Restaurants, cafés et boulangeries à Pula

Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778206

Staigerwirt is the Gruber family’s inn on Marktstraße in St. Michael im Lungau, with chicken specialties at the center of its identity. The family sources its chickens exclusively from Styrian production through supplier Lugitsch. Alongside these specialties, the kitchen prepares home style dishes, changing lunch menus, Lungau favorites and international food. Regional ingredients and the family’s interest in hunting also shape the selection, with game dishes appearing as part of the culinary offer. The different places to sit give a visit several possible moods. There is a traditional dining room, a winter garden and an outdoor guest garden for enjoying the regional cooking in the open air. The small Ositzl bar takes its name from a hunter’s raised seat and offers a setting for a beer and conversation. Austrian wines accompany the food, providing another connection between the kitchen and producers closer to home. Special food weeks add variety beyond the regular selection. The family highlights Oktoberfest celebrations, goose and sheep specialties, and game weeks among these occasions. Staigerwirt also receives groups gathering for company functions, family meals, baptisms and first communion celebrations. It belongs to the same family business as the Waidblick accommodation, so the restaurant and guest rooms share one address rather than representing separate dining branches. For travelers based nearby, its combination of a recognizable chicken specialty, regional cooking and several dining spaces makes it a useful place to plan a meal together. Tables can be reserved directly with the inn.

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Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

Die METZGERstub’n is the Sampl family’s restaurant in the Stammhaus on Meixnergasse, combining a village inn with a kitchen rooted in the Salzburg Lungau. Elke and Sepp run the business in its second generation, while their son Sepp prepares the food. The menu brings Austrian specialties together with international dishes: the house names Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel and a veggie burger as examples of its range. Regional sourcing is a practical part of the cooking. Veal comes from the Daslerhof in Mauterndorf, and local farmers and hunters supply meat and other ingredients according to availability. Mushrooms, Lungau potatoes, butter, cheese, yogurt and milk appear among the products the family seeks nearby. Herbs from the restaurant’s own garden finish the dishes. Seasonal specialty weeks give particular ingredients their turn on the menu. The social side is equally characteristic: the inn describes neighbors meeting at the regulars’ table, playing cards or following football together over coffee or beer. Visitors can also sit on the terrace. Vegetarian dishes are listed, vegan meals can be prepared on request, and the kitchen asks guests to discuss allergies directly. Breakfast is available to people who are not staying overnight. Most dishes can be ordered to take away, although meals with substantial sauces are less suitable. The restaurant accepts table reservations and celebrations, welcomes dogs, provides step-free access and accepts Mastercard, Visa and debit cards.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

lun.–mar. Fermé; mer.–jeu. 12:00–23:00; ven.–dim. 08:00–23:00

Le Spinnaker occupe le côté est du brise-lames du centre nautique de la Marina Kaštela, à Kaštel Gomilica. Ouvert en 2018, il allie une salle à manger contemporaine à une terrasse offrant une vue imprenable sur la baie de Kaštela. Le cadre fait de l’eau un élément à part entière du repas, tandis que la cuisine met à l’honneur les ingrédients dalmates à travers des préparations traditionnelles et des associations plus modernes. Les pêcheurs locaux fournissent du poisson frais, et le restaurant propose également des produits de saison, de la viande ainsi que des plats adaptés aux régimes végétariens ou sans gluten. La carte offre plusieurs façons d’explorer cette approche. Les pâtes aux fruits de mer associent moules fumées, crevettes et maquereau fumé, tandis que le risotto à la seiche noire est accompagné d’un carpaccio de calamar, de fenouil marin et de chips de parmesan. Les gnocchis marient langoustines et crabe bleu, et le poisson blanc est servi avec une purée de pommes de terre et d’estragon, une crème de moules et un jus de poisson. Le poulpe cuit sous une peka renoue avec une méthode de cuisson dalmate traditionnelle, accompagné de pommes de terre, de tomates, de romarin et d’olives. Côté viande, on trouve des steaks de bœuf, du poulet rôti à feu doux et un burger au fromage à la raclette et à la mayonnaise à l’ail noir. Un menu dégustation sélectionné par le chef propose une autre façon de découvrir la cuisine, avec des accords mets-vins en option. Des vins croates et internationaux accompagnent les plats, notamment le vin local Crljenak. Outre les tables individuelles, le Spinnaker et le centre de voile organisent des fêtes privées, des mariages, des réunions d’affaires et des régates. Les clients arrivant en bateau peuvent s'amarrer à côté du restaurant, et les clients du restaurant bénéficient d'un parking gratuit. Les tables peuvent être réservées via le service de réservation du restaurant ou par téléphone.

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Landgut Blasiwirt stands in Fell, outside the center of St. Michael im Lungau, where the Mayr family combines a country inn with farming. Hannes, Karin and Lisl host a small property whose food draws heavily on its own production and suppliers from the surrounding region. Its Salzburg organic breakfast is explicitly available to day visitors who register in advance. The buffet brings together homemade bread and pastries, butter from a local organic farmer, dairy products from the Minimolk in Tamsweg and cheeses from Lungau producers. Homemade jams, apple juice from the property’s own trees, elderflower juice and herb quark spread add details that distinguish the breakfast from a standard hotel spread. Smoked pork, beef and game sit alongside other regional meats, while yogurt, muesli and eggs offer further choices. The kitchen also describes an evening menu of salad buffet, soup, a main course and dessert, with a vegetarian main available. Other specialties include regional organic lamb, veal and Angus beef, fresh trout, game and fondue. Guests with allergies or particular dietary requirements are asked to explain them in advance. The family’s connection with the property began in 1901; the present inn was built in 1973, and Hannes Mayr took over in 2004. Farming remains part of the operation, linking the dining offer to the wider estate. For visitors staying elsewhere, the bookable organic breakfast is the clearest way to experience that connection between the family, local producers and the table.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Bel sits on a small hill in the Ludbreg wine country, in the village of Vinogradi Ludbreški just outside the town, with a wide view over Ludbreg and the surrounding villages that reaches into the neighbouring counties and even across the border. The place has a literary history. It once belonged to Mladen Kerstner, the Croatian writer and director known for Gruntovčani and Mejaši, who later left it to the shareholders of the old Hotel Putnik in Ludbreg; it was eventually privatised by Đuro Bohnec. The name is thought to come from Fran Galović's poem Črn-bel, written in June 1914 and published after his death in the collection Z mojih bregov. After a full renovation the restaurant reopened in January 2022 with a more modern look, while keeping the traditional spirit of an excursion spot in the vineyards. The menu runs along three lines: à la carte continental dishes, pizza from a bread oven, and grilled meat. The kitchen also lists game, river fish such as pikeperch and trout, squid and fish platters, steaks and barbecue, along with homemade vegetarian menus and options for vegans and small children. A daily set lunch, the local gablec, is part of the offer. Coffee and hot drinks are served from the morning, and the wine list leans on the Ludbreg wine district, with sparkling wine as well. The house aims to work with local food producers and family farms. Tables are booked by phone, celebrations for families and companies are organised on request, and the food can also be taken away or delivered. It suits a long lunch with a view after a walk through the vineyards.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

Hotel Crnković is a three star hotel on Ulica Petra Zrinskog in the centre of Ludbreg, the small Podravina town that calls itself the centre of the world. It belongs to the same local group as Hotel Amalia and the Pivnica Mejaši beer hall on the main square, a couple of minutes away on foot. Inside the hotel there is an à la carte restaurant with room for about forty guests and a café bar, and the house describes its offer as a rich à la carte menu served with top local wines. The hotel courtyard holds a terrace and a garden where guests can sit outside and relax in the warmer months. The second side of the house is its banquet hall, which takes up to three hundred people and is booked for weddings, graduation parties, church celebrations such as baptisms and confirmations, birthdays and other family occasions; set wedding menus are published on the hotel website. The hotel itself has fifteen rooms, and staying guests can add half or full board in the restaurant. The staff speak Croatian, German, English and Italian, which makes ordering easy for visitors from abroad. Wireless internet is free throughout, there is a free private car park on site, and the building is adapted for guests with disabilities. Pets are not allowed under the house rules. From the door it is a short walk to the town square, the Holy Trinity parish church, the Batthyány castle and the Shrine of the Precious Blood of Christ, so the restaurant works well as a lunch or dinner stop during a day exploring Ludbreg, or as the venue for a larger family celebration with a meal for many guests.

Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

lun.–sam. 10:00–22:00; dim. 11:00–22:00

Pivnica Mejaši is the beer hall attached to Hotel Amalia on Trg Svetog Trojstva, the main square of Ludbreg, right beside the parish church. The interior is fitted out entirely in a rustic style meant to recall the old Zagorje countryside, with about sixty seats inside, and in summer two large terraces, one at the front and one behind, take around a hundred guests. Two things anchor the menu: pizza from a bread oven and meat grilled over charcoal following the Leskovac tradition. The pizzas carry local names such as the house Mejaši with garlic sausage, bacon, ajvar, fresh pepper and egg, the Podravska with dried pork neck, the Slavonska with kulen, and the Pivnička with corn and kulen, and most also come in a jumbo size. From the grill there are ćevapčići served plain, in flatbread or with kajmak, cheese stuffed pljeskavica and vješalica, and sharing platters for three or five people. Squid comes breaded, fried, grilled or stuffed with prosciutto and cheese. The house speciality is venison goulash with hunter's dumplings, and there are schnitzels, pork tenderloin in mushroom sauce, a cold platter of prosciutto, kulen and cheese with bread from the oven, and pancakes for dessert. A set lunch, the local gablec, is also on offer. Tables can be reserved online, birthdays and smaller celebrations can book the room, and the kitchen prepares family and party menus to order a day or two ahead. Everything can be ordered online for pickup or delivery, and both cash and cards are accepted. It is the easy evening option in the centre of town, a few steps from the square.

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

lun.–dim. 09:00–22:00

Konoba Ivina Arka is a country tavern in Veliki Guber, on the western edge of the Livno field, about three kilometres from the town centre. It opens every day of the week from the morning until late evening, which makes it one of the easier places to plan around when arriving or leaving. The kitchen is rooted in the grill. The house platter brings together ćevapi, a pljeskavica, a chop, a chicken skewer, sausage and liver, and the grill section also lists veal and pork cutlets, mixed veal skewers, chicken wrapped in pancetta, a stuffed pljeskavica and one cooked in kajmak, the rich local clotted cream. Beyond the grill there are breaded and sauced cutlets, including a Livno style schnitzel, medallions, pork tenderloin stuffed with ham and cheese, and chicken in gorgonzola sauce. Traditional dishes include bean stew with sausage, fried dough balls with kajmak and veal cooked under the sač, the iron bell covered with embers, which is made to order. For fish there is grilled trout and grilled squid. A section of pizzas includes the house pizza with kulen, the spicy Slavonian sausage, and a vegetarian pizza with seasonal vegetables, alongside pasta, risotto, green noodles with seafood or gorgonzola, and a run of omelettes for the morning. The tavern also hosts events of its own; it has organised a Livno sausage contest, the Livanjska kobasijada, where anyone could bring sausages to be judged by a panel and the evening ends with dinner, a tasting of sausage and cheese and live tamburica music. Tables can be requested through the booking form on the website or by phone.

Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

Le restaurant du Motel Vujeva se trouve à Suhača, au bord de la route reliant Livno à Glamoč, à environ cinq minutes en voiture du centre-ville. La famille Vujeva gère l'ensemble du site, qui regroupe dix chambres, un café-bar, une supérette et une station-service, et affirme exercer son activité dans le secteur de l'hôtellerie depuis plus de vingt ans. La cuisine propose des plats faits maison. En semaine, elle sert la « marenda », ce copieux repas de fin de matinée typique de cette région, jusqu’à 13 heures ; le restaurant reste ensuite ouvert l’après-midi pour les clients et les réservations. Il est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Une grande partie de l’activité est consacrée aux réceptions. La salle principale peut accueillir de grands groupes pour des baptêmes, des premières communions, des confirmations, des commémorations et des réceptions d’entreprise ; le menu, la salle et le service sont organisés au préalable avec la famille. À l’intérieur du restaurant, une salle de taverne séparée pouvant accueillir jusqu’à vingt personnes est utilisée pour les anniversaires, les fêtes et les déjeuners de famille. À l’extérieur, une terrasse accueille les mariages : les invités s’y retrouvent pour manger, écouter de la musique live et passer un moment ensemble avant de poursuivre la fête, et les invités peuvent séjourner dans les chambres du motel. L’établissement demande aux clients de signaler leurs allergies ou régimes alimentaires particuliers lors de la réservation et adapte le menu en conséquence. Pour les tables classiques, un appel un ou deux jours à l’avance suffit ; pour les week-ends et les jours fériés, il est recommandé de réserver bien à l’avance. Le parking à côté du bâtiment est gratuit, les motos peuvent être garées dans un garage fermé à clé, le Wi-Fi est gratuit, et tous les services sur place, y compris le restaurant, peuvent être réglés par carte bancaire. La famille présente cet établissement comme la première étape logique pour les motards empruntant les routes dinariques depuis Split.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Le restaurant Knez est celui de l’hôtel Villa Dvor, situé sur la Mosorska cesta à Omiš. Sa terrasse surélevée offre une vue imprenable sur le canyon de la Cetina, la vieille ville et la mer, en direction de Brač. Le chef et propriétaire de l’hôtel, Petar Ćurlin, ancrent sa cuisine dans la région voisine de Poljica, en utilisant des recettes traditionnelles et des produits cultivés spécialement pour la cuisine. Le menu s'ouvre sur du prosciutto dalmate, des fromages locaux, des anchois et un carpaccio de bœuf. Les fruits de mer sont à l'honneur dans le risotto maison aux crustacés, crevettes et poissons, ainsi que dans le risotto à la seiche noire. Parmi les plats de pâtes les plus originaux, on trouve un pesto aux herbes sauvages et aux noisettes, ainsi que des raviolis noirs farcis aux crevettes et au fromage frais, accompagnés d’une sauce au prosciutto et à la truffe. En plat principal, le bar à la tapenade d’olives côtoie le poisson cuit au four avec des légumes et une sauce tomate. Renseignez-vous sur la pêche du jour si vous préférez une préparation plus simple au grill. Côté viande, vous trouverez notamment un steak de Black Angus vieilli, de l’agneau et du gibier accompagnés de gnocchis, tandis qu’un steak au soja avec une crème de pommes de terre et d’ail offre une alternative végétarienne. Parmi les desserts, on trouve le gâteau maison du jour et des crêpes accompagnées de glace et de cerises chaudes. Le vin de la famille Ćurlin est proposé aux côtés d’autres bouteilles dalmates, ce qui permet d’intégrer les liens régionaux du restaurant à la sélection des boissons. Réservez directement si la vue depuis la terrasse est une priorité. Le service commence l’après-midi, et l’office du tourisme indique que la saison se termine début octobre ; il est particulièrement utile de vérifier vos dates si vous prévoyez un séjour en dehors des principaux mois d’été.

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Le Cocopazzo occupe la place Saint-Michel dans la vieille ville d'Omiš, avec une terrasse située à côté de l'église. Les influences italiennes et dalmates se mêlent dans une carte proposant des pâtes faites maison, des fruits de mer, des pizzas cuites au feu de bois et des desserts. C'est un choix pratique pour un repas lors d'une visite de la vieille ville, en particulier lorsque les convives ont des envies très différentes. Les choix de pâtes et de risottos vont bien au-delà des classiques habituels des vacances. Les fuži sont accompagnés d'une crème à la pistache et de stracciatella, tandis qu'un risotto associe betterave, fromage bleu et noix. Les amateurs de fruits de mer peuvent opter pour du thon à la sauce au céleri, du bar accompagné d’une sauce aux brocolis et aux épinards, ou encore du poulpe accompagné de polenta cuite au four. Un plateau de poissons du chef pour deux personnes réunit plusieurs variétés de poissons et de crustacés. Les pizzas sont préparées à partir d’une pâte étalée à la main et cuites dans un four à bois. Parmi les choix proposés : une simple « Margherita », une pizza aux légumes, une aux quatre fromages et une à la mortadelle avec un pesto à la pistache. La carte propose également des gnocchis végétaliens à la betterave, à l’avocat et au citron, ainsi qu’une option de pâtes aux légumes. Pour les enfants, on propose des portions réduites de carbonara ou des nuggets de poulet accompagnés de frites. Les gâteaux et pâtisseries maison constituent une raison supplémentaire de garder de la place pour la fin ; Cocopazzo travaille en collaboration avec la pâtisserie I Gemelli et sert également des vins croates et des cocktails. Pour une fête ou un groupe plus important, appelez à l’avance et précisez la nature de l’événement. Le restaurant fonctionne de manière saisonnière ; l’office du tourisme local indique qu’il est ouvert de mai à octobre. Vérifiez donc les horaires d’ouverture avant de prévoir une visite en début ou en fin de saison.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

La « Gusarska Konoba », la taverne des pirates située au sein de l’hôtel Plaža Omiš, transpose l’univers maritime de la ville dans sa salle à manger. Le bois, les hublots et l’éclairage recréent l’ambiance de l’intérieur d’un navire sur la place Trg kralja Tomislava, près du centre d’Omiš. La cuisine propose un large choix de plats méditerranéens et croates, suffisamment variés pour permettre à un couple ou à un groupe de faire son choix en toute liberté. Commencez par du fromage de Pag, du prosciutto dalmate ou une salade de poulpe, ou optez pour l'une des soupes. Le risotto à la seiche noire, les spaghettis aux fruits de mer et les pâtes au saumon constituent des alternatives copieuses à un plat principal classique. Parmi les plats de poisson, on trouve le bar et la daurade accompagnés de blettes à la dalmate, des calamars grillés et des filets de poisson à la sauce au vin. Le thème des pirates se retrouve également dans la cuisine : une « épée » de viandes variées pour deux et le plateau « Gusarica » sont des options à partager pour les convives qui préfèrent les grillades. Ce dernier associe un rumsteck farci, du porc au lard et de la dinde, accompagnés de pommes de terre et de riz aux légumes. Parmi les choix plus classiques, on trouve des escalopes panées, des steaks et une gamme de pizzas, de la Margarita au jambon-champignons en passant par les fruits de mer. Cette combinaison fait de cette taverne un lieu idéal lorsque vous recherchez un restaurant en centre-ville proposant une salle intérieure et une carte variée. Des crêpes aux garnitures variées et des desserts glacés viennent conclure le repas dans une ambiance détendue. L’établissement est ouvert de midi jusqu’à tard dans la soirée ; contactez son équipe d’Omiš pour réserver une table et confirmer tout plat particulier avant votre visite.

Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

Carnis sits on Gabrijela Jurkića in the centre of Livno, a few minutes on foot from the main street. It is the project of chef Tomislav Trboglav, who left Livno at twenty-five, cooked in Croatia and Germany, worked in steakhouse and fine dining kitchens in Zagreb, and then came home to open a place of his own together with his team. The house describes it as a story about returning home and about giving the town something bolder and more modern. The menu is built around meat, burgers and a smoker. Burgers come on brioche buns with beef, pulled pork or chicken, from a classic cheeseburger to a version with truffle mayonnaise and smash burgers pressed thin on the griddle, all served with fries. The corner the kitchen calls Smookey is given over to low and slow cooking: pork ribs, short ribs, lamb shanks and veal ribs spend hours over wood smoke at low temperature, an approach inspired by American barbecue but cooked with local produce. The chef names Livno cheese among the ingredients he is proud of, and it turns up on the fries. There are sandwiches on house focaccia, among them a Philly cheese steak and slow cooked beef with goat cheese sauce, plus salads on bulgur with salmon, prawns, chicken or a vegetarian mix with hummus croquettes and mushrooms. On weekday mornings there is breakfast with avocado toast, eggs Benedict, salmon toast and omelettes. The wine list leans on Croatian and Herzegovinian producers and the beer list includes the local Livno beer. Tables can be reserved by phone, and the same number takes delivery orders. The chef also cooks at private events through a chef experience service.

HVO br. 8, 80101 Livno

+38763720181

Restaurant Novitas is on the first floor of Hotel Novitas, a family owned hotel in Livno that opened on 3 June 2017 and stands a few minutes on foot from the main square. The restaurant is open to everyone, not only to people staying in the hotel. Caffe Baristo occupies the ground floor below it and a conference hall sits on the floor above. The room is bright and spacious, with a view over Livno and the surrounding country, and it serves breakfast, lunch and dinner every day. The house describes its cooking as domestic and international: local specialities given a modern finish and prepared from fresh, seasonal produce, with a wine list and a choice of local drinks to go with them. Cakes and desserts come from the hotel's own pastry kitchen and close out the meal. The kitchen adjusts dishes to dietary needs on request. The restaurant seats up to two hundred people, and the whole room can be booked for weddings, family celebrations and other occasions. For larger groups it offers a buffet or an à la carte menu by arrangement, and for business lunches and private parties a closed service with its own coordinated staff. The hotel itself has a private car park, an underground garage, a destination charging point for electric cars and free Wi-Fi throughout, and its reception is staffed around the clock. The same family also runs Odmorište Oltre, a pizzeria on the edge of town. To reserve a table, mark a special occasion or plan a private event, the hotel asks guests to get in touch in advance by phone or email so that the menu and the seating can be prepared.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Le Kaštil Slanica se trouve au bord de la Cetina, dans un ancien fort dédié au commerce du sel, un cadre qui fait le lien entre le repas et l’histoire de l’arrière-pays d’Omiš. La famille Rogošić a ouvert ce restaurant en 1998, en s’inspirant des recettes familiales et des produits de la côte, de la rivière et de la campagne de l’arrière-pays. Sa carte des vins met à l’honneur les cépages dalmates. Le « Soparnik » est un plat particulièrement idéal pour commencer : cette fine tarte de Poljica est garnie de blettes et d’oignons, puis agrémentée d’huile d’olive et d’ail. Du pain maison cuit sous des braises accompagne plusieurs entrées, notamment la bruschetta maison et le pâté de poisson. La pašticada de grand-mère Višnja, servie avec des gnocchis maison, s’inscrit dans la lignée des recettes familiales. La section « poissons de rivière » du menu propose de la truite, de l’anguille et des cuisses de grenouilles, tandis que les plats de fruits de mer comprennent un risotto noir, des crevettes à la lotte et du poisson cuit au four avec des légumes. Des choix simples sont également proposés aux plus jeunes, tels que des pâtes à la tomate et du poulet pané. Pour un repas « peka » à partager, faites votre choix entre le veau, l’agneau, le poulpe ou le poulet et passez votre commande au moins trois heures à l’avance ; le minimum est de quatre portions. Vous pouvez vous y rendre en voiture, grâce au parking gratuit réservé aux clients, ou convenir d’une arrivée par la rivière avec l’équipe. Cela fait de Kaštil Slanica une destination idéale pour une excursion dans le canyon ainsi que pour un repas au restaurant. Réservez directement et précisez tout plat à commander à l’avance lors de la réservation de votre table. Une « rožata » ou un cheesecake aux figues caramélisées apportera à votre repas une touche typiquement dalmate.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice est un restaurant et un domaine touristique situé dans le canyon de la Cetina, à environ six kilomètres d’Omiš. Ses anciens moulins à eau, ses grands arbres et la rivière lui confèrent un cadre bien différent de celui des restaurants côtiers de la ville. Le domaine conserve des vestiges de l'ancien moulin, notamment des équipements de meunerie en pierre et un cadran solaire, et est accessible par la route ou par bateau. La cuisine met à l'honneur à la fois les produits de la rivière et les traditions dalmates. La truite grillée accompagnée de blettes et de pommes de terre, les cuisses de grenouilles au prosciutto et la pašticada servie avec des gnocchis maison comptent parmi les spécialités de la maison. Le soparnik et le pain cuit sous une cloche couverte offrent un autre aperçu de la cuisine locale, tandis que le risotto à la seiche noire et le poisson de mer grillé font entrer la côte dans le menu. On y trouve également un large choix de grillades, allant des ćevapi et du poulet aux steaks farcis et aux assiettes mixtes pour deux. Les pâtes à la tomate et le risotto aux légumes constituent des alternatives plus simples, tandis que les crêpes ou le gâteau du jour viennent compléter le repas. Certaines préparations plus élaborées nécessitent une organisation préalable : le restaurant demande à être prévenu à l’avance pour des plats tels que l’agneau à la broche et le ragoût d’anguille ; pensez donc à en discuter lors de votre réservation. Avec ses tables à l’intérieur et sa terrasse extérieure, le restaurant s’adapte à toutes les conditions météorologiques, tandis qu’une aire de jeux pour enfants et des espaces sportifs permettent aux familles de s’occuper pendant le repas. Profitez de votre déjeuner pour découvrir le canyon, ou renseignez-vous auprès de l’équipe sur les visites de groupe. Il est conseillé de confirmer par téléphone le menu du jour ainsi que les horaires d’ouverture, qui peuvent varier selon la saison.

Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome

+390630894674

lun.–dim. 12:00–15:00, 19:00–23:30

Restaurant à Rome proposant une cuisine japonaise. Propose des plats végétariens.

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Via Donato Menichella 166, 00156 Rome

+390641228228

lun.–dim. 08:00–21:30

Restaurant à Rome proposant des pizzas, des plats italiens, des frites et des currywurst. Livraison disponible.

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Via Nomentana 1006, 00137 Rome

+390660668008

lun. 20:00–23:00; mar.–sam. 13:00–15:00, 20:00–23:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.

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Via di Grottarossa 52, 00189 Rome

+390630310231

lun. 19:30–23:15; mar.–dim. 00:30–15:15, 19:30–23:15

Restaurant à Rome proposant une cuisine du Moyen-Orient.

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Via Arturo Graf 35, 00137 Rome

+39068270582

lun.–sam. 07:00–21:00

Boulangerie à Rome proposant des produits de boulangerie.

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Via Nomentana 861, 00137 Rome

+390682001522

lun.–dim. 12:00–15:00, 19:00–00:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine japonaise.

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Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome

+39063330946

lun.–jeu. 19:45–00:00; ven.–sam. 19:45–02:00; dim. 19:45–01:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine asiatique.

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Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome

+390633220598

lun.–sam. 00:00–15:30, 17:30–23:30; dim. 00:00–15:30, 17:30–23:30

Restaurant à Rome proposant une cuisine espagnole.

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Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome

+390622755107

lun.–dim. 12:00–15:00, 19:30–23:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine maison.

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Viale Ventuno Aprile 19, 00162 Rome

+390686391656

lun.–dim. 12:00–02:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne et des pizzas. Propose des plats végétariens.

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Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome

+393520789780

mar.–sam. 10:00–22:00; dim. 16:30–22:00

Restaurant à Rome servant des pizzas.

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Via della Pineta Sacchetti 213, 00168 Rome

+390635500803

lun.–sam. 11:00–23:30; dim. 12:00–23:30

Snack-bar à Rome proposant des hamburgers. Plats à emporter disponibles.

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Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome

+390625210875

lun.–jeu. 19:30–00:00; ven.–sam. 12:30–14:30, 19:30–00:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.

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Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

lun. Fermé; mar. Fermé; mer. 12:30–14:00, 20:00–23:00; jeu. 12:30–14:00, 20:00–23:00; ven. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sam. 12:30–14:00, 20:00–23:00; dim. 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte est un restaurant familial situé dans le hameau de Corano, à Borgonovo Val Tidone, dans les collines de la province de Plaisance. Ses débuts sont insolites et la famille les raconte sans détours : il y a vingt-cinq ans, Danila et Luigi, accompagnés de leur fille Manuela, ont acheté une ferme bénéficiant d’une vue panoramique, dans l’intention d’en faire une résidence secondaire. Mais la cuisine a pris le dessus. En 2000, la maison a ouvert ses portes en tant que restaurant, et elle est gérée par la famille depuis lors. La cuisine est traditionnelle et tout est préparé sur place : les charcuteries sont affinées dans les caves du restaurant, les pâtes sont fabriquées maison, et les ingrédients sont travaillés quotidiennement plutôt que d’être achetés tout prêts. Dans cette partie de l’Émilie, ce n’est pas un argument marketing : les charcuteries et les pâtes faites maison font la réputation de la province, et le fait de les produire sur place fait toute la différence entre un simple restaurant de campagne et un restaurant de campagne qui vaut le détour. La salle à manger peut accueillir une quarantaine de convives. En été, le déjeuner et le dîner sont servis sur la terrasse panoramique, raison pour laquelle la ferme a été achetée à l’origine. L’établissement est fermé le lundi et le mardi. Du mercredi au samedi, il sert le déjeuner de midi et demi à 14 h et le dîner de 20 h à 23 h ; le dimanche, le service du soir se termine une heure plus tôt. Il est conseillé de réserver dans une salle de quarante couverts. Vous trouverez Le Proposte à l'adresse suivante : Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Plaisance.

Via Flaminia 69, 00196 Rome

+3963231436

lun.–ven. 08:00–16:00; sam.–dim. 09:00–16:00

Café à Rome servant du café.

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Via Flaminia 64, 00196 Rome

+390664781692

lun.–dim. 08:30–16:00

Café à Rome proposant des gâteaux, des pâtisseries, du café et des plats italiens. Terrasse disponible.

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Piazzale Flaminio 10, 00196 Rome

+390669336353

lun.–dim. 11:00–22:00

Snack-bar à Rome proposant une cuisine italienne. Propose des plats végétariens.

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Via Vittorio Veneto 167, 00187 Rome

+39064404417

Restaurant à Rome servant des pizzas.

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Via Vicenza 40, 00185 Rome

+390684102062

lun.–ven. 12:00–15:00, 18:00–23:00; sam.–dim. 18:00–23:00

Restaurant à Rome proposant une cuisine italienne.

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Via di Ripetta 261, 00186 Rome

+39063224727

lun.–dim. 11:30–22:00

Glacier à Rome proposant des glaces.

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