avec vue sur le lac.
Šibenik · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Sai Kuen Leung / Pexels
Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik
La Konoba Tomaseo se trouve sur l'avenue Obala Franje Tuđmana, avec une terrasse donnant sur la mer à Šibenik. Le restaurant propose une cuisine croate et méditerranéenne, avec au menu des plats à base de poisson, de viande et de pâtes. Des tables en terrasse et une salle climatisée permettent aux clients de choisir leur cadre pour le déjeuner ou le dîner, en fonction de la météo et du rythme de la journée. Les fruits de mer sont à l’honneur dès le début du repas. La carte proposée par le restaurant comprend notamment une salade de poulpe, un pâté de crevettes, des anchois marinés, un tartare de thon et un carpaccio de bar. Parmi les plats chauds, on trouve un risotto à la seiche noire et un risotto aux crevettes de l’Adriatique. Les pâtes maison sont également à l’honneur, avec notamment des raviolis aux épinards et au fromage blanc ainsi que des fuži accompagnés de truffe noire parmi les combinaisons proposées. En plat principal, la section poisson propose du poisson grillé, des calamars, un steak de thon et des langoustines. La lotte accompagnée de fuži maison offre une alternative à la cuisson au grill. La sélection de viandes comprend un ragoût de bœuf aux gnocchi, de l’agneau grillé, du veau et plusieurs plats de steak ; un groupe peut ainsi choisir des repas très différents sans avoir à se répartir entre plusieurs restaurants. Renseignez-vous auprès de la cuisine pour connaître les préparations de poisson et de pâtes disponibles le jour même. Tomaseo prend les réservations par téléphone et par e-mail et propose également des plats à emporter. Le Wi-Fi figure parmi ses équipements. Ses horaires affichés s'étendent de la fin de matinée jusqu'à tard dans la nuit, mais il est préférable de vérifier les horaires d'ouverture de la cuisine si vous prévoyez un repas tardif. Lors de votre demande, précisez si vous souhaitez une table en terrasse, une place à l'intérieur ou un plat à emporter.
Šibenik · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik
La Konoba Nostalgija est un restaurant familial situé au 11, rue Biskupa Fosca, à Šibenik. Fondé en 2011, il associe son identité au travail des agriculteurs et des pêcheurs. Le concept propose un repas d’au moins deux plats par personne, ce qui en fait un endroit où l’on prend le temps de savourer, plutôt qu’un lieu où l’on se contente d’un simple plat rapide. La carte, concise, se divise en plats froids, plats chauds et desserts. Parmi les plats froids, on trouve du fromage, du foie aux oignons marinés, des moules fumées au concombre, des anchois salés à la tomate et un pâté aux tomates séchées. Ces associations mettent en avant un petit nombre d’ingrédients au cœur de chaque plat et offrent plusieurs façons différentes de commencer le repas. Les plats chauds s’inscrivent dans la même approche directe. La carte propose des crevettes aux courgettes, du bar au potiron, du veau à la sauce tomate et du lard à la polenta. Des gnocchis aux miettes et des ćevap à la patate douce viennent compléter l’offre. Pour le dessert, la bajadera et des figues préparées à l’alcool sont proposées. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur les plats disponibles lors de votre visite et sur la meilleure façon d’organiser les services en fonction de votre appétit. Le caractère familial et l’orientation méditerranéenne de Nostalgija sont également décrits dans le guide officiel des visiteurs de Šibenik. Pour organiser votre visite, utilisez l’adresse du restaurant « Biskupa Fosca » et contactez-le directement pour connaître les horaires de service et réserver une table. Précisez vos exigences alimentaires avant de faire votre choix : le restaurant oriente ses clients vers le personnel pour obtenir des informations sur les ingrédients et les allergènes. Son format par plats est particulièrement utile pour organiser un dîner de groupe.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Kappe 1, 59955 Winterberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant d'excursion situé près de la piste de bobsleigh et de luge de Winterberg, très apprécié des visiteurs en excursion d'une journée.
Medebach · Café · Glaces · Déjeuner
Niederstr. 9, 59964 Medebach
Café-pâtisserie-bistrot-restaurant situé en centre-ville, proposant des dîners et des glaces artisanales.
Medebach · Italien · Pizza
Niederstr. 6, 59964 Medebach
lun.–dim. 11:00–22:00
Restaurant italien et pizzeria en centre-ville.
Medebach · Café
Marktplatz 5, 59964 Medebach
lun.–dim. 11:00–22:00
Café et bistrot situé sur la place du marché, dans le centre-ville.
Medebach · Cuisine maison allemande
Österstr. 18, 59964 Medebach
lun.–dim. 11:00–22:00
Auberge allemande traditionnelle située en centre-ville.
Lennestadt · Italien · Pizza · Dîner
Kölner Str. 68, 57368 Lennestadt
Pizzeria italienne dans le quartier de Grevenbrück.
Medebach · Turc · Kebab
Oberstr. 13, 59964 Medebach
lun.–dim. 11:00–22:00
Un snack-bar turc spécialisé dans le döner, situé en centre-ville.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
In der Renau 11, 59955 Winterberg
lun.–dim. 11:00–22:00
Snack-restaurant de style chalet de ski situé près des pistes de Winterberg, dont le nom s'inspire de la tradition autrichienne de la « Jause » (collation).
Attendorn · Déjeuner · Salle intérieure
Finnentroper Straße 39, 57439 Attendorn
Restaurant situé dans la grotte touristique d'Atta-Höhle, l'une des principales attractions touristiques d'Attendorn.
Attendorn · À emporter
Am Zollstock 19, 57439 Attendorn
Restaurant-grill et snack-bar situé dans la Niederste Straße, près de la gare.
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