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BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
La Carboná

Jerez de la Frontera · Espagnol · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement makafood / Pexels

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná fait entrer la culture viticole de Jerez directement à table, dans une ancienne bodega de la rue San Francisco de Paula. Son cadre historique confère aux repas une véritable identité locale, tandis que la cuisine considère le sherry à la fois comme un ingrédient et comme une boisson. L’approche du chef Javier Muñoz allie les produits locaux à des préparations contemporaines, ce qui en fait un choix unique pour les visiteurs qui souhaitent que leur choix de restaurant s’inscrive dans la découverte de Jerez. La carte publiée illustre parfaitement cette relation. La morue est mariée à l’orange et à l’Oloroso dans un escabèche ; une préparation à base de porc ibérique intègre du Palo Cortado ; et le bar est servi accompagné de légumes grillés au charbon de bois. Ces exemples illustrent l’approche du restaurant plutôt qu’une promesse figée pour chaque visite, car la cuisine adapte explicitement les plats et les accompagnements en fonction de la saison. Pour un repas plus guidé, le menu dégustation de La Albarizuela propose une succession de plats accompagnés de vins. Le restaurant propose également une carte à la carte et un menu distinct en semaine ; il est donc conseillé de vérifier quelle formule est disponible lors de la réservation. Les convives optant pour le menu avec accords mets-vins doivent noter que le restaurant le sert à l’ensemble de la table. La Carboná est particulièrement indiquée après une visite des bodegas ou du centre historique de Jerez : le lien entre la région viticole environnante et la cuisine se prolonge tout au long du repas. Réservez directement pour confirmer le menu du jour, vos exigences alimentaires et l’heure de service.

Soyez le premier à noter ce lieu — une photo aide aussi

BookNoFees: Photo d’illustration : Crevettes à l'ail garnies d'herbes hachées, servies dans un bol noir posé sur une assiette blanche
La Cruz Blanca

Jerez de la Frontera · Espagnol · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Павел Хлыстунов / Pexels

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca est installée dans une maison traditionnelle de Jerez, près de la Plaza de la Yerba, et dispose de salles à manger intérieures ainsi que d’une terrasse spacieuse. Située dans la Calle Consistorio, c’est une étape incontournable lors d’une visite du centre historique. Le restaurant allie une cuisine andalouse traditionnelle à des tapas plus contemporaines, ce qui permet de privilégier les saveurs régionales sans que tous les convives aient à commander la même chose. La carte propose aussi bien des petites assiettes que des plats plus copieux. Le vinaigre de xérès accompagne les palourdes, l’Oloroso parfume les boulettes de bœuf, et la «berza» locale offre un contraste savoureux avec les plats de poissons et de fruits de mer. Les crevettes à l’ail, les calamars frits et la paella aux fruits de mer constituent des choix évidents pour les clients attirés par la cuisine du littoral. Une sélection de fromages affinés et de jambon ibérique est idéale pour partager en entrée. Le cadre et la carte confèrent à ce restaurant deux fonctions pratiques : un lieu pour déguster une série de tapas en toute décontraction, ou pour un déjeuner plus long avec des plats principaux individuels. Les vins de Jerez occupent une place de choix dans la cave, offrant l’occasion d’explorer des accords mets-vins aux côtés d’ingrédients et de sauces qui reflètent déjà le terroir de la région. Les réservations peuvent être effectuées via le site web du restaurant ou par téléphone. Les clients accompagnés d’un chien doivent demander une table haute en terrasse et signaler la présence de leur animal lors de la réservation, conformément à la politique du restaurant concernant la terrasse. Vérifiez les horaires d’ouverture et signalez toute exigence alimentaire juste avant votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Albores

Jerez de la Frontera · Espagnol · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Cristian Mihaila / Pexels

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores se trouve dans la rue Consistorio, au cœur de Jerez de la Frontera, où il propose une cuisine espagnole inspirée des produits du marché. Son emplacement, au cœur des rues gastronomiques du centre historique, en fait un choix pratique lorsqu'une journée de visites touristiques se prolonge par un déjeuner ou un dîner. Son offre est suffisamment variée pour satisfaire une table hétérogène : l'office du tourisme régional décrit une cuisine articulée autour des légumes, du poisson de la baie de Cadix et des viandes espagnoles. Le restaurant allie des fondements traditionnels à des influences internationales ; son identité repose donc davantage sur les ingrédients et leur préparation que sur un style strictement défini. Le poisson établit un lien particulièrement fort avec la ville voisine de Cadix, tandis que les légumes de saison et les plats de viande offrent des alternatives aux clients qui préfèrent varier les plaisirs. Renseignez-vous sur la sélection du jour pour découvrir comment cette approche axée sur les produits du marché s’exprime lors de votre visite. L’office du tourisme régional qualifie le cadre de contemporain, et le restaurant propose des menus spéciaux pour les groupes ainsi que des espaces événementiels. Ces formules peuvent s’avérer utiles pour une occasion à partager en ville, mais il convient de les discuter directement afin que la taille de la table et le format du repas soient clairement définis avant votre arrivée. Un repas classique et un menu de groupe préétabli constituent deux options distinctes. Pour les voyageurs séjournant à Jerez, Albores constitue un choix de restaurant central qui fait le lien entre le cadre urbain de la ville et les produits de la région au sens large. Utilisez le numéro de téléphone ou l’adresse e-mail indiqués pour confirmer le menu du jour, les horaires d’ouverture et toute exigence alimentaire ; les horaires publiés en ligne par des tiers peuvent varier, il ne faut donc pas vous fier uniquement à ceux-ci pour organiser votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Moules
Atuvera

Jerez de la Frontera · Espagnol · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement ArtHouse Studio / Pexels

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera est une taverne gastronomique située près du monument dédié à Lola Flores, dans le quartier de San Miguel à Jerez. Son nom rend hommage à la chanteuse, et le cadre fait partie de son charme : le restaurant présente ses locaux comme d’anciennes écuries du XVIe siècle, situées dans un bâtiment classé. Il en résulte un lieu où le repas s'inscrit dans l'esprit musical et architectural de la ville, sans pour autant prendre la forme d'une visite patrimoniale formelle. La cuisine va au-delà d'une carte de tapas strictement traditionnelle. Parmi les plats proposés, on trouve notamment des brochettes d'agneau accompagnées de couscous épicé et un mollete farci au calmar avec un aïoli au sherry Manzanilla. Parmi les plats froids, on trouve une salade de couscous à la vinaigrette à la pêche. Ces associations montrent comment la cuisine met en valeur les ingrédients et les vins locaux tout en intégrant des influences venues de plus loin, plutôt que de se limiter à un répertoire régional bien connu. Le sherry reste un fil conducteur local fort. Le conseil des vins de la région cite Atuvera comme un lieu où découvrir des styles tels que le Fino, l’Amontillado, l’Oloroso et le Palo Cortado, et mentionne les moules à la vinaigrette thaïlandaise parmi ses accords mets-vins. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur les vins et les plats disponibles lors de votre visite, plutôt que de supposer qu’un accord particulier est permanent. Le cadre décontracté convient aux visiteurs qui découvrent San Miguel et souhaitent passer une soirée placée sous le signe de la diversité des saveurs et de la conversation. Réservez via le lien de réservation du restaurant et confirmez directement les horaires de service. Le restaurant est associé à Apartamentos Jerez, qui dispose de son propre service de réservation de tables pour les convives souhaitant découvrir le quartier.

BookNoFees: Photo d’illustration : Crevettes
Restaurante Miramar — Hotel Arte Vida

Tarifa · Espagnol · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Piotr Arnoldes / Pexels

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Le restaurant Miramar est celui de l'hôtel Arte Vida, situé à côté de la plage de Los Lances, sur la côte atlantique de Tarifa. La vue sur la mer en direction de l'Afrique fait partie intégrante du cadre, tandis que la cuisine se définit comme méditerranéenne et internationale, élaborée à partir d'ingrédients frais du marché. Il propose un repas à table dans ce même cadre côtier qui attire les visiteurs pour la plage et les sports nautiques. Les poissons et les fruits de mer occupent une place centrale dans la carte. Crevettes à l'ail, crevettes grillées et palourdes constituent plusieurs entrées possibles, suivies de poissons frais dont la sélection varie en fonction des arrivages. La carte mentionne des espèces telles que le bar, la sole, le turbot et la dorade, certains poissons entiers étant vendus au poids. Le thon est proposé dans des préparations crues ainsi que dans l’offre plus large de fruits de mer, et la paella aux fruits de mer figure parmi les suggestions du jour. D’autres plats font de cet établissement bien plus qu’une simple adresse spécialisée dans le poisson. Le satay de poulet et une soupe à la noix de coco témoignent de la dimension internationale de l’établissement, tandis que les choix de viande comprennent le tartare de bœuf, les brochettes de bœuf, le porc ibérique et l’entrecôte galicienne. Les options végétariennes comprennent une salade à la laotienne au tofu, des gyoza, des pâtes au pesto et des poireaux au romesco. Ces choix offrent à un groupe hétérogène plusieurs possibilités pour composer son repas. Le restaurant propose également des plats pour enfants et une sélection de desserts maison qui varie régulièrement. Renseignez-vous auprès de l'équipe sur le poisson du jour, le dessert du jour et les plats à base de riz lors de votre réservation, car ces choix dépendent naturellement de l'offre du jour. Le Miramar propose le déjeuner et le dîner et se présente comme ouvert toute l'année ; vérifiez les horaires actuels de la cuisine juste avant de vous rendre à l'hôtel.

BookNoFees: Photo d’illustration : Steak de thon grillé accompagné d'une salade et d'un citron
El Chozo

Tarifa · Espagnol · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozo place la mer au cœur d’un repas sur la côte de Tarifa. Situé au sein du camping Torre de la Peña, le restaurant surplombe Tarifa et le détroit de Gibraltar depuis son emplacement au bord de l’océan. Son histoire remonte à 1963, avec une simple cabane en bois et en paille, ce qui lie le restaurant actuel aux premières années de ce camping côtier. La carte propose plusieurs façons d'apprécier les fruits de mer locaux. Le thon grillé, le tartare de thon et la ventrèche de thon caramélisée côtoient le bar à l'huile d'aneth et le calamar entier, proposé grillé ou frit. Les choix quotidiens de poissons sauvages dépendent de la pêche du jour. Parmi les entrées, on trouve des moules préparées de différentes manières, une salade de crevettes au sherry Oloroso et des tomates locales accompagnées de ventrèche de thon et de vinaigre de Jerez. Le choix est également vaste en dehors des poissons. Parmi les plats à base de riz, on trouve une version aux légumes du potager, du riz noir aux calamars et seiches, ainsi qu’une préparation à l’ibérique. Côté viande, on trouve du bœuf vieilli, un timbale d’agneau aux champignons et au Pedro Ximénez, ainsi qu’un hamburger. Pour terminer en douceur, la carte propose notamment du riz au lait, un cheesecake et une torrija à la brioche parfumée à la fleur d’oranger. El Chozo est donc idéal pour un déjeuner prolongé après un moment passé au bord de la mer ou pour un dîner offrant un large choix de plats. Les horaires d’ouverture varient entre la haute saison estivale, les semaines de vacances et le reste de l’année ; pensez donc à vérifier les horaires actuels du restaurant lors de votre réservation. Utilisez le numéro direct du restaurant pour réserver une table dans ce lieu balnéaire exceptionnel.

BookNoFees: Photo d’illustration : Burger
Tangana

Tarifa · Méditerranéen · Burgers · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ahmad Taba / Pexels

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana est un restaurant de plage situé à Valdevaqueros, au sein d'un petit complexe composé de bungalows, de jardins et d'une boutique de vêtements. L'établissement se trouve sur la partie de la côte de Tarifa réputée pour la planche à voile et le kitesurf : c'est l'endroit idéal pour se restaurer après une journée à la plage, avec un espace vert en plein air à deux pas du sable. On y accède par la N340, près du camping Valdevaqueros. Sa carte oscille avec aisance entre des plats de plage copieux et des mets plus légers. Le burger au bœuf Retinto est servi avec de l’Emmental, du bacon et des oignons, tandis que la version au poulet est accompagnée de cheddar. Le tartare de thon à l’avocat, le poke bowl au thon Almadraba et le bol de saumon à la pastèque, aux edamame et au wakame accordent une place de choix aux fruits de mer. Une salade associe du tataki de thon à des nouilles de riz, de la mangue et des cacahuètes. D’autres choix s’aventurent plus loin dans les saveurs, notamment du poulet au curry jaune thaï accompagné de riz au jasmin, des lasagnes et des pâtes farcies à la poire et au fromage. Le petit-déjeuner propose sa propre sélection, servie jusqu’à midi : toasts et molletes, yaourts aux fruits et granola, œufs, crêpes et bol d’açaï. Tangana est ainsi idéal pour différents moments de la journée, et le menu proposé devrait vous aider à choisir le moment de votre visite. Côté desserts, on trouve du gâteau au citron, du gâteau aux carottes, un cheesecake aux myrtilles et un crumble aux pommes, accompagnés de café. L’offre culinaire est suffisamment variée pour satisfaire un groupe aux appétits variés, du simple sandwich au repas complet. Contactez directement Tangana pour connaître les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des tables, en particulier si vous prévoyez de vous y rendre après une journée à la plage ou pendant une période de vacances très fréquentée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Tumbao x BiBo

Tarifa · Pizza · Espagnol · Méditerranéen

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Deacon Medak / Pexels

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo transpose la cuisine BiBo de Dani García dans l'ambiance balnéaire de Valdevaqueros. Cet établissement de Tarifa associe les noms Tumbao et BiBo dans son identité actuelle, avec une carte qui mêle des ingrédients andalous familiers à des idées venues d’horizons plus lointains. Son emplacement en bord de mer en fait un lieu tout naturel pour organiser un repas autour d’une sortie sur cette plage. La carte du soir illustre parfaitement ce style. Le guacamole, préparé à partir d’avocats de Málaga, est accompagné de pico de gallo, de coriandre et de totopos croustillants. Les brioches farcies prennent une tournure plus riche : l’une associe chorizo, chipotle et œuf de caille, tandis qu’une autre met en scène la queue de bœuf et la sauce « Bull DG » de la maison. Ces choix s’adressent aux convives qui apprécient des ingrédients reconnaissables, associés à un jeu de textures et d’assaisonnements. Les pizzas et les burgers apportent une autre dimension au repas. La margarita est composée de tomates, de mozzarella « fior di latte » et de basilic ; d’autres pizzas ajoutent du prosciutto, du pepperoni ou un mélange de légumes. Le bœuf Retinto est à l’honneur dans le burger Tumbao, accompagné de cheddar, de bacon, de sauce barbecue et d’oignons. La version « Bull », quant à elle, associe son bœuf à du Havarti, de la laitue et la sauce maison. Les menus du déjeuner et du dîner étant publiés séparément, vérifiez la sélection correspondant au service que vous souhaitez plutôt que de supposer que tous les plats sont disponibles toute la journée. Le service de réservation du restaurant est le meilleur moyen de confirmer une table et de vérifier les horaires d’ouverture en vigueur selon la saison. C’est un choix judicieux pour un repas après une journée à la plage, lorsque le groupe souhaite profiter d’une sélection de plats abordables et de la cuisine distinctive associée au nom BiBo.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Il Barrante

Alassio · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Alper Tunga Danyıldız / Pexels

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Situé sur la Via Vittorio Veneto, près de la plage d'Alassio, « Il Barrante » allie pizzeria napolitaine et restaurant de fruits de mer. Son ambiance familiale en fait un lieu idéal pour les tables dont les convives souhaitent des plats variés au cours d'un même repas : une pizza classique, un plat de pâtes ligures ou un plat de poisson plus copieux. Le déjeuner, le dîner et un service d'apéritif en fin d'après-midi offrent plusieurs possibilités pour intégrer une visite dans une journée à la mer. La carte des pizzas commence par la Margherita, la Marinara et la Napoletana garnie d'anchois, puis propose des combinaisons plus riches. La « Parmigiana » ajoute des aubergines frites et du parmesan à la base de tomates et de mozzarella ; la « Mortazza » associe de la burrata, de la provola fumée, de la mortadelle et des pistaches. On trouve également des variantes au salami épicé, aux quatre fromages et à la mozzarella de bufflonne, ce qui permet de choisir aussi bien une pizza simple qu’une garniture plus élaborée. La cuisine accorde une attention tout aussi grande aux plats du littoral. Commencez par une salade de poulpe à la ligurienne, des moules ou des anchois accompagnés de panissa, puis optez pour des scialatielli aux fruits de mer, des spaghettis aux palourdes ou des trofie au pesto maison, aux pommes de terre et aux haricots verts. Poisson grillé, friture de fruits de mer et thon en croûte de pistaches côtoient le bœuf, les burgers et le lapin à la ligurienne, tandis qu’une sélection pour enfants répond aux appétits les plus modestes. Les desserts perpétuent cette rencontre entre les influences locales et celles du sud de l’Italie, avec notamment une spécialité d’Alassio aux noisettes et au café, un tiramisu classique et un babà napolitain. Cette diversité fait d’Il Barrante un lieu particulièrement pratique pour les familles et les groupes hétérogènes. Appelez pour réserver une table et précisez vos éventuelles restrictions alimentaires afin que le personnel puisse vous guider dans le choix des plats.

BookNoFees: Photo d’illustration : Moules
Osteria Mezzaluna

Alassio · Italien · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement RDNE Stock project / Pexels

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

L'Osteria Mezzaluna est installée dans le Vico Berno depuis 1993, dans une petite ruelle reliant les rues commerçantes d'Alassio à la mer. Son intérieur éclairé à la bougie et ses tables en terrasse, au milieu des plantes et des fleurs, lui confèrent l’ambiance d’une osteria de quartier méditerranéenne. La musique live acoustique fait partie intégrante de son ambiance en soirée ; dîner ici peut donc être l’occasion de s’attarder tout en découvrant la carte. Commencer par partager est une bonne idée. Les planches associent charcuterie et fromages du sud de l’Italie, tandis que le pinzimonio marie des légumes frais à des sauces savoureuses. Les moules peuvent être commandées au vin blanc et au poivre ou accompagnées de pesto au basilic, de pommes de terre et de haricots verts. Parmi les entrées de fruits de mer, on trouve également des anchois marinés et un assortiment de poissons fumés et de thon. Les pâtes ligures occupent une place de choix : les trofie sont servies avec du pesto, des pommes de terre et des haricots verts, tandis que les pansotti à la ricotta et aux herbes sont accompagnés d’une sauce aux noix. Les scialatielli aux fruits de mer et les raviolis farcis au poisson offrent d’autres options, tandis que le thon, l’espadon et les calamars grillés mènent le repas vers le plat principal. Parmi les choix végétariens, on trouve la panissa aux pois chiches, des légumes grillés et des fromages ; les enfants disposent de leur propre sélection, plus restreinte. Les desserts vont du tiramisu aux fruits aux gâteaux maison en passant par les sorbets aux fruits, le tout accompagné d’un café préparé à la cafetière moka pour finir. Consultez le programme musical si vous avez une soirée particulière en tête. Les réservations en ligne doivent être effectuées au moins 24 heures à l’avance et nécessitent la confirmation du restaurant ; appelez pour les groupes plus importants ou les projets de dernière minute. L’horaire publié pour les soirées prévoit un jour de fermeture le mardi.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Clapsy Alassio

Alassio · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Marta Dzedyshko / Pexels

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Situé sur la Passeggiata Dino Grollero, entre les ruelles commerçantes de la ville et la mer, le Clapsy Alassio se distingue par ses touches de couleur orange qui égayent les tables en terrasse, tandis que les carreaux de Vietri fabriqués à la main prolongent cette palette de couleurs dans la salle à manger. Il s’agit du premier restaurant ouvert par Claudio et Orietta au sein de la famille Clapsy, dont l’histoire a débuté en 2004. C’est une adresse conviviale en bord de mer où l’on peut déguster des pizzas, du poisson et la focaccia au fromage revisitée par le groupe. La focaccia occupe une place importante dans l’identité du restaurant. Deux fines couches de pâte renferment du fromage crescenza onctueux ; on trouve une version classique ainsi que des combinaisons à base de pesto et de pignons de pin, de speck fumé, d’aubergine ou d’autres ingrédients. Claudio a appris cette technique en travaillant dans les boulangeries de Recco et a développé la recette propre au restaurant à partir de cette expérience. Les amateurs de pizzas ont le choix entre un style particulièrement fin et croustillant et une sélection napolitaine distincte. La Margherita fine associe tomate, mozzarella et basilic ; la version végétarienne y ajoute des courgettes, des aubergines et de la roquette. Parmi les choix napolitains, la «Partenopea» utilise des tomates San Marzano et du fior di latte, tandis que la «Campagnola» propose des légumes grillés et de la burrata. On trouve également des combinaisons plus riches à base de saucisse, de salami épicé et de fromages régionaux. Les fruits de mer et la cuisine campagnarde ligure élargissent l’offre au-delà des plats au four. Le restaurant précise que ses produits proviennent des marchés aux poissons de Savone et d’Imperia, ainsi que d’huile d’olive régionale et de produits italiens sélectionnés. C’est une option pratique lorsque certains convives souhaitent une pizza et que d’autres préfèrent un repas au restaurant. Contactez directement cette succursale d’Alassio pour réserver votre table et confirmer les horaires de service.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson entier grillé sur une assiette blanche
La Prua

Alassio · Italien · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Depuis 1978, « La Prua » accueille ses convives sur le front de mer d’Alassio. Situé sur la Passeggiata Baracca, le restaurant combine trois salles à manger intérieures et une véranda donnant sur la plage. En été, les tables peuvent être installées directement sur le sable ; par temps plus frais, les espaces abrités permettent de profiter de la mer tout en mangeant. C'est un cadre idéal pour un déjeuner tranquille, un dîner en tête-à-tête ou une fête organisée en collaboration avec le restaurant. La cuisine s'inspire des traditions ligures et méditerranéennes tout en apportant une touche contemporaine à chaque plat. La sélection de fruits de mer crus varie en fonction des arrivages du jour : crevettes, langoustines, huîtres et poissons sont préparés à la commande. Le poulpe rôti est accompagné d’une purée de pommes de terre parfumée aux anchois, de tomates et d’olives Taggiasca, tandis qu’un flan de courgettes au fromage Raschera constitue une entrée à base de légumes. Parmi les pâtes et les plats à base de riz, on trouve des trofie traditionnelles, des spaghettis aux fruits de mer à partager et du riz Carnaroli aux courgettes « trombetta », langoustines et burrata fumée. Le poisson ligure du jour peut être grillé, cuit au four dans du sel ou préparé à la manière locale. Parmi les autres plats, on trouve du thon en croûte de sésame, du bar au basilic et du bœuf Fassona grillé accompagné de légumes de saison, offrant ainsi aux convives différentes façons de composer leur repas. La carte des vins comprend des crus régionaux ainsi que des vins provenant d’autres régions d’Italie. Les desserts vont du tiramisu à l’expresso à la glace au citron et au basilic accompagnée de stroscia ligure et d’une compote de fraises. Pensez à réserver à l’avance si vous souhaitez profiter d’un cadre particulier en bord de mer, et renseignez-vous sur les tables en terrasse et les spécialités de poisson disponibles lors de votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Huîtres servies sur de la glace, accompagnées de citron et d'une sauce
Ristorante La Vigna

Alassio · Italien · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Le restaurant La Vigna se trouve au-dessus d’Alassio, dans le hameau de Solva, où sa terrasse donne sur le golfe. Une pergola de vigne, des fleurs et des intérieurs aux teintes douces confèrent à cette osteria une atmosphère bien différente de celle du front de mer animé en contrebas. Le cadre invite à prendre son temps pour déguster un repas, la vue faisant partie intégrante de l’expérience et la cuisine mettant à l’honneur les produits de la région. Sa cuisine allie la côte ouest de la Ligurie, la Provence et les Langhe. Les pâtes fraîches, le pain et les pâtisseries sont faits maison, et la carte évolue au fil des saisons. Les fruits de mer occupent une place centrale : crevettes violettes et langoustines crues, poissons locaux, thon, poulpe et morue salée cuite à feu doux figurent parmi les spécialités du restaurant. Une sélection d’huîtres offre une autre façon de commencer un repas au bord de la mer. Le répertoire des pâtes est particulièrement remarquable. Les agnolotti al plin sont farcis au lapin rôti, tandis que les tortelli aux fruits de mer, les tagliolini aux crevettes ou au homard et le riz Carnaroli aux fruits de mer mettent en valeur le côté maritime de la cuisine. Les amateurs de viande pourront se régaler avec le lapin à la ligurienne, le bœuf Fassona et le veau mijoté. Les légumes de saison accompagnent les plats principaux plutôt que d’être considérés comme un simple complément. Le restaurant accorde également une attention particulière à sa sélection de vins, ce qui permet d’organiser le repas autour d’une bouteille autant que d’un plat. Réservez directement une table et utilisez l’adresse de Solva pour organiser votre trajet : l’établissement est situé à flanc de colline, au-dessus de la ville. Renseignez-vous sur le menu de saison en vigueur et la disponibilité de la terrasse lors de votre réservation.

BookNoFees: Photo d’illustration : Anneaux de calamars frits accompagnés d'une salade et d'une sauce pour tremper
El Mirlo

Tarifa · Espagnol · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo se trouve au-delà des dunes de Punta Paloma, là où la côte de Tarifa offre un cadre idéal pour un repas près de la plage. Le restaurant fait partie du groupe gastronomique Marbella Club, qui met en avant le chef Juan Gómez comme artisan de sa cuisine. Le charme opère d'abord par son emplacement en bord de mer, puis se prolonge à travers une carte axée sur les poissons, les crustacés et les produits du sud de l'Espagne. Le repas peut s'ouvrir sur un gazpacho, une salade de pommes de terre au ventrèche de thon, du poulpe grillé ou des crevettes à la sauce pil-pil. Les calamars frits, les petits calamars et les anchois offrent une autre façon d'appréhender les saveurs de la mer. Les moules au vin blanc, les palourdes à la marinière et les fruits de mer grillés élargissent le choix, tandis que les poissons entiers tels que le bar, la sole et le turbot sont proposés au poids. Le thon rouge d'Almadraba fait l'objet d'une attention particulière. La carte propose notamment un tiradito à la truffe et au ponzu, un tartare à l'ajoblanco, un tataki au salmorejo et aux amandes, des boulettes de thon à la sauce tomate et un steak de thon grillé. Les plats de riz sont préparés pour au moins deux personnes, avec une paella aux fruits de mer et des variantes à base de homard, de carabineros ou de porc ibérique. On y trouve également du bœuf Retinto, des côtelettes d’agneau et du chou-fleur rôti au romesco. La sélection de petits-déjeuners offre une raison supplémentaire de s’y rendre tôt le matin, avec des toasts accompagnés de tomate, de fromage Payoyo, de jambon ou d’avocat. Pour le déjeuner ou le dîner, réservez directement et renseignez-vous sur les poissons du jour, les préparations à base de riz et les horaires de service. Une table ici convient particulièrement aux visiteurs qui souhaitent que leur excursion sur la côte inclue un repas andalou copieux plutôt qu’une simple collation rapide à la plage.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Dragoeiro

Água de Pau

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Dmitriy Tarasenko / Pexels

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

lun.–dim. 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro se trouve à Caloura, à la Quinta do Mirante au-dessus de la côte d'Água de Pau, et il propose deux cuisines côte à côte : des sushis et la cuisine des Açores. Outre les sushis et les sushis chauds, on y trouve des plats fusion, des entrées et des salades, de la viande, des fruits de mer, des pâtes et des risottos, de l'açaï et des desserts, avec une carte des vins assortie. La cuisine n'a qu'une règle - « le gaspillage n'a pas de place réservée » - et s'efforce d'utiliser chaque ingrédient et chaque protéine dans leur intégralité. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, et les tables peuvent être réservées par téléphone ou via TheFork.

Cabaret Social Bar

Cagliari

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

lun.–jeu. 18:00–02:00; ven.–sam. 18:00–03:00; dim. 19:00–02:00

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5.0

Moka Domus

Cagliari

Piazza Savoia, Cagliari

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5.0 (1)

Trattoria del Porto

Casteddu/Cagliari

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

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5.0 (1)

Gelateria PeterPan

Cagliari

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

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5.0 (1)

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson entier grillé sur une assiette blanche
Ristorante Le Anfore

Villasimius · Italien · Poissons et fruits de mer · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

lun.–dim. 11:00–22:00

Le Anfore est le restaurant de l'hôtel familial Le Anfore, un établissement trois étoiles comptant 20 chambres décorées avec du bois, du fer forgé et des tissus sardes, situé Via Pallaresus, à la périphérie de la ville. Le restaurant est ouvert à tous, et pas seulement aux clients de l'hôtel, pour le déjeuner et le dîner. La cuisine propose des recettes sardes et méditerranéennes à base de poisson et de viande frais locaux ainsi que d’autres produits régionaux, avec des antipasti, des pâtes et des plats principaux qui varient en fonction des arrivages du marché. Deux espaces sont proposés : une salle à manger climatisée d’environ 160 couverts et, pendant les mois d’été, une grande véranda donnant sur un jardin fleuri. Ce jardin accueille également l’apéritif au printemps, et l’établissement organise des banquets de mariage et des réceptions pouvant accueillir jusqu’à 220 convives, ce qui montre bien que la cuisine a l’habitude de servir de grandes tables à la fois. Pour les familles séjournant dans une location de vacances à proximité, c’est le choix pratique lorsque personne n’a envie de se lancer à la recherche d’une place de parking : l’hôtel dispose de son propre grand parking au sein de son enceinte, et les cartes bancaires sont acceptées. Le centre-ville, avec ses boutiques et sa « passeggiata » en soirée, est facilement accessible, tandis que les plages et le port de plaisance se trouvent à environ deux kilomètres en voiture. Il est possible de réserver une table par téléphone au +39 070 792032, ce qui est particulièrement recommandé les soirs d’été, lorsque la véranda se remplit d’abord des clients de l’hôtel. La carte complète est disponible en ligne via un lien sur le site du restaurant, ce qui vous permet de consulter les plats du jour avant de vous y rendre. Si vous voyagez avec une famille nombreuse, la taille de la salle permet d’accueillir sans problème une table de dix personnes.

BookNoFees: Photo d’illustration : Noix de Saint-Jacques poêlées dans une assiette
Sisal by Chicolino

A Pobra do Caramiñal · Espagnol · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Airam Dato-on / Pexels

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

« Sisal by Chicolino » est un restaurant situé sur les quais d'A Pobra do Caramiñal, au bord de la Ría de Arousa. Sa cuisine s'appuie sur des produits locaux de la région de Barbanza, avec une carte qui évolue au gré des nouveaux plats et vins proposés. Cette ville au bord de l'eau offre un cadre différent de celui du centre de Ribeira, tout en restant une option de proximité le long de la même côte. Les fruits de mer occupent une place de choix, avec des couteaux, des palourdes poêlées et des coquilles Saint-Jacques servies à l'huile de ciboulette. Parmi les plats de poisson, on trouve notamment de la morue à la sauce hollandaise au homard et aux poivrons rôtis, ainsi que du merlu grillé au pil-pil au safran. Le poulpe grillé est proposé avec un parmentier de pommes de terre, tandis qu’une autre préparation le transforme en fideuà à l’aïoli. Ces choix témoignent d’une cuisine qui met en valeur les produits régionaux tout en variant les sauces et les accompagnements. Le riz peut constituer le plat principal : le riz au homard doit être commandé à l’avance pour au moins deux personnes, et le riz noir à la seiche est servi avec de l’aïoli vert et des piments piparra. Le risotto aux champignons et à la truffe, le houmous de pois chiches et les légumes grillés viennent élargir la sélection. Côté viande, on trouve des burgers de bœuf galicien, de l’entrecôte grillée et du filet de bœuf accompagné d’épinards et de raisins secs. Pour le dessert, la carte actuelle propose un cheesecake cuit au four, un millefeuille à la pâte feuilletée et à la meringue, ainsi que des rouleaux de pâte filo fourrés à la crème d’amande. Un menu enfant est également proposé. Le restaurant recommande tout particulièrement de réserver le week-end et pendant la période estivale ; contactez-le directement pour réserver une table et précisez à l’avance si vous souhaitez commander du riz au homard. Il est utile de consulter le menu le plus récent avant de vous y rendre, car les changements réguliers font partie de la philosophie du Sisal.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza au fromage garnie de tomates cerises
La Vela Ristorante Pizzeria

Villasimius · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

lun.–ven. 11:00–15:00, 19:00–23:30; sam.–dim. 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela se trouve au cœur de la Marina di Villasimius, le port touristique situé sur la Via degli Oleandri, et dispose d’une terrasse qui donne directement sur les voiliers amarrés et, le soir, sur le coucher de soleil derrière le port. À l’intérieur, une salle à manger climatisée accueille les clients lors des après-midis chauds ou des soirées venteuses. Le menu se divise en deux parties. L’une est consacrée au poisson : la cuisine s’approvisionne quotidiennement sur les marchés locaux et auprès des pêcheurs de la côte sud de la Sardaigne, de sorte que la carte varie en fonction des arrivages, généralement du thon, de la dorade, des calamars, des moules, des coquillages et des crustacés, servis crus, grillés ou frits, accompagnés de pâtes maison telles que la fregola aux fruits de mer et les spaghetti allo scoglio. L’autre partie est consacrée aux pizzas cuites au feu de bois, préparées avec des farines italiennes et une pâte à fermentation longue. L’huile d’olive, les fromages et les vins proviennent de producteurs sardes ; pour le dessert, on trouve des seadas et du tiramisu, tandis qu’un cochon de lait cuit à feu doux dans une réduction de cannonau vient compléter la carte des viandes. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 11 h à 15 h et pour le dîner à partir de 19 h ; il ferme à 23 h 30 en semaine et à minuit le samedi et le dimanche. Il est possible de réserver une table en ligne via le lien figurant sur son site web ou par téléphone au +39 392 8780232. En juillet et août, les places en terrasse sont les premières à être prises d’assaut. Depuis un logement en location dans le centre-ville, il faut compter environ 3 km à pied ; la plupart des familles s’y rendent en voiture, et en été, une navette circule entre le port, la ville et les principales plages toutes les vingt minutes environ. Un parking gratuit est disponible à la marina, et la plage de Porto Giunco, avec ses eaux peu profondes adaptées aux jeunes enfants, se trouve à proximité du port. Comme il s’agit à la fois d’une pizzeria et d’un restaurant de poisson, il est facile d’y trouver une table pour un groupe hétérogène comprenant des personnes difficiles en matière de nourriture.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson entier grillé sur une assiette blanche
Ristorante Il Miraggio

Villasimius · Italien · Poissons et fruits de mer · À emporter

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

lun.–dim. 11:00–22:00

Il Miraggio se trouve sur la plage du Campus depuis 1971, date à laquelle Raffaele Cogoni et son épouse Maria l’ont construit sous la forme d’une maison en bois au toit de roseaux. Leur fille Ignazia dirige aujourd’hui la salle à manger avec ses propres enfants, tandis qu’Antonio est aux commandes de la cuisine. Le bâtiment est toujours entièrement en bois, à l’intérieur comme à l’extérieur, et compte 130 places à l’intérieur et environ 250 à l’extérieur ; pendant les mois chauds, les tables sont disposées sur la terrasse et directement sur le sable, à environ 30 mètres du bord de l’eau, avec vue sur Porto sa Ruxi, Capo Carbonara et l’Isola dei Cavoli. La spécialité de la maison réside dans la cuisson sur le grand grill à ciel ouvert, bien en vue des convives. Les fruits de mer proposés comprennent du poisson blanc, du poisson à soupe, des langoustines, des crevettes, du homard, des palourdes, des moules, des huîtres, des calamars et des poulpes ; le menu propose notamment de la soupe de poisson, de la fregola à la sauce aux anémones de mer, des spaghettis aux palourdes ou aux oursins, des raviolis noirs farcis au mérou et un risotto du pêcheur. Les amateurs de viande trouveront des malloreddus à la saucisse et au safran, du cochon de lait et de l’agneau rôtis, ainsi que des pommes de terre pelées et frites à la commande. Côté desserts : des seadas, des raviolis frits au miel et à la ricotta, et du tiramisu. Les vins sardes cannonau, vermentino, nuragus et malvasia côtoient quelques crus internationaux sur la carte, et des plats sans gluten sont proposés. Pour une famille séjournant dans une location à Villasimius, la plage et le restaurant ne font qu’une seule sortie : le Campus se trouve à environ 3 km à l’ouest du centre-ville, sur la route côtière en direction de Cagliari, à environ 40 minutes de la ville. Quittez la SP17 au km 34,7, à hauteur de l'hôtel Cormoran ; un grand parking se trouve juste au bord de la plage. En été, il est conseillé de réserver par téléphone, notamment pour obtenir une table au premier rang au coucher du soleil. L'établissement organise également des mariages sur la plage et des réceptions privées de mai à septembre, et il est possible de commander des plats à emporter.

BookNoFees: Photo d’illustration : Cannoli fourré à la crème et saupoudré de sucre glace
Pasticceria Caffetteria La Perla

Villasimius · Pâtisseries · Café · Petit déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Valeria Boltneva / Pexels

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

lun., mer.–dim. 06:30–20:30

La Perla est la pâtisserie-café tenue par Mercedes Cadoni, située au 104-106 de la Via del Mare, sur la route qui mène du centre de Villasimius vers le port de plaisance. Elle ouvre à 6 h 30 du matin, six jours par semaine, et est fermée le mardi. Le comptoir propose tout ce qu’une pâtisserie italienne se doit d’offrir : des cornetti et des coquilles fourrées à la crème pour le petit-déjeuner, des mignons, des tartelettes aux fruits, des desserts individuels, des semifreddi et des cannoli siciliens, ainsi que des pizzette salées et des focaccias. Mais ce qui justifie de venir ici plutôt que dans n’importe quel bar, ce sont les douceurs sardes faites maison : gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba et amaretti, ces biscuits et petits gâteaux que les familles de l’île préparent pour les jours de fête. Tout est préparé sur place, et il est possible de commander des gâteaux pour les anniversaires, les mariages et autres célébrations, y compris des versions sans lactose. Pour une famille séjournant dans une location de vacances à proximité, La Perla s’impose comme un rituel matinal : café et viennoiseries à l’une des tables en terrasse ou au comptoir, puis un plateau de pâtisseries à emporter à la maison. Vers midi, l’établissement propose également un déjeuner léger composé de grandes salades et d’un « tagliere » de charcuterie et de fromages, et assure le service traiteur pour les fêtes organisées dans une villa louée. Un parking est disponible juste à côté, les cartes bancaires sont acceptées, et la marina ainsi que les plages situées un peu plus loin sont accessibles en quelques minutes en voiture par la même route. Le service à table coûte un peu plus cher que la consommation au comptoir. Pour commander des gâteaux par téléphone, composez le +39 070 791326.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza garnie de tomates et de basilic
Sa Morisca Ristorante Pizzeria

Villasimius · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonathan Valdes / Pexels

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

lun.–jeu. 19:30–23:00; ven.–dim. 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca tire son nom du mot sarde désignant le figue de Barbarie. Géré par la même famille depuis 2003, l'établissement se trouve sous les arcades au bout de la Via del Mare, au 7-9 de la Via Matteotti, en plein cœur de Villasimius. La salle, décorée de pierre et de bois, est agrémentée de plantes et d’un éclairage chaleureux ; elle dispose également d’une terrasse et d’un petit jardin pour manger en plein air. La cuisine propose du poisson frais pêché dans les eaux locales, des plats sardes tels que les culurgiones, les spaghettis aux palourdes et à la bottarga, la fregula, le tataki de thon et le filet de bœuf au cannonau, ainsi que la pêche du jour grillée et vendue au poids. Les pizzas sont cuites au feu de bois : on y trouve des classiques ainsi que des pizzas maison portant le nom de plages locales, comme « Giunco » et « Is Traias ». Ce qui distingue cet établissement pour les clients cœliaques, c’est sa certification par l’Association italienne des cœliaques : les pizzas sans gluten sont cuites dans des fours dédiés, la plupart des plats du menu peuvent être commandés sans gluten, et la carte propose une bière sans gluten ainsi que des bières artisanales sardes, sans oublier des gin tonics à base de gins sardes. Pour une famille séjournant dans une location, c’est l’idéal pour passer une soirée en ville : le restaurant sert le dîner tous les jours de 19 h 30 à 23 h, et le déjeuner uniquement les vendredis, samedis et dimanches de 12 h 30 à 14 h 30 ; ces horaires sont valables toute l’année. La carte comporte une section dédiée aux enfants avec des pâtes nature, un hamburger et une escalope. Les réservations se font par téléphone au +39 331 1810817 ou par e-mail, et il est possible de commander des pizzas à emporter. Notez le prix du couvert indiqué sur la carte ainsi que le léger supplément pour une pâte sans gluten. La carte complète avec les prix est disponible sur le site web du restaurant.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira

Ribeira · Espagnol · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Le restaurant Náutico Deportivo de Ribeira allie un repas à base de fruits de mer à une vue imprenable sur le port de plaisance et la Ría de Arousa. Situé au premier étage du port de plaisance, le restaurant dispose d’une salle à manger donnant sur l’eau. Son équipe y travaille depuis 1995, et le marché aux poissons voisin reste au cœur de sa philosophie culinaire. Les visites quotidiennes au marché permettent d’élaborer une carte à base de poissons et de crustacés frais, préparés dans le respect de la tradition. La morue grillée, les poissons locaux et la brochette de fruits de mer constituent quelques-unes des entrées possibles, tandis que le restaurant met également à l’honneur les balanes, les crevettes et d’autres crustacés de saison. Renseignez-vous sur les produits du jour : l’attrait de ce type de cuisine réside en partie dans le choix parmi la pêche du jour. Les plats à base de riz font l’objet d’une attention particulière. Le riz au homard est une spécialité de la maison, préparé avec des homards vivants provenant de la Ría de Arousa et conservés dans le vivier du restaurant. Une autre recette associe le crabe brun local et les crevettes. Pour les convives qui préfèrent la viande, les spécialités comprennent la côte de bœuf, l’entrecôte et le filet. Les desserts maison apportent une touche finale tout en douceur, avec notamment du cheesecake, de la mousse au citron et de la panna cotta aux fruits rouges parmi les choix proposés. Une cafétéria est également à votre disposition pour le petit-déjeuner ou l’apéritif ; une visite ne se résume donc pas nécessairement à un déjeuner complet à base de fruits de mer. Il est possible d’organiser directement des plats à emporter et des réceptions de groupe. Appelez à l’avance pour connaître les horaires d’ouverture actuels et précisez vos envies en matière de fruits de mer ou de plats à base de riz lors de la réservation. Il est utile de noter l’adresse du restaurant, situé au premier étage du port, pour trouver l’entrée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Tranches de steak accompagnées de légumes
Casa Fontao

Ribeira · Espagnol · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Rasul Yarichev / Pexels

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

La Casa Fontao est un restaurant familial établi de longue date sur l'Avenida da Coruña, dans le quartier de Ribeira, à proximité de la plage de Coroso. Fondé en 1963, il est aujourd’hui dirigé par une nouvelle génération de la famille après avoir fait l’objet d’une rénovation. La cuisine reste fidèle à la tradition galicienne, avec des poissons de saison, des plats de viande et des desserts maison, ce qui en fait une étape idéale lorsqu’une sortie sur la côte appelle un repas complet. La carte est empreinte d’un fort caractère local. Parmi les entrées, on trouve du poulpe « à la feira », des palourdes, des couteaux et des croquettes associant des feuilles de navet au fromage de chèvre. Côté poisson, on trouve notamment de la morue à la galicienne, un filet de morue rôti, du bar et de la raie. Les plats de viande vont de l’entrecôte de bœuf aux joues de porc cuites au vin de la Ribera del Duero, en passant par le filet de porc au fromage San Simón. Le riz est une autre raison de venir en s’y prenant à l’avance. Le restaurant précise qu’il faut être au moins deux convives et que le temps de préparation est d’environ 45 minutes, avec au choix des fruits de mer, des légumes ou de la viande. Il existe un menu végétarien distinct, composé de légumes, de pois chiches et de feuilles de navet, ainsi qu’un menu enfant. Casa Fontao propose également des plats sans gluten et invite les clients à discuter directement de leurs besoins. Côté desserts maison, vous aurez le choix entre un riz au lait, un cheesecake ou un brownie au chocolat et aux noix. Les groupes peuvent organiser un repas avec le restaurant, et certains plats sont disponibles à emporter. L'établissement dispose d'un parking à proximité et précise que les animaux de compagnie sont les bienvenus. Lors de la réservation, n'hésitez pas à mentionner vos besoins alimentaires, la présence d'animaux de compagnie ou une commande de riz afin que l'équipe puisse vous présenter les options disponibles et les modalités pratiques.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Restaurante Tío Pepe

Ribeira · Pizza · Espagnol · Steak et grill

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Anthony Rahayel / Pexels

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Le restaurant Tío Pepe, situé à Ribeira, allie un restaurant galicien spécialisé dans les grillades et les fruits de mer à une carte variée de pizzas artisanales. L'établissement a vu le jour à Aguiño dans les années 1980 et s'est fait un nom grâce à son cochon de lait rôti et à ses viandes grillées, avant de développer son bœuf cuit sur pierre chaude, qui reste aujourd'hui encore une spécialité de la maison. Aujourd’hui, il est situé sur le Paseo das Carolinas et dispose d’espaces de restauration adaptés aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux petites fêtes. La pizza occupe une place de choix dans la carte. Une margherita associe tomate, mozzarella et origan, tandis que d’autres versions sont garnies de jambon de Serrano, de thon, d’un mélange de quatre fromages ou de légumes. Certaines pizzas intègrent des ingrédients locaux, comme le poulpe au paprika et à l’huile d’olive. Plusieurs tailles sont proposées, ce qui fait de la pizza une option pratique pour un groupe ou un repas à emporter à l’hébergement. Pour un repas plus traditionnel, la carte propose des crevettes grillées, des crevettes à l’ail, des couteaux, des coquilles Saint-Jacques et des palourdes à la marinière. Les moules et les coques de saison côtoient des poissons tels que le turbot et le bar. Côté viande, on trouve des morceaux de bœuf galicien, du churrasco et du bœuf cuit sur pierre chaude pour au moins deux personnes. Le restaurant demande aux clients de commander les assiettes de viandes grillées à l’avance. Le service à emporter et la livraison sont disponibles ; l’équipe se fera un plaisir de préciser la zone de livraison lors de la commande. L’établissement dispose d’une terrasse fermée, d’un espace de restauration plus intime et de toilettes adaptées avec table à langer. Les demandes concernant les plats végétaliens, adaptés aux allergies ou sans gluten doivent être signalées à l’avance. Les modalités de réservation changent en été ; veuillez donc contacter directement le restaurant pour connaître les conditions actuelles de réservation, les horaires d'ouverture et les plats devant être commandés à l'avance.

BookNoFees: Photo d’illustration : Steak
Asador O Matadero

Ribeira · Espagnol · Steak et grill · Burgers

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nano Erdozain / Pexels

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

L'Asador O Matadero est un restaurant-grill situé à Artes, dans la commune de Ribeira. Sa cuisine met à l'honneur la viande et le poisson cuits au charbon de bois, accompagnés de légumes et d'autres ingrédients achetés sur les marchés voisins. Le restaurant existe depuis plus de trois décennies et a rénové ses salles de restaurant tout en conservant la cuisine traditionnelle au cœur de son offre. Le bœuf occupe une place particulière. La carte distingue les morceaux et les races plutôt que de traiter tous les steaks de la même manière : entrecôte, filet et picanha côtoient des morceaux plus imposants avec os ainsi qu’une dégustation de plusieurs viandes servies sur pierre chaude. L'offre variant en fonction des arrivages, n'hésitez pas à demander à l'équipe quels morceaux sont proposés ce jour-là et comment partager une portion plus généreuse. D'autres façons de découvrir les grillades s'offrent à vous. La morue est servie avec des oignons confits et des rondelles de pommes de terre, tandis que les petites seiches locales sont servies sur une plaque chauffante avec de l'huile à l'ail. Du porc ibérique, un burger de bœuf dans un pain artisanal et une brioche fourrée à la côte de bœuf cuite lentement viennent enrichir la carte. Parmi les entrées de fruits de mer, on trouve notamment des calamars, des couteaux et des coquilles Saint-Jacques, ce qui permet de maintenir le lien avec la côte de Ribeira parallèlement aux spécialités de viande. Côté desserts, on trouve un cheesecake cuit au four, une préparation chaude au chocolat blanc et un sorbet à la mangue à l’Albariño. Le restaurant propose également un menu fixe en semaine et peut organiser des menus sur mesure pour les groupes. Contactez-le directement pour discuter des morceaux du jour, des commandes de viande en grande quantité ou d’un événement festif. Cet échange est particulièrement utile ici, car le choix du morceau, du poids et de la préparation détermine le repas tout autant que le choix du plat.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
La Colonne

Bex · Italien · Pizza · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mayank Malla / Pexels

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne est un restaurant italien et une pizzeria situé sur la Route de l'Allex, à Bex. Mia et Orhan ont repris en août 2025 cet établissement familial de longue date, apportant une nouvelle équipe à une maison dont l'histoire gastronomique remonte à 1972. La salle à manger, la véranda lumineuse et la terrasse offrent différents cadres pour déguster la même cuisine italienne maison. La pizza occupe une place centrale dans le menu. La pâte est préparée sur place et laisse lever lentement, avant d’être garnie d’ingrédients frais et cuite avec soin. Outre les pizzas, la cuisine propose des tagliatelles maison, des gnocchis aux pommes de terre et des raviolis fourrés à la ricotta. Ces plats permettent de composer un repas complet à base de pâtes, même lorsque d’autres convives sont venus spécialement pour déguster une pizza. La carte suit les saisons et les produits du marché. Les boulettes de sanglier à la sauce tomate, proposées pendant la saison de la chasse, en sont un exemple typique. Un menu du midi renouvelé régulièrement offre une alternative à la sélection habituelle. Demandez ce qui est proposé ce jour-là plutôt que de vous attendre à ce que les plats de saison figurent à la carte toute l’année. La terrasse est équipée d’un poêle à bois, tandis que le bar est l’endroit idéal pour déguster un café à l’italienne ou prendre l’apéritif. La Colonne peut également être réservée pour des événements privés. Le restaurant ouvre plus tard le lundi que le reste de la semaine et est fermé le dimanche. Appelez pour réserver une table, connaître les horaires actuels des repas ou organiser une fête de famille, et précisez vos éventuelles exigences alimentaires lors de la réservation.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Grotto 04

Bex · Italien · Pizza · Méditerranéen

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Andy Kuzma / Pexels

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Le Grotto 04 est un restaurant familial, une pizzeria et un bar à vin situé au centre de Bex. Sa carte allie la cuisine méditerranéenne et italienne à plusieurs spécialités kosovares. Ouvert depuis 2001, le restaurant accorde une place particulière aux produits locaux : la farine à pizza est produite en collaboration avec un agriculteur vaudois, les légumes proviennent du marché et la viande est suisse. La carte des pizzas va de la simple Margherita à des combinaisons à base de légumes, de fruits de mer ou de saucisse de bœuf kosovare. La carte propose également des linguines, du risotto, du tartare de bœuf coupé à la main, des filets de perche et des burgers. Le poulet à la kosovare et la fondue de viande au vin sont des plats à commander à l’avance pour au moins deux personnes. Le risotto est préparé à la commande ; prévoyez donc un peu de temps supplémentaire si vous optez pour ce plat. Des options spécifiques sont proposées aux plus jeunes, notamment des pâtes, des petites pizzas et des plats de viande. Des pâtes sans gluten peuvent être demandées, mais il est recommandé de signaler toute allergie au personnel avant de passer commande. L'établissement est de plain-pied et dispose d'une terrasse extérieure pour les repas d'été, ce qui le rend pratique pour différents types de groupes. Le bar à vin est un autre atout majeur du Grotto 04, avec plus de 300 références et une prédilection marquée pour les vins suisses. Les bouteilles peuvent être dégustées sur place ou achetées à emporter. Une petite salle à manger privée donnant sur la cuisine est disponible sur réservation. Le restaurant est fermé les mardis et mercredis ; réservez directement pour un plat spécial, un repas de groupe ou une soirée très animée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Spaghettis aux palourdes dans une assiette blanche
Restaurant Hôtel de Ville

Bex · Italien · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

L'Hôtel de Ville, situé rue Centrale, est un restaurant du centre de Bex ; malgré son nom, il ne propose pas de chambres d'hôtel. Sa cuisine s'inspire des traditions italiennes et suisses. Il dispose d'une terrasse ombragée à l'arrière de la salle à manger et de salles supplémentaires pour les événements privés. C'est l'endroit idéal pour un repas en ville lorsque votre groupe souhaite un choix plus varié que la simple pizza. La partie italienne de la carte comprend des lasagnes maison, des aubergines à la parmigiana, des spaghettis aux palourdes et un risotto aux morilles. Parmi les plats suisses, on trouve le rösti bernois au lard et aux œufs, la Tomme Vaudoise accompagnée d'une salade de saison et la fondue au fromage de Moléson. Cette combinaison permet aux convives de choisir entre des pâtes et des plats locaux à base de fromage à la même table. Les poissons et les viandes élargissent encore la sélection, des filets de perche et de dorade au tartare de bœuf, en passant par le magret de canard et le burger maison. Une fondue à la viande au vin est disponible sur réservation pour au moins deux personnes. Pour le dessert, le restaurant propose des classiques italiens tels que le tiramisu et les cannoli siciliens à la ricotta, ainsi que de la crème brûlée et un gâteau au chocolat. La cuisine prépare les plats à la commande et propose des portions «découverte» plus petites pour les enfants de moins de douze ans. Un plat du jour variant au gré des saisons est proposé du mardi au vendredi. Le service habituel a lieu du mardi au samedi, avec des services distincts pour le midi et le soir. Des ouvertures le dimanche et le lundi peuvent être organisées pour les groupes d’au moins quinze personnes. Contactez l’équipe avant de vous déplacer pour un rendez-vous en dehors des jours d’ouverture ou pour un plat nécessitant une préparation à l’avance.

BookNoFees: Photo d’illustration : Tranches de steak accompagnées de légumes
Auberge de Pont-de-Nant

Les Plans-sur-Bex · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Rasul Yarichev / Pexels

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

L'Auberge de Pont-de-Nant se trouve à 1 253 mètres d'altitude, à l'entrée du Vallon de Nant, au pied du Grand Muveran. Le cadre montagnard est au cœur de la visite : l’auberge est une étape du Tour des Muverans, et le jardin botanique alpin de La Thomasia se trouve à une centaine de mètres. Jordi, Maddy-Ann et Marco dirigent l’équipe actuelle. La cuisine suit le rythme des saisons. Son menu d’automne propose notamment du chevreuil accompagné de spätzli maison, un parmentier de sanglier et de la truite de Vionnaz marinée et fumée sur place. Un risotto aux champignons et à l’épeautre complet offre une alternative à base de légumes, tandis que la fondue au fromage se décline en plusieurs variantes. Les enfants ont droit à un petit plat de macaronis du chalet. Ces exemples sont saisonniers ; consultez donc la carte du moment avant de vous y rendre. Les desserts s’inscrivent dans la même veine régionale et automnale, avec des figues rôties, un cheesecake à la raisinée et un dessert au chocolat accompagné d’une mousse de châtaignes. Un caquelon du chasseur à partager est proposé pour au moins deux personnes. Réservez une table à l’avance, car l’auberge précise que les places sont limitées pendant sa saison d’automne. L’accès nécessite une bonne organisation en hiver. En été, la route mène jusqu’à l’auberge et un parking public est disponible. De novembre à avril environ, les deux derniers kilomètres sont fermés à la circulation ; les clients doivent poursuivre depuis Les Plans-sur-Bex à pied ou avec un équipement hivernal adapté, selon les conditions. Vérifiez directement l'itinéraire actuel et les dates d'ouverture, y compris la fermeture prévue en novembre. Il s'agit d'un repas de montagne plutôt que d'un restaurant en centre-ville.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assiette de fromages
L’Étable

Gryon · Végétarien · À emporter · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable est un restaurant de montagne situé dans le secteur des Chaux, au-dessus de Gryon, près de Taveyannes. Son nom fait référence à l'ancienne fonction du bâtiment : une ancienne écurie a été transformée en salle à manger proposant une cuisine régionale suisse. Une vaste terrasse en bois offre une vue sur les alpages environnants et permet de manger en plein air lorsque le temps le permet. La cuisine s'inscrit dans ce cadre alpin. Parmi les spécialités mises en avant par le restaurant et l'office de tourisme régional, on trouve la cassolette aux champignons accompagnée de rösti, le jarret de porc rôti au miel et la fondue au fromage «moitié-moitié». Des plats à base de légumes et une sélection pour enfants viennent élargir l'offre. La carte change au fil des saisons ; pensez donc à vérifier les plats proposés au moment de votre réservation. Les animaux constituent un élément incontournable de la visite. La petite ferme pédagogique, réservée aux clients du restaurant, abrite des ânes, des chèvres, des lapins et des poules. L’office de tourisme présente également des animaux dans un espace vitré situé juste à côté du restaurant. Pour les familles, cela ajoute un attrait supplémentaire au repas sans pour autant en faire une sortie à part entière vers une attraction éloignée. En été, on peut accéder au restaurant par la Route des Chaux depuis Gryon ou dans le cadre d’une randonnée au départ de Taveyannes. Il accueille également les visiteurs en hiver, avec une cabane-terrasse séparée proposant des rafraîchissements légers. Les horaires d’ouverture varient en fonction de la saison et des conditions météorologiques ; vérifiez l’accessibilité et les horaires de restauration avant de partir. Réservez directement votre table, en particulier si vous organisez une sortie en groupe ou si vous souhaitez faire coïncider votre déjeuner avec une randonnée en montagne.

Senhor Peixe

Lisbon · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner

Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon

+351218955892

dim. 12:00–15:30; mar.–sam. 12:00–15:30, 19:00–22:30

Restaurant à Lisbonne spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.

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Starbucks

Avenida do Índico · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon

lun.–ven. 07:00–21:00; sam., dim. 08:00–21:00

Café à Lisbonne proposant du café. Terrasse et plats à emporter.

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