Restaurants, cafés et boulangeries à Pissouri

La pizzeria Grimani se trouve au 71, rue Svetvinčenat, près de la place centrale de la ville et du château Morosini-Grimani. Sa carte est axée sur la pizza, proposée en format petit ou normal, avec un large choix de garnitures. La « Grimani » de la maison se compose à la base de tomates, de fromage et d’origan, puis laisse les clients choisir les autres ingrédients. Cela lui confère un rôle différent de celui des combinaisons fixes proposées ailleurs sur la carte : c’est un point de départ permettant de composer une pizza adaptée aux envies de chacun. Des ingrédients régionaux sont mis à l’honneur dans la « Domaća », qui associe saucisse et ombolo aux olives, et dans l’« Istriana », garnie de prosciutto et d’olives. La « Napoletana » utilise des sardines salées et des câpres, tandis que la version au thon associe ce dernier aux olives. La pizza aux champignons, une option aux quatre fromages et la « Vegetariana » aux champignons, artichauts, maïs et poivrons offrent plusieurs alternatives aux garnitures à base de viande. On trouve également une pizza à la roquette avec des tomates cerises et du Grana Padano, ainsi qu’une « Bianca » à la crème, garnie de fromages et de tomates cerises. Ceux qui recherchent une saveur plus prononcée peuvent opter pour la « Diavolo », avec des piments forts, du kulen, du Tabasco et des olives. Le menu propose en outre une pâte à pizza sans gluten, une pâte au chanvre et une croûte farcie. Côté sucré, on y trouve également de la pâte à pizza au Nutella. L’emplacement permet de combiner une pause pizza avec une balade dans le centre-ville compact de Svetvinčenat. Les visiteurs intéressés par le château peuvent organiser leur visite autour de la même place, la pizzeria proposant un repas simple où il suffit de choisir la taille, la pâte et la combinaison de garnitures.

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Konoba Krculi

Žminj · Steak et grill · Déjeuner · Dîner

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

La Konoba Krculi est un restaurant de campagne situé dans le village de Krculi, près de Žminj, dont l’histoire familiale remonte à 1969. À ses débuts, l’établissement vendait les produits cultivés dans les champs familiaux aux habitants des villes côtières. Ces contacts ont attiré des visiteurs à l’intérieur des terres, venus se restaurer et passer du temps dans le village. La petite taverne d’origine était dotée d’une cheminée ; l’établissement s’est ensuite développé pour devenir un lieu beaucoup plus spacieux, tout en conservant la cuisine traditionnelle istrienne et le folklore au cœur de son identité. Aujourd’hui, il peut accueillir jusqu’à trois cents personnes et organise des mariages, des anniversaires, des fêtes et d’autres célébrations. Les déjeuners et dîners de groupe doivent être réservés à l’avance. La carte s’inspire d’anciennes recettes du centre de l’Istrie. Le prosciutto et le fromage de brebis ou de vache ouvrent le bal d’une sélection qui comprend notamment le minestrone istrien au maïs, aux pommes de terre et aux haricots. Les pâtes se déclinent sous plusieurs formes : gnocchi de pommes de terre à la sauce au veau ou au gibier, fuži au goulasch de poulet et makaruni au prosciutto et aux champignons. Du chou cuit, des médaillons de bœuf à la sauce aux champignons et du veau, du porc ou de l’agneau rôtis constituent d’autres choix. Des saucisses et du bœuf grillés sont également proposés. Les fritule, ces petits beignets sucrés, figurent parmi les spécialités de la maison. Côté boissons, on trouve du vin et des eaux-de-vie traditionnelles, avec notamment de la grappa nature, de l’eau-de-vie au gui et une version au miel pour accueillir les convives. La musique et le folklore font partie intégrante de l’hospitalité du restaurant. Un parking est à la disposition des clients, et les coordonnées fournies permettent aux visiteurs de discuter au préalable avec le restaurant du repas et de l’occasion de leur groupe.

Eagle's PUB

Bratislava · Pizza · Déjeuner · Dîner

Damborského 28, 84101 Bratislava

+421948214806

lun.–sam. 11:00–23:00; dim. 11:00–22:00

Restaurant à Bratislava proposant des pizzas.

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Dobrý Deň

Bratislava · Pizza · Cuisine maison allemande · Déjeuner

Saratovská 2898/2A, 841 01 Bratislava

+421951107539

lun.–jeu. 11:00–23:00; ven.–sam. 11:00–24:00; dim. 11:00–22:00

Restaurant à Bratislava proposant des pizzas et des plats maison. Il dispose d'une terrasse, et propose un service de livraison et de plats à emporter.

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Len tak

Bratislava · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner

Pri kríži 44, 841 02 Bratislava

+421911644624

dim.–mar. 11:00–23:00; mer.–sam. 11:00–24:00

Restaurant à Bratislava proposant une cuisine maison.

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Restaurant La Grisa

Bale · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Accepte les réservations

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Le restaurant La Grisa occupe l'ancienne taverne Alla Pace, dans la vieille ville de Bale, et appartient à l'hôtel du même nom. Sa cuisine fait le lien entre la campagne istrienne et la côte, en utilisant des légumes et des salades issus de l'agriculture biologique provenant du potager de l'établissement, ainsi que des huiles d'olive provenant de ses propres oliveraies et de celles des environs. La carte oscille entre des ingrédients régionaux traditionnels et des associations plus contemporaines. Le boškarin, race bovine autochtone d’Istrie, est proposé en carpaccio à la truffe noire et en côtes accompagnées de gnocco à la romaine, de carottes et de légumes marinés. Parmi les entrées à base de poisson, on trouve une salade de poulpe au fenouil et un tartare de poisson blanc aux agrumes. Côté plats de fruits de mer chauds, on trouve le brodet à base de poulpe, de seiche et de poisson sauvage, servi avec de la polenta. Les rigatoni aux palourdes, moules et coquilles Saint-Jacques constituent une autre option parmi la sélection de fruits de mer. Parmi les plats principaux, on trouve le bar accompagné d’une crème de chou-fleur et de fenouil, tandis que le chou-fleur au fromage de chèvre et au persil offre une alternative végétarienne. La truffe fait son retour au dessert avec une glace à la truffe noire accompagnée d’une crème à la vanille et d’un crumble aux amandes et aux noisettes. La crostata au citron, la crème brûlée aux fruits rouges et la mousse à la pistache proposent d’autres façons de terminer le repas. Le restaurant propose une carte des vins, des réservations par téléphone et en ligne, ainsi qu’une connexion Wi-Fi gratuite. Par temps clément, les tables installées dans la cour intérieure ou près de la citerne permettent de profiter du repas au cœur du cadre en pierre de Bale. Ce cadre fait de ce restaurant un choix idéal pour associer une visite de la vieille ville à un repas élaboré à partir de produits d’Istrie.

Panem - Pekarna Vevče

Ljubljana · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner

Grajzerjeva ulica 31, 1260 Ljubljana

+38615282260

lun.–ven. 05:30–15:00; sam. 05:30–14:00

Boulangerie à Ljubljana proposant des produits de boulangerie.

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BITE ME

Ljubljana · Asiatique · Petit déjeuner · Déjeuner

Ukmarjeva ulica, 1000 Ljubljana

+38640706511

mar.–sam. 10:00–21:00; lun. 10:30–21:00

Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine asiatique. Dispose d'une terrasse et propose des plats à emporter.

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Hood Burger

Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner

Jurčkova cesta 225, 1000 Ljubljana

+38641911086

lun.–ven. 10:00–22:00; sam. 11:00–22:00; dim. 11:00–15:30

Snack-bar à Ljubljana proposant des hamburgers.

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Hot Horse RUDNIK

Ljubljana · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner

Jurčkova cesta 222, 1000 Ljubljana

+38640684687

lun.–sam. 10:00–22:00

Snack-bar à Ljubljana proposant des hamburgers. Plats à emporter disponibles.

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Block cafe

Ljubljana · Café · Petit déjeuner · Déjeuner

Zaloška cesta 171, 1000 Ljubljana

+38641571797

lun.–ven. 06:00–22:00; sam. 07:00–22:00; dim. 08:00–15:00

Café à Ljubljana proposant du café.

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Gostilna in pizzeria JURMAN

Ljubljana · Pizza · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner

Zaloška cesta 151, 1000 Ljubljana

+38651358358

lun.–ven. 09:30–22:00; sam.–dim. 11:00–22:00

Restaurant à Ljubljana proposant des pizzas et des plats faits maison.

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Deset v pol

Ljubljana · Grill balkanique · Petit déjeuner · Déjeuner

Litijska cesta 47, 1000 Ljubljana

+38615421299

lun.–ven. 10:00–22:00; sam. 11:00–22:00; dim. 11:00–20:00

Snack-bar à Ljubljana proposant des grillades des Balkans. Terrasse disponible.

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Kitajska restavracija Sonce

Ljubljana · Chinois · Déjeuner · Dîner

Colnarjeva ulica 2, 1231 Ljubljana

+38641888255

lun.–dim. 11:00–22:00

Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise.

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Tomažova Konoba

Sveti Lovreč · Poissons et fruits de mer · Salle intérieure · Terrasse

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

ven.–dim. 15:00–22:00; lun.–jeu. Fermé

Tomažova Konoba est la taverne et l'exploitation agritouristique de la famille Vošten, située à Vošteni, près de Sveti Lovreč. La famille prépare des plats traditionnels d’Istrie et fabrique elle-même ses charcuteries, ce qui place le lien entre la table et la production alimentaire de la ferme au cœur de la visite. La sélection proposée pour la dégustation rassemble du prosciutto, de l’ombolo séché, du cou de porc, de la pancetta et des saucisses, accompagnés de quatre variétés de fromages. Du pain fait maison et de l’huile d’olive extra vierge viennent compléter le tout, avant le dessert. Les apéritifs de la distillerie Old School permettent de découvrir un autre produit local, et le vin est inclus dans la formule de dégustation. Au-delà de la sélection de charcuterie, la taverne décrit sa cuisine comme proposant des plats de viande et de poisson issus d’anciennes recettes istriennes, en mettant l’accent sur des repas faits maison cuisinés à feu doux. Les produits carnés de la famille sont préparés à la main sans fumage, à l’aide de sel marin et de poivre, et sans ajout d’exhausteurs de goût. La salle intérieure peut accueillir trente convives ; en comptant la terrasse, la capacité totale s’élève à soixante personnes. Les tables peuvent être réservées par téléphone ou par e-mail. Les groupes sont les bienvenus, y compris les visiteurs arrivant ensemble dans le cadre d’une excursion. La famille propose également la possibilité de visiter une distillerie voisine pour découvrir la fabrication des spiritueux locaux. Une source naturelle située près de la taverne offre aux randonneurs un autre lieu à découvrir, tandis que la ville fortifiée de Sveti Lovreč constitue une autre étape dans la région. Ensemble, la taverne, la production de charcuterie et la campagne environnante offrent plusieurs façons d’aborder la visite, que l’intérêt principal réside dans une dégustation partagée ou dans un repas plus long.

Škrnic'lj

Ljubljana · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner

Šmartinska cesta 152, 1000 Ljubljana

+38640537343

9:00–17:00

Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine maison. Terrasse et plats à emporter.

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Beli labod 2

Ljubljana · Chinois · Déjeuner · Dîner

Jurčkova cesta 7, 1000 Ljubljana

+38614280670

mar.–dim. 12:00–22:00; lun. Fermé

Restaurant à Ljubljana proposant une cuisine chinoise.

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