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Jana Kasprowicza 103a · Pizza · Déjeuner · Dîner
Jana Kasprowicza 103a, 01-823 Warsaw
lun.–dim. 11:00–23:00
Restaurant à Varsovie proposant des pizzas. Livraison disponible.
Warsaw · Cuisine maison allemande · Burgers · Déjeuner
Aleja Władysława Reymonta 12, 01-842 Warsaw
lun.–jeu. 11:00–22:00; ven.–sam. 11:00–02:00; dim. 11:00–22:00
Restaurant à Varsovie proposant des hamburgers et des plats faits maison. Livraison et plats à emporter disponibles.
Warsaw · Indien · Déjeuner · Dîner
Regulska 2, 02-495 Warsaw
lun.–ven. 11:00–22:00; dim. 12:00–21:00
Restaurant à Varsovie proposant une cuisine indienne.
Warsaw · Chinois · Vietnamien · Déjeuner
Karabeli 2d, 00-365 Warsaw
lun.–ven. 11:00–20:00; sam., dim. 11:00–19:00
Restaurant à Varsovie proposant une cuisine chinoise et vietnamienne.
Warsaw · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Generała Tadeusza Pełczyńskiego 3/U1, 01-471 Warsaw
mar.–ven. 07:00–20:00; sam.–dim. 08:00–17:00
Boulangerie à Varsovie proposant des produits de boulangerie.
Warsaw · Polonais · Déjeuner · Dîner
Józefa Mehoffera 68D, 03-131 Warsaw
mar.–dim. 11:00–22:00
Restaurant à Varsovie proposant une cuisine polonaise.
Zgrupowania AK „Kampinos” 15 · Glaces · Petit déjeuner · Déjeuner
Zgrupowania AK „Kampinos” 15, 01-943 Warsaw
lun.–sam. 10:00–22:00; dim. 10:00–21:00
Glacier à Varsovie proposant des glaces. Possibilité de commande à emporter.
Warsaw · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Światowida 57/U3, 03-144 Warsaw
lun.–dim. 12:00–22:00
Restaurant à Varsovie proposant une cuisine japonaise.
Murter · Poissons et fruits de mer · À emporter · Salle intérieure
Trg Rudina 4, 22243 Murter
lun.–dim. 11:00–00:00
La Konoba Jadran se trouve sur la place Trg Rudina, au cœur de Murter, dans une ancienne maison en pierre construite dans le style dalmate traditionnel. Sa terrasse donne sur la place principale, le port et la mer, ce qui plonge le restaurant au cœur de la vie quotidienne du front de mer. La tradition familiale remonte à 1919, tandis que la cuisine allie des recettes typiques de l’île de Murter à une approche contemporaine. Le poisson et les fruits de mer occupent une place centrale dans l’offre. Le thon, le poulpe et les crustacés côtoient d’autres spécialités de poisson, tandis que les grillades constituent un autre volet de la cuisine. On y trouve également des plats de viande, ainsi que des préparations à base de pâtes et des desserts dalmates. Cette diversité permet aux convives de découvrir plusieurs facettes de la cuisine de l’île plutôt que de se limiter à une seule spécialité. Le service propose à la fois des plats préparés à l’avance et des plats préparés à la commande. Les places sont réparties entre la terrasse et la partie couverte de la taverne, pour une capacité totale de cent convives. Cette configuration permet également d’accueillir des événements allant au-delà d’un simple repas au restaurant : l’équipe organise des fêtes de famille et des réceptions d’affaires. Les clients séjournant au Camp Rehut peuvent réserver une table auprès de la réception du camp. Les équipements pratiques comprennent un parking, un service de plats à emporter et une connexion Wi-Fi gratuite. Les chiens sont les bienvenus et les paiements par carte sont acceptés, notamment les cartes Visa et Mastercard. Pour les visiteurs qui explorent le centre de Murter, le Jadran allie une maison en pierre traditionnelle, une vue sur le front de mer et une vaste découverte des traditions culinaires de l’île.
Murter · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Groupes et événements
Hrokešina 5, 22243 Murter
Le restaurant Tic Tac est situé rue Hrokešina à Murter. Son histoire remonte à 1971, lorsque Slobodan Pleslić y a ouvert un café. Fils d’un gardien de phare, il a suivi une formation en hôtellerie à Zagreb et à Opatija, puis a travaillé à bord de navires avant de revenir sur l’île. Le café s'est ensuite transformé en restaurant, et sa cuisine reste ancrée dans les produits dalmates. Les fruits de mer occupent une place centrale, notamment dans les entrées froides qui associent du poisson cru à des accompagnements locaux. Le thon est marié à la menthe, tandis que la sériole ou l'espadon sont servis avec des câpres. Le poulpe est servi cru avec du fromage affiné dans une peau d’agneau. Les anchois et les sardines marinés s’inscrivent dans la même démarche : un nombre restreint d’ingrédients choisis pour faire ressortir le caractère du poisson. Les plats cuisinés ont quant à eux leur propre identité. Le brodetto de lotte est une spécialité de la maison, et le calmar de l’Adriatique peut être cuit au four avec des pommes de terre ou préparé en ragoût. Une autre recette caractéristique associe de la polenta noircie à l’encre de seiche à des crevettes et des calamars. Les amateurs de viande peuvent opter pour un steak accompagné de la sauce balsamique maison et de légumes. Le cadre du restaurant le relie également à la mer grâce à son offre « dock and dine ». Outre les repas classiques, le Tic Tac accueille de petits mariages, des fêtes, des dîners d’affaires et des réunions d’équipe sur sa jetée et dans le restaurant. La combinaison de sa longue histoire, de ses préparations à base de fruits de mer et de ses espaces dédiés aux événements lui confère une place particulière dans le paysage gastronomique de Murter.
Murter · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Terrasse
Butina 22, 22243 Murter
Konoba Boba allie la cuisine du chef et propriétaire Vjeko Bašić, celle de sa famille et un cadre verdoyant au cœur de Murter. « Boba » est un surnom familial, et le restaurant considère ce nom comme un lien avec son île d’origine. La mer environnante, les îles Kornati et les producteurs qui approvisionnent la cuisine façonnent son approche culinaire. Les fruits de mer sont au cœur d’une carte qui suit les saisons et les différents lieux de récolte des ingrédients. La cuisine traditionnelle de l’île en constitue la base, tandis que des idées contemporaines influencent la manière dont ces ingrédients sont préparés et présentés. Il s’agit d’un restaurant à découvrir à travers sa sélection du moment plutôt que par le biais d’un plat unique censé figurer en permanence sur la carte. Le jardin constitue un élément important de l’expérience. Romarin, basilic, origan, menthe et marjolaine poussent aux côtés de légumes et d’arbres fruitiers, notamment des figuiers, des oliviers, des agrumes et des mûriers. Un mur de pierre entoure l’espace de restauration en plein air, qui peut accueillir quatre-vingts convives, tandis que la salle intérieure compte cinquante places. Une partie de la cuisine est ouverte sur la salle, ce qui permet aux convives d’observer une partie de la préparation. Une sélection de vins vient compléter le repas, et le cadre s’adapte aussi bien aux petites tables qu’aux réunions entre amis. Le contraste entre le jardin clos et la cuisine ouverte offre aux convives deux points de contact différents avec la cuisine : les plantes autour de la table et le travail qui se cache derrière chaque assiette. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou via le lien de réservation du restaurant. Des places de parking sont disponibles à côté du restaurant et à la marina locale.
Murter · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Déjeuner
Žabićeva 7, 22243 Murter
Situé au bord de la mer, sur la rue Žabićeva à Murter, le Fabro allie une maison traditionnelle en pierre à des tables installées sur une jetée abritée. L'intérieur compte une quinzaine de tables, tandis que la terrasse en bord de mer offre une autre façon de découvrir cette même cuisine croate. La carte accorde une place importante aux fruits de mer sans pour autant négliger la viande. Les moules sont proposées au vin blanc, à la buzara ou à la manière de la maison. Le homard est servi nature, accompagné de pâtes maison ou à la buzara, et la sélection de poissons comprend le bar, le thon et le vivaneau rouge. Parmi les entrées froides à base de fruits de mer, on trouve le tartare de thon au sésame et un assortiment de fruits de mer. On retrouve également des pâtes maison aux herbes, aux chanterelles et aux langoustines, alliant ainsi la tradition de la fabrication des pâtes à des ingrédients issus à la fois de la terre et de la mer. Pour un repas axé sur la viande, le choix comprend notamment le filet d’agneau et plusieurs préparations de steak. Celles-ci vont du steak grillé à des versions accompagnées d’une sauce au poivre, au gorgonzola ou au whisky et aux olives. La cuisine se définit comme s’inspirant de recettes croates, avec des plats faits maison et des ingrédients provenant de relations établies avec des fournisseurs. Des vins de vignerons régionaux accompagnent les plats, ainsi que des cocktails et d’autres boissons. Une petite boutique attenante propose des vins et des liqueurs croates, des huiles d’olive locales et du miel des îles Kornati. Fabro organise également des mariages, des événements d’entreprise et des fêtes de famille. Les clients arrivant en yacht peuvent réserver un poste d’amarrage à l’avance, en indiquant le nom du bateau, ses dimensions et l’heure d’arrivée prévue. La jetée sert ainsi à la fois de lieu de détente au bord de l’eau et de point d’arrivée pratique pour venir dîner.
Murter · Méditerranéen · Accepte les réservations · Parking
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
lun. Fermé; mar.–dim. 08:00–23:00
La Gostionica Kod Ive est une taverne située dans la rue Žrtava Ratova à Murter, qui propose une cuisine méditerranéenne avec une offre du jour élaborée à partir d’ingrédients de saison. La cuisine met en avant l’origine de ces ingrédients dans le cadre de sa philosophie, accordant ainsi une place de choix à la sélection du jour, qui évolue quotidiennement, aux côtés de la carte générale du restaurant. C'est un choix tout trouvé pour les visiteurs qui souhaitent demander ce que la cuisine prépare ce jour-là et composer leur repas en fonction de l'offre du moment. Le cadre méditerranéen s'inscrit dans un contexte local très marqué. Partout à Murter, la cuisine insulaire s'appuie sur le poisson, les fruits de mer, l'huile d'olive et les légumes, avec des influences italiennes et françaises également présentes dans la tradition culinaire. Les tavernes font partie intégrante de ce paysage, reliant les repas à la culture gastronomique de l’île. Kod Ive se trouve en centre-ville, au numéro 27, ce qui rend son adresse très pratique pour planifier une visite depuis un hébergement situé ailleurs sur l’île. Les automobilistes bénéficient ici d’un avantage pratique : un parking gratuit est mis à disposition à côté du restaurant. Il est possible de réserver une table directement auprès de l’équipe ; le restaurant dispose d’un numéro de téléphone fixe et d’un numéro de portable pour les réservations et les demandes de renseignements. L’e-mail constitue un autre moyen de prise de contact avant votre visite. Pour les clients qui souhaitent organiser un repas dans le cadre d’une journée d’excursion, ces contacts directs permettent de discuter de la sélection du jour et de réserver une table avant de partir.
Biograd na Moru · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru
lun.–dim. 16:00–22:00
Le restaurant Orkula est le projet d’Ivanka et d’Ivo Šimurina, situé rue Fra Lina Pedišića à Biograd na Moru. Avant d’ouvrir leur propre établissement, les propriétaires ont acquis plus de vingt ans d’expérience dans des restaurants en Croatie et en Allemagne. Leur approche consiste à accueillir les convives dans un lieu à l’ambiance intimiste, où les matériaux naturels et le design dalmate ont été choisis pour que le cadre s’intègre harmonieusement à son environnement. La terrasse ombragée est l’un des atouts majeurs de l’établissement. Les plants de kiwi, les fleurs et les pins voisins contribuent à créer un cadre paisible, à l’écart de l’agitation du centre-ville. La cuisine allie des plats traditionnels à des choix internationaux, en s’appuyant sur des fournisseurs sélectionnés ainsi que sur des produits faits maison. Le steak de bœuf enrobé de lard est l’une de ses spécialités phares, tandis que d’autres préparations à base de filet de bœuf offrent plusieurs alternatives aux amateurs de viande. Les fruits de mer occupent une place tout aussi importante : les langoustines, les calamars de l’Adriatique et le poisson cuit au four dans une croûte de sel figurent parmi les plats mis en avant par les restaurateurs. Le poisson grillé est accompagné de blettes et de pommes de terre bouillies, et la cuisine accorde même une attention particulière au bois utilisé pour la cuisson au grill. La pašticada, ce ragoût de bœuf dalmate, apporte une touche régionale avec sa cuisson lente. Les groupes plus importants peuvent être accueillis sur réservation, et un menu spécial peut être convenu avec le restaurant. Les réservations peuvent se faire en ligne. Pour les clients venant en voiture, le restaurant propose un parking gratuit, tandis qu’un service à emporter est disponible pour ceux qui préfèrent manger ailleurs. Le résultat est un restaurant qui s’articule autour de l’expérience culinaire de ses hôtes, d’une terrasse fleurie et d’ingrédients dalmates traditionnels.
Biograd na Moru · Pizza · Méditerranéen · Végétarien
Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru
lun.–dim. 08:00–00:00
Le restaurant Carpymore réunit une salle de restaurant d'hôtel, une terrasse et une pizzeria, situées rue Kralja Tvrtka, dans le centre de Biograd na Moru. Situé à deux pas du bord de mer, le restaurant accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les personnes séjournant ailleurs. Sa cuisine allie des plats méditerranéens et croates à des influences autrichiennes, offrant ainsi une carte plus variée que ne le laisse supposer le nom de « pizzeria ». Les pizzas sont cuites au four à bois, tandis que les pâtes maison et les ingrédients de saison constituent un autre atout de la cuisine. La terrasse offre un cadre en plein air près de la mer ; une salle climatisée constitue une alternative lorsque le temps rend la terrasse moins attrayante. Les clients peuvent opter pour un repas complet ou quelque chose de plus simple, avec notamment du pain frais et des glaces parmi les autres propositions. Un buffet est également proposé. Des plats végétariens et végétaliens font partie de la sélection, et la cuisine propose des options sans gluten. Cela fait de ce restaurant une solution pratique pour un groupe dont les membres souhaitent des types de cuisine différents. Les tables peuvent être réservées en ligne, et les commandes à emporter constituent une alternative au repas sur place. Les chiens sont les bienvenus, et le restaurant précise que ses locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Le Wi-Fi est à la disposition des clients. L’établissement accueille également des fêtes privées et des réceptions de mariage, les dispositions étant prises directement avec l’équipe. La combinaison d’un emplacement central, de plusieurs styles de cuisine et de places assises à l’intérieur comme à l’extérieur lui confère une identité qui va au-delà du simple service des chambres de l’hôtel.
Biograd na Moru · Grill balkanique · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru
lun.–dim. 11:00–23:00
Le restaurant Stari Grad propose une cuisine dalmate sur la place Grgura Ninskog, à Biograd na Moru. Sa carte réunit des charcuteries et des fromages de l'île, des fruits de mer, des viandes grillées et des plats cuits sous la cloche « peka ». Le prosciutto dalmate et le fromage de Pag constituent une entrée en matière régionale, tandis que le carpaccio de poulpe, le carpaccio de crevettes et la salade de poulpe offrent des alternatives issues de la mer. Parmi les entrées chaudes, on trouve du risotto aux fruits de mer, du risotto à la seiche noire et des pâtes aux crevettes ou au saumon fumé. Les plats de poisson vont du bar et de la dorade royale grillés au steak de thon, en passant par les calamars farcis et les moules préparées à la buzara. Des plateaux pour deux permettent de partager un choix plus varié. La section des grillades comprend des ćevapi, des pljeskavica, des brochettes de porc et du poulet, ainsi qu’une sélection distincte de steaks. Le steak de la maison est agrémenté de prosciutto et de fromage, tandis que le plateau Stari Grad réunit un filet de bœuf, un rumsteck, du poulet et une côte d’agneau. La peka est une spécialité : du veau, de l’agneau ou du poulpe sont cuits lentement avec des légumes et des herbes sous la cloche. Ces plats doivent être commandés au moins un jour à l’avance. Les enfants ont leur propre section, comprenant des petits ćevapčići, des bâtonnets de poisson et du poulet pané. Des gâteaux maison et des crêpes accompagnées de glace viennent compléter l’offre culinaire. La terrasse offre aux convives un cadre différent, et le restaurant dispose d’une connexion Wi-Fi. Le menu est également disponible à emporter, ce qui permet de récupérer un repas pour le déguster ailleurs. Des événements privés et des réceptions de mariage peuvent être organisés directement avec le restaurant.
Tkon · Poissons et fruits de mer · Livraison · Salle intérieure
Na Mulu 35, 23212 Tkon
lun.–dim. 12:00–23:00
Le restaurant Đardin se trouve à Na Mulu, à Tkon, sur l'île de Pašman. Sa terrasse face à la mer et sa salle à manger intérieure offrent deux cadres différents pour un repas, tandis qu'un espace clos ajoute une option supplémentaire au sein du restaurant. La carte propose un mélange d'ingrédients de l'Adriatique, de pâtes et de plats internationaux familiers. Parmi les entrées froides, on trouve du prosciutto dalmate et un assortiment de fromages, ainsi qu’une sélection de fruits de mer comprenant des anchois marinés, du poulpe, des crevettes, du tartare de thon et du pâté de poisson. Un plateau maison distinct associe du jambon cru, du fromage et un carpaccio de bœuf à la crème de figues, aux olives et aux tomates. L’offre de pâtes est particulièrement variée. Les paccheri faits maison associent des crevettes à des tomates séchées et à une crème de pistache, tandis que d’autres choix comprennent des tagliatelles au saumon et au gorgonzola ou des pljukanci au bœuf. Les gnocchi maison à la seiche noire sont accompagnés de crevettes et de vin blanc ; un autre plat de gnocchi associe poulet et épinards et est cuit au four à pain. Parmi les risottos, on trouve des versions à l’encre de seiche, aux légumes, ainsi qu’une version aux crevettes agrémentée d’agrumes et d’herbes aromatiques. La section poisson propose de la dorade grillée, un steak de thon, des filets de poisson frais et des calamars, accompagnés de blettes et de pommes de terre. Les crevettes cuites au four avec de la polenta et les moules préparées à la buzara s’inscrivent dans la même veine côtière. Les clients peuvent réserver une table directement auprès du restaurant. Đardin prend également les commandes par téléphone pour les localités de Tkon, Ugrinić et Kraj, offrant ainsi aux personnes séjournant dans ces localités une autre façon de profiter de sa cuisine. Pour une visite depuis Biograd, son emplacement sur l’île fait partie intégrante de la sortie plutôt que de constituer une simple étape dans un restaurant du continent.
Sveti Filip i Jakov · Pizza · Méditerranéen · Steak et grill
Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov
10:00–22:00
Pikolo est un restaurant familial et une maison d’hôtes situé sur la place Put Primorja, à Sveti Filip i Jakov. Son histoire s’étend sur un demi-siècle d’hospitalité familiale, et sa cuisine met à l’honneur la gastronomie méditerranéenne, élaborée à partir d’ingrédients frais issus de producteurs locaux. Le restaurant fait partie du même établissement que les chambres et les appartements de la famille, à proximité de la plage d’Iza Banja. Les plats sont préparés de manière traditionnelle, le poisson, la viande et les pizzas constituant les principaux axes de la carte. La cuisson au charbon de bois et le four à pain au feu de bois sont deux des méthodes culinaires qui caractérisent l'offre. Les menus à base de poisson et de viande côtoient les pizzas cuites dans ce four, offrant ainsi au restaurant une carte qui va bien au-delà d'une simple spécialité. On y trouve chaque jour des « marende », ces repas copieux décrits comme des « brunchs » dans la présentation en anglais du restaurant, ainsi qu’une sélection à la carte. Les clients peuvent choisir parmi l’offre du jour ou commander des plats individuels figurant au menu. Un service de livraison est également disponible pour ceux qui préfèrent manger chez eux. Outre les repas classiques au restaurant, le Pikolo accueille des événements familiaux. Anniversaires, baptêmes, premières communions et confirmations font partie des célébrations que la famille accueille, avec un contact direct proposé pour l’organisation d’un événement. Cette combinaison de cuisine de tous les jours, de plats choisis à la carte et de réunions de famille est au cœur de l’identité du restaurant. Pour les visiteurs séjournant à proximité, elle réunit des plats méditerranéens, des grillades au charbon de bois et des pizzas cuites au four au sein d’un même établissement familial.
Posedarje · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Terrasse
Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje
Le restaurant de l’hôtel Lucija occupe le rez-de-chaussée d’un petit hôtel familial situé au bord de la mer de Novigrad, à Posedarje. Il allie une salle à manger intérieure à une grande terrasse donnant sur la baie. La salle peut accueillir environ soixante-dix personnes, tandis que la terrasse peut en accueillir environ quatre-vingts. Un petit salon avec télévision complète le rez-de-chaussée. La cuisine s'inspire des recettes traditionnelles dalmates et des ingrédients typiques de la côte environnante. Le jambon fumé de Posedarje, le fromage de l'île de Pag, les moules et les langoustines côtoient des plats de poisson frais et de viande. Des plats internationaux viennent élargir l’offre au-delà des spécialités régionales. Ce lien avec la gastronomie locale s’inscrit dans l’esprit même du village : Posedarje possède en effet de longues traditions de pêche, de récolte de coquillages et de fabrication de jambon fumé. L’hôtel possède également un vignoble à l’extérieur du village et sert son vin et ses raisins faits maison. Pour les visiteurs intéressés par le lien entre le paysage et la table, cela confère au restaurant un lien supplémentaire avec son environnement immédiat. La salle intérieure peut accueillir des déjeuners organisés, des réunions d’affaires, des mariages en petit comité et d’autres célébrations. Une salle de conférence séparée au sein de l’hôtel peut également être approvisionnée en nourriture et en boissons pour des événements organisés. Pour un repas en tête-à-tête, la terrasse offre une vue imprenable sur la baie, le littoral servant de toile de fond à l’espace de restauration. L’association de fruits de mer, de charcuterie régionale et de fromages de l’île permet de découvrir les produits locaux de multiples façons au cours d’un même repas. Il est possible de contacter directement l’hôtel pour discuter des modalités relatives au restaurant ou à l’organisation d’une célébration.
Ludbreg · Pizza · Grill balkanique · Poissons et fruits de mer
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
lun.–sam. 10:00–22:00; dim. 11:00–22:00
La « Pivnica Mejaši » est la brasserie rattachée à l’hôtel Amalia, située sur la place Trg Svetog Trojstva, la place principale de Ludbreg, juste à côté de l’église paroissiale. L'intérieur est entièrement aménagé dans un style rustique destiné à rappeler la campagne d'autrefois du Zagorje. Il compte une soixantaine de places assises à l'intérieur, et en été, deux grandes terrasses, l'une à l'avant et l'autre à l'arrière, peuvent accueillir une centaine de clients. Deux spécialités constituent les piliers de la carte : les pizzas cuites au four à pain et les viandes grillées au charbon de bois selon la tradition de Leskovac. Les pizzas portent des noms locaux tels que la « Mejaši » de la maison, avec de la saucisse à l’ail, du lard, de l’ajvar, du poivron frais et un œuf ; la « Podravska » avec du cou de porc séché ; la « Slavonska » avec du kulen ; et la « Pivnička » avec du maïs et du kulen. La plupart sont également disponibles en format géant. Côté grillades, on trouve des ćevapčići servis nature, dans du pain plat ou accompagnés de kajmak, des pljeskavica et vješalica farcies au fromage, ainsi que des plateaux à partager pour trois ou cinq personnes. Les calamars sont proposés panés, frits, grillés ou farcis au prosciutto et au fromage. La spécialité de la maison est le goulasch de chevreuil accompagné de boulettes du chasseur ; on trouve également des escalopes panées, du filet de porc à la sauce aux champignons, un plateau froid composé de prosciutto, de kulen et de fromage accompagné de pain tout juste sorti du four, ainsi que des crêpes en dessert. Un menu du midi, le « gablec » local, est également proposé. Il est possible de réserver des tables en ligne ; pour les anniversaires et autres petites fêtes, la salle peut être réservée, et la cuisine prépare des menus familiaux et de fête sur commande, à prévoir un ou deux jours à l’avance. Toutes les commandes peuvent être passées en ligne pour un retrait sur place ou une livraison, et les paiements en espèces et par carte sont acceptés. C’est l’option idéale pour passer une soirée en toute simplicité au centre-ville, à quelques pas de la place.
Ludbreg · Pizza · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
Črn-Bel se trouve sur une petite colline dans la région viticole de Ludbreg, dans le village de Vinogradi Ludbreški, juste à la périphérie de la ville, et offre une vue imprenable sur Ludbreg et les villages environnants, qui s'étend jusqu'aux comtés voisins et même au-delà de la frontière. Ce lieu possède une histoire littéraire. Il a autrefois appartenu à Mladen Kerstner, écrivain et metteur en scène croate connu pour ses œuvres *Gruntovčani* et *Mejaši*, qui l’a ensuite légué aux actionnaires de l’ancien hôtel Putnik de Ludbreg ; il a finalement été privatisé par Đuro Bohnec. On pense que son nom provient du poème de Fran Galović intitulé « Črn-bel », écrit en juin 1914 et publié à titre posthume dans le recueil *Z mojih bregov*. Après une rénovation complète, le restaurant a rouvert ses portes en janvier 2022 avec un style plus moderne, tout en conservant l’esprit traditionnel d’un lieu d’escapade au cœur des vignobles. La carte s’articule autour de trois axes : des plats continentaux à la carte, des pizzas cuites au four à pain et des viandes grillées. La cuisine propose également du gibier, des poissons de rivière tels que le sandre et la truite, des calamars et des plateaux de poissons, des steaks et des grillades, ainsi que des menus végétariens faits maison et des options pour les végétaliens et les jeunes enfants. Un menu du jour, le « gablec » local, fait partie de l’offre. Du café et des boissons chaudes sont servis dès le matin, et la carte des vins met à l’honneur le vignoble de Ludbreg, avec notamment des vins effervescents. L’établissement s’efforce de travailler avec des producteurs alimentaires locaux et des exploitations familiales. Les réservations se font par téléphone ; des réceptions pour les familles et les entreprises sont organisées sur demande, et les plats peuvent également être emportés ou livrés. C’est l’endroit idéal pour un long déjeuner avec vue après une promenade à travers les vignobles.
Ludbreg · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
L'hôtel Crnković est un établissement trois étoiles situé rue Petra Zrinskog, dans le centre de Ludbreg, cette petite ville de la Podravina qui se présente comme le centre du monde. Il appartient au même groupe local que l'hôtel Amalia et la brasserie Pivnica Mejaši, situés sur la place principale, à quelques minutes à pied. L'hôtel abrite un restaurant à la carte pouvant accueillir une quarantaine de convives ainsi qu'un café-bar ; l'établissement présente son offre comme un menu à la carte varié, accompagné des meilleurs vins locaux. La cour de l'hôtel dispose d'une terrasse et d'un jardin où les clients peuvent s'asseoir en plein air et se détendre pendant les mois les plus chauds. L’autre atout de l’établissement est sa salle de banquet, pouvant accueillir jusqu’à trois cents personnes et réservée pour les mariages, les fêtes de fin d’études, les célébrations religieuses telles que les baptêmes et les confirmations, les anniversaires et autres événements familiaux ; des menus de mariage tout compris sont publiés sur le site web de l’hôtel. L’hôtel dispose de quinze chambres, et les clients hébergés peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète au restaurant. Le personnel parle croate, allemand, anglais et italien, ce qui facilite la commande pour les visiteurs étrangers. Le Wi-Fi est gratuit dans tout l’établissement, un parking privé gratuit est disponible sur place et le bâtiment est adapté aux personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie ne sont pas admis conformément au règlement intérieur. Depuis l’entrée, il suffit de quelques minutes à pied pour rejoindre la place de la ville, l’église paroissiale de la Sainte-Trinité, le château Batthyány et le sanctuaire du Précieux Sang du Christ. Le restaurant constitue donc un lieu idéal pour une pause déjeuner ou dîner lors d’une journée de découverte de Ludbreg, ou encore pour accueillir une grande fête de famille avec un repas pour de nombreux convives.
Posedarje · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje
La Konoba Čapa est une taverne située rue Nikice Gundić à Posedarje, un village côtier dalmate au bord de la mer de Novigrad. Sa cuisine allie des ingrédients frais, du poisson de saison et de l’huile d’olive issue de son propre moulin. En été, le poisson frais est présenté aux clients pour qu’ils puissent faire leur choix, ce qui confère aux fruits de mer une place prépondérante dans l’identité du restaurant. Cette approche s'inscrit naturellement dans une ville où la pêche, la cuisine locale et la fabrication du jambon cru font toujours partie des traditions quotidiennes. Au petit-déjeuner, vous pourrez choisir entre du jambon accompagné d'œufs, une omelette au fromage, du beurre et de la confiture, des croissants tout juste sortis du four, ainsi qu'un assortiment de prosciutto, de pancetta, d'œufs et de fromage. Le déjeuner et le dîner font également partie de l’offre, avec du vin proposé pour accompagner le repas. La terrasse permet de profiter autrement de la taverne, et des plats à emporter sont proposés à ceux qui préfèrent manger ailleurs. La région environnante possède une culture gastronomique façonnée par la mer et la campagne voisine. Moules, poissons, fromage de brebis, huile d’olive et vin produit localement sont au cœur de ses traditions culinaires, tandis que Posedarje est particulièrement réputé pour son prosciutto dalmate. Ce cadre explique l’importance que Čapa accorde aux saveurs locales familières et à sa propre huile d’olive. Des réceptions privées peuvent être organisées avec un service adapté à l’occasion. Les équipements pratiques comprennent un parking et une connexion Wi-Fi gratuite ; les animaux de compagnie sont les bienvenus et les modes de paiement acceptés sont les espèces et les cartes bancaires. Cette combinaison convient aussi bien à un simple repas qu’à une réunion organisée à l’occasion d’un événement spécial.
Ludbreg · Pizza · Kebab · Grill balkanique
Zagorska 11, 42230 Ludbreg
lun. Fermé; mar.–ven. 09:00–22:00; sam.–dim. 14:00–22:00
Fast&Good Produžetak est un point de restauration décontracté situé près du gymnase de Ludbreg, rue Zagorska, proposant un menu qui mêle hamburgers, ćevapi, kebabs et pizzas. Son emplacement permet aux visiteurs de repérer facilement le lieu : il s’agit du bâtiment du gymnase, au numéro onze. L'offre va du simple sandwich ou hot-dog à une assiette de viande grillée accompagnée de garnitures, ce qui permet de composer son repas de différentes manières. Les ćevapi sont proposés dans un pain lepinja avec des oignons et de l'ajvar, ou sur une assiette avec des frites. Les kebabs sont proposés dans du pain, enroulés dans une tortilla, en salade ou en assiette plus copieuse. La section des burgers comprend des burgers au bœuf sur des pains briochés, avec des variantes au fromage, aux oignons rôtis, ou aux rondelles d’oignons et au bacon. Le poulet est proposé dans une tortilla, en salade, en burger et dans une boîte d’ailes panées accompagnées de frites. Pour une alternative sans viande, on trouve un burger aux haricots et une tortilla aux légumes. La sélection de pizzas comprend une version slavonienne au salami, au kulen et au bacon, ainsi qu’une pizza kebab et une combinaison plus simple de sauce, de fromage et de salami. Des quartiers de pommes de terre, des frites, des rondelles d’oignon et des nuggets au chili et au fromage peuvent être commandés en accompagnement des plats principaux. Il existe également des formules hamburger et kebab accompagnées de frites et d’une boisson au choix. Café, thé, boissons non alcoolisées et bière complètent l’offre, permettant aussi bien de faire une petite pause rafraîchissante que de prendre un repas complet.
Vinjerac · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Terrasse
Drage 2, 23247 Vinjerac
lun. Fermé; mar.–dim. 16:00–23:00
La Konoba Pece allie un décor en pierre taillée à la main à une cuisine à base de fruits de mer à Vinjerac, un village de pêcheurs situé sur le canal du Velebit. Ce restaurant est né de l’ambition de son propriétaire de créer sa propre taverne après avoir voyagé et découvert différentes cultures culinaires. Avec l’aide de son épouse, il a lui-même collecté et taillé la pierre pour construire le restaurant. Cet engagement personnel se poursuit en cuisine, où les pêcheurs locaux fournissent les prises qui inspirent la cuisine. Les ingrédients dalmates constituent la base, tandis que la cuisine espagnole découverte par le chef au cours de ses voyages apporte une touche supplémentaire au menu. Parmi les entrées froides, on trouve le prosciutto de Vinjerac, le fromage de Pag, la salade de poulpe, le pâté de poisson et plusieurs variantes de carpaccio. Parmi les plats chauds, on trouve du risotto noir à la seiche, des spaghettis aux fruits de mer et un ragoût de pêcheur, ainsi que des crevettes à la sauce aux graines de moutarde ou aux pois chiches. Les plats principaux accordent une place importante aux crustacés, aux calamars et au poulpe. Les moules et les langoustines sont proposées à la buzara, tandis que le poulpe peut être grillé ou farci au prosciutto et au fromage. Parmi les autres combinaisons, on trouve des calamars farcis au fromage, des seiches à la pancetta et au fromage, ainsi que des crevettes grillées au miel. Le Saint-Pierre, le rascasse rouge et la lotte figurent également parmi les plats de poisson. Un plateau du pêcheur est proposé pour deux personnes. Les desserts prennent une autre direction, avec des figues grillées, des abricots enrobés de pâte feuilletée et d’autres sélections de pâtisseries. Les clients peuvent choisir entre l’intérieur de la taverne et sa terrasse en pierre. Les réservations peuvent être effectuées via un formulaire, avec confirmation envoyée par e-mail, ou discutées directement par téléphone.
Prelog · Pizza · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog
Le restaurant Panorama est situé dans l’hôtel du même nom, au bord du lac, à la périphérie de Prelog, au sein du complexe de loisirs DG Sport. La salle à manger compte quatre-vingts couverts et offre une vue sur le lac artificiel que les habitants appellent « la mer de Međimurje ». Sa cuisine allie spécialités régionales et plats internationaux, permettant ainsi aux visiteurs de choisir entre découvrir la cuisine locale et commander un plat qui leur est familier. Le plateau de charcuterie régionale rassemble de la langue de bœuf, de la viande de tiblica, des saucisses maison, du fromage et du lard haché. Parmi les autres entrées, on trouve du fromage blanc à la crème fraîche, du saumon fumé et une salade de calamars. Côté plats chauds, on trouve des žganci à la semoule de maïs, des štrukli au fromage et un risotto du Međimurje à la viande, au vin blanc et au lard. Des plats à base de légumes sont également proposés, notamment une salade tiède et froide aux légumes grillés et aux champignons, ainsi que du potiron grillé à la feta. Les plats de viande vont du veau à la sauce aux champignons au poulet farci au gorgonzola, tandis que des assiettes plus copieuses combinent plusieurs préparations à partager. Une pizzeria indépendante prépare plus de vingt variétés de pizzas dans un four à bois. Le choix pour le petit-déjeuner comprend des œufs, de la charcuterie, des pâtes à tartiner, des viennoiseries, des fruits et des yaourts. Outre la salle à manger principale, l’hôtel dispose d’un café au rez-de-chaussée et d’un bar à vin proposant des bouteilles locales et des en-cas. En été, une grande terrasse offre des places en plein air au bord du lac, avec des parasols pour s'abriter du soleil. La combinaison de plats régionaux, de pizzas et de plusieurs espaces dédiés aux boissons fait de Panorama une étape polyvalente lors d'une visite à Prelog et à sa zone de loisirs au bord du lac.
Starigrad-Paklenica · Poissons et fruits de mer · Accepte les réservations · Parking
Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica
Le restaurant Paklenica – Dinko est un restaurant familial situé à Starigrad-Paklenica, dont la tradition d’accueil remonte à 1965. Les calamars et les crevettes locaux sont au cœur de son identité, et son emplacement à l’entrée de Paklenica crée un lien entre la salle à manger et la communauté des grimpeurs de la région. Les grimpeurs et autres visiteurs passionnés par la montagne font depuis longtemps partie de sa clientèle. Dinko lui-même apporte une touche personnelle à cet univers en partageant des anecdotes sur les lieux, ses fruits de mer et le parc national. Une collection consacrée à l’escalade constitue un autre élément distinctif de l’histoire du restaurant. La ville environnante réunit deux paysages différents : le littoral adriatique et les reliefs escarpés du Velebit. Starigrad est un lieu de rassemblement pour les randonneurs, les grimpeurs et les visiteurs partant à la découverte des canyons voisins ; un repas ici s’intègre donc naturellement dans une journée passée entre la côte et les montagnes. La présentation du restaurant met l’accent sur son histoire familiale et ses fruits de mer plutôt que sur une description détaillée de chaque plat. Les calamars et les crevettes constituent donc le point de départ idéal pour les clients souhaitant découvrir ses spécialités incontournables. Les groupes nombreux doivent réserver à l’avance afin de permettre à la famille de se préparer à leur arrivée. Un parking est disponible à proximité du restaurant, et le paiement peut s’effectuer en espèces ou par carte bancaire. L’allemand, l’italien et l’anglais font partie des langues parlées. La famille propose également un hébergement dans un bâtiment séparé situé à proximité, étendant ainsi son activité d’accueil au-delà du restaurant lui-même. Les demandes concernant le restaurant disposent d’un numéro de téléphone et d’une adresse e-mail spécifiques, distincts de ceux destinés aux demandes d’hébergement.
Sukošan · Végétarien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Natalia S / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan
Le restaurant Veseljak est une adresse historique de Sukošan, située au 161, rue Dr. Franje Tuđmana. Le plan d'aménagement de la commune fait remonter la création de l'établissement à 1964 et le décrit comme un restaurant ouvert toute l'année. Cette histoire en fait un lieu intéressant à découvrir au-delà d’une simple visite estivale, tandis que les informations fournies par le restaurant lui-même mettent l’accent sur les choix pratiques pour le déjeuner, le dîner et une pause gourmande. Le restaurant propose des plats végétariens ainsi que des crêpes et d'autres desserts. Contactez l'équipe pour connaître la sélection actuelle de plats principaux si vous prévoyez un repas autour d'un plat particulier ou si vous avez des exigences alimentaires spécifiques. Les crêpes constituent une option idéale pour un petit en-cas, et le restaurant propose également des plats à emporter pour les clients qui préfèrent manger dans leur hébergement. La terrasse offre une autre façon de profiter d’un repas, tandis que la salle intérieure est climatisée. Un parking et une connexion Wi-Fi figurent parmi les équipements proposés. Le restaurant accueille les animaux de compagnie, ce qui peut s’avérer pratique si vous souhaitez organiser un repas avec votre chien ; précisez-le lors de votre demande afin que l’équipe puisse vous conseiller une table adaptée. Veseljak indique des horaires d’ouverture du lundi au samedi, de tôt le matin jusqu’en soirée, et précise que le restaurant est fermé le dimanche. Si vous prévoyez de vous y rendre en dehors de la haute saison touristique, pensez à confirmer les horaires d’ouverture du jour même avant de vous y rendre. Le numéro de téléphone et l’adresse e-mail vous permettent de contacter directement le restaurant ; vous pouvez ainsi vous renseigner sur l’offre du jour, le retrait des plats à emporter et la disponibilité des tables en un seul échange. Utilisez l’adresse complète pour vous y rendre, en particulier si vous venez de l’extérieur de Sukošan.
Sukošan · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement elif tekkaya / Pexels
Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan
La Konoba Griblja est installée dans un bâtiment traditionnel en pierre situé sur la place Trg Ruševac à Sukošan, près du bord de mer. La décoration intérieure s'inspire des objets du quotidien et de l'artisanat dalmates, tandis qu'une cheminée et une terrasse d'été offrent au restaurant des ambiances variées au fil des saisons. La cuisine, dirigée par le chef Braco Sanjin, propose une approche contemporaine des ingrédients et des recettes régionales. Le menu accorde une place de choix aux fruits de mer. Le repas peut s’ouvrir sur des sardines de l’Adriatique marinées, un pâté de langoustines ou un tartare de thon. Le «trisotto» de seiche, qui associe orge, blé et riz, est un plat particulièrement caractéristique. Les tagliatelles maison aux langoustines, tomates séchées et pistaches offrent une autre option, tandis que la section poisson comprend des calamars grillés, un steak de thon et diverses préparations à base de crustacés. Pour un plat principal à partager, renseignez-vous sur la « gregada », ce ragoût de poisson proposé pour deux personnes. Des plats de viande sont également proposés, notamment des côtelettes d’agneau et un steak de bœuf accompagnés d’une sauce à base de varenik, d’une purée d’amandes et de courgettes grillées. Côté desserts, on reste dans la veine régionale avec la rožata dalmate ; une mousse au chocolat noir à l’huile d’olive et au sel de mer apporte une touche originale pour terminer le repas. Ces plats vous aident à choisir le type de repas avant de discuter des disponibilités du moment avec l’équipe. La sélection de vins de Griblja couvre toutes les régions de Croatie. Une petite salle séparée est disponible pour les dîners privés ; il est donc conseillé de contacter l’établissement à l’avance pour organiser une réunion de famille ou un repas de groupe plus intime. Lors de la réservation, précisez les horaires de service et indiquez si vous préférez la terrasse, la salle à manger principale ou la salle privée.
Sukošan · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Rudina 10, 23206 Sukošan
La Konoba Kod Guste est un restaurant dalmate situé rue Rudina, dans le centre de Sukošan. Poissons, crustacés, risotto et pâtes maison constituent une part importante de sa carte, accompagnés de viandes grillées. C’est une adresse idéale pour découvrir plusieurs spécialités côtières typiques en un seul repas, que les convives souhaitent se régaler exclusivement de fruits de mer ou opter pour un mélange de poisson et de viande. Les entrées froides illustrent clairement cette approche régionale : salade de poulpe, sardines salées et anchois marinés côtoient le prosciutto dalmate et le fromage de Pag. Dans la section des pâtes, ne manquez pas les makaruni faits maison aux langoustines ou les nouilles vertes à la lotte. Parmi les risottos, on trouve des versions aux langoustines, aux fruits de mer et au riz noir ; le premier plat peut donc être aussi important que le plat principal. La carte des fruits de mer va des moules et des calamars grillés ou frits au filet de bar et au steak de thon. Les langoustines sont proposées grillées ou préparées à la buzara. Côté viandes, vous trouverez du steak de bœuf, du steak T-bone, des côtelettes de veau et de porc, ainsi que de la dinde grillée. Les accompagnements comprennent des blettes, des pommes de terre bouillies et des légumes grillés, ce qui permet aux convives de composer leur repas en fonction de leurs préférences. Pour le dessert, la carte propose de la rožata, de la panna cotta, des crêpes et des gâteaux. Kod Guste dispose également de chambres, mais les demandes concernant le restaurant doivent être adressées directement à l’établissement situé au 10, Rudina. Contactez l’équipe pour connaître le poisson du jour, les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des tables. Si vous prévoyez un repas autour d’un plat particulier à base de pâtes maison ou de fruits de mer, précisez-le lors de la réservation afin que la cuisine puisse vous confirmer ce qui est disponible.
Starigrad-Paklenica · Poissons et fruits de mer · Pâtisseries · Déjeuner
Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica
lun.–dim. 12:00–00:00
La Gostionica Dalmacija se trouve sur la place Sv. Jurja à Starigrad-Paklenica, à quelques pas de la mer. Situé à cinq mètres du rivage et à cinquante mètres du centre-ville, ce restaurant offre à ses clients une expérience culinaire en étroite communion avec le bord de mer. Sa cuisine s'inscrit dans la tradition des tavernes dalmates, alliant fruits de mer à des plats de viande classiques, des pâtes et des entrées simples. Le menu s'ouvre sur du prosciutto dalmate et un assortiment de charcuterie, tandis que la soupe à la tomate et la soupe de poisson offrent des alternatives plus réconfortantes. Côté pâtes, on trouve des spaghettis à la sauce à la viande ou à la tomate, et parmi les entrées à base de fruits de mer, un risotto aux calamars et des moules préparées à la sauce buzara blanche. La sélection de poissons va du bar et de la dorade au maquereau grillé, en passant par le thon et le filet de Saint-Pierre. Les calamars peuvent être commandés frits ou grillés, et les langoustines accompagnent un plat de poisson mixte destiné à deux personnes. Les clients qui préfèrent la viande disposent d’une sélection distincte comprenant des steaks, des côtelettes, des brochettes, des ćevapčići, de la pljeskavica, du foie de veau et du poulet grillé. Des escalopes panées et des assiettes de viandes variées viennent compléter l’offre, notamment un plateau « Dalmacija » pour deux personnes. Le restaurant propose également un gâteau maison pour terminer le repas en beauté, comme le veut la tradition. Des appartements font partie de la même propriété, mais la taverne dispose de son propre menu et de son propre système de réservation de tables. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone, e-mail ou WhatsApp. Grâce à son emplacement central en bord de mer et à sa carte proposant à la fois du poisson et de la viande, cet établissement constitue un choix pratique pour les groupes dont les membres ont des préférences différentes.
Sukošan · Pizza · Méditerranéen · Steak et grill
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Anthony Rahayel / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan
Le restaurant Joso surplombe la baie de Zlatna Luka à Sukošan, au bord de la route de l'Adriatique. Cette entreprise familiale s'appuie sur plus de vingt-cinq ans de tradition gastronomique, avec une carte axée sur la cuisine dalmate, les poissons et viandes grillés, ainsi que les pizzas. Sa terrasse donne sur la mer, la marina Dalmacija et le canal de Zadar, ce qui permet de savourer son repas en profitant pleinement de ce coin de côte. Le poisson est une raison particulière de jeter un œil aux suggestions du jour. Le restaurant travaille en collaboration avec des pêcheurs locaux et précise que sa sélection de poissons frais dépend de leurs prises. N'hésitez pas à demander à l'équipe quels poissons sont disponibles et comment ils seront préparés avant de faire votre choix. Les clients qui préfèrent la viande peuvent opter pour les grillades, ce qui permet à une table partagée de ne pas se limiter exclusivement à un menu à base de fruits de mer. La pizza est un autre pilier de l’offre, cuite dans un four à bois traditionnel. Cela fait de Joso un choix pratique lorsque certains convives souhaitent une simple pizza tandis que d’autres préfèrent un repas dalmate plus copieux. Le restaurant dispose à la fois d’une salle à manger intérieure et d’une terrasse face à la mer ; vous pouvez donc préciser le cadre que vous préférez lors de la réservation. Le Joso fait partie de l’hôtel du même nom situé au 117, rue Dr. Franje Tuđmana. Un parking réservé aux clients est disponible devant le bâtiment. Ses horaires d’ouverture annoncés s’étendent du petit matin jusqu’à tard dans la soirée ; contactez le restaurant pour connaître le service souhaité, la disponibilité actuelle des poissons et la possibilité d’obtenir une table sur la terrasse.
Sukošan · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Cristian Mihaila / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan
Le restaurant Francesco a ouvert ses portes à Sukošan en 2012 et allie une terrasse avec vue sur la mer à une cuisine méditerranéenne dirigée par le chef Frane Pavić. Le poisson, les pâtes maison et les vins croates sont au cœur de l’identité du restaurant. La carte est suffisamment variée pour permettre de savourer un repas de fruits de mer en toute tranquillité, de déguster un plat de pâtes ou de réunir toute la famille, même si les goûts divergent. Parmi les entrées, on trouve du carpaccio de bar, du tartare de thon, de la salade de poulpe et des arancini à la seiche. Côté plats de pâtes, les pljukanci sont proposés avec des langoustines et des palourdes, des truffes ou des cèpes. Un risotto noir et un risotto aux légumes de saison offrent d’autres possibilités. En plat principal, le restaurant propose de la dorade grillée, du thon, des calamars et du poulpe, ainsi que des crustacés préparés à la buzara et un plateau de poissons pour deux. Côté viandes, on trouve des côtelettes d’agneau, des côtelettes de veau et de la pašticada dalmate. Une sélection séparée pour les enfants propose du poulet pané et des spaghettis à la bolognaise. Parmi les desserts, on trouve de la panna cotta maison, des gâteaux, un soufflé au chocolat et des crêpes, offrant ainsi plusieurs façons de terminer le repas sans s’engager dans un menu fixe. La carte des vins est particulièrement pratique pour découvrir la Croatie, au verre ou à la bouteille. Elle comprend des Pošip et Maraština dalmates, du Malvazija d’Istrie, des vins rouges de la région de Benkovac, ainsi que des bouteilles de Slavonie et des Hauts-Plateaux croates. N’hésitez pas à demander conseil à l’équipe pour trouver le vin qui s’accordera le mieux avec le plat que vous avez choisi et votre style préféré. Pour réserver une table en terrasse ou un repas à base de poisson frais, contactez le restaurant à l'avance afin de vérifier les disponibilités du jour.
Wielbark · Pizza · Kebab · Polonais
Jagiełły 28, 12-160 Wielbark
lun.–dim. 10:00–22:00
Le Caffe Bar est situé au 28, rue Jagiełły, au cœur de Wielbark, une petite ville au bord de la Sawica, à environ 14 km à l'est de Puchałowo. Il est ouvert tous les jours de la semaine, de 10 h à 22 h, sans jour de fermeture. L'établissement se présente comme un bar à l'ambiance chaleureuse, idéal pour prendre un verre après le travail ou passer une soirée entre amis, avec de la musique, des boissons et un petit jardin qui prend tout son sens par beau temps. Derrière le bar, on y sert une cuisine polonaise sous forme de buffet, et tous les plats du menu peuvent également être commandés à emporter. Un parking gratuit est à la disposition des clients venant en voiture. La carte est longue et simple. Le matin, on commence par des formules petit-déjeuner composées de saucisses bouillies accompagnées de pain ou d’œufs brouillés à partir de trois œufs, avec du bacon ou du jambon. Côté soupes, on trouve la soupe aux tripes et la soupe du jour. Les plats principaux sont des classiques polonais : escalope de porc panée, filet de poulet pané, poulet de volaille, gyros, filet de morue et cou de porc grillé, le tout accompagné de frites ou de quartiers de pommes de terre et d’un assortiment de salades. Les pierogi sont farcis à la viande, au fromage blanc, à la « ruskie » (pommes de terre et fromage), et en été aux myrtilles, ainsi que des croquettes à la viande ou aux champignons. On trouve quinze pizzas en trois tailles, de la Margherita à la pizza polonaise à la saucisse, au concombre mariné, aux champignons et à l’oignon, sans oublier une version végétarienne. Le kebab est proposé dans un petit pain, dans un pain pita, dans une boîte ou sous forme de tortilla, au bœuf ou au poulet, et la section consacrée au poulet pané se termine par le kapsalon, un plateau composé de frites, de lanières de poulet, de fromage et de salade. Des burgers, des hot-dogs, une zapiekanka et deux salades complètent la carte.
Sveti Ivan Zelina · Burgers · Végétarien · Végétalien
Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina
lun.–jeu. 09:00–23:00; ven.–sam. 09:00–00:00; dim. 12:00–23:00
Le Restoran 4M & Caffe Bar 4M est à la fois un restaurant et un café situé à Šulinec, à Sveti Ivan Zelina. Son offre va des hamburgers et des plateaux de fromages aux crêpes et au pain frais, le tout accompagné de café. Cette combinaison offre aux visiteurs plusieurs façons de profiter des lieux : un repas à partager, une petite douceur accompagnée d’une boisson, ou encore des plats à emporter pour les déguster dans leur hébergement. La cuisine locale et l’esprit pizzeria côtoient le côté café plus décontracté de l’établissement. Une terrasse permet de manger en plein air, tandis que l’intérieur est climatisé. Les familles disposent d’un coin enfants, et les clients peuvent profiter d’une connexion Wi-Fi gratuite. Des plats végétariens et végétaliens sont proposés, ainsi que des options sans gluten. Les personnes souhaitant organiser un repas pour des convives ayant des besoins alimentaires spécifiques peuvent contacter le restaurant avant de passer commande. Pour les visiteurs venant en voiture depuis leur location de vacances, un parking gratuit est disponible à proximité. Les tables peuvent être réservées par téléphone ou via un service de réservation en ligne. Les plats à emporter et la livraison constituent des alternatives lorsque l’on prévoit de manger ailleurs plutôt que de s’installer au restaurant. L'établissement organise également des événements privés et met ses locaux à disposition pour des célébrations, notamment des réceptions de mariage. Ces arrangements sont gérés directement avec le restaurant, ce qui permet de discuter des détails d'un événement de grande envergure séparément d'une simple réservation de table. Pour une petite fête, la combinaison de plats du restaurant, de café et de desserts fait de 4M une option idéale pour réunir des appétits variés en un seul et même lieu.
Sveti Ivan Zelina · Burgers · Végétarien · À emporter
Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina
Le Burger Bar Dioniz se trouve au 10A Črečan, dans le quartier de Sveti Ivan Zelina. Sa carte propose aussi bien des burgers classiques que des combinaisons à base de bœuf « smash », de fromage fumé et de garnitures aux saveurs plus prononcées. Le « Classic » se compose de bœuf servi dans un pain brioché avec de la laitue, des tomates, des cornichons et une sauce maison, tandis que le « Cheese » y ajoute du cheddar. L’« Oldschool » adopte une approche différente avec une galette mixte de porc et de bœuf. Le burger maison « Dioniz » associe du bœuf écrasé au cheddar, à de la confiture d’oignons et à des jalapeños marinés. Le « Smokey » réunit du gouda fumé, de la pancetta fumée, des oignons marinés et une sauce fumée. Le burger végétarien se compose d’une galette de haricots rouges accompagnée d’oignons frits, de tomate, de laitue et de sa propre sauce. Outre les burgers, on trouve des tortillas garnies de poulet grillé ou pané, ainsi qu’un sandwich « Philly Chicken » au gouda et aux légumes grillés. Le sandwich « Chevap » est servi dans une ciabatta avec du kajmak et de la pâte à tartiner « urnebes ». Une salade César au poulet offre une autre option de repas. Parmi les accompagnements, on trouve des rondelles d’oignon, des patates douces et plusieurs variétés de frites, notamment au parmesan et à l’ail ou à la truffe. Un menu enfant distinct propose un menu burger et des nuggets. La carte des boissons comprend des sodas, de la bière, ainsi que la lager et la pale ale Angeluš. Il est possible de commander à emporter, et les clients peuvent utiliser le service de commande en ligne pour organiser le retrait de leur commande. Une connexion Wi-Fi est disponible, et les modes de paiement acceptés comprennent les espèces et plusieurs cartes bancaires courantes. La variété des garnitures de burgers, ainsi que les choix distincts de plats à base de poulet, de salades et de menus enfants, offrent à un petit groupe plusieurs possibilités pour composer leur commande.
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