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Quelques idées pour commencer
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Brussels · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Rue de la Presse - Drukpersstraat, 1000 Brussels
lun.–ven. 12:00–15:00, 18:30–22:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine maison.
Brussels · Indien · Végétarien · Végétalien
Galerie du Parlement - Parlementsgalerij, 1000 Brussels
lun., mar. Fermé; mer.–ven. 18:30–22:30; sam. 11:00–14:30, 18:30–22:30; dim. 11:00–15:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine indienne. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Brussels · Asiatique · Végétarien · Végétalien
Rue Haute - Hoogstraat, 1000 Brussels
lun.–dim. 12:00–15:00, 18:00–21:30
Snack-bar à Bruxelles proposant une cuisine asiatique. Propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Brussels · Italien · Pizza · Végétarien
Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, 1000 Brussels
mar.–ven. 12:00–14:30, 18:30–22:30; sam.–dim. 18:30–22:30
Restaurant à Bruxelles proposant des pizzas et des plats italiens. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Brussels · Japonais et sushi · Végétarien · Déjeuner
Rue des Cultes - Eredienststraat, 1000 Brussels
lun.–ven. 11:00–14:30, 17:30–22:00; sam. 11:00–14:30; dim. Fermé
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine japonaise. Propose des plats végétariens.
Dresden · Cuisine maison allemande · Végétarien · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
Le SchillerGarten allie un restaurant spacieux à un café en plein air au bord de l'Elbe, près du pont Blaues Wunder. Son emplacement près de la Schillerplatz permet de profiter pleinement de la vue sur le fleuve et les coteaux de Loschwitz. L'établissement remonte à 1730, mais aujourd'hui, le choix est simple : un repas à la carte à l'intérieur, une table sur la terrasse avec service, ou un moment dans le café en plein air pendant la saison estivale. La cuisine met l’accent sur les plats traditionnels allemands et saxons. La carte propose notamment du sauerbraten saxon accompagné de chou rouge et de boulettes de pommes de terre, du rôti de porc, de l’escalope de veau et de la truite provenant du Forellenhof Ermisch, en Suisse saxonne. Pour les petits appétits, on peut opter pour des soupes, des salades ou un sandwich chaud à la viande rôtie. Ces exemples décrivent le menu publié et ne constituent pas une garantie que chaque plat sera disponible à chaque visite. Des options sans viande sont également proposées, notamment des boulettes au fromage accompagnées d’épinards à la crème, des pâtes à l’ail et à l’huile d’olive, ainsi qu’un sandwich au fromage grillé avec une salade. Cela permet d’organiser un repas en groupe sans partir du principe que tout le monde souhaite le même plat traditionnel à base de viande. N’hésitez pas à vous renseigner directement auprès de l’équipe concernant les allergènes ou les modifications apportées à la sélection du jour. Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 11 h au 9 Schillerplatz. Appelez ou envoyez un e-mail à l’avance si vous souhaitez une table particulière ou si vous venez en groupe ; les salles de réception à l’étage sont gérées séparément pour les fêtes. Lors de la réservation, précisez s’il s’agit de la terrasse du restaurant avec service à table ou du grand café en plein air afin que l’équipe comprenne bien le type de visite que vous envisagez.
Dresden · Cuisine maison allemande · Terrasse · Accepte les réservations
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
La Villa Marie est aujourd’hui une auberge de style allemand située au bord de l’Elbe, avec vue sur le « Blaues Wunder ». Ce changement a son importance si l’on se souvient de son ancienne identité de restaurant italien : l’établissement actuel propose une cuisine traditionnelle d’auberge et de la bière Augustiner de Munich. Un imposant comptoir en bois dédié à la bière occupe le rez-de-chaussée, tandis que le restaurant à l’étage dispose de grandes baies vitrées donnant sur le fleuve et le pont. Le bâtiment est antérieur au pont. Construit en 1860 sous le nom de « Mon Bijou », il a pris le nom de Villa Marie vers 1930, avant de devenir un lieu de rencontre pour les artistes de Dresde. Après restauration, la maison et le jardin ont ouvert leurs portes en tant que restaurant en 1994. Aujourd’hui, la famille Kosiol allie le cadre de cette villa d’antan à une approche plus décontractée de la gastronomie et de la bière. La carte propose notamment de la soupe de pommes de terre saxonne, un bouillon de bœuf avec un choix d’accompagnements, des salades et des plats typiques des auberges. Une salade peut être agrémentée d’ingrédients tels que du fromage de chèvre grillé ou une petite escalope. L’établissement dispose d’une terrasse d’été, et un salon séparé peut être réservé pour les petites fêtes. N’hésitez pas à demander quelle salle ou quel espace extérieur est disponible si le cadre revêt une importance particulière pour votre repas. La Villa Marie se trouve au 1 Fährgäßchen à Blasewitz. Les horaires d’ouverture indiqués sont de 11 h 30 à 22 h 30 tous les jours, la cuisine fermant à 21 h. Les réservations de table en ligne sont limitées à huit personnes et doivent être effectuées à l’avance ; pour un groupe plus important ou une demande que le système de réservation ne peut pas prendre en charge, veuillez contacter directement le restaurant par téléphone ou par e-mail.
Brussels · Moyen-Orient · Dîner · Ouvert tard
Rue des Éperonniers - Spoormakersstraat 67, 1000 Brussels
lun.–sam. 19:00–24:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine du Moyen-Orient.
Dresden · Cuisine maison allemande · Végétarien · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden
Le « Körnergarten » est une auberge traditionnelle située au bord de la rivière, du côté de Loschwitz du « Blaues Wunder ». Elle existe depuis 1877, époque à laquelle l’embarcadère situé juste devant lui avait valu son ancien nom, « Gasthaus zur Fähre ». La famille Buchbach a repris l'établissement en 1997 et le dirige aujourd’hui en deuxième génération. Cette histoire fait de cet endroit bien plus qu’une simple halte pratique : le restaurant est resté en place malgré le passage du bac fluvial au pont routier. La cuisine s’inscrit dans une veine saxonne moderne, alliant des plats régionaux traditionnels à des idées novatrices. Les sélections de saison s’articulent autour d’ingrédients tels que les asperges, le hareng jeune et les chanterelles. La carte du restaurant est proposée à l’intérieur, sur la terrasse et dans le jardin à bière, et comprend des rubriques distinctes pour le poisson, les plats végétariens et les menus enfants. Vérifiez la sélection du moment plutôt que de supposer qu’une spécialité de saison est disponible toute l’année. La grande brasserie en plein air donne sur l’Elbe, tandis que le restaurant offre une alternative à l’intérieur. Un repas au bord de la rivière s’intègre naturellement à une promenade à pied ou à vélo le long des berges. L’établissement organise également des événements gastronomiques spéciaux et dispose à l’étage d’une salle « Elbzimmer » pour les réceptions ; il convient donc de distinguer la réservation d’une table classique de la réservation pour un événement. Le Körnergarten se trouve au 26 de la Friedrich-Wieck-Straße. Il est ouvert tous les jours à partir de 11 h, avec une fermeture plus tardive le vendredi et le samedi, mais la cuisine ferme avant la fermeture de l’établissement. Contactez l’équipe pour réserver et vérifier l’heure limite de commande pour le jour de votre choix, surtout si vous prévoyez d’arriver en soirée.
Brussels · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Rue des Bouchers - Beenhouwersstraat, 1000 Brussels
dim.–jeu. 12:00–23:00; ven., sam. 12:00–23:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine maison.
Brussels · Café · Végétarien · Végétalien
Rue Chair et Pain - Vlees-en-Broodstraat, 1000 Brussels
lun.–ven. 10:00–23:00; sam. 09:00–24:00; dim. 09:00–23:00
Café à Bruxelles proposant du café. Propose des plats végétariens.
Brussels · Asiatique · Végétarien · Végétalien
Petite rue au Beurre - Korte Boterstraat, 1000 Brussels
lun.–ven. 12:00–22:00; sam.–dim. 12:00–21:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine asiatique. Dispose d'une terrasse, d'un service à emporter et de plats végétariens.
Brussels · Italien · Déjeuner · Dîner
Rue de la Fourche - Greepstraat 57A, 1000 Brussels
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine italienne.
Brussels · Indien · Végétarien · Déjeuner
Rue de la Fourche - Greepstraat, 1000 Brussels
lun.–dim. 11:30–23:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine indienne. Propose des plats végétariens.
Brussels · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rue du Marché aux Herbes - Grasmarkt, 1000 Brussels
lun.–ven. 10:30–18:30; sam. 11:00–19:00; dim. 12:00–18:30
Café à Bruxelles servant du café.
Brussels · Moyen-Orient · Végétarien · Végétalien
Borgval - Borgwal 7, 1000 Brussels
mar.–ven. 12:00–15:00, 18:00–22:30; sam. 12:30–22:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine du Moyen-Orient. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Brussels · Thaïlandais · Vietnamien · Déjeuner
Rue Jules Van Praet - Jules Van Praetstraat, 1000 Brussels
lun.–dim. 12:00–24:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine thaïlandaise et vietnamienne.
Brussels · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Rue du Fossé aux Loups - Wolvengracht 14, 1000 Brussels
lun.–ven. 12:30–23:00; sam., dim. 11:30–23:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine japonaise. Propose des plats à emporter.
Brussels · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Rue Sainte-Catherine - Sint-Katelijnestraat, 1000 Brussels
lun.–sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–21:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine japonaise.
Brussels · Indien · Déjeuner · Dîner
Vieux Marché aux Grains - Oude Graanmarkt, 1000 Brussels
mar.–ven. 12:00–14:30, 18:00–22:00; sam.–dim. 12:00–21:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine indienne.
Brussels · Burgers · Végétarien · Végétalien
Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein, 1000 Brussels
dim.–jeu. 11:30–22:00; ven.–sam. 11:30–22:30
Restaurant à Bruxelles proposant des hamburgers. Propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Brussels · Pizza · Déjeuner · Dîner
Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein 8, 1000 Brussels
lun.–jeu., dim. 12:00–22:00; ven.–sam. 12:00–23:00
Restaurant à Bruxelles proposant des pizzas. Dispose d'une terrasse.
Brussels · Asiatique · Déjeuner · Dîner
Quai aux Briques - Baksteenkaai 18, 1000 Brussels
lun., mer.–dim. 12:00–15:00, 17:00–23:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine asiatique.
Brussels · Glaces · Végétalien · Déjeuner
Quai aux Briques - Baksteenkaai, 1000 Brussels
Glacier à Bruxelles proposant des glaces. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Brussels · Grec · Déjeuner · Dîner
Marché aux Porcs - Varkensmarkt, 1000 Brussels
lun.–ven. 12:00–14:30, 19:00–23:00; sam. 19:00–23:00; dim. Fermé
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine grecque.
Brussels · Thaïlandais · Déjeuner · À emporter
Rue Nicolay - Nicolaystraat, 1000 Brussels
lun.–ven. 11:00–14:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine thaïlandaise. Propose des plats à emporter.
Brussels · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Allée Verte - Groendreef, 1000 Brussels
lun.–jeu. 11:30–14:30; ven. 11:30–21:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine japonaise. Propose des plats à emporter.
Bodenwerder · Salle intérieure · Terrasse · Accepte les réservations
Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder
Mittendorf Gastronomie est un lieu de restauration événementiel situé à Buchhagen, un quartier de Bodenwerder, spécialisé notamment dans les fêtes de famille, les mariages et les soirées organisées. Les salles sont conçues pour s'adapter à chaque occasion. Des cloisons insonorisées permettent à l’équipe d’adapter l’espace à la taille du groupe, tandis que les tables peuvent être disposées en longues tables de banquet ou en tables rondes. Cela rend le lieu particulièrement adapté aux visiteurs souhaitant organiser un événement lors d’un séjour dans la région. Le menu est élaboré en concertation avec les hôtes, plutôt que d’être proposé sous forme de formule fixe pour chaque célébration. L’équipe de cuisine, dirigée par Karl-Jörg Mittendorf, propose des suggestions de menus pouvant faire l’objet d’une discussion personnalisée, et les buffets constituent une autre option. Les réceptions de mariage peuvent débuter sur la terrasse ensoleillée ou se poursuivre directement par un café et un gâteau de mariage à table. Un éclairage programmable permet de modifier l’ambiance de la salle au fur et à mesure que l’événement se déroule. Une autre branche de l’activité est le spectacle culinaire, qui combine un repas à quatre plats avec des animations sur scène entre chaque plat. Le programme d’automne annoncé mêle magie, jonglage, peinture sur sable, acrobaties et comédie. Un menu végétalien distinct est disponible pour cet événement s’il est sélectionné lors de la réservation ; l’établissement précise que cette alternative est également sans lactose et sans gluten. Les invités présentant d’autres intolérances alimentaires sont priés de contacter l’équipe à l’avance. Un parking est disponible devant le bâtiment. Qu’il s’agisse d’organiser une fête privée ou de participer à un dîner public, les visiteurs doivent prendre leurs dispositions directement avec le lieu.
Brussels · Grec · Déjeuner · Dîner
Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels
mar.–dim. 11:30–14:30, 18:00–23:00; ven., sam. 11:30–14:30, 18:00–23:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine grecque. Dispose d'une terrasse et propose des plats à emporter.
Bodenwerder · Pâtisseries · Café · Glaces
Große Straße 36, 37619 Bodenwerder
mar.–sam. 09:00–18:00; dim. 10:00–18:00; lun. Fermé
Le Stadt-Café-Lutz est un café-pâtisserie situé dans la Große Straße à Bodenwerder. Son assortiment accorde autant d’importance aux gâteaux traditionnels allemands qu’aux chocolats fourrés et aux glaces, ce qui en fait un endroit idéal pour choisir en fonction du type de pause gourmande que vous avez en tête. La spécialité de la maison est le strudel aux pommes viennois chaud, servi avec de la glace à la vanille Bourbon et une sauce à la vanille ou avec de la crème. Cette combinaison constitue un bon point de départ pour les clients qui préfèrent commander un dessert chaud plutôt qu’une part de gâteau parmi la sélection proposée. La carte des gâteaux va du cheesecake et du gâteau aux pommes au gâteau aux fraises, en passant par le gâteau à la crème de yaourt et le gâteau à la crème à la liqueur aux œufs. Les amateurs de chocolat pourront se tourner vers la Sachertorte ou le gâteau à la crème de truffe, tandis que le gâteau Forêt-Noire, le gâteau à la crème moka et le gâteau « Münchhausen » de la maison viennent compléter l’offre. La gamme est suffisamment variée pour permettre à un groupe de faire des choix très différents à la même table. Les chocolats fourrés constituent une autre partie de l’offre. Parmi les parfums proposés, on trouve le champagne, la vanille, le caramel, la menthe poivrée, le massepain aux noix et le chocolat noir, ainsi que plusieurs variétés aromatisées aux spiritueux. La glace est présente dans des coupes glacées telles que celles à la cerise amarena, à la fraise et aux fruits des bois, ainsi que dans des mélanges de glaces, des milkshakes et du café glacé. Il existe également des versions à la fraise et au chocolat de la glace « spaghetti ». Le café met à disposition un point d’accès Wi-Fi gratuit pour ses clients. Pour les fêtes et autres réunions, l’établissement invite les clients à le contacter directement, ce qui leur permet de discuter de leurs projets avec le café avant de venir en groupe.
Brussels · Méditerranéen · Dîner · Ouvert tard
Boulevard Émile Bockstael - Emile Bockstaellaan 201, 1020 Brussels
mer.–dim. 18:00–23:00
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine méditerranéenne. Dispose d'une terrasse et propose des plats à emporter.
Bodenwerder · Pâtisseries · Café · Salle intérieure
Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder
KaffeeMühle est le café situé au sein de la KulturMühle Buchhagen, un moulin en grès restauré, niché dans la campagne près de Bodenwerder. Il fait partie du centre culturel géré par l’association Kaleidoskop e.V., où se mêlent gastronomie, participation locale et vie du vieux bâtiment. Une équipe de bénévoles gère le Mühlen-Café depuis début 2018 ; le service et la confection des gâteaux sont assurés par des personnes qui apportent leur temps et leurs idées. L’offre est axée sur des gâteaux faits maison et des boissons, notamment du café, ce qui fait de ce café une halte naturelle pour une pause tranquille à Buchhagen. C’est également un espace social : les organisateurs encouragent les gens à se rencontrer, à participer et à développer des activités autour du café. Un atelier d’artisanat fait partie des rendez-vous récurrents qui y sont associés. Le programme plus large de la KulturMühle comprend des concerts, des expositions et d’autres événements culturels, donnant au bâtiment une vocation qui va au-delà d’une simple visite de café. Le moulin lui-même offre une riche perspective à tous ceux qui s’intéressent à l’histoire de la région. Construit pour la famille von Hake en 1867, il servait à broyer des dalles de grès, dont certaines ont été exportées jusqu’en Amérique. Le bâtiment est construit en grès extrait de la carrière de Vogler et fait partie d’un ensemble historique classé. Il a rouvert ses portes en tant que lieu culturel en 2008 après avoir été restauré. Les salles, y compris le café, peuvent également être louées pour des événements privés. Sa situation à proximité de la piste cyclable de la Weser et du chemin de pèlerinage Loccum–Volkenroda en fait une destination à envisager lors de la planification d’une sortie dans la région avec une pause café.
Hehlen · Café · Déjeuner · Dîner
Schloßstraße 2, 37619 Hehlen
Le « Schloßwirtschaft » occupe l'ancienne étable à veaux du château de Hehlen, transformant ainsi un bâtiment agricole rattaché au château en un restaurant contemporain. Le cadre fait partie intégrante de l’expérience : les clients peuvent s’installer près de la cheminée ou profiter de la terrasse ensoleillée donnant sur la Weser. À l’intérieur, l’aménagement allie le cachet du bâtiment ancien à une salle à manger moderne. Malte et Katrin Müffelmann dirigent le restaurant, tandis que la chef Sophia Gilles est aux commandes de la cuisine. Ils mettent l’accent sur les produits régionaux et la cuisine de saison. La viande, les légumes et les autres ingrédients proviennent de producteurs des environs, le restaurant entretenant des relations directes avec ses fournisseurs. La carte change régulièrement, ce qui permet à la cuisine de varier entre des plats traditionnels et des interprétations plus originales au gré de la disponibilité des ingrédients. L’établissement fait également office de café, ce qui permet d’y faire une pause-café ou d’y prendre un repas complet. Une carte des vins soigneusement sélectionnée accompagne les plats. Pour les voyageurs séjournant à Bodenwerder, Hehlen constitue une destination de proximité où le restaurant et les environs du château peuvent faire l’objet d’une même sortie. L’organisation d’événements privés fait également partie des activités de l’établissement, notamment les mariages, les anniversaires et les événements d’entreprise. L’équipe aide à organiser ces événements sur mesure. Parmi ses propres événements culinaires, on trouve des « kitchen parties » avec démonstration culinaire en direct, des visites chez des vignerons accompagnées de musique, ainsi que des dîners autour du whisky associant une succession de plats à différents whiskies. Les réservations de tables peuvent être effectuées via le formulaire de réservation du restaurant. Les groupes de plus de dix personnes sont priés d’organiser leur visite par téléphone ou par e-mail.
Brussels · Italien · Pizza · Déjeuner
Rue Alphonse Wauters - Alphonse Wautersstraat, 1020 Brussels
mer.–dim. 12:00–14:15, 18:30–22:00
Restaurant à Bruxelles proposant des pizzas et des plats italiens. Terrasse et plats à emporter.
Brussels · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels
11:00–14:00, 17:30–22:00; mar. Fermé
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine japonaise. Propose un service de livraison et de plats à emporter.
Brussels · Italien · Français · Déjeuner
Rue du Heysel - Heizelstraat 164, 1020 Brussels
12:00–14:00, 18:00–22:00; mar., mer. Fermé; ven. 12:00–14:00, 18:00–22:30; sam. 18:00–22:30
Restaurant à Bruxelles proposant une cuisine italienne et française. Terrasse et plats à emporter.
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