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Quelques idées pour commencer
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Marsberg · Cuisine maison allemande
Madfelder Str. 41, Bredelar, 34431 Marsberg
Auberge-restaurant traditionnel allemand situé dans le quartier de Bredelar, à Marsberg.
Medebach · Boulangerie · Café
Winterberger Str. 11, 59964 Medebach
Café-boulangerie dans une maison d'hôtes du quartier de Küstelberg.
Gennes-Val-de-Loire · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire
« Les Pieds Bleus » est le restaurant situé au sein de « La Cave aux Moines », à Préban, où des galeries souterraines adjacentes ont été aménagées en salles à manger. Ce cadre rend particulièrement palpable le lien qui unit la région à la pierre et à la gastronomie : ces anciennes galeries d’extraction de tuffeau abritent également une champignonnière en activité. Le restaurant cuisine des champignons produits dans ce même complexe de grottes, créant ainsi un lien étroit entre la culture et la cuisine. Les champignons de Paris, les pleurotes et les shiitakes sont les trois variétés cultivées sur place. Les fouées constituent l’autre spécialité phare. Fabriqués sur place et cuits dans des fours à bois traditionnels, ces petits pains gonflent pour former des cavités que l’on peut ouvrir tant qu’ils sont encore chauds et garnir à son goût. La maison propose comme accompagnements traditionnels du beurre, des rillettes, des haricots blancs, du fromage et des champignons. Les galipettes farcies, une autre préparation locale à base de champignons, figurent également parmi les plats régionaux. Les vins de la Loire accompagnent les menus, et un menu enfant s’inscrit dans la même thématique régionale. Les salles communicantes font de ce restaurant un lieu idéal pour les réunions de famille ainsi que pour les grandes occasions telles que les anniversaires et les dîners d’affaires. Les clients peuvent également explorer la cave lors d’une visite guidée ou en autonomie, et découvrir comment le tuffeau était extrait et comment la culture des champignons s’est développée sous terre. Une cave à vin propose des dégustations et des bouteilles de la Loire, notamment des appellations de Saumur et d’Anjou. L’association des fours à pain, des champignons cultivés dans la cave et des anciens espaces de carrière confère à ce restaurant un lien étroit avec les traditions ancestrales de l’Anjou.
Medebach · Cuisine maison allemande
Schloßbergstr. 1, 59964 Medebach
Restaurant proposant des amuse-bouches et une cuisine maison dans le quartier de Küstelberg.
Bad Berleburg · Boulangerie · Salle intérieure
Johannes-Althusius-Str. 21, 57319 Bad Berleburg
Boulangerie avec une chambre d'hôtes attenante, située dans le quartier de Diedenshausen à Bad Berleburg.
Medebach · Cuisine maison allemande · Végétarien
Schloßbergstr. 33, 59964 Medebach
Restaurant situé dans le domaine d'aventure et de ski du quartier de Küstelberg, proposant des plats maison et végétariens.
Marsberg · Cuisine maison allemande · Café
Am See 20, Helminghausen, 34431 Marsberg
Restaurant et café au bord du lac Diemelsee, très apprécié des motards en excursion d'une journée.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Am Weiher 6, Helminghausen, 34431 Marsberg
Auberge et restaurant proposant des chambres d'hôtes dans le quartier de Helminghausen, à Marsberg.
Bad Berleburg · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Alexander-Mack-Str. 3, 57319 Bad Berleburg
Restaurant et maison d'hôtes traditionnels allemands situés dans le quartier de Schwarzenau, à Bad Berleburg.
Medebach · Cuisine maison allemande
Am Wendeplatz 2, 59964 Medebach
Auberge et maison d'hôtes traditionnelle dans le quartier de Titmaringhausen.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Sauerlandstr. 20, Bredelar, 34431 Marsberg
Restaurant allemand traditionnel situé dans le quartier de Bredelar, à Marsberg.
Medebach · Cuisine maison allemande
Referinghauser Str. 10, 59964 Medebach
Auberge allemande traditionnelle située dans le quartier de Deifeld.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Fürstenberger Str. 35, Essentho, 34431 Marsberg
Auberge et restaurant traditionnels allemands situés dans le quartier d'Essentho, à Marsberg.
Medebach
An der Egge 1, 59964 Medebach
Auberge traditionnelle située dans le quartier de Düdinghausen.
Hallenberg · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Dîner
Liesetal 9, 59969 Hallenberg
Restaurant d'hôtel situé dans le quartier de Liesen à Hallenberg, proposant une cuisine régionale du Sauerland mettant l'accent sur les produits frais et locaux, ainsi qu'un petit-déjeuner sous forme de buffet.
Bad Berleburg · Salle intérieure · Terrasse
Im Butschbach 6, 57319 Bad Berleburg
Restaurant avec terrasse dans le quartier d'Elsoff à Bad Berleburg.
Hallenberg
Kaltenborn 8, 59969 Hallenberg
Restaurant d'un petit hôtel situé dans le quartier de Hesborn, à Hallenberg.
Hallenberg
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vero Lova / Pexels
Hauptstr. 19, 59969 Hallenberg
Restaurant « Village » situé dans le quartier de Hesborn, à Hallenberg.
Hallenberg · Italien · Pizza
Hauptstraße 33, 59969 Hallenberg
Pizzeria située dans le quartier d'Hesborn, à Hallenberg.
Hallenberg · Café
Dorfstr. 17, 59969 Hallenberg
Café rattaché à une petite maison d'hôtes située dans le quartier de Liesen, à Hallenberg.
Marsberg · Chinois · Asiatique
Am Sonnenhang 6, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant chinois situé dans le quartier de Niedermarsberg, à Marsberg.
Hallenberg · Cuisine maison allemande
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels
Dorfstr. 30, 59969 Hallenberg
Une auberge de village associée à une petite épicerie dans le quartier de Liesen, à Hallenberg.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Westheimer Str. 4, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant et bar situé dans le quartier de Niedermarsberg, à Marsberg.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Trift 1a, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant avec hôtel attenant à Niedermarsberg, réputé pour son buffet de salades de saison.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Hauptstr. 4, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant allemand traditionnel situé à Niedermarsberg, répertorié sous le nom de sa propriétaire, Petra Henker, dans certains annuaires.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Hauptstr. 8, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant allemand traditionnel situé dans le quartier de Niedermarsberg, à Marsberg.
Marsberg · Glaces
Hauptstr. 7 A, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Glacier-café de style italien situé dans le quartier de Niedermarsberg, à Marsberg.
Marsberg · Pizza · Kebab
Hauptstr. 7, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant turc avec service à table proposant du döner et des pizzas à Niedermarsberg.
Marsberg · Café · Glaces
Hauptstr. 17, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Glacier-café situé à Niedermarsberg, immatriculé sous la raison sociale Giuly GmbH.
Medebach · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Terrasse
Hasenkammer 101, 59964 Medebach
Refuge de randonnée proposant de copieux plats régionaux du Sauerland, des salades et des pommes de terre au four, très apprécié des randonneurs et des cyclistes.
Hallenberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Nuhnestr. 25, 59969 Hallenberg
Auberge de campagne familiale située aux abords de Hallenberg, près des montagnes du Rothaar, proposant une cuisine traditionnelle du Sauerland et gérée par la même famille depuis trois générations.
Marsberg · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Weist 22, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
lun.–ven. 05:30–12:30, 14:00–18:00; sam. 05:30–12:30; dim. 05:30–11:30
Boulangerie traditionnelle proposant du pain artisanal à base de levain naturel en trois étapes, y compris des pains sans gluten.
Marsberg · Italien · Pizza
Hauptstr. 51, Niedermarsberg, 34431 Marsberg
Pizzeria italienne située dans le quartier de Niedermarsberg, à Marsberg.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Papenstr. 45, Giershagen, 34431 Marsberg
Restaurant allemand traditionnel situé dans le quartier de Giershagen, à Marsberg.
Marsberg · Cuisine maison allemande
Kohlbettstr. 3, Obermarsberg, 34431 Marsberg
Restaurant allemand traditionnel proposant des chambres d'hôtes dans le quartier historique d'Obermarsberg.
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