Quelques idées pour commencer
Restaurants et cafés à proximité, à consulter uniquement : vous réservez directement auprès de l'établissement.
Cutler Bay · Steak et grill · Poissons et fruits de mer · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels
24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032
Le Black Point Ocean Grill se trouve dans la marina, au bout de la SW 87th Avenue, là où Cutler Bay rejoint la baie de Biscayne et où la route s'arrête tout simplement au bord de l'eau. L'établissement se présente comme un restaurant de fruits de mer en bord de mer et tient toutes ses promesses : fruits de mer frais, produits du terroir, steaks coupés à la main, salades et sandwichs, servis dans la salle à manger ou, pour la plupart des clients, sur la terrasse en plein air surplombant l'eau. Des bateaux entrent et sortent du chenal de la marina tout au long du repas, et le restaurant souligne que les clients observent régulièrement la faune de la baie depuis leur table, ce qui est une description fidèle d’un lieu construit aux abords du parc national de Biscayne plutôt qu’une affirmation sur la qualité de la cuisine. Des groupes de musique s’y produisent en live, et la cuisine reste ouverte tard selon les normes du sud de la Floride : ouverture à 11 heures tous les jours de la semaine, et le vendredi et le samedi jusqu’à minuit. Le menu propose un mélange de spécialités locales, alliant fruits de mer, steaks et sélection de sandwichs, ce qui évite généralement les discussions autour d’une table de quatre. Pour tous ceux qui séjournent à Cutler Bay, c’est ce qui se rapproche le plus d’une véritable sortie en soirée sans avoir à prendre la route vers le nord en direction de Miami, et les dix minutes de trajet mènent au bord de l’eau plutôt qu’à un parking sur l’autoroute.
Kotor · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Elsa silva / Pexels
Donji put 170, 85330 Kotor
lun. 08:00–00:00; mar. 08:00–00:00; mer. 08:00–00:00; jeu. 08:00–00:00; ven. 08:00–00:00; sam. 08:00–00:00; dim. 08:00–00:00
Bonazza est un restaurant situé sur le Donji put à Dobrota, ce long village riverain qui s'étend vers le nord depuis Kotor, le long du rivage de la baie. L'établissement ne dispose pas de site web propre, à l'exception d'une page Facebook ; les informations fournies ici sont donc celles qui y figurent : l'adresse, le numéro de téléphone, la possibilité de s'asseoir en terrasse et une gamme de prix moyenne. Il est utile de bien comprendre comment fonctionne Dobrota avant de partir à la recherche de ce restaurant. Ce n’est pas un village avec un centre, mais une rue unique d’environ sept kilomètres de long, longeant le bord de mer, bordée de maisons en pierre construites par les capitaines de Kotor aux XVIIIe et XIXe siècles. Les numéros des maisons sont élevés — celle-ci porte le numéro 170 — et on s’y repère par le numéro plutôt que par un point de repère. La cuisine est ouverte de 8 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, sans jour de fermeture. Ces horaires sont courants le long de cette côte et permettent de profiter d’un restaurant en bord de mer aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dîner. La vieille ville de Kotor, fortifiée et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, se trouve à quelques minutes au sud, et la route de la baie continue vers le nord en direction de Perast et du détroit de Verige. Le stationnement le long de la rue Donji put se fait sur la chaussée même et affiche complet tout au long de l’été ; il est donc plus facile de trouver une table tôt le matin ou tard le soir qu’à 20 heures. Vous trouverez le Bonazza au 170 Donji put, à Dobrota, 85330 Kotor.
Tokaj · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels
Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj
lun.–dim. 11:00–22:00
Le Bonchidai Csárda fait revivre la tradition des auberges hongroises au bord de la rivière sur les rives de la Tisza, à Tokaj. Sa terrasse donne sur le fleuve, juste à côté de l'embarcadère et du début de la promenade. Ce cadre fait du déjeuner ou du dîner une étape naturelle de la découverte des berges, d’autant plus que le parking central de la ville se trouve à proximité. L’histoire du restaurant remonte à 1968 ; l’établissement, après avoir été rénové, a rouvert ses portes sous le nom de Bonchidai en 2004. Le poisson donne tout son caractère à la carte. On y trouve des marmites de soupe de pêcheur à la carpe, au silure ou à la mixte, ainsi que des morceaux de poisson croustillants et des entrées à base de sterlet fumé. Pour un plat principal copieux, le choix se porte notamment sur le sandre grillé, la truite accompagnée de frites ou encore le paprikash de silure servi avec des nouilles au fromage blanc. Les plateaux à partager combinent plusieurs préparations à base de poisson, ce qui peut s’avérer pratique lorsque deux personnes souhaitent découvrir ensemble les spécialités de la cuisine. La carte propose également des options pour les clients qui préfèrent la viande ou un repas végétarien. Une escalope de porc, un jarret rôti, un ragoût de bœuf aux boulettes hongroises, du fromage pané et du camembert aux myrtilles accompagnent les plats de poisson. Les plus jeunes convives disposent d’un choix dédié de plats à base de poulet, de fromage et de poisson-chat. Les desserts s’inscrivent dans la lignée hongroise avec le gâteau éponge de Somló, la purée de châtaignes et les crêpes fourrées au fromage blanc ou à la confiture de prunes. Les vins de Tokaj, notamment le Furmint, le Hárslevelű et l’Aszú, offrent un accompagnement local. Il est possible de réserver une table en ligne pour un jour ultérieur ; pour une visite le jour même, il faut téléphoner directement au restaurant. Une demande en ligne ne devient une réservation qu’après confirmation par le restaurant ; veillez donc à conserver cette confirmation avant d’organiser un repas autour d’une sortie en bateau.
Schoondijke · Steak et grill · Burgers · Poissons et fruits de mer
Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke
lun. 11:00–20:00; mar.–mer. Fermé; jeu. 11:00–20:00; ven.–sam. 11:00–20:30; dim. 10:00–20:30
Boone est un établissement de restauration situé sur la Dorpsplein, la place du village au cœur de Schoondijke. Il est ouvert cinq jours par semaine, de la fin de matinée jusqu'au soir, avec une ouverture plus tôt le dimanche, et est fermé le mardi et le mercredi. La carte, disponible sur le site web, se divise en trois parties : un menu « salon de thé », une carte de déjeuner servie jusqu’à 17 heures, et une carte de dîner. Au salon de thé, on trouve la tarte aux pommes de Zélande, accompagnée de glace et de crème fouettée si vous le souhaitez, ainsi que des crêpes au beurre et au sucre. Pour le déjeuner, on propose des sandwichs au carpaccio, au saumon fumé ou au jambon chaud, des toasts, dont un au fromage de chèvre, aux pommes, aux noix et au miel, ainsi qu’un « uitsmijter », ce sandwich ouvert typiquement néerlandais composé de trois œufs au plat, de jambon et de fromage. Parmi les entrées, on trouve une soupe au curry jaune au lait de coco, des croquettes au fromage avec du parmesan et de la moutarde au miel, des croquettes de crevettes accompagnées d’une sauce cocktail, ainsi que des langoustines dans ce que la maison appelle sa célèbre sauce à la crème à l’ail et au salicorne. Parmi les plats principaux, on trouve un steak de Hereford accompagné de légumes chauds, un hamburger au cheddar et au bacon, des côtes de porc à l’aïoli, un filet de bar avec une sauce tartare maison, du fish and chips, une brochette de cuisse de poulet à la sauce satay et aux crackers aux crevettes, ainsi qu’un curry végétarien aux noix de cajou et au pain naan. Les enfants jusqu’à douze ans disposent d’une section qui leur est réservée, avec des frites et une croquette, une frikandel ou des nuggets de poulet, ou encore une petite portion de travers de porc. Côté desserts, on trouve des coupes de glace, une dame blanche, des cerises chaudes et une mousse au chocolat, tandis que la carte des cafés se termine par des cafés irlandais, espagnols et de Zélande. Les tables peuvent être réservées par téléphone ou par e-mail.
Putignano · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano
Le Botteghe Antiche donne sur la Piazza Plebiscito, dans le centre historique de Putignano, au pied du palais qui abrite le musée « Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro ». Son nom rappelle les ateliers d’artisans qui animaient autrefois ce quartier de la ville. Le restaurant fait revivre ce lien avec le passé dans un cadre où le design contemporain s’harmonise avec le bâtiment ancien. L’intérieur peut accueillir jusqu’à quarante convives. À la belle saison, les tables s’étendent sur la place, où les herbes aromatiques qui bordent l’espace extérieur et le clocher de l’église s’intègrent au décor. Le chef Stefano D’Onghia construit sa cuisine autour des souvenirs culinaires régionaux, en réinterprétant des préparations familières à travers la présentation et la technique. Les ingrédients suivent le rythme des saisons, avec une attention particulière portée aux petits producteurs et à une filière d’approvisionnement durable. Il en résulte une carte évolutive plutôt qu’une sélection fixe de plats destinés à rester identiques tout au long de l’année. Une corbeille de pain et de focaccia préparés sur place accueille les convives à table, créant ainsi un lien direct entre le repas et la préparation quotidienne du restaurant. Le vin constitue un autre volet important de l’offre : la cave compte huit cents références, regroupant des vins conventionnels et naturels. Le caractère du restaurant tient à la combinaison de son emplacement sur la place, de son intérêt pour la mémoire culinaire locale et de la volonté du chef de réinterpréter cet héritage. Les réservations peuvent être effectuées via le service de réservation en ligne ou par téléphone. C’est un choix judicieux pour les visiteurs qui souhaitent que leur repas reste étroitement lié au centre historique de Putignano.
Șimon · Poissons et fruits de mer · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels
Strada Iancu Gonțea 189, 507028 Șimon
Le restaurant Brandeberg se trouve à Șimon, un village de la région de Bran, au sein d’une maison d’hôtes inspirée du Tyrol autrichien. Son cadre montagnard et son style alpin, avec ses boiseries, invitent à un déjeuner ou un dîner prolongé après avoir exploré la campagne environnante. Il est situé sur la Strada Iancu Gonțea, au sud du centre de Bran. La carte allie des plats roumains à des influences autrichiennes et bavaroises. Le schnitzel à la viennoise, le canard rôti accompagné de chou rouge et les viandes mijotées côtoient les rouleaux de chou farcis, les plats à base de polenta et les soupes régionales. Côté poisson, on trouve notamment de la truite, du bar et du saumon grillé. Cette variété permet à une table de combiner un repas roumain traditionnel avec un plat principal de style alpin. Parmi les desserts, on trouve du strudel aux pommes, des crêpes et des boulettes de fromage sucrées accompagnées de crème fraîche et de confiture. L’établissement propose un menu en anglais indiquant les ingrédients et les allergènes, ce qui permet de vérifier plus facilement les options disponibles avant d’arriver. Le service des soupes est proposé pendant une plage horaire quotidienne plus courte que les horaires d’ouverture complets du restaurant ; ne partez donc pas du principe que tous les plats restent disponibles tard dans la soirée. Le Brandeberg demande aux clients d’appeler le matin même du jour où ils souhaitent venir ; il n’accepte pas les réservations de table d’un jour sur l’autre. Il propose également des plats à emporter, mais précise expressément qu’il n’effectue pas de livraisons. Confirmez votre heure d’arrivée et l’heure de la dernière commande en cuisine, qui varie selon les jours. Si vous venez uniquement pour un repas, précisez à la réception que vous avez besoin d’une table au restaurant plutôt que d’une réservation pour la nuit.
Nunspeet · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Déjeuner
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
lun.–dim. 07:30–22:00
La Brasserie 14 est le restaurant de l'établissement De Hoeve van Nunspeet, situé sur l'Elspeterweg. Elle accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs venus spécialement pour y manger ; il n'est donc pas nécessaire d'y passer la nuit. La cuisine utilise des ingrédients frais et adapte ses plats au fil des saisons. Café, déjeuner, vin et dîner font tous partie de l'offre de la brasserie, ce qui permet de venir simplement prendre un verre ou de profiter d'un repas complet. La carte du déjeuner associe des plats néerlandais traditionnels à des salades et à des plats plus copieux. Les sandwichs sont proposés sur du pain blanc ou complet, avec des garnitures telles que le carpaccio de bœuf au pesto de basilic, à la roquette et au Grana Padano, ou le saumon fumé à la crème de wasabi et aux oignons marinés. On y trouve également des sandwichs grillés, des plats à base d’œufs et des croquettes, ainsi qu’une salade de fromage de chèvre au miel et aux noix. Pour un déjeuner plus copieux, la carte propose notamment du fish and chips accompagné de rémoulade, des brochettes de cuisses de poulet au satay et un steak au beurre aux herbes. Un plateau végétarien rassemble une soupe, du fromage de chèvre, du miel, un œuf au plat et une croquette aux pleurotes. Ces choix rendent la carte particulièrement adaptée à une table où certains convives préfèrent un sandwich tandis que d’autres optent pour un plat cuisiné. Il est recommandé de réserver. Lors de la réservation, les clients peuvent indiquer le nombre de convives et leurs éventuelles préférences alimentaires ; une fiche des allergènes est fournie en complément des menus. Le cadre de l’hôtel fait de cette brasserie un point de départ idéal pour explorer la Veluwe.
Sprockhövel · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Mittelstr. 63, 45549 Sprockhövel
Restaurant situé dans la Mittelstrasse, dans le quartier de Haßlinghausen.
Saint-Malo
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels
3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
La Brasserie du Sillon se trouve en bord de mer, à dix minutes à pied des remparts, avec la plage et la mer à perte de vue depuis ses fenêtres. C’est avant tout un restaurant de fruits de mer : huîtres et bulots de la baie, un plateau « Royal Sillon » garni de crabe, de langoustines et de crevettes, du poisson grillé du jour et des moules-frites. La carte change toutes les six à huit semaines au gré des saisons, et des plats de viande sont proposés à ceux qui ne sont pas venus pour les fruits de mer. Entre le déjeuner et le dîner, la salle se transforme en salon de thé, ce qui en fait une halte idéale après une longue promenade le long du Sillon. La salle à manger est de plain-pied et accessible, et la terrasse donne sur l’eau.
Lübeck · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
Le « Brauberger zu Lübeck » réunit une brasserie en activité et un restaurant traditionnel dans la rue Alfstraße, dans la vieille ville. Des cuves de brassage en cuivre occupent la salle à manger, tandis que la cave Gambrinus, classée monument historique, préserve une partie bien plus ancienne du bâtiment. La cave romane de l'établissement remonte à 1225. Les clients peuvent s'installer sur la terrasse de la brasserie, dans la galerie, en bas dans la cave ou à l'extérieur dans le jardin. Ces différents espaces offrent au restaurant plusieurs ambiances distinctes au sein d'une même adresse. La brasserie produit une bière Zwickel non filtrée, ainsi que l’Oceanflower, une pilsner houblonnée à sec, la Revenge India Pale Ale et la Baltic Dutchman, une bière de blé aromatisée aux graines de coriandre et aux écorces d’orange séchées. La cuisine s’inscrit dans la riche tradition des plats de brasserie allemands. Son « Brauerschmaus » associe du rôti de porc, de la longe de porc fumée et des saucisses, accompagnés de pommes de terre Holstein sautées et de choucroute. Les escalopes sont proposées sous différentes formes, notamment une version panée au malt de brasserie. Parmi les autres plats, on trouve le jarret de porc grillé et les boulettes de veau à la sauce aux câpres, servies avec une purée de pommes de terre et une salade de betteraves. Côté poisson, on trouve du colin à la sauce moutarde, un plateau de poissons variés et du hareng accompagné de pommes de terre sautées. Des plats expressément végétariens et végétaliens sont également proposés, notamment des lasagnes aux légumes et du chili sans viande. Les petits appétits peuvent opter pour une soupe, une salade ou du fromage de chèvre gratiné aux betteraves, à la roquette et aux pignons de pin. Une section dédiée aux enfants propose des escalopes panées, du colin et du poulet accompagnés de légumes et de purée de pommes de terre. Parmi les desserts, on trouve une compote de fruits rouges, un strudel aux pommes et du Kaiserschmarrn. Pour les groupes de six personnes ou plus, l’équipe propose des formules de repas à convenir directement avec le restaurant.
Düsseldorf · Cuisine maison allemande · Végétarien · Végétalien
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
« Im Füchschen » est une brasserie-restaurant située dans la Ratinger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. Ici, la bière et la gastronomie vont de pair : la cuisine s'inscrit dans la tradition rhénane, avec des ingrédients de saison issus de la région et une sélection variée de plats allemands traditionnels. Le jarret de porc est une spécialité de la maison, accompagné de chou rouge ou de choucroute et, au choix, de pommes de terre ou d’une purée onctueuse. Un autre plat propose la viande désossée nappée d’une sauce à l’Altbier. Le Sauerbraten au chou rouge et aux boulettes, l’escalope panée aux airelles et le bœuf bouilli à la sauce au raifort illustrent d’autres facettes de cette cuisine copieuse. Les petits appétits peuvent se tourner vers des petits pains garnis, des soupes ou du fromage. La bière de la brasserie s’intègre également dans les plats, notamment le fromage de Mayence mariné dans de la Füchschen Alt avec des oignons et du carvi. Un plateau de brasserie à partager rassemble plusieurs viandes et accompagnements traditionnels pour un groupe. Les plats végétariens et végétaliens disposent de leur propre rubrique plutôt que de n’apparaître que comme accompagnements, et des plats plus légers sont proposés aux enfants. Le petit-déjeuner fait également partie de l’offre, avec un petit-déjeuner de brasserie composé de charcuterie, de fromage et de différents pains, ou encore d’œufs au plat sur du pain avec du jambon. La cuisine est dirigée par Sabine Treckmann, tandis que le propriétaire, Peter König, possède une expérience à la fois en cuisine et en brassage. La brasserie met en avant le lien de longue date qui unit son bâtiment, sa bière et le restaurant. Les groupes de huit personnes ou plus peuvent réserver par téléphone ou par e-mail ; les petits groupes sont pris en charge à leur arrivée.
Hagen · Cuisine maison allemande
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Hochstr. 108, 58095 Hagen
Restaurant traditionnel allemand de style brasserie, situé dans le quartier de Mittelstadt.
Hernando Beach · Italien · Espagnol · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Valeria Boltneva / Pexels
3430 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
Brian's Place allie cuisine espagnole et italienne sur Shoal Line Boulevard, à Hernando Beach. Le chef Brian Alvarez explique que cette combinaison s'inspire de ses origines familiales latino-italiennes et de son expérience dans les cuisines de Floride. L'établissement a vu le jour en 2004 sous la forme d'une épicerie fine tenue avec son père, avant de s'installer dans un restaurant plus spacieux, doté d'un bar complet, d'une terrasse et d'un espace dédié aux groupes. Ces influences transparaissent clairement dans la carte. Parmi les entrées, on trouve des crostini au chorizo, des crevettes en croûte de noix de coco et des moules accompagnées de pois chiches et de chorizo. Une quesadilla cubaine associe du porc rôti, du jambon, du salami et du fromage suisse, tandis que les salades vont de la mozzarella et des tomates aux épinards aux amandes et au gorgonzola. Autant de façons différentes de commencer un repas, selon que votre table préfère les fruits de mer, une salade ou un plat à partager. Parmi les plats principaux, le mérou est accompagné de bananes plantains préparées de plusieurs façons, notamment en salsa et en garniture croustillante. Le porc au mojo cuit lentement est un autre choix d’inspiration latine. La section des pâtes propose notamment du crabe à la sauce tomate avec des légumes et des penne, ainsi que des préparations aux champignons, à la sauce Alfredo et à la sauce à la vodka. Les steaks et le poulet grillés offrent aux convives des alternatives au poisson. Optez pour Brian's Place lorsque vous souhaitez un dîner à table avec un menu plus varié qu'un simple restaurant de fruits de mer. La terrasse extérieure offre un autre cadre pour s'installer, et le restaurant propose un programme distinct de concerts. Consultez la liste des événements à venir et réservez directement si une soirée particulière ou une table de groupe s'inscrit dans vos projets.
Šibenik · Grill balkanique · Méditerranéen · Steak et grill
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
Le Bronzin est un restaurant situé sur la riva de Šibenik, au bord de l'eau, où la cuisine au feu de bois côtoie les fruits de mer de l'Adriatique et les plats méditerranéens contemporains. Ouvert en 2019, il tire son nom du faitout traditionnel suspendu au-dessus d'un feu. Le restaurant lui-même fait le lien entre cette idée et l’arrière-pays dalmate, ainsi que la tradition de se réunir autour d’un repas, ce qui confère à sa carte variée une identité régionale reconnaissable. La carte actuelle propose aussi bien des petites assiettes que des plats principaux copieux. Parmi les entrées, on trouve notamment un carpaccio de langoustines aux pistaches, un carpaccio de thon à l’orange, de la burrata et un mezze de légumes. Le risotto à la seiche noire, le risotto au veau et les linguine aux palourdes offrent plusieurs options pour le premier plat. Parmi les fruits de mer, on trouve des moules locales, des sardines au four et du bar cuit en papillote avec des courgettes et des carottes. La cuisson au feu et les préparations à feu doux occupent une place centrale dans la sélection de viandes. Côtes d’agneau, filet fumé, porc noir de Slavonie et ćevapi figurent au menu aux côtés des burgers. Les plats « peka » doivent être commandés à l’avance : la carte propose notamment du veau, de l’agneau, du poulpe et de la lotte cuits sous la cloche traditionnelle. Précisez le plat, l’heure et le nombre de convives lors de la réservation, plutôt que de laisser une préparation spéciale à la dernière minute. La terrasse donne sur le canal de Šibenik, et le restaurant accueille également des réceptions privées. Bronzin annonce une ouverture toute l’année, ce qui vaut la peine d’être pris en compte en dehors des semaines de vacances les plus fréquentées. Contactez l’équipe pour connaître les horaires d’ouverture actuels et la disponibilité des plats « peka ». Son emplacement en bord de mer en fait un point de départ idéal pour combiner un repas avec une visite de la vieille ville.
Meinerzhagen · Boulangerie · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Ihnestr. 14, 58540 Meinerzhagen
Une boulangerie-ferme et une boutique situées dans le quartier de Valbert, à Meinerzhagen.
Jarosławiec · Terrasse
Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec
Browar Król Plaza est la brasserie-bar située au sein du complexe Król Plaza, rue Bałtycka à Jarosławiec. Les cuves de brassage en cuivre occupent une place prépondérante dans l'espace, et le bar offre une vue sur la mer. Tout l’intérêt réside dans le lien entre le matériel de brassage et le contenu du verre : les bières sont brassées sur place, à partir de malt, de houblon, d’eau et de levure, et ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La sélection habituelle couvre plusieurs styles distincts. La Pils est une bière blonde à base de malt d’orge, aux notes herbacées et à l’amertume marquée. La « Marcowe » est une bière ambrée au caractère malté plus riche, avec des notes fruitées et florales. La bière de blé, brassée à partir de malts de blé et d’orge, présente l’aspect trouble caractéristique de ce style, avec des notes de banane et de clou de girofle. Des bières occasionnelles élargissent la gamme vers des styles plus foncés et plus corsés, notamment la Dunkel, une bock festive et une porter. Ces recettes plus foncées apportent à la sélection des saveurs de torréfaction, de café, de chocolat ou de caramel. Il est également possible d’emporter de la bière chez soi. Au sein même du complexe, le restaurant sert une cuisine polonaise et internationale, comprenant notamment du gibier, de la volaille et de la charcuterie maison. Une terrasse surplombant la mer vient compléter l’offre gastronomique et de boissons du complexe. La brasserie offre aux visiteurs une raison particulière de s’y arrêter : un choix de bières brassées localement, des équipements de brassage visibles et une terrasse extérieure donnant sur la mer Baltique.
Lüdenscheid · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Volmestr. 95, 58515 Lüdenscheid
Restaurant de quartier situé dans le quartier de Brügge, à Lüdenscheid.
Playa del Inglés
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Marcelo Verfe / Pexels
Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés
Le buffet Las Camelias, situé sur l'avenida de Tirajana, régale Playa del Inglés depuis plus de cinquante ans, et ce dans les grandes largeurs : un buffet à volonté de plus de 300 plats canariens, espagnols et internationaux. Une grande partie des plats est préparée devant vous. Aux stations de show-cooking, les clients choisissent leurs ingrédients et les voient passer sur le grill, et tout autour se trouvent des stations de poissons et fruits de mer grillés, de coquillages fraîchement cuits, de paella, de charcuterie et de fromages ibériques, de plats italiens et tex-mex, de viandes grillées, de desserts maison et de glace à l'italienne. C'est un lieu familial avec une terrasse, son propre parking et un accès de plain-pied.
Bochum · Italien · Pizza · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Salman Manki / Pexels
Hattinger Str. 915, 44879 Bochum
Restaurant italien et pizzeria à Bochum-Linden.
Sveti Ivan Zelina · Burgers · Végétarien · À emporter
Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina
Le Burger Bar Dioniz se trouve au 10A Črečan, dans le quartier de Sveti Ivan Zelina. Sa carte propose aussi bien des burgers classiques que des combinaisons à base de bœuf « smash », de fromage fumé et de garnitures aux saveurs plus prononcées. Le « Classic » se compose de bœuf servi dans un pain brioché avec de la laitue, des tomates, des cornichons et une sauce maison, tandis que le « Cheese » y ajoute du cheddar. L’« Oldschool » adopte une approche différente avec une galette mixte de porc et de bœuf. Le burger maison « Dioniz » associe du bœuf écrasé au cheddar, à de la confiture d’oignons et à des jalapeños marinés. Le « Smokey » réunit du gouda fumé, de la pancetta fumée, des oignons marinés et une sauce fumée. Le burger végétarien se compose d’une galette de haricots rouges accompagnée d’oignons frits, de tomate, de laitue et de sa propre sauce. Outre les burgers, on trouve des tortillas garnies de poulet grillé ou pané, ainsi qu’un sandwich « Philly Chicken » au gouda et aux légumes grillés. Le sandwich « Chevap » est servi dans une ciabatta avec du kajmak et de la pâte à tartiner « urnebes ». Une salade César au poulet offre une autre option de repas. Parmi les accompagnements, on trouve des rondelles d’oignon, des patates douces et plusieurs variétés de frites, notamment au parmesan et à l’ail ou à la truffe. Un menu enfant distinct propose un menu burger et des nuggets. La carte des boissons comprend des sodas, de la bière, ainsi que la lager et la pale ale Angeluš. Il est possible de commander à emporter, et les clients peuvent utiliser le service de commande en ligne pour organiser le retrait de leur commande. Une connexion Wi-Fi est disponible, et les modes de paiement acceptés comprennent les espèces et plusieurs cartes bancaires courantes. La variété des garnitures de burgers, ainsi que les choix distincts de plats à base de poulet, de salades et de menus enfants, offrent à un petit groupe plusieurs possibilités pour composer leur commande.
Kreuztal · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Wacholderweg 5, 57223 Kreuztal
Un snack-bar situé dans le quartier de Krombach, à Kreuztal.
Šibenik · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
Le Buta Restaurant & Bar fait partie de l’Armerun Heritage Hotel, situé sur le front de mer de Šibenik, au pied de l’arc de Bilinić. Son offre varie au fil de la journée : le petit-déjeuner et le brunch laissent place aux sushis, aux mezzés méditerranéens et aux apéros du soir. L’hôtel accueille également les clients extérieurs pour le petit-déjeuner ; vous pouvez donc tout à fait y faire une halte matinale, même si vous ne séjournez pas sur place. Le petit-déjeuner est préparé à la carte, avec au choix des œufs, du muesli, des viennoiseries et des options végétariennes, parmi les propositions présentées par le restaurant. Parmi les spécialités mises en avant, on trouve les œufs Bénédicte, la polenta blanche et une crêpe cuite au four accompagnée de caramel blanc. Le brunch se prolonge jusqu’en fin de matinée, ce qui permet de prendre un repas plus tranquille avant de poursuivre la visite de la vieille ville. Le menu du soir est conçu pour être partagé. Parmi les mezze aux légumes, on trouve des aubergines à la ricotta et au pesto, des poivrons rôtis au fromage et du muhammara à base de poivrons et de noix. Côté fruits de mer, on a le choix entre un tartare de thon, un ceviche de poisson blanc et du poulpe accompagné d’une purée de pommes de terre et de poivrons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, ainsi que des plateaux assortis pour ceux qui souhaitent déguster plusieurs styles à une même table. Les fromages croates et la charcuterie offrent une autre façon de composer un repas, tandis que les cocktails et le vin accompagnent l’offre du soir. Le restaurant dispose d’une terrasse avec vue sur la mer. Contactez Buta pour préciser le service souhaité et confirmer les horaires du jour, car le brunch et le dîner suivent des horaires distincts. Si vous venez en groupe, convenez à l’avance de l’heure et du type de repas souhaité afin que l’équipe puisse vous réserver une table adaptée.
Hamm · Boulangerie
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Östingstr. 3, 59063 Hamm
Boulangerie-pâtisserie familiale située dans le centre de Hamm.
Neuenrade · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mikhail Nilov / Pexels
Hinterm Wall 2, 58809 Neuenrade
Boulangerie-café du quartier — pain et café.
Geseke · Boulangerie · Petit déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Terrance Barksdale / Pexels
Kleiner Hellweg 12, 59590 Geseke
Boulangerie familiale à Geseke.
Hilchenbach · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Terrance Barksdale / Pexels
Hochstr. 2, 57271 Hilchenbach
Boulangerie située dans le quartier de Dahlbruch, à Hilchenbach.
Hilchenbach · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Hauptstr. 92, 57271 Hilchenbach
Boulangerie située dans le quartier de Müsen, à Hilchenbach.
Recklinghausen · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Ehlingstr. 48, 45665 Recklinghausen
Boulangerie indépendante située dans le quartier de Suderwich, à Recklinghausen.
Gevelsberg · Boulangerie · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Raymond Petrik / Pexels
Feverstraße 35, 58285 Gevelsberg
Boulangerie locale à Gevelsberg proposant du pain, des petits pains et des viennoiseries à emporter.
Arnsberg
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Manish Jain / Pexels
Apothekerstraße 37, 59755 Arnsberg
Kreuztal · Boulangerie · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonny Phan / Pexels
Nordoststr. 21, 57223 Kreuztal
Une boulangerie indépendante située dans le quartier de Ferndorf, à Kreuztal.
Hattingen · Boulangerie
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Yulia Oliinychenko / Pexels
Dahlhauser Str. 62, 45529 Hattingen
Boulangerie-pâtisserie dans le quartier de Winz-Baak, à Hattingen.
Selm · Boulangerie · Café · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Am Stierksken 9, 59379 Selm
Une boulangerie-café située dans le quartier de Selm, à Cappenberg.
Castellana Grotte · Italien · Végétarien · Végétalien
Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte
lun.–mar. Fermé; mer. 21:00–01:00; jeu. Fermé; ven.–sam. 19:30–03:00; dim. 19:00–01:00
CLOUD est un restaurant situé Via Putignano à Castellana Grotte, qui allie cuisine italienne et internationale à des soirées de musique live. La carte propose des recettes régionales, du poisson et du fromage, ainsi que des options végétariennes, végétaliennes et sans lactose. La carte des boissons propose notamment des vins et des cocktails aux fruits. Des pâtisseries sont proposées en dessert, et un buffet vient compléter l’offre culinaire. Pour les clients à la recherche d’un endroit où passer une soirée ensemble, cette combinaison offre de nombreuses raisons de choisir cet établissement. Des tables en extérieur et une terrasse chauffée permettent de s’installer à l’air libre, tandis que la salle intérieure est climatisée. Le cadre offre ainsi le choix entre un repas en plein air et un moment à l’intérieur. La musique live ajoute une touche supplémentaire au caractère convivial du restaurant. Un repas ici peut s’articuler autour de la conversation, de la gastronomie et du divertissement, selon ce qui importe le plus à votre groupe. Consultez directement le programme si la musique fait partie de vos projets. Des événements privés peuvent être organisés avec l’établissement. Un parking gratuit est à la disposition des clients, et le restaurant précise que l’accès est sans obstacle architectural. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible, ainsi qu’un espace fumeurs séparé. Les modes de paiement acceptés comprennent les cartes de crédit et de débit, les paiements sans contact, les virements bancaires, PayPal, les chèques et les espèces. Les clients souhaitant organiser une fête peuvent contacter CLOUD pour discuter de leurs projets, tandis que toute personne ayant des exigences alimentaires spécifiques peut se renseigner sur les plats adaptés avant de choisir son menu.
Oer-Erkenschwick · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mikhail Nilov / Pexels
Berliner Platz 11, 45739 Oer-Erkenschwick
Café situé dans le quartier de Groß-Erkenschwick, à Oer-Erkenschwick.
Selm · Café · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Lucas Pezeta / Pexels
Alter Kirchplatz 1, 59379 Selm
Un café dans le centre de Selm.
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