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BookNoFees: Broom44, Zagreb
Broom44

Zagreb · Café · Végétarien · Végétalien

Dolac 8, 10106 Zagreb

+385959074047

lun.–sam. 06:30–15:00; dim. 08:00–14:00

Café à Zagreb proposant du café. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.

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BookNoFees: Sladopek, Zagreb
Sladopek

Zagreb · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner

Draškovićeva ulica 35, 10000 Zagreb

+38514633225

lun.–ven. 06:30–21:30; sam.–dim. 07:00–22:00

Boulangerie à Zagreb proposant des produits de boulangerie.

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BookNoFees: zero zero, Zagreb
zero zero

Zagreb · Pizza · Déjeuner · Dîner

Vlaška ulica 35, 10101 Zagreb

lun. Fermé; mar.–jeu., dim. 12:00–23:00; ven.–sam. 12:00–24:00

Restaurant à Zagreb servant des pizzas. Dispose d'une terrasse.

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BookNoFees: Cafe Cajt, Zagreb
Cafe Cajt

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Vlaška ulica 68, 10101 Zagreb

+38514617023

lun.–ven. 08:30–22:00

Café à Zagreb servant du café.

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BookNoFees: Mr. Šarm, Zagreb
Mr. Šarm

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Ulica Pavla Šubića, 10113 Zagreb

+385994211987

lun.–sam. 07:00–24:00; dim. 08:00–24:00

Café à Zagreb servant du café.

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BookNoFees: Dubravica, Zagreb
Dubravica

Vlaška ulica 88 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner

Vlaška ulica 88, 10000 Zagreb

+38514641322

lun.–ven. 06:00–21:00; sam. 06:00–14:00; dim. 07:00–13:00

Boulangerie à Zagreb proposant des produits de boulangerie.

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slastičarnica "Le Kolač"

Zagreb · Pâtisseries · Petit déjeuner · Déjeuner

Trg Petra Petretića 3, 10009 Zagreb

+38514662176

lun.–sam. 10:00–22:00; dim. 10:00–15:00

Restaurant à Zagreb proposant des gâteaux et des pâtisseries.

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Tekka

Zagreb · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner

Radnička cesta 37b, 10114 Zagreb

+38516389398

lun.–sam. 11:00–24:00

Restaurant à Zagreb proposant une cuisine japonaise. Livraison à domicile disponible.

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Slastičarnica Vincek

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Trg Eugena Kvaternika 6, 10240 Zagreb

+38514641272

lun.–dim. 07:00–22:00

Café à Zagreb servant du café.

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Cafe & billiard bar Notturno

Zagreb · Café · Déjeuner · Dîner

Maksimirska cesta 2, 10123 Zagreb

+385919055198

lun.–jeu., dim. 12:00–01:00; ven.–sam. 12:00–02:00

Café à Zagreb servant du café.

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McDonald's

Maksimirska cesta · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner

Maksimirska cesta, 10123 Zagreb

Snack-bar à Zagreb proposant des hamburgers. Plats à emporter disponibles.

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Cat Caffe

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Ulica Dragojla Kušlana 6, 10000 Zagreb

+385976441550

lun.–sam. 07:00–23:00; dim. 09:00–23:00

Café à Zagreb proposant du café. Dispose d'une terrasse.

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Potter

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Sesvetska ulica 1, 10142 Zagreb

+385994850283

lun.–ven. 07:00–24:00; sam.–dim. 08:00–24:00

Café à Zagreb servant du café.

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Magazinska klet – Četiri šešira

Zagreb · Steak et grill · Petit déjeuner · Déjeuner

Ulica grada Gospića, 10135 Zagreb

+38512382966

lun.–ven. 06:00–23:00; sam. 11:00–23:00; dim. 12:00–20:00

Restaurant à Zagreb proposant des steaks et des grillades.

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Pizz'Up

Zagreb · Pizza · Déjeuner · Dîner

Remete, 10112 Zagreb

+38514581259

lun.–dim. 12:00–23:00

Restaurant à Zagreb servant des pizzas.

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Caffe bar Petica

Zagreb · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Gračansko dolje 121, 10000 Zagreb

+385977540680

lun.–ven. 07:00–21:00; sam.–dim. 07:00–15:00

Café à Zagreb servant du café.

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Čingač

Zagreb · Steak et grill · Petit déjeuner · Déjeuner

Vukomerec 25, 10148 Zagreb

+38512370571

lun.–dim. 07:00–23:00

Restaurant à Zagreb proposant des steaks et des grillades.

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BookNoFees: Photo d’illustration : Steak
Bronzin

Šibenik · Grill balkanique · Méditerranéen · Steak et grill

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Le Bronzin est un restaurant situé sur la riva de Šibenik, au bord de l'eau, où la cuisine au feu de bois côtoie les fruits de mer de l'Adriatique et les plats méditerranéens contemporains. Ouvert en 2019, il tire son nom du faitout traditionnel suspendu au-dessus d'un feu. Le restaurant lui-même fait le lien entre cette idée et l’arrière-pays dalmate, ainsi que la tradition de se réunir autour d’un repas, ce qui confère à sa carte variée une identité régionale reconnaissable. La carte actuelle propose aussi bien des petites assiettes que des plats principaux copieux. Parmi les entrées, on trouve notamment un carpaccio de langoustines aux pistaches, un carpaccio de thon à l’orange, de la burrata et un mezze de légumes. Le risotto à la seiche noire, le risotto au veau et les linguine aux palourdes offrent plusieurs options pour le premier plat. Parmi les fruits de mer, on trouve des moules locales, des sardines au four et du bar cuit en papillote avec des courgettes et des carottes. La cuisson au feu et les préparations à feu doux occupent une place centrale dans la sélection de viandes. Côtes d’agneau, filet fumé, porc noir de Slavonie et ćevapi figurent au menu aux côtés des burgers. Les plats « peka » doivent être commandés à l’avance : la carte propose notamment du veau, de l’agneau, du poulpe et de la lotte cuits sous la cloche traditionnelle. Précisez le plat, l’heure et le nombre de convives lors de la réservation, plutôt que de laisser une préparation spéciale à la dernière minute. La terrasse donne sur le canal de Šibenik, et le restaurant accueille également des réceptions privées. Bronzin annonce une ouverture toute l’année, ce qui vaut la peine d’être pris en compte en dehors des semaines de vacances les plus fréquentées. Contactez l’équipe pour connaître les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des plats « peka ». Son emplacement en bord de mer en fait un point de départ idéal pour combiner un repas avec une visite de la vieille ville.

BookNoFees: Photo d’illustration : Croissant
Buta Restaurant & Bar

Šibenik · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Le Buta Restaurant & Bar fait partie de l’Armerun Heritage Hotel, situé sur le front de mer de Šibenik, au pied de l’arc de Bilinić. Son offre varie au fil de la journée : le petit-déjeuner et le brunch laissent place aux sushis, aux mezzés méditerranéens et aux apéros du soir. L’hôtel accueille également les clients extérieurs pour le petit-déjeuner ; vous pouvez donc tout à fait y faire une halte matinale, même si vous ne séjournez pas sur place. Le petit-déjeuner est préparé à la carte, avec au choix des œufs, du muesli, des viennoiseries et des options végétariennes, parmi les propositions présentées par le restaurant. Parmi les spécialités mises en avant, on trouve les œufs Bénédicte, la polenta blanche et une crêpe cuite au four accompagnée de caramel blanc. Le brunch se prolonge jusqu’en fin de matinée, ce qui permet de prendre un repas plus tranquille avant de poursuivre la visite de la vieille ville. Le menu du soir est conçu pour être partagé. Parmi les mezze aux légumes, on trouve des aubergines à la ricotta et au pesto, des poivrons rôtis au fromage et du muhammara à base de poivrons et de noix. Côté fruits de mer, on a le choix entre un tartare de thon, un ceviche de poisson blanc et du poulpe accompagné d’une purée de pommes de terre et de poivrons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, ainsi que des plateaux assortis pour ceux qui souhaitent déguster plusieurs styles à une même table. Les fromages croates et la charcuterie offrent une autre façon de composer un repas, tandis que les cocktails et le vin accompagnent l’offre du soir. Le restaurant dispose d’une terrasse avec vue sur la mer. Contactez Buta pour préciser le service souhaité et confirmer les horaires du jour, car le brunch et le dîner suivent des horaires distincts. Si vous venez en groupe, convenez à l’avance de l’heure et du type de repas souhaité afin que l’équipe puisse vous réserver une table adaptée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Restoran Šjor

Šibenik · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Dmitriy Tarasenko / Pexels

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Le restaurant Šjor se trouve dans la vieille ville de Šibenik, au 15A de l'Ulica kralja Tomislava. Son nom fait référence au mot dalmate désignant un gentleman, et l'établissement définit sa cuisine comme une cuisine méditerranéenne aux accents modernes. La carte propose plusieurs façons d'explorer ce concept, depuis une entrée de fruits de mer à partager jusqu'à un risotto régional ou un plat de viande copieux. Le plateau de poissons froids rassemble du thon fumé, des crevettes marinées, une salade de poulpe, des anchois salés et des moules fumées. Un plateau dalmate propose quant à lui une approche différente, avec du prosciutto et des fromages régionaux. Parmi les plats chauds, on trouve le risotto à la seiche noire et le risotto de Skradin, cette préparation traditionnelle à base de veau mijoté, ainsi que des moules à la buzara. La dorade, le filet de bar, le steak de thon et les calamars grillés figurent parmi les plats principaux. Côté pâtes, on trouve des pljukanci au bœuf et à la truffe, des tagliatelles aux fruits de mer et des raviolis à la ricotta et aux épinards. On y trouve également des steaks, des roulades de poulet, des côtes de porc et un burger aux légumes. Grâce à cette diversité, Šjor est l’adresse idéale lorsque les convives souhaitent à la fois des plats du littoral et des alternatives au poisson. Le restaurant propose son menu en croate, en anglais, en allemand et en italien, avec une légende des allergènes pour aider les clients à comparer les plats. Veuillez informer l’équipe de vos restrictions alimentaires avant de commander. Les demandes de réservation peuvent se faire par téléphone ou via WhatsApp ; le service à la carte tel qu'il est publié prend fin avant la fermeture du restaurant. Si vous réservez pour un dîner tardif, vérifiez les horaires de la cuisine afin de pouvoir vous installer et faire votre choix en toute tranquillité.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Konoba Tomaseo

Šibenik · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Sai Kuen Leung / Pexels

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

La Konoba Tomaseo se trouve sur l'avenue Obala Franje Tuđmana, avec une terrasse donnant sur la mer à Šibenik. Le restaurant propose une cuisine croate et méditerranéenne, avec au menu des plats à base de poisson, de viande et de pâtes. Des tables en terrasse et une salle climatisée permettent aux clients de choisir leur cadre pour le déjeuner ou le dîner, en fonction de la météo et du rythme de la journée. Les fruits de mer sont à l’honneur dès le début du repas. La carte proposée par le restaurant comprend notamment une salade de poulpe, un pâté de crevettes, des anchois marinés, un tartare de thon et un carpaccio de bar. Parmi les plats chauds, on trouve un risotto à la seiche noire et un risotto aux crevettes de l’Adriatique. Les pâtes maison sont également à l’honneur, avec notamment des raviolis aux épinards et au fromage blanc ainsi que des fuži accompagnés de truffe noire parmi les combinaisons proposées. En plat principal, la section poisson propose du poisson grillé, des calamars, un steak de thon et des langoustines. La lotte accompagnée de fuži maison offre une alternative à la cuisson au grill. La sélection de viandes comprend un ragoût de bœuf aux gnocchi, de l’agneau grillé, du veau et plusieurs plats de steak ; un groupe peut ainsi choisir des repas très différents sans avoir à se répartir entre plusieurs restaurants. Renseignez-vous auprès de la cuisine pour connaître les préparations de poisson et de pâtes disponibles le jour même. Tomaseo prend les réservations par téléphone et par e-mail et propose également des plats à emporter. Le Wi-Fi figure parmi ses équipements. Ses horaires affichés s'étendent de la fin de matinée jusqu'à tard dans la nuit, mais il est préférable de vérifier les horaires d'ouverture de la cuisine si vous prévoyez un repas tardif. Lors de votre demande, précisez si vous souhaitez une table en terrasse, une place à l'intérieur ou un plat à emporter.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assiette de fromages
Konoba Nostalgija

Šibenik · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

La Konoba Nostalgija est un restaurant familial situé au 11, rue Biskupa Fosca, à Šibenik. Fondé en 2011, il associe son identité au travail des agriculteurs et des pêcheurs. Le concept propose un repas d’au moins deux plats par personne, ce qui en fait un endroit où l’on prend le temps de savourer, plutôt qu’un lieu où l’on se contente d’un simple plat rapide. La carte, concise, se divise en plats froids, plats chauds et desserts. Parmi les plats froids, on trouve du fromage, du foie aux oignons marinés, des moules fumées au concombre, des anchois salés à la tomate et un pâté aux tomates séchées. Ces associations mettent en avant un petit nombre d’ingrédients au cœur de chaque plat et offrent plusieurs façons différentes de commencer le repas. Les plats chauds s’inscrivent dans la même approche directe. La carte propose des crevettes aux courgettes, du bar au potiron, du veau à la sauce tomate et du lard à la polenta. Des gnocchis aux miettes et des ćevap à la patate douce viennent compléter l’offre. Pour le dessert, la bajadera et des figues préparées à l’alcool sont proposées. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur les plats disponibles lors de votre visite et sur la meilleure façon d’organiser les services en fonction de votre appétit. Le caractère familial et l’orientation méditerranéenne de Nostalgija sont également décrits dans le guide officiel des visiteurs de Šibenik. Pour organiser votre visite, utilisez l’adresse du restaurant « Biskupa Fosca » et contactez-le directement pour connaître les horaires de service et réserver une table. Précisez vos exigences alimentaires avant de faire votre choix : le restaurant oriente ses clients vers le personnel pour obtenir des informations sur les ingrédients et les allergènes. Son format par plats est particulièrement utile pour organiser un dîner de groupe.

Bistro Arka

Zagreb · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner

Varoška 50, 10040 Zagreb

+38512984552

lun.–sam. 06:00–24:00

Restaurant à Zagreb proposant une cuisine maison. Propose un service de livraison et de plats à emporter.

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BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Konoba Dionis

Primošten · Pizza · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Salman Manki / Pexels

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

La Konoba Dionis est un restaurant familial situé sur le front de mer de Primošten, au 16 Riva žrtava Dvainke. Le menu propose à la fois des plats dalmates et des pizzas, et les tables en terrasse donnent sur les bateaux. C'est une bonne option pour se restaurer lors d'une visite à Primošten, avec suffisamment de choix pour satisfaire une famille ou un groupe dont les membres ont des envies différentes. Parmi les spécialités de la maison, on trouve la pašticada accompagnée de gnocchis de pommes de terre et la gregada de poisson. La première associe du bœuf à une sauce, tandis que la seconde marie le poisson à des pommes de terre, de l’ail, de l’huile d’olive et du vin blanc. Ces plats constituent une bonne introduction aux spécialités régionales avant de découvrir le reste de la carte du jour. La pizza est préparée ici selon une méthode particulière : la pâte repose pendant quarante-huit heures et est étalée à la main. La Margherita et la Capricciosa côtoient la Pizza Dionis, qui associe tomate, fromage, pršut, crème fraîche et olives. Pour les enfants, le restaurant propose des portions réduites de certains plats ainsi que des choix simples tels que des morceaux de poulet panés accompagnés de frites ou des spaghettis à la bolognaise. N’hésitez pas à demander quels plats peuvent être adaptés en portion réduite. La carte des vins comprend du Babić de la région de Primošten, du Debit de la région de Šibenik et du Graševina de Slavonie. Les animaux de compagnie sont les bienvenus. Le restaurant publie ses horaires saisonniers ; pensez donc à vérifier les horaires d’ouverture si vous comptez vous y rendre en dehors de la haute saison. Les demandes par téléphone et via WhatsApp sont transmises directement à l’équipe familiale ; la réservation est confirmée dès leur réponse. Précisez la date, le nombre de convives et tout plat particulier que vous souhaitez déguster.

BookNoFees: Photo d’illustration : Soupe de fruits de mer
Restoran Atrium

Rogoznica · Méditerranéen · Steak et grill · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Le restaurant Atrium se trouve au 44, rue Miline, à Rogoznica. Sa cuisine allie des ingrédients méditerranéens à des associations contemporaines, proposant des plats à base de fruits de mer, de viande et des options végétariennes. Le restaurant place également les conseils en matière de vin au cœur de l’expérience, en invitant les clients à discuter des accords mets-vins avec l’équipe plutôt que de considérer la bouteille comme un simple détail. Les entrées illustrent bien la diversité de cette approche. Une assiette dalmate réunit prosciutto, fromage et olives, tandis que parmi les plats de fruits de mer, on trouve une salade de poulpe, un carpaccio de poisson et un tartare de crevettes. Le tataki de thon et le tartare de thon associent du sésame, du soja et du wasabi au poisson. Pour commencer par un plat chaud, la carte propose une soupe crémeuse aux crevettes et une bouillabaisse à base de poissons et crustacés du jour. Les pâtes et le risotto offrent plusieurs options pour le plat principal. L'une des pâtes associe palourdes, crevettes et courgettes ; une autre marie le filet de bœuf à la truffe. La sélection de risottos comprend un risotto à la seiche noire et une version épicée aux crevettes, à la tomate, au cognac et au poivre de Cayenne. Renseignez-vous auprès de la cuisine sur la disponibilité du plat et son degré de piquant si vous envisagez de commander ce dernier. Le menu propose une sélection distincte pour les enfants, avec des pâtes à la tomate, du poulet et un petit steak de bœuf. Côté desserts, le choix va de la crème brûlée à la panna cotta, en passant par les crêpes et le cheesecake. L'Atrium propose notamment la climatisation, l'accès aux animaux de compagnie et le paiement par carte. Pour réserver une table, contactez directement le restaurant et précisez vos éventuelles exigences alimentaires, la présence d'enfants ou d'un chien lors de votre demande.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Restaurant Rogoznica

Rogoznica · Grill balkanique · Méditerranéen · Steak et grill

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Valeria Boltneva / Pexels

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Le restaurant Rogoznica surplombe la baie de la ville depuis le 120, Obala kneza Domagoja. Ouvert en 2022, il propose une cuisine inspirée de recettes familiales dalmates et méditerranéennes, avec au menu du poisson, des fruits de mer, des pâtes et des steaks. C'est une option idéale pour les groupes à la recherche d'un cadre en bord de mer et d'une carte qui ne se limite pas à une seule spécialité. Le restaurant met en avant plusieurs préparations à base de fruits de mer sur son site web. Le risotto à la seiche noire, les crevettes de l'Adriatique et les moules à la buzara côtoient un plateau de poissons composé de bar et de daurade. La lotte « gregada » est présentée comme une spécialité de la maison, tandis que la salade de poulpe au pâté de crevettes et les coquilles Saint-Jacques à la sauce au vin offrent d’autres possibilités pour commencer ou agrémenter un repas. La viande occupe une place tout aussi importante dans l’offre. Le steak de bœuf « tomahawk » est un autre plat phare de la maison, et la carte propose également des viandes grillées et du porc farci. Les plateaux à partager regroupent plusieurs préparations, ce qui peut s’avérer pratique lorsque les convives souhaitent comparer les saveurs. Côté sucré, le restaurant propose notamment des crêpes accompagnées de glace et de cerises chaudes parmi ses desserts. La carte des vins comprend des cépages croates tels que le Pošip, le Malvazija et le Graševina. N’hésitez pas à demander au personnel quels vins s’accordent le mieux avec le poisson ou la viande de votre choix. Les demandes de réservation peuvent être effectuées directement par téléphone ou via le formulaire de réservation du restaurant ; attendez la confirmation si vous utilisez le formulaire. Avant de vous rendre au restaurant, vérifiez les horaires d'ouverture de la cuisine du jour et la disponibilité des plats qui vous tiennent particulièrement à cœur.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé
Restaurant Antonijo

Rogoznica · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Le restaurant Antonijo est une entreprise familiale implantée à Rogoznica depuis 1985. Il occupe une ancienne maison en pierre au bord de l'eau, au milieu des bateaux, au 35 Obala kneza Domagoja. Le cadre et la carte sont tous deux imprégnés de la mer : la cuisine méditerranéenne croate, le poisson et les fruits de mer sont au cœur de la philosophie du restaurant. La cuisine utilise du poisson fourni par les pêcheurs locaux et propose également des fruits de mer ainsi que de la viande issue d'élevages locaux. Le poisson du jour joue donc un rôle important dans le choix du repas. Renseignez-vous auprès de l’équipe sur la pêche du jour, la préparation et la taille des portions avant de faire votre choix, en particulier si vous comptez partager un plat de poisson entre plusieurs personnes. Les clients qui préfèrent la viande peuvent discuter des alternatives sans partir du principe que tout le monde à table doit commander des fruits de mer. Des vins régionaux font partie de l’offre d’Antonijo, et le restaurant invite ses clients à les associer à ses spécialités. Le restaurant dispose de tables à l’intérieur et en terrasse, permettant de choisir entre l’intérieur de la maison en pierre et le cadre au bord de l’eau. Des chaises hautes sont disponibles, et le Wi-Fi ainsi que le paiement par carte figurent parmi ses équipements pratiques. Pour planifier votre visite, contactez Antonijo par téléphone, e-mail ou WhatsApp. Les demandes de réservation nécessitent une réponse du restaurant avant que la table ne soit confirmée. Précisez le nombre de convives, l’emplacement souhaité et toute exigence alimentaire lors de votre demande. Les horaires affichés s’étendent de la fin de matinée jusqu’au soir ; vérifiez les horaires saisonniers et les choix actuels de la cuisine lors de l’organisation de votre repas. L’adresse complète au bord de l’eau est utile pour trouver la bonne entrée.

BookNoFees: Photo d’illustration : Assiette de fromages
Restaurant Mario

Rogoznica · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Accepte les réservations

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Lies / Pexels

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Le restaurant Mario est situé en bord de mer, dans la vieille ville de Rogoznica, et offre une vue imprenable sur la baie. Il propose des spécialités dalmates depuis 2010 et présente une cuisine qui allie des recettes régionales traditionnelles à des techniques de préparation contemporaines. Son emplacement sur la rue Hrvatske mornarice en fait un choix idéal en bord de mer pour les visiteurs qui souhaitent déguster un repas mettant à l'honneur la cuisine locale. Le restaurant met en avant des produits locaux tels que le prosciutto, le fromage à l'huile d'olive, les sardines et les anchois. Celles-ci constituent un excellent point de départ pour le repas avant de passer au poisson ou à la viande. Du pain frais et des vins servis au verre font également partie de la formule proposée par Mario, ce qui permet aux clients de choisir une petite sélection de plats sans avoir à commander une bouteille entière. Plusieurs spécialités phares vont au-delà d’un simple menu de poissons grillés. L’orge aux crevettes et les lentilles à la seiche intègrent des légumineuses et des céréales à la sélection de fruits de mer. Les ragoûts de poisson et de calmar proposent un autre style de préparation, tandis que le ragoût de bœuf aux boulettes offre aux amateurs de viande une alternative régionale. Renseignez-vous sur la disponibilité de ces plats maison lorsque vous prévoyez de vous y rendre. Mario accepte les demandes de table via son site web, par téléphone et par e-mail. Une demande devient une réservation dès que le restaurant répond par une confirmation ; les demandes pour le jour même peuvent être effectuées directement par téléphone ou par e-mail. Les horaires d’ouverture indiqués vont de midi à minuit, mais vérifiez les horaires de la cuisine et les adaptations saisonnières lors de la réservation. Précisez le nombre de convives et les spécialités que vous aimeriez goûter.

BookNoFees: Photo d’illustration : Huîtres servies sur de la glace, accompagnées de citron et d'une sauce
Casa Don Dino

Trogir · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

La Casa Don Dino propose une cuisine dalmate contemporaine au Matije Gubca, dans le centre de Trogir. Les fruits de mer, les produits de saison, l'huile d'olive et les herbes aromatiques régionales constituent les fils conducteurs de sa cuisine. Le restaurant propose des menus distincts pour le brunch, le déjeuner et à la carte ; il est donc judicieux de choisir la formule qui correspond le mieux au type de repas que vous envisagez. Le menu du soir s'ouvre sur des saveurs locales reconnaissables : le soparnik, cette tourte dalmate fourrée aux bettes, la focaccia maison et les anchois salés ou marinés. Les plats crus et froids s’orientent vers des préparations plus élaborées, notamment le tartare de thon à l’avocat et aux amandes grillées, le ceviche de poisson blanc aux agrumes, ainsi que les huîtres au citron et à l’oignon mariné. Ces plats offrent plusieurs alternatives pour une entrée légère. Parmi les plats emblématiques, le risotto Don Dino associe oursins, crevettes de l’Adriatique, fromage de Pag et pistaches. Le poulpe à la peka est proposé pour deux personnes, accompagné de pommes de terre nouvelles et de courgettes, tandis que le bar cuit en croûte de sel est un autre plat à partager. Les convives qui préfèrent la viande peuvent opter pour des brochettes de bœuf, de l’agneau ou du poulet au romesco ; parmi les plats végétariens, on trouve du chou-fleur rôti accompagné de houmous et de parmigiana d’aubergines. Cette diversité en fait un choix idéal lorsqu’un groupe souhaite organiser un dîner où des convives aux préférences différentes se retrouvent autour d’une même table. Les réservations s’effectuent via le site web du restaurant, qui met à disposition un numéro de téléphone direct et une adresse e-mail pour discuter d’un plat particulier ou d’une occasion spéciale. Renseignez-vous sur les disponibilités du jour et le menu adapté lors de la réservation, en particulier si un plat de poisson à partager ou un plat « peka » est au cœur de votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Moules cuites servies dans une assiette creuse
Calebotta Restaurant & Bar

Trogir · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luiz Henrique Mendes / Pexels

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Calebotta occupe une maison de la vieille ville de Trogir dont l'histoire remonte à 1920, année où Frane Calebotta l'a construite et y a ouvert un cinéma. Le restaurant de ses descendants a conservé ce nom de famille tout en proposant trois espaces de restauration différents : une salle intérieure donnant sur le bar à vin, un jardin entouré d’architecture ancienne et un espace en façade en lien avec la vie de la ville. La cuisine s’articule autour d’ingrédients dalmates, avec des pâtes maison, du poisson et des viandes grillées au cœur de la carte. Une assiette de fruits de mer en entrée associe tartare de thon, carpaccio de poulpe, bar mariné et crevettes. Pour une entrée plus légère, on peut opter pour du fromage de chèvre poêlé au prosciutto, au miel et au romarin, ou encore un carpaccio de courgettes au fromage de chèvre et aux pignons de pin. Les plats principaux permettent à chaque convive de faire un choix qui lui est propre. Optez pour la pašticada d’agneau accompagnée de gnocchis maison, le thon à la polenta aromatique ou le poisson blanc à la sauce au citron. Les moules à la buzara et les calamars grillés apportent des saveurs côtières familières, tandis que les fuži aux champignons et aux tomates séchées constituent une option de pâtes sans viande. Un plateau de poissons pour deux est une autre option à partager à table. Calebotta propose également un menu petit-déjeuner, allant des œufs pochés au bacon au yaourt, en passant par le granola et la sauce aux fruits rouges. Les enfants peuvent déguster des pâtes à la bolognaise ou du poulet grillé accompagné de frites, et la sélection de desserts comprend notamment du cheesecake et du crumble. L’adresse est Gradska 23 ; réservez directement si vous avez une préférence pour un coin de table en particulier, et vérifiez quel service de repas est proposé à l’heure de votre arrivée prévue.

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Konoba Dominik

Kaštel Novi · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

lun. Fermé; mar.–sam. 17:00–23:00; dim. 13:00–17:00

La Konoba Dominik est une taverne croate située sur l'Obala kralja Tomislava à Kaštel Novi, tenue par Dominik et Nina. Son charme tient à son intérieur historique, aménagé dans le respect de l'atmosphère d'antan du bâtiment, ainsi qu'à sa terrasse au premier étage. La cuisine suit le même équilibre : les plats régionaux traditionnels restent au cœur de la carte, avec des touches modernes dans leur préparation et leur présentation. Les ingrédients proviennent principalement d’agriculteurs, de pêcheurs et de fournisseurs locaux. La cuisine privilégie les spécialités maison plutôt qu’une carte trop étoffée. Parmi les entrées, on trouve du jambon cru dalmate, des fromages de l’île de Pag et une salade de poulpe, ainsi que d’autres salades. Pour le plat principal, la carte propose notamment un steak de bœuf mariné et des côtes de porc rôties. Le poisson provient du marché aux poissons de Kaštela, ce qui permet de proposer une sélection de fruits de mer issue de la pêche locale. L’une des spécialités particulières de la taverne est la viande ou les fruits de mer préparés selon la méthode traditionnelle de la « peka ». Ces plats cuisent lentement dans le grand four à bois de l’établissement et peuvent être commandés à l’avance. Ils sont également proposés dans le cadre des événements gastronomiques spéciaux organisés par le restaurant. Des vins et des bières locaux accompagnent les plats, tandis que des vins internationaux et une sélection de bières sont également disponibles. La carte peut varier selon les saisons ; la cuisine peut alors proposer un menu plus restreint ou des plats du jour. Les clients souhaitant s'installer sur la terrasse à l'étage sont priés de réserver à l'avance par téléphone. La combinaison d'une carte réduite, d'ingrédients régionaux et d'un cadre soigneusement préservé confère à la taverne une orientation clairement axée sur la cuisine croate.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Konoba Intrada

Kaštel Novi · Pizza · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Martins António / Pexels

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

lun.–jeu. 10:00–23:00; ven.–dim. 10:00–24:00

La Konoba Intrada, située sur l’Obala kralja Tomislava à Kaštel Novi, allie fruits de mer, pizzas et cuisine traditionnelle dalmate. Son nom fait référence aux produits des champs environnants, et la cuisine associe les poissons de l’Adriatique au vin local, à l’huile d’olive et aux légumes issus des exploitations familiales de Kaštela. Son emplacement en bord de mer en fait un lieu idéal pour allier un repas à une balade le long de la côte. La carte propose plusieurs façons de découvrir cette cuisine régionale. Commencez par une salade de poulpe, du prosciutto dalmate ou du fromage local, puis optez pour un risotto noir, des spaghettis aux fruits de mer ou les pâtes maison au saumon et aux crevettes. Le bar et la dorade grillés côtoient les calamars et les crustacés. Pour deux convives souhaitant partager, le plateau de poissons « Intrada » rassemble plusieurs préparations à base de poissons et de fruits de mer en une seule commande. La pizza occupe également une place importante dans l’offre, avec des formats petit, grand et géant. Les garnitures vont de la combinaison classique tomate, fromage et origan aux anchois, en passant par un mélange de légumes et la version maison au saumon et aux crevettes. Cette diversité est pratique lorsqu’une personne souhaite du poisson et qu’une autre préfère une pizza ou un plat de pâtes classique. Pour un repas de groupe plus élaboré, renseignez-vous à l’avance sur la « peka » : la carte propose du veau, de l’agneau, du poulpe et des calamars farcis cuits sous une cloche de cuisson, en portions pour quatre personnes. Les réservations peuvent être effectuées directement par téléphone. Les horaires d’ouverture publiés sont prolongés du vendredi au dimanche ; il est donc conseillé de confirmer l’heure à laquelle vous souhaitez dîner lors de la réservation.

BookNoFees: Photo d’illustration : Poisson grillé au citron
Štacija Restaurant

Kaštel Lukšić · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Elsa silva / Pexels

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Le restaurant Štacija fait partie de l'hôtel Štacija, situé sur la promenade du bord de mer à Kaštel Lukšić. Sa terrasse permet de dîner au bord de l'eau, tandis que la cuisine met à l'honneur des ingrédients méditerranéens tels que l'huile d'olive, les tomates et le poisson fourni par les pêcheurs locaux. Ce restaurant est idéal pour une sortie en soirée le long de la côte de Kaštela, avec un service à la carte saisonnier et une carte de bar distincte proposée toute l’année. Le menu du dîner propose notamment un carpaccio de bar et un tartare de crevettes, ainsi que des pâtes aux moules fumées, un ragù de seiche et un risotto aux crevettes. Un ragoût de fruits de mer traditionnel est accompagné de pâtes à l’encre de seiche, tandis que le filet de bar et le thon de l’Adriatique constituent d’autres choix de poissons. Un carpaccio de courgettes, des pâtes au pesto et aux tomates semi-séchées ainsi qu’un bol de boulgour aux légumes apportent une touche végétale au menu. Parmi les plats de viande, on trouve une côte de bœuf maturée à sec, un bœuf Wellington et des joues de porc préparées à la manière de la pašticada, accompagnées de gnocchis maison. Si vous souhaitez partager un repas « peka », contactez le restaurant à l’avance : les versions au veau et au poulpe doivent être commandées à l’avance et nécessitent un minimum de quatre portions. Les poissons entiers grillés doivent également être commandés à l’avance. La sélection de vins permet de découvrir les producteurs locaux, notamment les cépages Kaštela Maraština, Pošip et Crljenak. Tenez compte des horaires de service spécifiques du restaurant : le dîner à la carte est proposé d’avril à octobre, tandis que le petit-déjeuner, les desserts et les en-cas sucrés ou salés sont disponibles toute l’année. Le formulaire de réservation et le contact téléphonique vous permettent de confirmer le menu et les dispositions sur la terrasse avant votre visite.

BookNoFees: Photo d’illustration : Pizza
Restoran Baletna Škola

Kaštel Kambelovac · Pizza · Grill balkanique · Méditerranéen

Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vincent Rivaud / Pexels

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

La Baletna Škola est nichée au milieu des pins, à quelques mètres de la mer, à Kaštel Kambelovac. Son nom rappelle un épisode marquant de l'histoire du lieu : c'est ici que la danseuse étoile Ana Roje a fondé une école internationale de ballet en 1953. Aujourd’hui, le restaurant allie ce cadre balnéaire à une carte variée inspirée de la cuisine dalmate et méditerranéenne. Parmi les plats de fruits de mer, on trouve du poisson grillé, des calamars, des crevettes et des moules préparés à la sauce buzara. Deux convives peuvent partager un plateau de fruits de mer grillés composé de poisson, de langoustines, de calamars et de cardines, ou opter pour le plateau frit de crevettes, de calamars et de petits poissons. Ces options sont idéales lorsque l’on souhaite partager un repas offrant plusieurs textures plutôt que de choisir un seul plat de poisson. La carte des grillades est tout aussi copieuse, avec de l’agneau, du poulet, des steaks, des ćevapi et des pljeskavica farcies. On y trouve des assiettes de viande pour deux, ainsi que des plats tels que le poulet à la sauce au gorgonzola accompagné de gnocchis. Les pizzas constituent une autre option du menu : des pizzas simples à la tomate et au fromage, aux légumes, aux crevettes, ainsi que des combinaisons plus généreuses sont disponibles, y compris en format géant. Les familles disposent d’une sélection enfant distincte, avec des portions plus petites de ćevapi, des escalopes de poulet et des plats de pâtes classiques. Pour quelque chose de plus traditionnel, renseignez-vous sur ce qui est préparé pour la marenda du jour ; le menu propose des plats de déjeuner cuisinés tels que des haricots, des ragoûts et de la pašticada. La peka figure parmi les spécialités du jour ; renseignez-vous donc sur sa disponibilité lors de la réservation. Côté desserts, vous trouverez de la rožata, des crêpes et des gâteaux, offrant ainsi à un groupe hétéroclite un large choix, de l’entrée au dessert.

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Landgasthof Hubertusstubn

St. Michael im Lungau · Salle intérieure · Terrasse · Convient aux enfants

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

Landgasthof Hubertusstubn is the Planitzer family’s country inn on Katschberg-Bundesstraße in St. Michael im Lungau. Its restaurant concentrates on traditional Lungau cooking, with regional home style dishes, local specialties and lighter choices sharing an extensive menu. Fresh preparation is central to the kitchen’s approach, and cooking remains a family responsibility: Linde Planitzer is the cook, supporting her daughter Petra alongside Hans Planitzer. The family presents the inn as the work of three generations, with Petra’s partner Hans and daughters Laura and Nina also part of the household. There are three separate dining rooms, giving the restaurant the character of a traditional inn with several smaller places to gather. A sun terrace provides an outdoor alternative for eating in suitable weather. The property also has a children’s playground, making it relevant for families choosing somewhere to stop for a meal. Accommodation forms another part of the business, with rooms, holiday flats and apartments alongside the restaurant. The hosts offer personal suggestions for excursions and sporting activities in the Lungau, connecting the house with the surrounding holiday region. Its position near the B99 approach is described in the inn’s own directions, which guide arrivals from St. Michael, Mauterndorf and the Mur valley. For a visit focused on food, the main attractions are the family kitchen, the choice between three indoor rooms and the terrace, and a menu that keeps local cooking alongside lighter dishes.

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Wastlwirt – Lungauer Stub’n

St. Michael im Lungau · Petit déjeuner · Dîner · Salle intérieure

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Wastlwirt brings several kinds of dining together inside a historic inn on Poststraße in St. Michael im Lungau. Its five Lungauer Stub’n are individual parlors, including the Bauernstubn, Bürgerstubn and Kuchlstubn, with names and settings that connect the restaurant to local domestic and village life. Regional classics form the core of the à la carte Landhauskuchl, while breakfast welcomes visitors staying elsewhere as well as hotel guests. The house asks outside diners to reserve a table. A separate vaulted cellar provides the setting for a five course candlelit dinner arranged in advance, and wine is another thread running through the different rooms. Rudi Baier hosts wine experiences in the cellar. For a more informal visit, the hotel restaurant connects with a sun terrace, lobby and bar, and the garden offers another place to eat or enjoy a glass of wine outdoors. The building’s story reaches back to 1499. Its present name comes from Sebastian Georg Moser, an innkeeper who adopted the dialect nickname Wastl in 1830. The Baier family took over in 1966, and Sebastian Baier assumed leadership in 2017. That long history gives the dining rooms their context, but the offer also includes straightforward reasons to visit: breakfast with company, regional cooking served at the table, or a special dinner beneath the cellar vaults. Dogs are excluded from the Lungauer Stub’n.

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