Restaurants, cafés et boulangeries

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

« Thesaret e Natyrës » est le restaurant végétarien du centre d’éducation à l’environnement du Bear Sanctuary Prishtina, situé près du lac Badovc, à Mramor. Sa cuisine s’inscrit dans la démarche de bien-être animal prônée par le sanctuaire : le menu met l’accent sur la cuisine végétarienne locale et propose des options végétaliennes. Pour les visiteurs à la recherche d’un repas sans viande, il offre une alternative claire dans la campagne à l’est de Pristina. Le cadre fait partie de l’attrait du lieu. Le restaurant fait partie d’un centre plus vaste conçu pour allier une sortie en famille à la découverte des animaux et de l’environnement. Les enfants peuvent participer à la chasse au trésor organisée par le centre, qui leur fait découvrir le bien-être animal et la protection de l’environnement à travers des activités ludiques. Le paysage environnant et le lac tout proche confèrent à la visite un rythme différent de celui d’une simple pause dans un restaurant en ville. Un repas ici peut être prévu en complément d’une visite du sanctuaire. Des visites guidées sont proposées sur demande, sous réserve de disponibilité, et durent généralement entre une heure et une heure et demie. Vous trouverez également une boutique de souvenirs en lien avec des artisans locaux et des entreprises familiales. Prévoyez suffisamment de temps pour la visite complète si vous souhaitez inclure ces activités, plutôt que d’arriver seulement en fin de journée. Contactez l’équipe pour réserver une table, discuter de vos besoins végétaliens et vérifier les choix de plats du jour. L’entrée au sanctuaire et les horaires d’ouverture saisonniers pour les visiteurs sont des détails pratiques à confirmer séparément lors de la planification d’une visite au restaurant. Utilisez l’adresse de Mramor, près du lac de Badovc, pour vous y rendre ; le lieu se trouve en dehors du centre-ville de Pristina.

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Königsberger Str. 14, 45731 Waltrop

+49 2309 3260

Le restaurant « Thomas Möllers » est un pub-restaurant allemand traditionnel situé dans la Königsberger Strasse, à Waltrop.

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Bank Street, Portree, IV51 9BU

+441478612525

Le restaurant Tianavaig fait partie du Royal Hotel, situé sur Bank Street à Portree, et dispose d’une salle à manger ouverte donnant sur la baie de Portree. La salle allie un agencement spacieux à une vue sur la mer, tandis qu’un salon permet aux clients de se détendre autour d’un verre avant leur repas. Les produits écossais sont au cœur de la carte, notamment le poisson et les fruits de mer. Le restaurant propose notamment du saumon, de l'aiglefin, des moules et des crevettes, ainsi que des plats classiques tels que le fish and chips. Le haggis accompagné de navets et de pommes de terre constitue un autre clin d'œil à la cuisine traditionnelle écossaise. Des choix végétariens et des options sans gluten sont proposés, ce qui permet aux convives ayant ces exigences de trouver des alternatives parmi l’offre du restaurant. La carte des boissons comprend du vin et du whisky écossais, notamment le Talisker de l’île de Skye. Une connexion Wi-Fi est disponible dans le restaurant. Les tables peuvent être réservées directement auprès de l’hôtel par téléphone ou par e-mail. Le Tianavaig fait partie d’un hôtel de Portree établi de longue date, qui a accueilli des générations de la communauté locale et a fait l’objet de plusieurs rénovations. Le bâtiment compte désormais quarante chambres, ainsi que son restaurant et le Macnabs Bar. Le bar fait partie intégrante de l’offre gastronomique et des boissons de l’hôtel, avec des boissons locales et une large sélection de whiskies. Pour les clients du restaurant, l’atout majeur réside dans la combinaison d’une salle à manger moderne, de plats écossais typiques et d’une vue sur la mer. La baie reste un élément incontournable du repas, mettant en valeur le cadre côtier de la ville tout en accompagnant les fruits de mer servis à table.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

ven.–dim. 15:00–22:00; lun.–jeu. Fermé

Tomažova Konoba est la taverne et l'exploitation agritouristique de la famille Vošten, située à Vošteni, près de Sveti Lovreč. La famille prépare des plats traditionnels d’Istrie et fabrique elle-même ses charcuteries, ce qui place le lien entre la table et la production alimentaire de la ferme au cœur de la visite. La sélection proposée pour la dégustation rassemble du prosciutto, de l’ombolo séché, du cou de porc, de la pancetta et des saucisses, accompagnés de quatre variétés de fromages. Du pain fait maison et de l’huile d’olive extra vierge viennent compléter le tout, avant le dessert. Les apéritifs de la distillerie Old School permettent de découvrir un autre produit local, et le vin est inclus dans la formule de dégustation. Au-delà de la sélection de charcuterie, la taverne décrit sa cuisine comme proposant des plats de viande et de poisson issus d’anciennes recettes istriennes, en mettant l’accent sur des repas faits maison cuisinés à feu doux. Les produits carnés de la famille sont préparés à la main sans fumage, à l’aide de sel marin et de poivre, et sans ajout d’exhausteurs de goût. La salle intérieure peut accueillir trente convives ; en comptant la terrasse, la capacité totale s’élève à soixante personnes. Les tables peuvent être réservées par téléphone ou par e-mail. Les groupes sont les bienvenus, y compris les visiteurs arrivant ensemble dans le cadre d’une excursion. La famille propose également la possibilité de visiter une distillerie voisine pour découvrir la fabrication des spiritueux locaux. Une source naturelle située près de la taverne offre aux randonneurs un autre lieu à découvrir, tandis que la ville fortifiée de Sveti Lovreč constitue une autre étape dans la région. Ensemble, la taverne, la production de charcuterie et la campagne environnante offrent plusieurs façons d’aborder la visite, que l’intérêt principal réside dans une dégustation partagée ou dans un repas plus long.

Hachener Straße 61, 59846 Sundern-Hachen

+49 2935 966289

Pizza et pâtes à Hachen.

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Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 208 4689555

La Trattoria Fati propose une cuisine italienne dans une ancienne usine de moutarde située à Mülheim-Saarn. Ce vieux bâtiment industriel confère au restaurant un cadre local particulier, tandis que sa carte s'inspire des classiques italiens et met à l'honneur des ingrédients de saison. En plus de la carte habituelle, des plats du jour sont présentés sur de grands tableaux en ardoise ; il vaut donc la peine d'y jeter un œil avant de choisir ce que vous allez commander. La pizza est à l'honneur à l'heure du déjeuner, et le restaurant propose également ses plats à emporter. Cela en fait une adresse pratique pour différents types de sorties : un repas prévu en salle, une pause pizza à l'heure du déjeuner ou une commande à emporter pour une soirée plus tranquille ailleurs. Renseignez-vous sur les plats proposés lorsque vous appelez, surtout si vous êtes intéressé par une recommandation de saison figurant sur les ardoises. Pendant les mois les plus chauds, la terrasse du jardin ouvre par beau temps. Fleurs et herbes aromatiques agrémentent cet espace extérieur, offrant une ambiance différente de celle des salles situées à l'intérieur de l'ancienne usine. Si vous préférez manger en plein air, vérifiez que la terrasse est ouverte le jour de votre choix, plutôt que de supposer qu'une réservation à l'intérieur garantit une place au jardin. L’adresse postale est 20 Quellenstraße, mais l’accès au parking privé du restaurant se fait par la Straßburger Allee. Le service est divisé entre le déjeuner et le dîner du mardi au vendredi ; le samedi, le restaurant ouvre plus tard et le dimanche, à partir de midi. Appelez directement le restaurant pour confirmer votre visite ou votre commande à emporter.

Am Hirschberg 2, 58553 Halver

+49 171 6418188

Un café-bar ouvert en soirée dans le quartier d'Oberbrügge, à Halver.

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Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo transpose la cuisine BiBo de Dani García dans l'ambiance balnéaire de Valdevaqueros. Cet établissement de Tarifa associe les noms Tumbao et BiBo dans son identité actuelle, avec une carte qui mêle des ingrédients andalous familiers à des idées venues d’horizons plus lointains. Son emplacement en bord de mer en fait un lieu tout naturel pour organiser un repas autour d’une sortie sur cette plage. La carte du soir illustre parfaitement ce style. Le guacamole, préparé à partir d’avocats de Málaga, est accompagné de pico de gallo, de coriandre et de totopos croustillants. Les brioches farcies prennent une tournure plus riche : l’une associe chorizo, chipotle et œuf de caille, tandis qu’une autre met en scène la queue de bœuf et la sauce « Bull DG » de la maison. Ces choix s’adressent aux convives qui apprécient des ingrédients reconnaissables, associés à un jeu de textures et d’assaisonnements. Les pizzas et les burgers apportent une autre dimension au repas. La margarita est composée de tomates, de mozzarella « fior di latte » et de basilic ; d’autres pizzas ajoutent du prosciutto, du pepperoni ou un mélange de légumes. Le bœuf Retinto est à l’honneur dans le burger Tumbao, accompagné de cheddar, de bacon, de sauce barbecue et d’oignons. La version « Bull », quant à elle, associe son bœuf à du Havarti, de la laitue et la sauce maison. Les menus du déjeuner et du dîner étant publiés séparément, vérifiez la sélection correspondant au service que vous souhaitez plutôt que de supposer que tous les plats sont disponibles toute la journée. Le service de réservation du restaurant est le meilleur moyen de confirmer une table et de vérifier les horaires d’ouverture en vigueur selon la saison. C’est un choix judicieux pour un repas après une journée à la plage, lorsque le groupe souhaite profiter d’une sélection de plats abordables et de la cuisine distinctive associée au nom BiBo.

Horsthauser Str. 186, 44628 Herne

+49 2323 9645508

Café situé dans le quartier de Horsthausen, à Herne.

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Olper Str. 1, 57258 Freudenberg

+49 2734 3411

Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.

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Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

Le Tégláskert Vendéglő est un restaurant de campagne situé à Peresznye, un village au pied des collines de l'Alpokalja, sur la route 87, tout près de la frontière autrichienne. Il se trouve à environ neuf kilomètres de la ville fortifiée de Kőszeg et à quelques minutes en voiture à l'ouest de Bük, ce qui en fait une étape naturelle sur la route menant à Kőszeg ou, de l'autre côté de la frontière, aux thermes de Lutzmannsburg. La cuisine met l'accent sur les plats typiques de la cuisine hongroise. La carte propose des soupes, des plats préparés, des plats cuisinés à la commande à partir de porc, de poulet, de poisson et de filet de bœuf, des salades et des desserts, ainsi qu’une vingtaine de variétés de pizzas cuites sur place. Les propriétaires tiennent à souligner que chaque plat et chaque pizza sont préparés sur place à partir de produits frais ; pour les clients pressés, les plats peuvent être emballés en toute sécurité pour être emportés ; il est également possible de commander des pizzas par téléphone. Les clients peuvent s’installer dans la salle à manger ou dans un jardin couvert que l’établissement a aménagé avec soin ; une aire de jeux est également à la disposition des enfants. Le parking est gratuit, tout comme le Wi-Fi sur l’ensemble du site. Le restaurant accueille de petits événements familiaux ou d’entreprise pouvant réunir jusqu’à environ 50 personnes, avec un service à la carte ou sous forme de buffet sur demande. Le même complexe abrite un bar à vin et un bureau de tabac national. La carte hongroise SZÉP est acceptée. Le restaurant est ouvert de la fin de la matinée jusqu’à 21 heures et fermé le lundi ; le site web est disponible en hongrois et en allemand.

Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf

+49 211 866990

Uerige allie une brasserie artisanale en activité à plusieurs salles de restaurant situées dans la Berger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. La bière s’accompagne de plats traditionnels, allant des boulettes de viande fraîchement préparées et des petits pains garnis de viande de porc hachée assaisonnée aux jarrets de porc croustillants, en passant par la version maison de la currywurst. Des plats chauds de saison viennent compléter la carte habituelle, avec notamment du chou frisé et des saucisses fumées lorsque le temps se rafraîchit. La soupe aux petits pois est une autre spécialité de la maison, tandis que la carte propose également de la soupe aux lentilles, de la soupe aux pommes de terre, du goulasch et des rouleaux de chou farcis. L’offre culinaire permet de varier les formules, d’une petite collation accompagnée d’un verre de bière à un repas plus copieux. Les salles font tout autant partie du caractère de l’Uerige que la cuisine. Des cuves de brassage en cuivre façonnent l’atmosphère de la salle du Brauhaus, tandis que la Rittersaal allie un mobilier historique à une collection de chopes à bière datant de trois siècles. Son comptoir, son vestiaire et sa cheminée en font un cadre unique pour une réunion privée. La salle Hans Müller-Schlösser rend hommage à l’écrivain de Düsseldorf à travers des bustes en bronze, des vitraux, des caricatures et de vieilles photographies. Dans la Handwerkerstube, des symboles de corporations sculptés et des personnages locaux établissent un autre lien avec le passé de la ville. Les clients peuvent également choisir de passer du temps en terrasse plutôt que dans une salle intérieure. Des tables et des salles peuvent être réservées pour des événements familiaux ou des réunions d’affaires, et les groupes plus importants bénéficient d’options de menus et de buffets sur mesure. Les visites de la brasserie permettent de découvrir les ingrédients et le processus de fabrication, et peuvent se terminer par un repas à une table réservée.

18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop est un restaurant jamaïcain doté d'un salon attenant, situé sur la SW 107th Avenue, à l'extrémité nord de Cutler Bay. La carte propose tout le répertoire culinaire de l’île, bien plus qu’un simple stand de jerk : queue de bœuf mijotée jusqu’à ce que la viande se détache de l’os, curry de chèvre, poulet au ragoût brun et poisson à l’escovitch, le tout servi à la manière traditionnelle avec du riz aux pois ou du chou cuit à la vapeur. Le poulet jerk et la queue de bœuf sont les deux plats les plus souvent cités par les clients, et les portions sont réputées pour être suffisamment généreuses pour que une seule commande suffise à deux personnes ayant un appétit modéré. Les portes s’ouvrent à huit heures du matin et la cuisine reste ouverte jusqu’à neuf heures du soir du lundi au jeudi, ce qui est inhabituel pour ce type d’établissement et rend l’endroit pratique à des heures où la plupart des restaurants caribéens du sud de la Floride sont fermés. L’établissement dispose d’un salon ainsi que d’une salle à manger ; l’endroit se remplit donc et devient de plus en plus animé à mesure que la soirée avance. Pour un client séjournant à Cutler Bay qui souhaite déguster un plat typique de ce quartier de Miami plutôt qu’un plat issu d’un menu national, c’est un trajet en voiture très court à faire, et les commandes à emporter sont la norme en semaine.

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Urban Rrasoi propose une cuisine indienne sur Old Cutler Road, à deux pas du bar à fruits de mer, dans une région de Floride où les restaurants indiens se font rares. « Rasoi » signifie « cuisine » en hindi, et l’établissement décrit sa cuisine comme un mélange de recettes traditionnelles revisitées avec une créativité rafraîchissante, plutôt que comme un canon régional figé. Concrètement, cela signifie que les plats du nord de l’Inde, que la plupart des clients connaissent, côtoient des assiettes que la cuisine s’est appropriées. Les produits du terroir et les fruits de mer de Miami trouvent leur place sur la carte, comme c’est le cas dans la plupart des meilleures cuisines de la région. L’établissement accueille les clients sur place, propose des plats à emporter et assure la livraison ; ses horaires sont réguliers toute la semaine : de 11 h 30 du matin à 21 h 30 du soir du dimanche au jeudi, jusqu’à 22 h le vendredi et le samedi, la cuisine restant ouverte tout l’après-midi sans fermeture entre les services. Pour tous ceux qui séjournent à Cutler Bay, c’est la seule adresse accessible à pied depuis Old Cutler Road qui ne propose ni fruits de mer, ni hamburgers, ni restaurant de chaîne, et qui est ouverte à 15 h alors que tous les autres établissements du quartier ont fermé leurs portes jusqu’au dîner.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

lun.–dim. 11:00–22:00

Le Vadvirág Csárda se trouve sur la route principale qui traverse Bükfürdő, le quartier thermal de Bük, dans l'ouest de la Hongrie, à environ 250 mètres de l'entrée des thermes. L'établissement est en activité depuis un quart de siècle et s'est développé au fil des ans, passant d'une petite salle à manger à l'un des plus grands restaurants de la station. Son atout le plus remarquable est son jardin : près de 200 convives peuvent s’y installer sous les larges cimes de vieux chênes, sur des chaises et autour de tables en bois de peuplier des marais, dans un style que les propriétaires qualifient de « personnel ». À l’intérieur, la salle à manger principale peut accueillir une centaine de convives, tandis qu’une salle privée séparée en accueille 30 de plus, ce qui convient parfaitement aux réunions de famille et aux soirées de club. La cuisine propose les grands classiques de la cuisine hongroise tout en utilisant des méthodes de cuisson et de pâtisserie plus modernes, et l’établissement fait de l’alimentation saine l’un de ses principaux objectifs. La carte est organisée en entrées, soupes, poissons, volailles, porc, bœuf et gibier, salades et desserts. On y trouve notamment du goulasch à la marmite, de la truite rôtie entière accompagnée de pâtes au pesto à l’ail, du sandre grillé avec un risotto aux courgettes, du magret de canard à la sauce à la mangue, du rôti de porc à l’ail à la manière traditionnelle hongroise, un ragoût de bœuf aux nouilles aux œufs et du chevreuil préparé à la manière du chef, suivis d’un gâteau éponge de Somló ou de crêpes de Gundel. En été, le jardin propose des grillades, des plats cuits au four à bois, du goulasch mijoté au feu de bois et du cochon de lait rôti, le tout généralement accompagné de musique. Le restaurant est ouvert tous les jours de la fin de la matinée jusqu’à 22 heures, propose une connexion Wi-Fi gratuite et accepte la carte hongroise SZÉP ainsi que plusieurs systèmes de chèques-repas, parmi lesquels les chèques Ticket Restaurant, Sodexo et Erzsébet.

Frankfurter Straße 18, 57399 Kirchhundem

+49 2764 2615107

Snack-bar spécialisé dans les kebabs à Kirchhundem.

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E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

lun. 08:00–00:00; mar. 08:00–00:00; mer. 08:00–00:00; jeu. 08:00–00:00; ven. 08:00–00:00; sam. 08:00–00:00; dim. 08:00–00:00

Le Verige 65 est situé au bord de l'eau à Kostanjica, sur la route côtière qui longe la baie de Kotor. Son nom correspond à son emplacement : Verige désigne le détroit, le point le plus étroit de toute la baie, où les deux rives ne sont distantes que de quelques centaines de mètres. Le mot signifie « chaînes », en référence à la chaîne qui était autrefois tendue au-dessus de l’eau pour empêcher les navires d’entrer. Le restaurant est situé sur ce détroit et se décrit comme un lieu à l’énergie unique. Il est conçu pour bien plus qu’un simple dîner. Outre la cuisine, l’établissement accueille des événements et des mariages – ce qui, dans ce cadre, constitue l’utilisation évidente d’une terrasse au-dessus de l’eau – et abrite sa propre galerie sur place. Les horaires sont longs et identiques tous les jours : de 8 h du matin à minuit, sans pause ni jour de fermeture. Cela permet de prendre un café en faisant le tour de la baie, de déjeuner, puis de dîner tandis que la lumière s'éteint sur la rive opposée. Kostanjica se trouve entre Morinj et Perast sur la E65, à environ quinze minutes de route de l'une ou de l'autre. Le détroit de Verige est le passage obligé pour tout bateau entrant dans la baie, et c'est la raison pour laquelle la partie intérieure de la Boka a pu être défendue pendant six cents ans. Perast, avec ses deux églises insulaires au large, est le village suivant et l'endroit le plus photographié de toute la baie — c'est donc un lieu tout indiqué pour faire une halte à l'aller ou au retour. Vous trouverez Verige 65 sur la E65, au numéro 19, 85330 Kostanjica.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

lun. 12:00–22:30; mar. 12:00–22:30; mer. 12:00–22:30; jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–22:30; sam. 12:00–22:30; dim. 12:00–22:30

Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

lun.–dim. 06:30–23:00

Le Vila Gërmia propose une carte variée et adaptée aux familles au cœur du parc Gërmia de Pristina. L'histoire de ce restaurant remonte aux années 1960 ; il s'est depuis développé pour devenir un établissement doté de plusieurs salles intérieures et de trois terrasses. La combinaison d’arbres, d’espaces extérieurs et de différents espaces de restauration en fait un lieu idéal pour un déjeuner prolongé, une réunion organisée ou un simple dîner. La carte propose à la fois des spécialités locales et des plats internationaux connus. Parmi les entrées, on trouve des poivrons au kajmak, des champignons frits et du fromage cuit au four accompagné de poivrons. Côté soupes, vous aurez le choix entre du poulet, du veau ou des légumes, tandis que les plats plus copieux comprennent des boulettes de viande, du veau accompagné de riz et de légumes, ainsi que des plats à base de poulet avec une sauce aux champignons, des épinards et du fromage, ou encore au curry. La truite constitue une option à base de poisson. Les pizzas et les pâtes rendent la sélection particulièrement adaptée aux groupes hétérogènes. La carte des pizzas comprend la Margherita, la pizza aux champignons, celle au thon et une version végétarienne aux champignons, olives, poivrons, oignons et courgettes. Les pâtes vont de la bolognaise aux penne à la tomate épicée, en passant par une préparation végétarienne. Si vous avez des restrictions alimentaires, renseignez-vous auprès de l’équipe sur les ingrédients et la préparation au moment de commander, plutôt que de vous fier uniquement au nom du plat. Pour une fête ou un repas d’affaires, contactez le restaurant afin de connaître la salle ou la terrasse la plus appropriée. Le restaurant ouvre tôt tous les jours, mais il est préférable de vérifier les horaires de service pour le repas que vous souhaitez. L’adresse du parc, située rue Dr. Shpëtim Robaj, est celle à utiliser lorsque vous planifiez votre itinéraire depuis un hébergement situé en dehors de la ville.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

La Villa Marie est aujourd’hui une auberge de style allemand située au bord de l’Elbe, avec vue sur le « Blaues Wunder ». Ce changement a son importance si l’on se souvient de son ancienne identité de restaurant italien : l’établissement actuel propose une cuisine traditionnelle d’auberge et de la bière Augustiner de Munich. Un imposant comptoir en bois dédié à la bière occupe le rez-de-chaussée, tandis que le restaurant à l’étage dispose de grandes baies vitrées donnant sur le fleuve et le pont. Le bâtiment est antérieur au pont. Construit en 1860 sous le nom de « Mon Bijou », il a pris le nom de Villa Marie vers 1930, avant de devenir un lieu de rencontre pour les artistes de Dresde. Après restauration, la maison et le jardin ont ouvert leurs portes en tant que restaurant en 1994. Aujourd’hui, la famille Kosiol allie le cadre de cette villa d’antan à une approche plus décontractée de la gastronomie et de la bière. La carte propose notamment de la soupe de pommes de terre saxonne, un bouillon de bœuf avec un choix d’accompagnements, des salades et des plats typiques des auberges. Une salade peut être agrémentée d’ingrédients tels que du fromage de chèvre grillé ou une petite escalope. L’établissement dispose d’une terrasse d’été, et un salon séparé peut être réservé pour les petites fêtes. N’hésitez pas à demander quelle salle ou quel espace extérieur est disponible si le cadre revêt une importance particulière pour votre repas. La Villa Marie se trouve au 1 Fährgäßchen à Blasewitz. Les horaires d’ouverture indiqués sont de 11 h 30 à 22 h 30 tous les jours, la cuisine fermant à 21 h. Les réservations de table en ligne sont limitées à huit personnes et doivent être effectuées à l’avance ; pour un groupe plus important ou une demande que le système de réservation ne peut pas prendre en charge, veuillez contacter directement le restaurant par téléphone ou par e-mail.

Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica

+385994300177

lun. Fermé; mar.–dim. 08:00–22:00

La Villa Vladimir est un restaurant et un café situé à Laz Bistrički, dans la région de Marija Bistrica, au cœur d’un cadre boisé et verdoyant. Son fondateur, Vladimir Vedrina, a acquis son expérience dans des restaurants en Italie et en Istrie avant de se lancer dans la restauration en 1996. Les travaux de construction de la Villa Vladimir ont débuté en 2006, et des agrandissements ultérieurs lui ont donné son ampleur actuelle en 2018. Le restaurant dispose de trois salles à manger, pouvant accueillir respectivement vingt-cinq, quarante et deux cents personnes, aux intérieurs rustiques en bois. Deux terrasses permettent de profiter d’une table en plein air. La cuisine s’inspire de plats provenant de toute la Croatie. Parmi les entrées froides, on trouve un plateau à partager composé de charcuterie et de fromages, tandis que les soupes vont du bouillon de bœuf à la velouté de légumes, en passant par la soupe du Zagorje. Les plats principaux comprennent des escalopes de porc, des médaillons de porc à la sauce aux champignons et un filet de dinde farci au fromage frais, aux poivrons et au kulen. La sélection de grillades comprend des ćevapi en lepinja et des plateaux variés destinés à être partagés. Côté viandes, on trouve notamment le ribeye, le filet de bœuf et la tagliata, tandis que la section poisson propose des calamars, du saumon et du bar. Pour le dessert, on trouve des štrukli au fromage, des crêpes et des gâteaux. Les différentes tailles de salles permettent au restaurant d’accueillir aussi bien des événements en petit comité que des grandes fêtes. Sa salle de réception principale peut accueillir jusqu’à deux cents convives, avec une disposition des tables rondes ou rectangulaires. Une décoration rustique, des housses de chaise blanches et un système d’éclairage professionnel complètent le cadre des événements organisés.

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

Vista Lago est le restaurant de l'Hacienda el Sueño, un complexe d'appartements situé à Las Lagunas de Mijas, qui accueille aussi bien les visiteurs extérieurs que les résidents ; l'établissement se présente comme un lieu où passer une journée entière ou une soirée, à mi-chemin entre Marbella, Mijas et Fuengirola. C'est le cadre qui fait tout l'attrait de l'endroit : vue sur les montagnes, terrasse et terrasse sur le toit, grande piscine et lagon privé du complexe avec une cascade. La cuisine décrit sa carte comme méditerranéenne et axée sur les grillades, avec des influences italiennes, espagnoles et africaines, et des produits frais locaux. La journée commence tôt. Le pain et les viennoiseries sont cuits chaque matin, et le petit-déjeuner propose aussi bien un petit-déjeuner anglais complet avec œufs, saucisses et galettes de pommes de terre que des œufs Bénédicte, des pancakes au sirop d’érable et des toasts rustiques garnis. À partir de midi, on propose des wraps, des burgers et un club sandwich, ainsi que des tapas telles que des croquettes de jambon ibérique maison, des crevettes enrobées de pâte filo au miel de canne et, signe de la forte présence de clients néerlandais, des bitterballen et des frikandels. La carte du soir propose des crevettes royales au pil-pil, du tataki de thon rouge, du tartare de bœuf, des risottos, des tagliatelles aux fruits de mer avec crevettes et palourdes, des calamars grillés, du bar à la meunière, de la presa ibérique, du magret de canard, des côtes levées caramélisées et un faux-filet. Les plats végétariens et végétaliens sont signalés, notamment un wrap végétalien et un wok de légumes, et un petit pain complet sans gluten est proposé. Les cocktails et smoothies sont issus de la carte d’un mixologue, et la carte des vins est internationale et propose notamment des vins naturels. Il est recommandé de réserver une table à l’avance. L’endroit est idéal pour un long déjeuner décontracté au bord de l’eau ou un dîner avec vue sur les collines.

Jalan Labuansait 32, 80361 Pecatu

+628113803310

Warung Local Uluwatu est un restaurant indonésien situé sur la Jalan Labuansait, à Pecatu. Sa succursale d’Uluwatu dispose de coordonnées distinctes de celles du restaurant de Canggu ; veillez donc à utiliser la carte et le numéro de téléphone d’Uluwatu lorsque vous organisez votre visite. La carte permet aux voyageurs de découvrir facilement les plats de riz locaux, tout en proposant également des petits-déjeuners et des en-cas familiers. Le « nasi campur » est le plat phare : choisissez du riz ou des nouilles accompagnés d’un assortiment de légumes, d’accompagnements et, selon votre sélection, de poulet, de bœuf ou de fruits de mer. Les formules proposées permettent de distinguer clairement les différentes combinaisons. Renseignez-vous auprès du personnel sur les plats disponibles et leur degré de piquant, surtout si vous choisissez plusieurs plats au comptoir. La carte comprend du nasi goreng, du mie goreng, du satay de poulet, du gado-gado et des soupes indonésiennes. Parmi les plats de poisson, on trouve un bol de riz au mahi-mahi, tandis que les calamars frits et le fish and chips offrent d’autres options de fruits de mer. Le petit-déjeuner dispose de sa propre section, avec des œufs, des toasts à l’avocat et un bol de tempeh. Le restaurant signale les choix à base de plantes, mais il est tout de même recommandé de vérifier les allergies et les détails de préparation auprès du personnel. Les desserts vont d’une panna cotta à la noix de coco inspirée du cendol aux fruits, en passant par la glace pilée et la glace italienne. Les différentes parties du menu disposent de créneaux horaires distincts, et la cuisine ferme avant la fermeture de l’établissement. Vérifiez le menu du jour avant une arrivée tardive ou une visite pour le petit-déjeuner. Pour un groupe, contactez directement le restaurant plutôt que de supposer qu’une table sera disponible pendant les heures de pointe.

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Le Wastlwirt réunit plusieurs styles de restauration au sein d’une auberge historique située sur la Poststraße, à St. Michael im Lungau. Ses cinq « Lungauer Stub’n » sont des salles à caractère unique, parmi lesquelles le Bauernstubn, le Bürgerstubn et le Kuchlstubn, dont les noms et le cadre font le lien entre le restaurant et la vie domestique et villageoise locale. Les classiques régionaux constituent le cœur de la carte du « Landhauskuchl », tandis que le petit-déjeuner est proposé aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux visiteurs séjournant ailleurs. L'établissement demande aux clients extérieurs de réserver une table. Une cave voûtée séparée accueille un dîner à la lueur des bougies composé de cinq plats, à réserver à l'avance, et le vin est un autre fil conducteur qui relie les différentes salles. Rudi Baier anime des dégustations de vin dans la cave. Pour une visite plus décontractée, le restaurant de l’hôtel communique avec une terrasse ensoleillée, le hall d’entrée et le bar, tandis que le jardin offre un autre espace pour manger ou déguster un verre de vin en plein air. L’histoire du bâtiment remonte à 1499. Son nom actuel vient de Sebastian Georg Moser, un aubergiste qui adopta le surnom dialectal de « Wastl » en 1830. La famille Baier a repris l’établissement en 1966, et Sebastian Baier en a pris la direction en 2017. Cette longue histoire donne tout son sens aux salles à manger, mais l’établissement propose également des raisons bien concrètes de s’y rendre : un petit-déjeuner en bonne compagnie, une cuisine régionale servie à table ou un dîner d’exception sous les voûtes de la cave. Les chiens ne sont pas admis au Lungauer Stub’n.

Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 846017

Restaurant situé dans le quartier Alt-Wetter de Wetter (Ruhr).

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Hauptstr. 1, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 9678560

Café géré par la Fondation évangélique de Volmarstein, ouvert au public.

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Drögenpütt 1, 58540 Meinerzhagen

+49 2354 2365

Un restaurant à la ferme (Hofschänke) à Meinerzhagen.

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Bochumer Str. 2, 45549 Sprockhövel

+49 2324 6868116

Restaurant situé dans la Bochumer Strasse à Niedersprockhövel.

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Main Road, Pontesbury, SY5 0RR

+441743792955

Zenna est un restaurant chinois situé au bout de Main Road à Pontesbury, le village situé dans la vallée de la Rea au sud-ouest de Shrewsbury. Il occupe un bâtiment à colombages avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres, et les tables sont largement espacées. Il est facile de se garer dans la rue, et les doubles portes d'entrée permettent un accès de plain-pied. La carte est longue et les menus à prix fixe sont d'un bon rapport qualité-prix. Les habitués recommandent le canard croustillant, le bœuf aux poivrons sauce aux haricots noirs, le poulet au sel et poivre et le poulet au gingembre, et il y a des plats végétariens tels que les chow mein aux légumes et les légumes aigre-doux.

Berliner Platz 2, 58553 Halver

+49 2353 5046

Un pub-restaurant traditionnel situé sur la Berliner Platz, à Halver.

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Am Steinfeld 2, 57489 Drolshagen

+49 2763 6878

Restaurant situé dans le quartier du Schreibershof à Drolshagen.

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Alter Ostring 4, 58339 Breckerfeld

+49 2338 7209872

Restaurant allemand tenu par Philip Karbus à Breckerfeld.

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Wittener Straße 24, 58285 Gevelsberg

+49 2332 2305

Restaurant allemand traditionnel avec une salle à manger situé dans la Wittener Straße à Gevelsberg.

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Kayserstr. 2, 59510 Lippetal

+49 2923 201

Bistro de quartier dans le quartier d'Oestinghausen, à Lippetal.

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Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Kapé est un petit café niché derrière la zone commerciale de Costa Calma qui propose quelque chose d’unique sur l’île : il ne sert que du café cultivé à Fuerteventura et torréfié sur place. Les jours de torréfaction, vous pouvez observer le processus et poser des questions ; l’expresso, le cappuccino et le café froid qui en résultent sont la raison pour laquelle les clients des autres stations balnéaires viennent ici en voiture. C’est également l’endroit incontournable pour le petit-déjeuner à Costa Calma : vous composez vous-même votre assiette à partir d’une liste de petits plats, allemands et espagnols côtoyant, avec des gaufres, du cheesecake et des croissants pour les gourmands, puis des tapas, des sandwichs et des burgers pour la suite. Ouvert uniquement en semaine, de 9 h à 17 h ; prévoyez donc d’y aller un matin de semaine.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Bel se trouve sur une petite colline dans la région viticole de Ludbreg, dans le village de Vinogradi Ludbreški, juste à la périphérie de la ville, et offre une vue imprenable sur Ludbreg et les villages environnants, qui s'étend jusqu'aux comtés voisins et même au-delà de la frontière. Ce lieu possède une histoire littéraire. Il a autrefois appartenu à Mladen Kerstner, écrivain et metteur en scène croate connu pour ses œuvres *Gruntovčani* et *Mejaši*, qui l’a ensuite légué aux actionnaires de l’ancien hôtel Putnik de Ludbreg ; il a finalement été privatisé par Đuro Bohnec. On pense que son nom provient du poème de Fran Galović intitulé « Črn-bel », écrit en juin 1914 et publié à titre posthume dans le recueil *Z mojih bregov*. Après une rénovation complète, le restaurant a rouvert ses portes en janvier 2022 avec un style plus moderne, tout en conservant l’esprit traditionnel d’un lieu d’escapade au cœur des vignobles. La carte s’articule autour de trois axes : des plats continentaux à la carte, des pizzas cuites au four à pain et des viandes grillées. La cuisine propose également du gibier, des poissons de rivière tels que le sandre et la truite, des calamars et des plateaux de poissons, des steaks et des grillades, ainsi que des menus végétariens faits maison et des options pour les végétaliens et les jeunes enfants. Un menu du jour, le « gablec » local, fait partie de l’offre. Du café et des boissons chaudes sont servis dès le matin, et la carte des vins met à l’honneur le vignoble de Ludbreg, avec notamment des vins effervescents. L’établissement s’efforce de travailler avec des producteurs alimentaires locaux et des exploitations familiales. Les réservations se font par téléphone ; des réceptions pour les familles et les entreprises sont organisées sur demande, et les plats peuvent également être emportés ou livrés. C’est l’endroit idéal pour un long déjeuner avec vue après une promenade à travers les vignobles.