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Quelques idées pour commencer
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Winterberg · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Bundesstr. 25, 59955 Winterberg
Auberge de campagne trois étoiles située dans le village de randonnée de Langewiese, directement sur le sentier du Rothaarsteig, proposant des spécialités régionales de saison à base de produits locaux.
Erndtebrück · Cuisine maison allemande · Déjeuner · À emporter
Auf der Leimstruth 4, 57339 Erndtebrück
Snack-bar situé dans le quartier de Balde, à Erndtebrück, proposant des plats pour le déjeuner et à emporter.
Winterberg · Boulangerie · Petit déjeuner
Bundesstr. 19, 59955 Winterberg
Boulangerie située dans le quartier de Langewiese, à Winterberg.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
In der Renau 11, 59955 Winterberg
Snack-restaurant de style chalet de ski situé près des pistes de Winterberg, dont le nom s'inspire de la tradition autrichienne de la « Jause » (collation).
Bad Berleburg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Schmelzhütte 1, 57319 Bad Berleburg
Restaurant et maison d'hôtes traditionnels allemands situés dans le quartier de Girkhausen, à Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Chinois · Déjeuner · Dîner
Goetheplatz 2, 57319 Bad Berleburg
Restaurant chinois situé dans le centre de Bad Berleburg, ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Bad Berleburg · Café · Salle intérieure
Goetheplatz 9, 57319 Bad Berleburg
Café situé au centre de Bad Berleburg, avec une terrasse sur la Goetheplatz.
Bad Berleburg · Grec · Dîner · Salle intérieure
Goetheplatz 5, 57319 Bad Berleburg
Restaurant grec situé dans le centre de Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Boulangerie
Poststr. 34, 57319 Bad Berleburg
Boulangerie indépendante située dans le centre de Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Boulangerie
Am Böhl 5, 57319 Bad Berleburg
Boulangerie indépendante située dans le quartier de Raumland, à Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Pizza · Kebab · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Deacon Medak / Pexels
Graf-Casimir-Str. 5, 57319 Bad Berleburg
Plat à emporter : döner et pizza, dans le centre de Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Glaces · Salle intérieure
Graf-Casimir-Str. 3, 57319 Bad Berleburg
Glacier-café dans le centre de Bad Berleburg.
Bad Berleburg · Italien · Pizza · Déjeuner
Marktplatz 2, 57319 Bad Berleburg
Restaurant italien et pizzeria situé sur la place du marché de Bad Berleburg, ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Winterberg · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Winterberger Str. 11, 59955 Winterberg
Boulangerie-café située dans le quartier de Neuastenberg, à Winterberg.
Bad Berleburg · Déjeuner · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Am Hilgenacker 21, 57319 Bad Berleburg
Stand de snacks à emporter à Bad Berleburg.
Bad Wünnenberg · Cuisine maison allemande
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vero Lova / Pexels
Westfalenstr. 25, 33181 Bad Wünnenberg
Restaurant situé dans le quartier de Helmern, à Bad Wünnenberg.
Bad Berleburg · Boulangerie
In der Odeborn 2, 57319 Bad Berleburg
Boulangerie-épicerie indépendante située dans le quartier de Girkhausen, à Bad Berleburg.
Bad Wünnenberg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Westfalenstr. 47, 33181 Bad Wünnenberg
Auberge située dans le quartier de Helmern, à Bad Wünnenberg.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Kappe 1, 59955 Winterberg
Restaurant d'excursion situé près de la piste de bobsleigh et de luge de Winterberg, très apprécié des visiteurs en excursion d'une journée.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Am Waltenberg 67a, 59955 Winterberg
Restaurant de style chalet et lieu de rencontre très apprécié des motards.
Bad Wünnenberg · Boulangerie · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Yulia Oliinychenko / Pexels
Forstenburgstr. 15, 33181 Bad Wünnenberg
Boulangerie, pâtisserie et épicerie située dans le quartier de Fürstenberg, à Bad Wünnenberg.
Bad Wünnenberg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Brunnenstr. 4, 33181 Bad Wünnenberg
Auberge située dans le quartier de Fürstenberg, à Bad Wünnenberg.
Gennes-Val-de-Loire · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Déjeuner
2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
« De Loire & d'Ailleurs » est le restaurant du chef Bryan Laubin et de la responsable de salle Amandine Dumas, situé aux Rosiers-sur-Loire. Leur approche consiste à intégrer des influences du sud de la France dans un cadre angevin, en s'inspirant notamment de la Provence et des Landes, tout en mettant en avant les produits locaux. La cuisine propose des menus de saison, avec des suggestions supplémentaires inscrites au tableau à côté de la sélection principale. Le menu d'été publié illustre bien la rencontre de ces influences : une salade angevine associe des rillauds, des champignons et de la Tomme de Loire, tandis que les escargots proviennent de Cornillé-les-Caves. Une entrée à base de tomates associe de la mozzarella fumée et de la focaccia au piment d’Espelette, au basilic et à l’estragon. Parmi les préparations de poissons et de fruits de mer, on trouve du maquereau accompagné d’un gaspacho à la tomate et de croûtons à l’ail, ainsi que des petits calmars au persil et à l’ail, servis avec des pâtes à l’encre de seiche. Un plat d’aubergines panées, explicitement proposé comme végétarien, est accompagné de courgettes grillées, de ratatouille, d’une sauce au poivre et de mozzarella fumée. Parmi les options de viande de ce menu, on trouve un tartare de veau à l’huile de noisette et aux frites de polenta, ainsi qu’un morceau de bœuf sélectionné en fonction de l’approvisionnement. Les desserts s’inscrivent dans la même veine, mêlant idées régionales et créations plus personnelles, avec notamment une pavlova d’Anjou, un parfait au melon, des choux à la crème vanille et un fondant à la patate douce et au chocolat blanc. On y trouve également des fromages et des préparations à base de glaces. Ces plats illustrent la diversité de la cuisine plutôt qu’une promesse figée de ce qui sera proposé à chaque visite. Les réservations se font directement par téléphone, l’équipe du couple s’occupant à la fois de la cuisine et de la salle.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Hildfelder Str. 43, 59955 Winterberg
Maison d'hôtes et restaurant dans le quartier de Hildfeld, à Winterberg.
Winterberg · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Am Waltenberg 19, 59955 Winterberg
Restaurant situé dans le centre de Winterberg, à proximité de la principale artère gastronomique de la ville.
Winterberg · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Untere Pforte 4, 59955 Winterberg
Café situé dans le centre de Winterberg, proposant des petits-déjeuners et des repas légers.
Winterberg · Italien · Pizza · Glaces
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Andy Kuzma / Pexels
Untere Pforte 9, 59955 Winterberg
Glacier et pizzeria dans le centre de Winterberg.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Am Kurpark 2, 59955 Winterberg
Restaurant situé à côté du parc thermal (Kurpark) de Winterberg.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Hildfelder Str. 70, 59955 Winterberg
Refuge de randonnée situé sur le Clemensberg, près de Hildfeld, très apprécié des randonneurs et des amateurs de sports d'hiver.
Winterberg · Dîner · Salle intérieure
Nuhnestr. 2, 59955 Winterberg
Pub irlandais à Winterberg proposant des plats en plus des boissons.
Winterberg · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Hagenstr. 1, 59955 Winterberg
Café dans le centre de Winterberg.
Gennes-Val-de-Loire · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire
Les Fouées de Grézillé propose un repas articulé autour des petits pains cuits au feu de bois de l'Anjou, dans un restaurant troglodyte rénové situé à La Bachellerie. Le cadre troglodyte fait partie intégrante de l'expérience, alliant un espace de restauration confortable au cœur d'une grotte à une cuisine axée sur le four à bois. Les fouées constituent le fil conducteur du repas, avec une gamme de garnitures et d’accompagnements préparés à partir d’ingrédients frais de saison et de produits provenant de fournisseurs locaux. La carte propose notamment des rillettes de porc pur, du beurre salé et des rillauds, ainsi que des haricots blancs de Vendée mijotés et des champignons frais cuits. Ces éléments offrent plusieurs façons de garnir les fouées et confèrent au repas une succession de saveurs variées. Une salade verte accompagne un gratin de fromages préparé au four à bois avec de la Tomme d’Anjou et du Guignolet, perpétuant ainsi le thème régional tout au long du repas. Pour le dessert, la carte propose un crémet d’Anjou maison accompagné d’un coulis de fruits rouges, ainsi que des glaces ou des sorbets. La formule comprend également un apéritif, un vin rouge d’Anjou ou un rosé de Loire, ainsi qu’un café ou une infusion aux fruits. Le restaurant fonctionne sur réservation et peut accueillir des groupes d’au moins vingt-cinq personnes. Les demandes en ligne demandent l'heure d'arrivée prévue ainsi que le nombre d'adultes et d'enfants ; une confirmation de retour finalise la réservation. La combinaison d'un cadre souterrain, de vins locaux et de pain cuit au four à bois offre une introduction ciblée à une tradition culinaire angevine unique.
Winterberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Hauptstr. 28, 59955 Winterberg
Restaurant de style chalet alpin situé dans le centre de Winterberg.
Brilon · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Wiesengrund 3, 59929 Brilon
Auberge de village située dans le quartier de Madfeld, à Brilon.
Gennes-Val-de-Loire · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire
L'Auberge du Moulin de Sarré met à l'honneur la tradition locale de la « fouée » dans le cadre d'un moulin en activité situé à Sarré, près de Gennes. Ces petits pains sont préparés avec de la farine de blé moulue à la meule de pierre à Sarré, ce qui lie directement la spécialité phare du restaurant au travail du moulin. L'établissement explique les origines de ce pain en évoquant l'ancienne pratique consistant à utiliser les restes de pâte pendant que le four à pain préchauffait, puis à déguster immédiatement ces petits pains accompagnés de garnitures. Ici, le menu « fouée » propose une succession d'accompagnements plutôt qu'un seul plat principal servi à l'assiette. Du beurre frais, des rillettes de volaille de la Ferme de la Touche, une terrine de courgettes épicée maison et des haricots blancs accompagnent le pain. Une autre garniture, appelée « farce du meunier », associe tomates, champignons frais, jambon et oignon au fenouil. Une salade, du fromage et un dessert de saison viennent compléter le repas, accompagné de vin rouge d’Anjou. Une option « truite » proposée séparément ajoute du poisson cuit au four à bois et du vin blanc d’Anjou avant la sélection de fouées ; cette préparation doit être commandée à l’avance en raison de son temps de cuisson. L’auberge dispose de trois salles à manger et accueille également des groupes privés, en proposant l’usage exclusif des salles, des menus traditionnels et des formules incluant des animations ou des soirées dansantes. Des artistes locaux et des événements thématiques font également partie intégrante de la vie du restaurant. L’accent reste mis sur le pain, les accompagnements régionaux et les tables communes, la farine du moulin conférant au repas un lien particulièrement fort avec son environnement.
Bad Berleburg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Arfelder Hauptstr. 1, 57319 Bad Berleburg
Restaurant et auberge traditionnels allemands situés dans le quartier d'Arfeld, à Bad Berleburg.
Référencez-le. C'est gratuit et cela prend deux minutes. Les voyageurs voient votre numéro de téléphone et vous appellent directement — nous ne nous interposons pas, ne percevons aucun frais de réservation et ne réservons pas de tables.
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