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Stadt-Café-Lutz

Bodenwerder · Pâtisseries · Café · Glaces

Große Straße 36, 37619 Bodenwerder

+49 5533 6010

mar.–sam. 09:00–18:00; dim. 10:00–18:00; lun. Fermé

Le Stadt-Café-Lutz est un café-pâtisserie situé dans la Große Straße à Bodenwerder. Son assortiment accorde autant d’importance aux gâteaux traditionnels allemands qu’aux chocolats fourrés et aux glaces, ce qui en fait un endroit idéal pour choisir en fonction du type de pause gourmande que vous avez en tête. La spécialité de la maison est le strudel aux pommes viennois chaud, servi avec de la glace à la vanille Bourbon et une sauce à la vanille ou avec de la crème. Cette combinaison constitue un bon point de départ pour les clients qui préfèrent commander un dessert chaud plutôt qu’une part de gâteau parmi la sélection proposée. La carte des gâteaux va du cheesecake et du gâteau aux pommes au gâteau aux fraises, en passant par le gâteau à la crème de yaourt et le gâteau à la crème à la liqueur aux œufs. Les amateurs de chocolat pourront se tourner vers la Sachertorte ou le gâteau à la crème de truffe, tandis que le gâteau Forêt-Noire, le gâteau à la crème moka et le gâteau « Münchhausen » de la maison viennent compléter l’offre. La gamme est suffisamment variée pour permettre à un groupe de faire des choix très différents à la même table. Les chocolats fourrés constituent une autre partie de l’offre. Parmi les parfums proposés, on trouve le champagne, la vanille, le caramel, la menthe poivrée, le massepain aux noix et le chocolat noir, ainsi que plusieurs variétés aromatisées aux spiritueux. La glace est présente dans des coupes glacées telles que celles à la cerise amarena, à la fraise et aux fruits des bois, ainsi que dans des mélanges de glaces, des milkshakes et du café glacé. Il existe également des versions à la fraise et au chocolat de la glace « spaghetti ». Le café met à disposition un point d’accès Wi-Fi gratuit pour ses clients. Pour les fêtes et autres réunions, l’établissement invite les clients à le contacter directement, ce qui leur permet de discuter de leurs projets avec le café avant de venir en groupe.

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KaffeeMühle – KulturMühle Buchhagen

Bodenwerder · Pâtisseries · Café · Salle intérieure

Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder

+49 152 34269634

KaffeeMühle est le café situé au sein de la KulturMühle Buchhagen, un moulin en grès restauré, niché dans la campagne près de Bodenwerder. Il fait partie du centre culturel géré par l’association Kaleidoskop e.V., où se mêlent gastronomie, participation locale et vie du vieux bâtiment. Une équipe de bénévoles gère le Mühlen-Café depuis début 2018 ; le service et la confection des gâteaux sont assurés par des personnes qui apportent leur temps et leurs idées. L’offre est axée sur des gâteaux faits maison et des boissons, notamment du café, ce qui fait de ce café une halte naturelle pour une pause tranquille à Buchhagen. C’est également un espace social : les organisateurs encouragent les gens à se rencontrer, à participer et à développer des activités autour du café. Un atelier d’artisanat fait partie des rendez-vous récurrents qui y sont associés. Le programme plus large de la KulturMühle comprend des concerts, des expositions et d’autres événements culturels, donnant au bâtiment une vocation qui va au-delà d’une simple visite de café. Le moulin lui-même offre une riche perspective à tous ceux qui s’intéressent à l’histoire de la région. Construit pour la famille von Hake en 1867, il servait à broyer des dalles de grès, dont certaines ont été exportées jusqu’en Amérique. Le bâtiment est construit en grès extrait de la carrière de Vogler et fait partie d’un ensemble historique classé. Il a rouvert ses portes en tant que lieu culturel en 2008 après avoir été restauré. Les salles, y compris le café, peuvent également être louées pour des événements privés. Sa situation à proximité de la piste cyclable de la Weser et du chemin de pèlerinage Loccum–Volkenroda en fait une destination à envisager lors de la planification d’une sortie dans la région avec une pause café.

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Mittendorf Gastronomie

Bodenwerder · Salle intérieure · Terrasse · Accepte les réservations

Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder

+49 5533 5614

Mittendorf Gastronomie est un lieu de restauration événementiel situé à Buchhagen, un quartier de Bodenwerder, spécialisé notamment dans les fêtes de famille, les mariages et les soirées organisées. Les salles sont conçues pour s'adapter à chaque occasion. Des cloisons insonorisées permettent à l’équipe d’adapter l’espace à la taille du groupe, tandis que les tables peuvent être disposées en longues tables de banquet ou en tables rondes. Cela rend le lieu particulièrement adapté aux visiteurs souhaitant organiser un événement lors d’un séjour dans la région. Le menu est élaboré en concertation avec les hôtes, plutôt que d’être proposé sous forme de formule fixe pour chaque célébration. L’équipe de cuisine, dirigée par Karl-Jörg Mittendorf, propose des suggestions de menus pouvant faire l’objet d’une discussion personnalisée, et les buffets constituent une autre option. Les réceptions de mariage peuvent débuter sur la terrasse ensoleillée ou se poursuivre directement par un café et un gâteau de mariage à table. Un éclairage programmable permet de modifier l’ambiance de la salle au fur et à mesure que l’événement se déroule. Une autre branche de l’activité est le spectacle culinaire, qui combine un repas à quatre plats avec des animations sur scène entre chaque plat. Le programme d’automne annoncé mêle magie, jonglage, peinture sur sable, acrobaties et comédie. Un menu végétalien distinct est disponible pour cet événement s’il est sélectionné lors de la réservation ; l’établissement précise que cette alternative est également sans lactose et sans gluten. Les invités présentant d’autres intolérances alimentaires sont priés de contacter l’équipe à l’avance. Un parking est disponible devant le bâtiment. Qu’il s’agisse d’organiser une fête privée ou de participer à un dîner public, les visiteurs doivent prendre leurs dispositions directement avec le lieu.

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Restaurant Bistro Gleis 3

Zweibrücken · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · À emporter

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Le Gleis 3 se trouve à proximité de la gare de Zweibrücken, dans la Poststraße, au sein d’un bâtiment classé datant de 1932. Son extérieur d’inspiration italienne, sa façade historique et sa galerie confèrent au restaurant un caractère bien différent de celui d’un simple restaurant de gare. À l'intérieur, un bar central divise l'espace en deux parties : le restaurant et le bistrot, permettant ainsi aux deux activités de partager une même salle. Jeannette et Christian Landoll en sont les propriétaires. La carte propose un mélange de salades, de pâtes, de schnitzel et de steaks de bœuf, ainsi que des créations variées venant compléter l'offre principale. Une salade niçoise associe thon, olives, rondelles d’oignon et œuf dur ; d’autres salades sont agrémentées de dinde, de tranches de rumsteck ou de brochettes de crevettes cuites au beurre aux herbes. Parmi les vinaigrettes, on trouve la recette maison, l’huile et le vinaigre, ainsi qu’une option au vinaigre balsamique. Côté pâtes, le choix va des spaghettis à la bolognaise maison à une préparation épicée de la maison à base de crème, de sambal, de pesto et d’ail. Les pâtes en forme de tubes sont accompagnées d’un pesto maison au basilic et aux noix, d’ail rôti et de fromage. Les escalopes de porc sont panées avec du pain grillé préparé par la cuisine. Elles peuvent être commandées simplement accompagnées de frites et d’une salade, avec une crème aux champignons, ou garnies de champignons, de camembert et d’Edam. Le rumsteck est accompagné d’une sauce au cognac et à la crème au poivre, tandis que plusieurs beurres aromatisés offrent un accompagnement alternatif. La carte des vins s’étend du Palatinat à l’Afrique du Sud en passant par l’Italie, la France et l’Espagne. Les réservations se font exclusivement par téléphone, et ce même numéro permet également de passer commande pour le service de plats à emporter du restaurant.

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Ristorante Classico

Contwig · Italien · Pizza · Végétarien

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

mer.–ven., dim. 11:30–14:30; mer.–dim. 18:00–22:30; lun.–mar. Fermé

Le Ristorante Classico propose une cuisine italienne dans une ancienne auberge allemande située sur la Hauptstraße à Contwig. Le bâtiment a été restauré dans un style italien, et le restaurant accueille ses clients depuis 2000. Sa cuisine allie des plats traditionnels à des idées plus modernes, en utilisant des ingrédients frais et en privilégiant une présentation simple. Le cadre est conçu pour un repas tranquille à table, avec une attention égale accordée aux clients venant en couple ou avec des enfants. Les familles sont expressément les bienvenues, et une chaise haute est mise à disposition pour les plus petits. Les enfants peuvent déguster une petite portion de pâtes ou partager une pizza avec leurs parents ou leurs frères et sœurs. Les pizzas sont également disponibles à emporter, ce qui permet de profiter d’un repas préparé par le restaurant pour agrémenter une soirée à la maison. La carte propose des pâtes, de la viande, du poisson et des fruits de mer, ainsi que des plats végétariens. Parmi les plats proposés, on trouve notamment de la mozzarella de bufflonne aux tomates, des tagliatelles, un steak accompagné de polenta et du poulpe. Côté desserts, on trouve notamment de la panna cotta et des sorbets. Le vin constitue un autre élément essentiel de l’identité du restaurant. La carte des vins parcourt l’Italie du nord au sud, en passant par la Sardaigne et la Sicile. Le Barolo et le Barbaresco représentent les vins rouges, tandis que le Pinot Grigio figure parmi les vins blancs ; le champagne et le prosecco offrent des alternatives pétillantes. Le restaurant propose un menu de déjeuner distinct en semaine, en plus de sa carte principale. Les clients venant en voiture peuvent se garer gratuitement devant l’établissement. Les réservations de table se font exclusivement par téléphone.

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Gasthaus Bärmann

Contwig · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Le Gasthaus Bärmann est un hôtel-restaurant de quatrième génération situé sur la Hauptstraße à Contwig, où la tradition d’auberge et de boucherie continue d’influencer la cuisine. L’établissement privilégie un accueil chaleureux et personnalisé, des ingrédients régionaux et une cuisine de saison, accompagnant ses plats copieux de vins et de bières du Palatinat. Sa sélection automnale actuelle comprend une soupe aux chanterelles, de la mâche, du daim braisé accompagné d’une sauce aux cèpes et de boulettes de pain, ainsi qu’un filet de chevreuil servi avec des tagliatelles et du chou frisé. Une mousse au chocolat et un strudel aux pommes accompagné de crème viennent conclure le repas en douceur. La carte propose également une soupe de pommes de terre maison et un bouillon de bœuf clair accompagné de boulettes à la moelle et de Maultaschen. L’escalope est proposée sous plusieurs formes, notamment une version de porc panée au citron et accompagnée de frites, une variante à la crème de champignons, ainsi qu’un cordon bleu de dinde farci au jambon et au fromage. Le rumsteck peut être servi avec du beurre aux herbes et des oignons frits ou une sauce à la crème au poivre. Côté poissons et fruits de mer, on trouve notamment du saumon poché à la crème de Riesling et des brochettes de crevettes sur un lit de nouilles au beurre. Parmi les alternatives végétariennes, on trouve des boulettes aux épinards au beurre de sauge et un plat de nouilles aux légumes avec champignons, poivrons et herbes aromatiques. Les événements gastronomiques thématiques font partie intégrante de la vie de l’établissement, des repas autour du steak et du hareng à la traditionnelle «Schlachtfest». Le programme d’automne propose également du gibier local et du cochon de lait rôti. Les fêtes de famille constituent une autre spécialité : mariages, anniversaires, communions et confirmations peuvent être organisés pour un maximum de cinquante personnes, avec un menu sur mesure ou un buffet. L’équipe aide également à organiser des réceptions avec traiteur en dehors du restaurant.

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Klosterschänke & Biergarten

Hornbach · Cuisine maison allemande · Pâtisseries · Déjeuner

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Le « Klosterschänke & Biergarten » est la taverne conviviale du Palatinat située au sein du Kloster Hornbach, un ancien monastère bénédictin aujourd’hui transformé en hôtel. Le restaurant se trouve dans le quartier du monastère (Klosterbezirk) à Hornbach et dispose d’une salle de taverne intérieure ainsi que d’un café en plein air entouré des anciens murs du monastère. Sa cuisine met à l’honneur des plats traditionnels faits maison et des spécialités régionales, accompagnés de bière du monastère et de vins du Palatinat. Le cadre rassemble les clients de l’hôtel, les habitants du quartier et les promeneurs, avec des tables en terrasse pendant la saison chaude et la salle de taverne offrant un espace couvert par temps froid. Le complexe monastique est géré comme un hôtel par la famille Lösch depuis 2000. Christiane et Edelbert Lösch le dirigent désormais avec leur fille Franziska. L’ancien monastère a conservé son cloître et ses pierres de taille historiques, ce qui confère aux repas pris ici un cadre étroitement lié au passé de la ville. La philosophie de la famille place les repas partagés et les conversations au cœur du séjour. Le café en plein air sert également des flammkuchen, ces fines galettes alsaciennes, tandis que la taverne propose notamment un copieux plateau « Klosterbrett ». Il s’agit de l’option de restauration la plus décontractée au sein d’un complexe qui abrite également le Refugium et le Säulenzimmer, chacun doté de son propre caractère. Les clients peuvent réserver une table via le service de réservation de l’hôtel ou contacter l’établissement par téléphone. Pour s’y rendre, l’adresse indiquée par l’hôtel est « Im Klosterbezirk 1 » ; les places de parking réservées aux clients sont indiquées sur le plan du site.

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DAS LOKAL

Hornbach · Steak et grill · Burgers · Poissons et fruits de mer

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

Le DAS LOKAL occupe l'ancien local du Capito, situé dans la Bahnhofstraße à Hornbach, à côté de la Pirminiushalle. Avec sa salle de restaurant intérieure et son Paradiesgarten, il offre deux cadres distincts : une salle pour un repas entre amis et un jardin ombragé par de vieux arbres, idéal pour des moments de détente. Le Paradiesgartenweg, situé juste à côté, commence au pied du café en plein air, avec une aire de jeux et d’autres équipements de loisirs à proximité. La carte allie des plats classiques copieux à des salades, des pâtes et des petites assiettes. Parmi les entrées, on trouve notamment une soupe à la crème de tomates, un carpaccio de bœuf, du fromage de brebis gratiné et des falafels accompagnés de houmous. Les salades sont accompagnées d’une vinaigrette maison et de garnitures allant du rosbif aux crevettes en passant par les falafels. Les larges nouilles en ruban sont préparées à l’huile d’olive, à l’ail, aux olives et aux poivrons, ou au pesto au basilic et aux légumes du marché. La sélection de viandes comprend du rosbif, du porc ibérique, du filet de bœuf et de la dinde. Pour les groupes de quatre convives ou plus venant déguster un steak, les accompagnements sont servis sous forme de buffet à partager. Parmi les autres choix, on trouve une escalope ibérique et le « Hornburger », servi sur une brioche avec de l’Emmental, des oignons confits, du chou et une sauce barbecue. Les enfants disposent d’une sélection distincte d’escalopes, de pâtes, de nuggets et de frites. Gâteau au chocolat, sorbet et feuilletés constituent les options de dessert. La gastronomie est également au cœur du programme d’événements, qui comprend des spécialités de steak, un dîner à trois plats renouvelé régulièrement, des soirées grillades et des concerts. Les célébrations privées peuvent se dérouler dans le restaurant, dans des salles supplémentaires à l’étage ou dans la salle voisine, tandis que le service traiteur permet à la cuisine d’intervenir lors d’événements organisés ailleurs. Les réservations et les demandes concernant les réceptions sont gérées directement par Christian et son équipe.

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Brauberger zu Lübeck

Lübeck · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Alfstraße 36, 23552 Lübeck

+49 451 71444

Le « Brauberger zu Lübeck » réunit une brasserie en activité et un restaurant traditionnel dans la rue Alfstraße, dans la vieille ville. Des cuves de brassage en cuivre occupent la salle à manger, tandis que la cave Gambrinus, classée monument historique, préserve une partie bien plus ancienne du bâtiment. La cave romane de l'établissement remonte à 1225. Les clients peuvent s'installer sur la terrasse de la brasserie, dans la galerie, en bas dans la cave ou à l'extérieur dans le jardin. Ces différents espaces offrent au restaurant plusieurs ambiances distinctes au sein d'une même adresse. La brasserie produit une bière Zwickel non filtrée, ainsi que l’Oceanflower, une pilsner houblonnée à sec, la Revenge India Pale Ale et la Baltic Dutchman, une bière de blé aromatisée aux graines de coriandre et aux écorces d’orange séchées. La cuisine s’inscrit dans la riche tradition des plats de brasserie allemands. Son « Brauerschmaus » associe du rôti de porc, de la longe de porc fumée et des saucisses, accompagnés de pommes de terre Holstein sautées et de choucroute. Les escalopes sont proposées sous différentes formes, notamment une version panée au malt de brasserie. Parmi les autres plats, on trouve le jarret de porc grillé et les boulettes de veau à la sauce aux câpres, servies avec une purée de pommes de terre et une salade de betteraves. Côté poisson, on trouve du colin à la sauce moutarde, un plateau de poissons variés et du hareng accompagné de pommes de terre sautées. Des plats expressément végétariens et végétaliens sont également proposés, notamment des lasagnes aux légumes et du chili sans viande. Les petits appétits peuvent opter pour une soupe, une salade ou du fromage de chèvre gratiné aux betteraves, à la roquette et aux pignons de pin. Une section dédiée aux enfants propose des escalopes panées, du colin et du poulet accompagnés de légumes et de purée de pommes de terre. Parmi les desserts, on trouve une compote de fruits rouges, un strudel aux pommes et du Kaiserschmarrn. Pour les groupes de six personnes ou plus, l’équipe propose des formules de repas à convenir directement avec le restaurant.

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Kartoffelspeicher

Lübeck · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Végétalien

An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

lun.–ven. 12:00–20:30; sam. 12:00–21:30; dim. 12:00–20:30

Le restaurant Kartoffelspeicher, situé au 6 An der Obertrave à Lübeck, articule sa carte autour des pommes de terre au four. Dirigé par Jan Stobbe et Muhammad Fahad, cet établissement propose une cuisine mêlant influences allemandes, européennes et internationales. Loin de considérer la pomme de terre comme un simple accompagnement, la carte lui accorde une place centrale et propose plusieurs catégories distinctes de préparations. Les pommes de terre au four végétariennes constituent une section particulièrement variée. Parmi les choix proposés, on trouve notamment la « Toscana », la « Popeye », l’« Aphrodite », la « La Patata », l’« Ali Baba » et la « Geisser Herdöpfel ». La section dédiée à la viande prend une direction différente avec le poulet tandoori, l’« Obélix », la « Tropicana » et le « Turkish Delight ». Le poisson fait l’objet d’une section distincte, avec notamment les plats « Tonno » et « Surf’n Turf ». Cette offre permet aux clients de comparer les préparations à base de légumes, de viande et de poisson tout en restant dans le thème central de la pomme de terre. Des options végétaliennes et sans gluten font également partie de l’offre, aux côtés des plats végétariens. Le restaurant se présente comme un lieu idéal pour le déjeuner, le dîner ou prendre un verre, et propose une sélection allant des entrées aux desserts. Son approche internationale se reflète dans la variété des noms de plats et dans les sections distinctes du menu, qui offrent à un même ingrédient principal plusieurs orientations culinaires différentes. Les tables se réservent par téléphone, le restaurant gérant directement les demandes de réservation. Ce système simple convient aux clients qui souhaitent contacter le personnel du restaurant avant leur visite. Pour un repas axé sur les pommes de terre au four, le Kartoffelspeicher offre une alternative clairement définie à un menu de restaurant classique et varié, avec des choix à base de plantes ainsi que de la viande et du poisson.

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Restaurant Wullenwever

Lübeck · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

Wullenwever est le restaurant de Roy Petermann, situé dans une maison de marchand datant de 1585, dans la rue Beckergrube. L'intérieur et la cour abritée offrent deux cadres différents pour une même approche culinaire : des plats légers et modernes, ancrés dans la tradition régionale et marqués par des influences méditerranéennes et maritimes. La cour est recouverte d’une toile, ce qui, selon le restaurant, permet de l’utiliser pendant une grande partie de l’année. Les menus changent toutes les trois semaines, ce qui permet à la cuisine d’adapter ses choix au fil des saisons. La sélection combine poissons, crustacés, viandes et légumes plutôt que de se concentrer sur un seul ingrédient tout au long de la saison. L’un des menus publiés associe du saumon fumé au poivre tiède accompagné de potiron, des langoustines aux carottes, à l’orange et à l’estragon, ainsi qu’une interprétation allégée du bortsch. Parmi les plats principaux, on trouve du flétan aux épinards et à la sauce beurre blanc au champagne et à la moutarde, ou encore de l’onglet grillé aux légumes d’automne, accompagné d’un jus au vin rouge et à l’échalote. Un dessert aux pommes ou une sélection de fromages affinés vient compléter ce menu. Les convives peuvent opter pour un menu à trois plats ou pour le menu complet à cinq plats. Un menu surprise à sept plats est proposé pour toute la table sur réservation préalable, et un menu végétarien peut également être commandé à l’avance. Le vin fait l’objet d’une attention tout aussi particulière. La cave comprend des rieslings allemands, des chardonnays et des vins rouges d’Europe et d’outre-mer, avec une sélection importante en demi-bouteilles. Roy et Manuela Petermann vous conseillent sur un accord mets-vins complet ou un verre à la carte, en fonction du repas et de vos goûts personnels. Les réservations directes permettent aux clients de discuter de leurs projets avec le restaurant, y compris pour l’organisation de repas de groupe.

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Schiffergesellschaft

Lübeck · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Terrasse

Breite Straße 2, 23552 Lübeck

+49 451 76776

La Schiffergesellschaft fait revivre le passé maritime de Lübeck dans un restaurant situé sur la Breite Straße. Son ancienne maison de corporation était autrefois un lieu de rencontre pour les capitaines et les marchands, et cette salle historique continue d’offrir un cadre unique aux repas. De longues banquettes communes et des maquettes de bateaux suspendues rendent tangible ce lien avec la mer. À côté de la salle principale se trouvent des salles plus petites, notamment la Hanse-Lübeck-Zimmer, la Kapitäns-Zimmer et le Kapitäns-Salon, offrant ainsi différents cadres au sein d’un même bâtiment historique. La cuisine allie des classiques du nord de l’Allemagne à des plats internationaux et à des créations contemporaines. Les ingrédients de saison et l’approvisionnement local sont au cœur de sa philosophie ; ainsi, la cuisine s’ouvre au-delà de l’histoire du bâtiment tout en conservant un ancrage régional. Les vins et spiritueux font partie de la carte des boissons. Le restaurant accueille les repas d’affaires, les couples, les familles locales et les groupes plus importants, perpétuant ainsi le rôle de longue date du bâtiment en tant que lieu de rassemblement. À l’extérieur, la cour-jardin aménagée offre un autre espace où s’asseoir. Connue sous le nom de « Sonnendeck », elle propose un cadre plus calme, à l’écart de la grande salle. Les fêtes d’entreprise, les événements familiaux et les repas d’affaires font également partie de l’offre du restaurant ; les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou par e-mail. L’association à l’origine de cette maison a vu le jour en 1401 sous le nom de Confrérie de Saint-Nicolas. Elle a acquis et agrandi les lieux au cours du XVIe siècle, et c’est de ces travaux de construction qu’est issue la grande salle. Après la fin de l’adhésion obligatoire aux corporations en 1866, certaines parties de la maison ont été ouvertes au public en tant que restaurant. Cette transition explique la combinaison inhabituelle que les visiteurs découvrent aujourd’hui : une salle à manger en activité à l’intérieur d’un bâtiment dont l’identité reste étroitement liée aux marins de Lübeck.

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Johanna Berger – Das Restaurant

Lübeck · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Salle intérieure

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

Le restaurant de Johanna Berger est situé dans le centre-ville, dans la Dr.-Julius-Leber-Straße. Il dispose de salles à manger à l’intérieur de ce bâtiment historique et de tables dans une cour paisible. Johanna Berger est à la fois propriétaire et chef ; sa cuisine s’inspire de l’expérience qu’elle a acquise dans le sud de la France, à Londres, dans la région de la mer du Nord et à Lübeck. Elle propose ses plats dans son restaurant éponyme depuis 2015. Jamel Jerome Poerschke a rejoint la cuisine en mai 2024, apportant avec lui un intérêt particulier pour la réinterprétation de la cuisine régionale traditionnelle. Leur approche commune permet aux clients de choisir entre un repas à la carte et un menu surprise, façonné par les parcours différents des deux chefs. Les ingrédients de saison et les préparations réalisées en cuisine guident la sélection. La carte propose notamment des tomates à la burrata et à l’huile d’olive, un carpaccio de bœuf à la mayonnaise à la truffe et au caviar, ainsi qu’un ceviche aux oignons marinés et au sésame. Parmi les plats principaux végétariens, on trouve un risotto au safran avec du fenouil et des poivrons rôtis, ainsi qu’un plat de légumes appelé « Waldspaziergang », servi avec un jus aux champignons. Le poisson est proposé soit sous forme de prise du jour, soit sous forme de sandre accompagné d’un risotto au safran et de fenouil. Côté viande, le choix comprend une découpe du jour et un filet de bœuf accompagné de pop-corn et d’un jus. Le dessert peut être suivi ou remplacé par un trio de fromages accompagné de gelée et de pain noir. Le menu varie en fonction de l’approvisionnement des fournisseurs ; certains plats peuvent donc changer. Des accords mets-vins accompagnent ces menus surprise, tandis que la carte des boissons propose également un cocktail maison. Les tables peuvent être réservées en ligne, par téléphone ou par e-mail. L’équipe répond également volontiers à toutes les demandes concernant les événements privés, les salles et les menus sur mesure.

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Beim Jannis

Rheinstetten · Grec · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Le restaurant « Beim Jannis » propose une cuisine grecque au club-house du MSC Taifun Mörsch, situé dans la Keplerstraße. L'établissement allie une salle à manger climatisée pouvant accueillir jusqu'à une centaine de personnes à un spacieux jardin. Les couples, les familles et les groupes plus importants sont les bienvenus, et l'espace intérieur peut accueillir des anniversaires, des fêtes de famille et des événements d'entreprise. La cuisine s'inspire de recettes grecques traditionnelles et d'ingrédients méditerranéens. Un repas peut commencer par plusieurs petits plats. La carte propose du tzatziki, de la crème de feta épicée, de la crème d'aubergine et des feuilles de vigne, ainsi que des plats chauds tels que du fromage de brebis pané, des poivrons grillés et des tranches d'aubergine au four. Parmi les entrées à base de fruits de mer, on trouve des anchois, des crevettes cuites à l'ail et aux tomates, ainsi que du poulpe grillé au citron et à l'huile d'olive. La section des grillades propose des gyros, des souvlaki et des bifteki farcis au fromage de brebis. Les assiettes composées associent différentes coupes et préparations, tandis que l’agneau dispose d’une section qui lui est entièrement consacrée. Parmi les poissons et fruits de mer, on trouve notamment du saumon, du sandre, des calamars et des crevettes. On trouve également des plats cuits au four, notamment de la moussaka et de la viande cuite au four avec une sauce au Metaxa et du fromage. Les plats principaux végétariens ne se limitent pas à une simple salade d’accompagnement : le choix comprend des poivrons farcis au riz, des aubergines farcies aux légumes et du briam au fromage de brebis. Une sélection spéciale pour les enfants propose notamment des gyros, des escalopes panées et des pâtes. Les desserts renouent avec les saveurs grecques : yaourt, miel et noix, ou encore galaktoboureko, une pâtisserie fourrée à la crème de semoule. Il est possible de réserver des tables directement auprès du restaurant, y compris pour des réunions nécessitant un aménagement plus spacieux.

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Beim Bruderbund

Rheinstetten · Méditerranéen · Cuisine maison allemande · Steak et grill

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

« Beim Bruderbund » est un restaurant avec terrasse situé dans la Jakobstraße, dans le quartier de Mörsch à Rheinstetten. La cuisine allemande constitue la base de la carte, enrichie par des plats régionaux et des influences méditerranéennes. La salle de restaurant peut accueillir jusqu’à 130 convives, tandis que la terrasse offre une centaine de places supplémentaires pour manger en plein air. L'établissement est dirigé par Zorica Radulovic-Ibrajter, et l'équipe cumule plus de trois décennies d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. La carte oscille entre des plats réconfortants familiers et des spécialités grillées. Les Maultaschen, ces pâtes farcies typiques du sud-ouest de l’Allemagne, sont proposées aux oignons, aux champignons ou avec une garniture cuite au four. Schnitzel, filet de porc, rumsteck et assiette mixte de grillades côtoient les préparations à base de poissons et de fruits de mer. Les pâtes et les salades offrent d’autres choix, tandis qu’une section dédiée aux enfants propose des schnitzels plus petits et des accompagnements simples. Le restaurant organise également des fêtes de famille et des réceptions d’entreprise, en adaptant la salle et l’aménagement à l’occasion. Son jardin offre un cadre alternatif lorsque le temps le permet. Les plats, les sauces et les accompagnements sont préparés par la cuisine, et l’établissement demande aux clients de prévoir un délai suffisant pour cette préparation. Il est particulièrement conseillé de s'y prendre à l'avance. Les réservations se font par téléphone ou via WhatsApp, et il est obligatoire de réserver à l'avance pour les week-ends et les jours fériés. Les clients doivent recevoir une confirmation de leur demande. Le paiement peut s'effectuer en espèces ou par carte bancaire ; les cartes de crédit ne sont pas acceptées. La cuisine se concentre sur les clients qui dînent sur place et ne prend pas de commandes à emporter.

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Tabakschuppen Café + Weinbar

Rheinstetten · Pizza · Café · Végétalien

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Le Tabakschuppen est à la fois un café, un bar à vin et un lieu de rencontre à Forchheim. Le bâtiment date de 1938-1939 et a été remis en service après une longue période d’inoccupation. Des amis, des membres de la famille et des artisans locaux ont participé à sa rénovation, et l’établissement a ouvert ses portes en juin 2021. Aujourd’hui, la carte propose plusieurs thèmes différents, avec un « Vesper » à base de pain proposé en complément des spécialités du jour. La fondue au fromage fait partie de ces spécialités et doit être commandée à l’avance. Les pizzas sont préparées avec de la farine bio, des tomates bio et de la mozzarella « fior di latte », tandis qu’une autre partie de la carte est consacrée aux sandwichs au fromage fondu. Le petit-déjeuner met à l’honneur la boulangerie maison : du pain au levain fermenté naturellement et des croissants préparés à partir de la pâte feuilletée de l’établissement accompagnent des ingrédients tels que le jambon de Parme, du fromage bio français et des confitures maison. Les boissons proposées au petit-déjeuner offrent plusieurs façons de compléter ce repas. On y trouve des boissons à base d’expresso, allant du cappuccino au flat white en passant par l’americano, ainsi que du chocolat chaud et du jus d’orange fraîchement pressé. Le jus de pomme et les spritzers sont préparés à partir de fruits provenant du verger de l’établissement. Ce même lien avec les fruits locaux s’étend à ses eaux-de-vie de fruits, élaborées en collaboration avec un distillateur de Rheinstetten. Le Tabakschuppen accueille également des anniversaires, des mariages, des baptêmes et des réunions d’entreprise. C’est un lieu officiel de mariage civil, et des célébrations exclusives peuvent suivre la cérémonie. Des séminaires sur le vin et d’autres événements culinaires constituent une autre partie de ses activités. Il est possible de réserver, des plats végétaliens sont proposés, les chiens sont admis et les lieux sont accessibles sans marches.

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Restaurant Schoko

Rheinstetten · Cuisine maison allemande · Végétarien · Déjeuner

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Le restaurant Schoko introduit un ingrédient inhabituel dans la cuisine allemande : le chocolat est présent aussi bien dans les plats salés que dans les desserts. Dans ce restaurant familial situé sur la Hauptstraße, dans le quartier de Forchheim à Rheinstetten, le cacao est utilisé à la manière d’un assaisonnement, apportant de la profondeur aux sauces et accompagnant les légumes, la viande ou le poisson. La cuisine a développé cette approche depuis 2008, les associations évoluant au gré de la carte saisonnière. Les clients peuvent découvrir ce concept à travers des plats à la carte ou un menu entièrement consacré au chocolat. Le nom du restaurant a une histoire qui précède le concept culinaire. Son fondateur, Richard Karle, travaillait comme photographe et vendait également du chocolat dans des boîtes rondes après la guerre. Son surnom local est finalement devenu le nom du café qu’il a ouvert avec son épouse Hilda. L’établissement remonte à 1947 et est aujourd’hui dirigé par la troisième génération. Outre ses spécialités au chocolat, le Schoko propose des plats allemands aux influences contemporaines, notamment des plats de viande, de poisson et des options végétariennes. Parmi les thèmes saisonniers, on retrouve les asperges régionales, le gibier et l’oie. Une sélection de plats du midi renouvelée régulièrement vient compléter la carte principale, tandis que les dîners pour deux proposent plusieurs services pour les anniversaires, les fêtes de mariage ou toute autre occasion à célébrer. L’organisation d’événements festifs fait également partie des activités du restaurant. Sa galerie est un lieu officiel pour les mariages civils, permettant d’organiser à la fois la cérémonie et le repas, avec une réception dans le petit jardin. Des réunions de famille et des événements d’entreprise peuvent également y être organisés. Un parking est disponible dans la cour et devant le bâtiment. Les chiens sont les bienvenus à l’intérieur et dans le jardin, et les plats du menu du jour peuvent être commandés par téléphone pour être emportés.

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Da Gino

Rheinstetten · Italien · Pizza · Végétarien

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino est un restaurant italien et une pizzeria situé dans la Rheinaustraße, à Mörsch. Giovanni Scarafile en est le propriétaire, et l'établissement se présente comme un lieu dédié à la cuisine italienne dans un cadre convivial. Il propose des repas à table ainsi qu'un menu à emporter, offrant ainsi aux clients le choix entre manger sur place ou emporter leur commande jusqu'à leur hébergement. Les pizzas occupent une place importante dans ce menu à emporter. On y retrouve les classiques : Margherita, aux champignons, au salami et au jambon, suivies de combinaisons telles que le thon aux oignons ou le jambon à l’ananas. Une pizza aux légumes associe une base de tomate et de fromage à des légumes frais. Les clients qui préfèrent une combinaison de garnitures plus relevée peuvent opter pour la « Piccante », qui réunit jambon, salami, poivrons et piments forts. D’autres variantes changent la sauce ou la forme. La pizza à la bolognaise utilise une sauce à la tomate et à la viande hachée, tandis que la version « Salsiccia » ajoute du salami épicé et des oignons à cette base. Le calzone plié contient du jambon, du salami et des champignons frais. La flammkuchen propose une autre approche, à base de crème fraîche, de lardons et d’oignons ; une autre version y ajoute du fromage, des champignons et de l’ail. Les pizzas classiques sont proposées en deux tailles. Le restaurant se trouve juste à côté de l’arrêt de tramway Rheinaustraße, comme indiqué dans le guide des restaurants de la commune. Les transports en commun constituent donc une option pratique pour venir y manger. Pour réserver une table ou poser des questions concernant le retrait d’une commande, les clients peuvent contacter directement le restaurant par téléphone ou par e-mail. L’établissement publie des horaires distincts pour le restaurant et la cuisine.

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Konditorei Café Viktoria

Eberbach · Pâtisseries · Café · Petit déjeuner

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Le Café Viktoria est l'ancienne pâtisserie d'Eberbach, située dans la Friedrichstraße, au centre-ville, à quelques minutes en voiture d'Allemühl. Son histoire remonte à 1886, lorsque le maître boulanger Heinrich Strohauer ouvrit une petite boulangerie dotée d'un bar à vin. Son fils l'a transformée en café et taverne à vin en 1923 ; la troisième génération a pris la relève en tant que maître pâtissier en 1954, et en 1958, l'établissement a emménagé dans le bâtiment qu'il occupe encore aujourd'hui. Depuis 2022, c'est la famille Camaj qui dirige l'établissement. La spécialité de la maison est la tarte « Viktoria von Eberbach » : une génoise fine fourrée d’une crème onctueuse aux notes d’orange. Son histoire remonte à 1962, lorsque Heinrich Strohauer assista à un banquet à la cour royale suédoise et fut séduit par un dessert à l’orange qui y était servi ; un an plus tard, l’une de ses tartes fut envoyée par avion à la reine Élisabeth au palais de Buckingham. À l’approche de Noël, l’établissement est réputé pour son Christstollen Viktoria, et ces deux spécialités peuvent être commandées via la boutique en ligne. Le café dispose d’une centaine de places à l’intérieur, d’un café en jardin avec une soixantaine de places supplémentaires et d’une terrasse avec une quarantaine de places, ces dernières étant ouvertes en fonction de la météo. Le petit-déjeuner est servi tous les jours sauf le dimanche jusqu’à 14 h, avec des petits pains, une viennoiserie, des confitures maison, du miel, de la charcuterie et du fromage. Les dimanches et jours fériés, un buffet de petit-déjeuner est proposé jusqu’à 13 h, avec en plus une salade de fruits, des yaourts, du muesli, du fromage blanc aux herbes, des œufs à la coque et brouillés, du saumon ainsi que des tomates à la mozzarella. Il est possible de réserver des tables, et les groupes de plus de dix personnes peuvent être accueillis sur simple accord par téléphone. Le café est ouvert tous les jours sans jour de fermeture, ce qui en fait une halte facile le matin ou l’après-midi, quel que soit le jour de votre séjour.

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Altes Badhaus

Eberbach · Italien · Pizza · Méditerranéen

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

L'Altes Badhaus se trouve sur la Lindenplatz, dans la vieille ville d'Eberbach, où la circulation est apaisée, à environ quatre kilomètres et demi d'Allemühl. Il s'agit d'un bâtiment classé, avec un extérieur à colombages et des voûtes d'arêtes rustiques à l'intérieur ; l'établissement se présente comme le plus ancien établissement thermal d'Allemagne. Aujourd’hui, c’est un petit hôtel doté d’un restaurant, géré par une équipe qui se fait appeler « La Grotta ». Les clients peuvent choisir parmi trois cadres pour leur repas : la Badstube, sous l’ancien plafond voûté ; la Fachwerkstube à colombages, à l’étage supérieur ; ou, en été, la terrasse municipale sous les tilleuls de la place, où l’établissement sert également du café et des gâteaux l’après-midi et propose des rafraîchissements aux cyclistes et aux randonneurs. La cuisine se définit comme régionale et méditerranéenne, et la carte actuelle penche clairement vers l’Italie. Parmi les entrées, on trouve du carpaccio de betterave à la burratina de Bari, aux anchois et aux noix, du vitello tonnato, du carpaccio de bœuf et une salade de fruits de mer. Parmi les plats de pâtes, on trouve des orecchiette aux boulettes de viande et une roulade de bœuf à la pouillaise, des gnocchi aux moules, haricots et piment, des tagliatelles allo scoglio et des spaghettis carbonara à la romaine. Au grill, on trouve une grande « bistecca » accompagnée de pommes de terre au romarin, un filet de bœuf au jus de Barolo et aux chanterelles sautées, ainsi qu’un « bollito di manzo » au raifort ; il y a également un filet de porc accompagné de boulettes de bretzel et d’une sauce aux champignons sauvages. Les enfants peuvent choisir entre un petit schnitzel, des tortellini ou une pinsa. Les tables peuvent être réservées en ligne, et les salles peuvent accueillir des réceptions privées jusqu’à cinquante personnes, qu’il s’agisse de mariages, d’anniversaires ou de dîners d’entreprise. Le restaurant assure également le service traiteur pour des événements à Eberbach et dans les environs, et il est possible d’organiser des réceptions en dehors des horaires habituels en accord avec l’équipe.

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Hotel Karpfen

Eberbach · Cuisine maison allemande · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Situé sur l'Alter Markt, l'ancienne place du marché d'Eberbach, le Karpfen ne passe pas inaperçu : sa façade est ornée de fresques en sgraffite retraçant l'histoire de la ville, réalisées en 1934 par l'artiste Richard Hemberger à l'initiative de l'aubergiste de l'époque, Karl Sittig. La maison a été construite en 1804 et appartient à la même famille depuis lors. Ses ancêtres dirigeaient un important commerce de bois, et l’auberge a vu le jour pour accueillir les propriétaires forestiers qui venaient y faire du commerce. Au fil des décennies, une maison d’hôtes a été rattachée au bâtiment principal, et dans les années 1990, la famille a acheté la maison à colombages voisine, l’une des plus anciennes de la ville et qui servait autrefois de maison de corporation. Une grande partie de ces deux bâtiments est classée. Aujourd’hui, c’est un hôtel d’une cinquantaine de chambres doté d’un restaurant, dont la cuisine est dirigée par le chef cuisinier et copropriétaire Patrick Jung. La cuisine est régionale et évolue au fil des saisons ; l’établissement indique clairement la provenance de ses produits : bœuf de Hesselbach, asperges de Schwetzingen, ail des bois cueilli par l’équipe et truites fraîches de Friedrichsdorf. Le menu d’automne illustre bien ce style, avec une soupe au potiron, un bouillon de bœuf clair accompagné de boulettes de semoule au lard, des Maultaschen maison, un ragoût de gibier et des médaillons de chevreuil provenant de la chasse d’Eberbach accompagnés de Schupfnudeln aux graines de pavot, des joues de veau braisées, du turbot grillé, ainsi que des plats végétariens tels que des raviolis aux épinards et à la ricotta. Parmi les desserts, on trouve des beignets aux pommes et une crème brûlée à la vanille. En été, la terrasse s’étend sur la place du marché. Les cyclistes empruntant la piste cyclable du Neckar sont les bienvenus pour passer une nuit sur place ; une pièce fermant à clé est mise à leur disposition pour leurs vélos. Le restaurant ouvre le soir en début de semaine et dès midi le week-end.

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Café Rose

Eberbach · Pâtisseries · Café · Végétalien

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Le Café Rose est tenu par deux sœurs, Mélanie et Madeline, sur le Neuer Markt, au cœur d'Eberbach. L'histoire de ce lieu remonte à loin : une auberge s'y trouve depuis 1823, la « Brauerei Gasthaus zur Rose », où la bière locale Rosenbräu a été brassée pour la première fois et où voyageurs, commerçants et habitants de la ville se retrouvaient jusque tard dans la nuit. Les sœurs ont repris ce nom et ont transformé les lieux en un café où l'on vient prendre son petit-déjeuner, déguster des gâteaux et passer un après-midi tranquille. Le petit-déjeuner est le moment phare de la journée : sucré ou salé, classique ou un peu plus original, et deux des formules sont également proposées en version végane. Des petits pains sans gluten sont proposés avec tous les petits-déjeuners, et on trouve généralement un gâteau sans gluten dans la vitrine, même si l’établissement précise ne disposer que d’une seule cuisine. Le comptoir à gâteaux est garni chaque jour de gâteaux maison, de petites tartelettes et de viennoiseries. En semaine, de 11 h 30 à 14 h, un « bol de déjeuner » au menu du jour est proposé : il peut être dégusté sur place, commandé à l’avance par téléphone ou emporté. En été, des boissons glacées, du latte glacé au matcha, ainsi que du vin blanc, du rosé et des spritz sont proposés pour la terrasse. La terrasse ensoleillée donne directement sur la place. À l’intérieur, un coin jeux avec une cuisine miniature et des livres occupe les jeunes enfants ; les chiens tenus en laisse sont les bienvenus et reçoivent un bol d’eau ; une entrée latérale, des toilettes et plusieurs tables sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Les tables peuvent être réservées par téléphone, par e-mail, sur Instagram ou via le formulaire disponible sur le site web ; les demandes pour le lendemain matin doivent être effectuées avant 18 h la veille. Les anniversaires, baptêmes et autres petites fêtes peuvent être organisés au café sur simple accord préalable. Le paiement s'effectue en espèces ou par carte bancaire allemande.

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Gasthaus & Pension Grüner Baum

Eberbach · Grill balkanique · Méditerranéen · Cuisine maison allemande

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Le Grüner Baum est une petite auberge familiale proposant des chambres d'hôtes, située dans la Neckarstraße à Eberbach, du côté de la rivière, à un peu plus de quatre kilomètres à vol d'oiseau d'Allemühl. La famille décrit sa cuisine comme méditerranéenne et allemande, avec une forte influence des plats balkaniques faits maison et cuits au barbecue, et met l’accent sur la fraîcheur des ingrédients, le savoir-faire et les produits régionaux dès que possible. La carte se présente comme un point de rencontre entre ces deux cuisines. En entrée, on trouve des crevettes sur une crème d’avocat accompagnées d’une baguette à l’ail, du fromage de chèvre cuit en croûte avec des noix et du miel, des poivrons grillés recouverts de fromage fondu, des bruschettas, ainsi qu’un plateau froid de viandes fumées de Croatie accompagné de fromages et de viennoiseries chaudes faites maison. La section balkanique en est le cœur : des cevapcici, des brochettes de porc raznjici, une pljeskavica farcie au fromage de brebis, une assiette de grillades variées et un plateau de grillades pour deux comprenant une côte d’agneau, des légumes grillés, de l’ajvar et du riz djuvec, à déguster de préférence avec une salade shopska composée de tomates, de concombres, de poivrons et de fromage blanc. Pour ceux qui préfèrent autre chose, il y a la tagliata, le rumsteck, le foie de veau, le goulasch, l’escalope panée accompagnée de spätzle maison, des pâtes telles que les tagliatelles à la truffe ou les spaghettis aux moules, ainsi que du poisson, du saumon au sandre gratiné en passant par le poulpe. Côté desserts, on trouve notamment un tiramisu maison et un tartufo au citron et au limoncello. Par beau temps, la grande terrasse est ouverte, et l’établissement est situé à proximité du Neckar. Le restaurant est ouvert le soir et à partir de midi les dimanches et jours fériés ; il est fermé le mardi et accepte les réservations pour les anniversaires, les mariages et les fêtes de famille. Il convient aux familles et aux groupes qui souhaitent profiter d’un dîner copieux et généreux après une journée passée sur la rivière ou sur la piste cyclable du Neckar.

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Café Alt Magdeburg

Magdeburg · Pâtisseries · Café · Glaces

Breiter Weg 8a, 39104 Magdeburg

+49 391 5823154

Le Café Alt Magdeburg est situé dans la Citadelle Verte, sur le Breiter Weg. Il allie le cadre de l’un des bâtiments emblématiques de Magdebourg à un intérieur inspiré de la vieille ville. Les gâteaux faits maison et les pâtisseries au moule occupent une place centrale dans son offre, aux côtés du petit-déjeuner, des plats salés et des desserts glacés. La sélection de gâteaux, qui change régulièrement, incite les visiteurs à jeter un œil au comptoir avant de faire leur choix parmi le menu plus complet. Le petit-déjeuner propose aussi bien un croissant et un petit pain accompagnés de beurre, de miel, de confiture régionale et de fruits que des œufs brouillés aux herbes et aux tomates ou au bacon et aux poireaux. Le petit-déjeuner « Otto und Editha », conçu pour deux personnes, rassemble des petits pains, de la charcuterie, du fromage, du saumon fumé, du raifort, de la confiture et des fruits. Une version végétarienne du « Klosterfrühstück » est également proposée, et un petit-déjeuner au muesli offre une autre option pour bien commencer la journée. Côté salé, on trouve de la soljanka, de la soupe de pommes de terre, des salades composées et des omelettes aux légumes ou au fromage de chèvre. Les gaufres prennent une autre dimension avec des garnitures telles que du saumon fumé ou un ragoût de viande salé. Les pommes de terre au four sont accompagnées de poulet, de saumon ou de hareng mariné, tandis que le côté sucré comprend des gaufres saupoudrées de sucre glace. La sélection de glaces va du sorbet à la framboise aux fruits rouges aux associations de chocolat, vanille, cerises et crème. L'établissement organise également des événements tels que des anniversaires et des réunions d'entreprise, soit au café, soit au domicile du client. Les réservations se font par téléphone et les plats sont disponibles à emporter. C’est une halte polyvalente pour les visiteurs à la recherche d’un gâteau et d’un café ou d’un repas de café plus copieux.

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Dom-König

Magdeburg · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Accepte les réservations

Danzstraße 13, 39104 Magdeburg

+49 391 99003350

Le Dom-König se trouve dans la Danzstraße, à côté du quartier de la cathédrale de Magdebourg, près de l'Elbe. Son concept allie un restaurant à une sélection importante de bières, avec plus d'une douzaine de variétés proposées par l'établissement. Son emplacement en fait un lieu idéal pour allier un repas à la découverte des environs de la cathédrale. Un menu de midi distinct vient compléter la carte principale, et il est possible de réserver des tables. La carte propose aussi bien des plats copieux et traditionnels que des entrées plus légères. La soupe à la tomate est servie avec de la crème fraîche et des croûtons, tandis que la soupe au potiron associe du potiron d’Hokkaido au gingembre, au lait de coco et au piment. La bruschetta est préparée avec de la ciabatta grillée, des tomates, de l’ail, du pesto et du Grana Padano. Le fromage de chèvre caramélisé est accompagné d’un chutney de prunes et d’orange ainsi que d’un mélange de salades vertes. La flammkuchen offre une autre option plus légère, avec soit une garniture à base de tomates, de feta et d’olives, soit des oignons rouges et du jambon. Pour un plat principal copieux, la carte propose des joues de bœuf braisées dans une sauce à la bière brune, accompagnées de purée de pommes de terre et de légumes-racines. Le saumon est servi avec des röstis, du chou de Savoie à la crème et des graines de grenade. Le stroganoff de rôti de bœuf et sa version aux champignons sont tous deux accompagnés de spätzle aux noisettes, de cornichons et d’oignons rouges. On trouve également des Maultaschen farcies aux légumes et des pâtes au poulet. Les familles disposent d’une section dédiée aux enfants, comprenant des bâtonnets de poisson, des pâtes et une petite escalope de porc, et peuvent demander une boîte à dessin. Un strudel aux pommes chaud accompagné de glace à la vanille vient compléter le repas. Ensemble, le menu et la sélection de bières confèrent au restaurant une ambiance conviviale, idéale pour une pause tranquille dans le centre de Magdebourg.

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Restaurant Hoflieferant

Magdeburg · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Végétalien

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg

+49 391 58282441

Le restaurant « Hoflieferant » est niché dans un cadre verdoyant au pied de la cathédrale de Magdebourg, entre la vieille ville et l’Elbe. Sa terrasse d’été, située à l’ombre d’arbres centenaires le long du Fürstenwall, confère au restaurant un cadre étroitement lié à ce coin historique de la ville. La cuisine allie la cuisine allemande à des influences internationales et élabore sa carte, qui change régulièrement, autour de produits de saison provenant de fournisseurs régionaux. Des variétés de légumes anciennes et des morceaux de viande moins courants s’inscrivent dans cette démarche, aux côtés de plats destinés aux clients végétaliens. Le menu d’automne illustre particulièrement bien cette diversité. Le potiron rôti est associé à du fromage de chèvre de Glinde, des câpres et des noisettes, tandis que le topinambour cuit au four est accompagné d’un aïoli fumé au barbecue et d’une salade de chou de Savoie. Une soupe au potiron utilise du kimchi de potiron pour apporter une touche de saveur supplémentaire. Parmi les plats principaux, on trouve des boulettes de blettes maison au fromage de chèvre, à la crème de betterave, aux choux de Bruxelles et à la pomme, ainsi que des pommes de terre bleues accompagnées de légumes d’automne fermentés. Le poisson, le poulet et le sanglier offrent des alternatives aux plats à base de légumes. Les desserts s’inscrivent dans la même veine saisonnière avec un gâteau chaud aux prunes et un crumble épicé, ou encore une glace végétalienne à la carotte servie avec une liqueur de noix et un gâteau aux amandes. Une sélection distincte est également proposée aux enfants. Le restaurant accueille des mariages, des anniversaires, des réunions de famille et des fêtes d’entreprise, et prend les réservations de tables. Pour les voyageurs qui explorent le quartier de la cathédrale, il propose une cuisine ancrée dans la région, avec suffisamment de variété dans le menu pour satisfaire un groupe aux goûts variés.

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Elbelandhaus

Magdeburg · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Pâtisseries

Benediktinerstraße 6, 39104 Magdeburg

+49 391 4006770

L'Elbelandhaus se trouve au bord de l'Elbe, dans le Klosterbergegarten, et offre une vue sur la cathédrale de Magdebourg et le Sternbrücke. La salle à manger et la terrasse donnent toutes deux sur les toits de la ville, ce qui fait que le paysage fluvial occupe une place importante lors de la visite. Le restaurant accueille ses clients depuis 2007 et propose à la fois une carte classique, l’organisation de réceptions privées et des formules de repas spéciales. La carte propose notamment des pâtes, du poisson et du gibier, avec une sélection qui évolue au fil des saisons. Les plats allemands côtoient des influences internationales, et le restaurant propose également des options végétariennes et végétaliennes dans le cadre de sa carte en constante évolution. Cette diversité fait de cet établissement un lieu idéal pour les visiteurs souhaitant savourer un repas complet tout en profitant du cadre au bord du fleuve, ainsi que pour les groupes aux goûts variés. Les desserts, les glaces et les gâteaux constituent une raison à part entière de s’y arrêter. La sélection de gâteaux est l’œuvre du pâtissier de la maison, tandis que l’offre de desserts va au-delà d’un simple dessert de fin de repas pour proposer des combinaisons de glaces spécialement conçues. Les clients peuvent s’installer à l’intérieur ou profiter de la terrasse lorsque les conditions le permettent. L’Elbelandhaus organise également des dîners aux chandelles, des brunchs et des événements sur mesure pour chaque occasion. Mariages, anniversaires importants et fêtes d’entreprise peuvent être organisés autour d’un buffet, d’un menu fixe ou d’un café accompagné de gâteaux, avec une coordination entre le repas et la décoration. Son formulaire de réservation permet de demander une table ou d’organiser un événement, et il est possible de contacter l’établissement par téléphone pour des arrangements plus immédiats. La combinaison d’une vue sur le fleuve, d’un cadre verdoyant et d’une cuisine variée en fait une halte attrayante entre deux promenades et visites touristiques à Magdebourg.

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Restaurant Die Kirche

Magdeburg · Végétarien · Petit déjeuner · Terrasse

Alt Prester 86, 39114 Magdeburg

+49 391 5353352

Le restaurant « Die Kirche » est installé dans une ancienne église du quartier de Prester, à Magdebourg. Le bâtiment date de 1832, année où il a remplacé une église médiévale plus ancienne ; sa tour s'inspire de celles de la cathédrale de Magdebourg. Son histoire ultérieure est particulièrement variée : après avoir cessé d’être utilisé à des fins religieuses en 1983, le bâtiment a servi de dépôt pour les travaux du paroisse, puis une rénovation en 1997 a permis de réunir architecture, art et gastronomie. Katrin et Jens Rieffenberg dirigent le restaurant depuis 2007. L’offre culinaire allie cuisine de saison, plats créatifs et grands classiques. L’établissement propose une sélection comprenant des entrées, des plats de viande, des pâtes et des plats végétariens, ainsi qu’un menu enfant distinct. Pour les occasions plus formelles, il propose des menus et des dîners aux chandelles. L’intérieur de l’ancienne église confère à ces repas un cadre chargé d’histoire qui fait partie intégrante du caractère du restaurant. Le brunch fait également partie de l’offre, proposé certains dimanches. Il comprend un buffet de petit-déjeuner composé de spécialités maison, de plats chauds, de desserts et de café servi en cafetières. Le jardin et la terrasse offrent un espace en plein air, mais les réservations pour le brunch ne s’étendent pas à ces espaces. Les réceptions privées constituent une part importante de l’activité du restaurant. Mariages, cocktails, anniversaires, sorties de club, fêtes de famille et événements d’entreprise peuvent être organisés avec l’équipe. Des soirées à thème et des dîners « meurtre et mystère » sont également proposés. Les demandes de table peuvent être effectuées via le formulaire de réservation, et il est possible de contacter l’établissement par téléphone pour les réservations de dernière minute. Cette combinaison d’un bâtiment historique réaménagé, d’une cuisine de saison et d’événements organisés confère à Die Kirche une identité distincte qui va bien au-delà d’une simple salle à manger de quartier.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Chez Ninie

Villebois-Lavalette · Italien · Pizza · Méditerranéen

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vincent Rivaud / Pexels

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

« Chez Ninie » est une pizzeria et un restaurant situé sur la Grand Rue à Villebois-Lavalette, proposant une carte simple composée de plats italiens et méditerranéens. C'est l'endroit idéal pour un repas sur place au village ou pour emporter après une journée de balade. La pizza occupe une place centrale dans la carte, mais ce n’est pas la seule raison de s’y arrêter. La carte comprend également des salades, des grillades et des pâtes fraîches, les tagliatelles figurant notamment parmi les spécialités du restaurant. Des plats végétariens sont proposés, et les glaces constituent une façon simple de terminer le repas. Cette diversité est pratique lorsque l’un des convives souhaite une pizza tandis qu’un autre préfère des pâtes ou un plat au grill. Renseignez-vous sur la carte du jour au moment de passer commande, en particulier si vous avez des contraintes alimentaires. L'établissement dispose d'une salle à manger intérieure et d'une terrasse extérieure couverte. Le restaurant compte 48 couverts à l'intérieur et 22 places en terrasse ; l'espace extérieur est donc relativement petit par rapport à la salle à manger. Pour les groupes plus importants, des menus de groupe peuvent être organisés sur demande ; contactez l'équipe avant de venir avec un groupe plutôt que de compter sur la disponibilité des places. Le service à emporter fait de Chez Ninie une alternative pratique lorsque vous préférez manger dans votre hébergement. Les chiens sont les bienvenus, et les paiements par carte et sans contact sont acceptés. Les jours d’ouverture varient en été, période durant laquelle un service le mercredi vient s’ajouter à l’horaire habituel. Appelez à l’avance pour vérifier les horaires de la cuisine et pour organiser un repas de groupe.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assiette de charcuterie
Bistrot Les Cluzeaux

La Rochebeaucourt-et-Argentine · Français · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Julia Filirovska / Pexels

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Le Bistrot Les Cluzeaux se trouve rue de Ribérac à La Rochebeaucourt-et-Argentine, du côté dordanais de la frontière avec la Charente. Mathieu a repris le restaurant en 2024 et propose une cuisine ancrée dans la tradition, à base de produits frais, locaux et de saison, lorsque l’approvisionnement le permet. L'établissement propose à la fois des repas au restaurant et des tapas, ainsi que des soirées à thème ponctuelles. Le menu « Retour du Marché », qui change chaque semaine, est servi tous les midis en semaine. Il comprend une entrée, un plat principal et un dessert, tandis qu’une sélection supplémentaire est proposée sur un tableau noir. La carte des tapas propose notamment du jambon Serrano, des croquettes de canard, des moules au four, du tataki de thon et des petits calmars au persil et à l’ail. Ces petits plats permettent de découvrir plusieurs saveurs avant de choisir un plat principal. Parmi les exemples figurant sur la carte principale du restaurant, on trouve notamment du veau à la crème de cèpes, du magret de canard au thym et au miel, et de la morue au sabayon aux cèpes. Une assiette végétarienne varie en fonction de la sélection du jour de la cuisine. Parmi les desserts, on trouve notamment un cheesecake à l'orange, du nougat glacé et une pavlova aux fraises. Consultez le dernier tableau noir à votre arrivée, car l’approche axée sur les produits du marché implique que les plats peuvent varier. Les réservations se font directement par téléphone. Les horaires hebdomadaires indiqués s’étendent du mardi au samedi, avec des créneaux distincts pour le déjeuner et le dîner ; le restaurant est fermé le lundi et le dimanche. Renseignez-vous sur le programme en cours si vous souhaitez combiner votre dîner avec l’une des soirées à thème, et précisez vos éventuelles restrictions alimentaires lors de la réservation. Indiquez l’adresse complète « 33 rue de Ribérac » lorsque vous organisez votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Burger
Le Bifana

Montmoreau · Français · Burgers · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Erik Mclean / Pexels

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifana est un bar-restaurant franco-portugais situé avenue de l'Angoumois à Montmoreau. La restauration s'inscrit dans un cadre convivial où l'on peut également jouer au billard et aux fléchettes, suivre des retransmissions sportives et écouter de la musique. C'est l'endroit idéal pour un repas dans une ambiance de bar, notamment lors des événements organisés le week-end. La morue à la portugaise est l’une des spécialités de la maison ; un plat à base de morue est généralement proposé le week-end. Des assiettes de tapas et des burgers accompagnés de frites maison constituent d’autres options. Pour un repas à partager, renseignez-vous sur le « Chapeau Grill » : des morceaux de viande cuisent sur des brochettes autour d’un grill en forme de chapeau, tandis que les légumes placés en dessous recueillent le jus de cuisson. Ce plat particulier nécessite une réservation à l’avance ; il vaut donc mieux s’organiser à l’avance plutôt que de partir du principe qu’il sera disponible à votre arrivée. Le restaurant dispose de deux salles climatisées et d’environ 40 couverts. Des tournois de billard sont annoncés le samedi, et l’équipe peut organiser des événements ou des soirées animées le week-end. Si vous préférez un repas plus calme, téléphonez pour vérifier le programme avant de choisir votre créneau horaire. La municipalité mentionne également un service de plats à emporter, pratique lorsque vous souhaitez dîner dans votre logement. Les chiens sont les bienvenus et les paiements par carte sont acceptés. Les horaires d’ouverture affichés distinguent les services du matin et du midi de ceux du soir, avec une ouverture plus courte le lundi. Vérifiez directement les horaires de la cuisine plutôt que de considérer que toutes les heures d’ouverture du bar correspondent aux services de restauration. Le numéro de téléphone et l’adresse e-mail vous permettent de réserver directement le grill, de vous renseigner sur le plat de morue du week-end ou de vérifier les modalités pour votre groupe.

BookNoFees: Photo d’illustration : Noix de Saint-Jacques poêlées dans une assiette
Restaurant L’École

Vendoire · Français · Poissons et fruits de mer · Terrasse

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Airam Dato-on / Pexels

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Le restaurant L'École occupe l'ancienne école du village de Vendoire ; le cadre de cette ancienne école contribue autant à l'expérience que la carte. Il s'agit d'un établissement saisonnier : la saison 2026, telle qu'elle est annoncée, s'étend de mai à septembre ; il est donc conseillé de contacter le restaurant avant de prévoir une visite à une autre période de l'année. Pendant la saison, le jardin fleuri offre un cadre idéal pour prendre l’apéritif, suivi d’un dîner sous l’ancienne cour de récréation couverte. Le restaurant est relativement petit, avec une capacité d’environ 25 couverts. Il convient parfaitement à une soirée où l’on souhaite s’attabler pour déguster des plats préparés à la commande et profiter du cadre du jardin, plutôt que de simplement y faire une halte rapide entre deux destinations. La cuisine utilise des ingrédients frais et locaux pour élaborer des plats faits maison. Ses propres photos culinaires mettent en avant les tomates du jardin et les récoltes, le poisson fumé, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, la pissaladière et la tarte au citron. Ces exemples illustrent la diversité de sa cuisine, mais le choix réel dépend du menu du moment. Renseignez-vous sur les disponibilités lors de la réservation, surtout si l’un de ces ingrédients est au cœur de vos envies. Sandrine Duvernois est la gérante attitrée, et les réservations peuvent se faire par téléphone. Le restaurant dispose d’un coin enfants, d’installations accessibles aux personnes à mobilité réduite, d’un parking et d’une connexion Wi-Fi, et peut accueillir des réceptions privées. Les dîners et les déjeuners du dimanche constituent le programme saisonnier publié. Vérifiez directement les dates d’ouverture, les horaires de la cuisine et les modalités pour les groupes plus importants ; le jardin environnant et la capacité d’accueil réduite justifient une réservation à l’avance.

BookNoFees: Photo d’illustration : Steak de thon grillé accompagné d'une salade et d'un citron
Le Bistroquet

Montmoreau · Français · Poissons et fruits de mer · Déjeuner

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Le Bistroquet est le restaurant de Catherine et Thierry Laporte, situé avenue de l'Angoumois à Montmoreau. Sa cuisine s'inspire des produits du marché et du terroir, avec des plats faits maison servis dans une ambiance de bistrot. Le guide gastronomique de la ville met également en avant un plat du jour proposé au déjeuner et des vins au verre, ce qui en fait une adresse idéale aussi bien pour le déjeuner que pour un dîner plus tranquille. Les photos des plats proposées par la cuisine donnent un aperçu de sa carte. On y trouve notamment du carpaccio de bœuf du Limousin, du thon cuit à la plancha accompagné d’une sauce vierge, des tagliatelles à la truffe et une pavlova aux fruits rouges. Il s’agit là d’exemples illustrant la cuisine évolutive du restaurant, et non d’un menu fixe auquel on peut s’attendre à chaque visite. Consultez la carte du moment si vous choisissez ce restaurant pour un plat en particulier. En été, la terrasse ombragée et le salon sont situés à l’abri de quatre mûriers. À l’intérieur, la salle principale compte environ 40 couverts, tandis qu’une salle séparée peut accueillir un groupe privé de 12 à 15 personnes. Cette petite salle est idéale pour une réunion de famille, à condition de s’y prendre à l’avance avec les propriétaires. Un parking est disponible à l’arrière, sur la place de la Tude, avec un accès à la terrasse depuis ce côté. Le restaurant dispose d’aménagements adaptés aux personnes à mobilité réduite et accepte les paiements par carte. Le service du déjeuner et celui du dîner se font par des guichets distincts ; le dimanche, seul le déjeuner est servi et le restaurant est fermé le lundi. Réservez directement, en particulier pour la salle privée ou une table en terrasse, et renseignez-vous sur les possibilités de plats à emporter si vous prévoyez de manger ailleurs.

BookNoFees: Photo d’illustration : Tranches de charcuterie et de saucisses sur une planche en bois
L’Envie Gourmande

Salles-Lavalette · Italien · Français · Méditerranéen

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vilnis Husko / Pexels

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande est un restaurant-bar de village situé place des Marronniers à Salles-Lavalette. Stéphane et Carine y proposent une cuisine simple et maison, tout en jouant un rôle actif dans la vie du village. La cuisine s'appuie sur des produits locaux, avec des influences françaises, italiennes et méditerranéennes, et propose notamment des plats végétariens parmi ses spécialités. Le cadre évolue au fil des saisons. Une cheminée constitue le point central de la salle à manger par temps froid, tandis que la terrasse offre une vue sur la campagne charentaise. L'établissement dispose de deux salles à manger et d'une capacité totale d'environ 60 couverts à l'intérieur, auxquels s'ajoutent une trentaine de places en terrasse. C'est une adresse idéale pour un repas au village plutôt qu'une simple halte sur la route. Des événements gastronomiques et conviviaux viennent agrémenter la carte habituelle. Le calendrier du village propose des soirées gastronomiques régionales, des rencontres musicales et des animations au bar. Parmi les thèmes passés et annoncés, on trouve notamment des plats d’Alsace et d’Auvergne ; pensez donc à consulter le programme si vous séjournez dans les environs. Ces événements ont leurs propres dates et doivent, le cas échéant, faire l’objet d’une réservation directe. Les familles bénéficient d’équipements pratiques, notamment une chaise haute, une table à langer, un espace de jeux, des jeux de société et un baby-foot. Un parking privé gratuit est disponible, les chiens sont les bienvenus et un service de plats à emporter est proposé. Les horaires d’ouverture varient entre la haute saison estivale et le reste de l’année. Appelez avant de vous y rendre pour dîner, ou pour savoir ce qui est au menu et si une soirée musicale ou à thème est prévue pendant votre séjour.

Kreta III

Copenhagen · Grec · Dîner

Jyllingevej, 2720 Copenhagen

+4538790301

lun.–dim. 16:00–21:00

Restaurant à Copenhague proposant une cuisine grecque.

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Absolut Sushi

Copenhagen · Japonais et sushi · Petit déjeuner · Déjeuner

Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen

+4536780478

lun.–ven. 09:00–23:00; sam.–dim. 11:00–23:00

Restaurant à Copenhague proposant une cuisine japonaise. Propose des plats à emporter.

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